Thủ tục làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng

228
22/04/2023

Rate this post

Mức hoa hồng là loại mức được làm từ hoa hồng tươi hoặc khô. Mứt hoa hồng có mùi thơm ngát, vị ngọt thanh, sử dụng làm món trang miệng cùng với trà thì rất tuyệt vời. Cũng giống như kinh doanh những sản phẩm thực phẩm khác, thì kinh doanh mứt hoa hồng cũng cần phải đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Thủ tục làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng, là một thủ tục nhằm đảm bảo cơ sở của bạn được chứng nhận an toàn thực phẩm.

Cách thức xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất mứt hoa hồng

Mứt hoa hồng là gì?

Mứt hoa hồng là một loại mứt được làm từ hoa hồng tươi hoặc khô, đường và nước cùng một số thành phần khác như lá chanh, lá bạc hà, tinh dầu hoa hồng, hương liệu, và phẩm màu thực phẩm. Mứt hoa hồng có mùi thơm ngát, hương vị ngọt thanh. Được sử dụng làm món tráng miệng hoặc kèm với bánh mì. Món ăn này được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là trong các mùa lễ hội hoặc dịp đặc biệt.

Cơ sở đóng gói mứt hoa hồng là gì?

Cơ sở đóng gói mứt hoa hồng là nơi sản xuất và đóng gói các sản phẩm mứt hoa hồng. Các hoạt động sản xuất và đóng gói được thực hiện với mục đích đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Các cơ sở đóng gói mứt hoa hồng thường cần phải đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Và có thể cần phải có các giấy phép. Và chứng nhận liên quan. Các sản phẩm mứt hoa hồng từ các cơ sở đóng gói thường được phân phối đến các cửa hàng bán lẻ. Hoặc các nhà hàng, khách sạn để phục vụ khách hàng.

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm là quy trình và các biện pháp được thực hiện để đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất, chế biến, lưu trữ và tiếp thị một cách an toàn và đảm bảo chất lượng. Mục tiêu của vệ sinh an toàn thực phẩm là ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến sức khỏe của con người do việc tiếp xúc với thực phẩm bị ô nhiễm hoặc không an toàn.

Dưới đây là một số nguyên tắc và quy tắc cơ bản trong vệ sinh an toàn thực phẩm:

Vệ sinh cá nhân: Đảm bảo rửa tay sạch trước và sau khi tiếp xúc với thực phẩm, đeo bảo hộ như khẩu trang, tóc gọn gàng và sạch sẽ.
Vệ sinh môi trường: Dọn dẹp và vệ sinh sạch sẽ các khu vực làm việc, khu vực tiếp xúc với thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong điều kiện vệ sinh an toàn.
Quản lý chất thải: Xử lý chất thải và rác thải một cách đúng quy trình để ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh.
Lựa chọn và kiểm soát nguồn gốc thực phẩm: Đảm bảo lựa chọn nguồn gốc thực phẩm tin cậy, theo dõi và kiểm soát các yếu tố như chất lượng, nguồn gốc, và quy trình sản xuất.
Quy trình chế biến thực phẩm: Áp dụng các quy trình chế biến thực phẩm đúng cách, bao gồm việc nấu chín đầy đủ, sử dụng nhiệt độ an toàn và tránh ô nhiễm chéo giữa các nguyên liệu.
Bảo quản thực phẩm: Đảm bảo thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ an toàn, tránh sự phát triển của vi khuẩn và mất chất lượng.
Kiểm tra và giám sát: Thực hiện kiểm tra và giám sát định kỳ để đảm bảo tuân thủ các quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm kiểm tra chất lượng thực phẩm, vệ sinh môi trường và quy trình sản xuất.
Đào tạo và giáo dục: Đào tạo nhân viên về quy trình vệ sinh an toàn

An toàn vệ sinh thực phẩm

An toàn vệ sinh thực phẩm là một khía cạnh quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe công cộng và ngăn ngừa các bệnh lây truyền qua thực phẩm. Đây là một tập hợp các quy tắc, quy trình và phương pháp được thực hiện để đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất, xử lý, lưu trữ và tiêu thụ một cách an toàn và không gây hại cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số yếu tố quan trọng trong an toàn vệ sinh thực phẩm:

Vệ sinh cá nhân: Rửa tay thường xuyên và đúng cách trước khi tiếp xúc với thực phẩm. Đảm bảo sạch sẽ, tóc gọn gàng và không sử dụng trang sức quá nhiều để tránh ô nhiễm thực phẩm.
Sự lựa chọn và kiểm soát nguồn gốc thực phẩm: Chọn những nguồn gốc thực phẩm đáng tin cậy, từ các nhà cung cấp được cấp phép và tuân thủ các quy định về vệ sinh thực phẩm. Theo dõi chất lượng và kiểm soát nguồn gốc của thực phẩm.
Quy trình sản xuất và chế biến: Áp dụng các quy trình và biện pháp chế biến thực phẩm an toàn, bao gồm sử dụng nhiệt độ an toàn để tiêu diệt vi khuẩn, giữ vệ sinh cho các thiết bị và khu vực làm việc, và tránh ô nhiễm chéo giữa các nguyên liệu.
Bảo quản thực phẩm: Đảm bảo thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ an toàn, tránh sự phát triển của vi khuẩn và vi khuẩn gây bệnh. Sử dụng các phương pháp bảo quản thích hợp như làm lạnh, đông lạnh, hấp, chưng cất hoặc sấy khô để giữ cho thực phẩm tươi ngon và an toàn.
Vệ sinh môi trường: Đảm bảo khu vực làm việc, bếp và nhà bếp được vệ sinh sạch sẽ. Làm sạch bề mặt, thiết bị, dụng cụ và đồ dùng sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm để ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn.

Cách xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Để xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn cần tuân theo các quy trình và yêu cầu pháp lý của địa phương hoặc quốc gia mà bạn đang hoạt động. Dưới đây là một hướng dẫn chung về cách xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm:

Tìm hiểu quy định địa phương: Tra cứu các quy định và quy phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng địa phương hoặc quốc gia. Điều này có thể bao gồm các yêu cầu về giấy phép, đào tạo và tuân thủ các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.

Liên hệ với cơ quan chức năng: Liên hệ với cơ quan chức năng có thẩm quyền, chẳng hạn như Bộ Y tế, Sở Y tế hoặc cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm để biết thông tin chi tiết về quy trình và yêu cầu để xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chuẩn bị tài liệu: Thu thập và chuẩn bị tài liệu cần thiết cho quá trình xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm. Các tài liệu này có thể bao gồm:

Đơn xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Thông tin về doanh nghiệp hoặc tổ chức của bạn, bao gồm giấy phép kinh doanh và các thông tin liên quan.

Kế hoạch vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.

Bằng chứng về việc tuân thủ các quy định và quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, chẳng hạn như kết quả kiểm tra vệ sinh, chứng chỉ đào tạo nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nộp đơn xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm: Điền đầy đủ thông tin vào đơn xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm và nộp đơn cùng với tài liệu liên quan đến cơ quan chức năng có thẩm quyền. Hãy đảm bảo rằng bạn đã kiểm tra và tuân thủ tất cả các yêu cầu và quy trình cần thiết.

Cơ Sở Sản Xuất mứt hoa hồng cần Những Giấy Phép Gì?

Xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở mứt hoa hồng

Cơ sở sản xuất mứt hoa hồng cần có một số giấy phép và chứng nhận liên quan để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng các yêu cầu pháp luật. Cụ thể:

Giấy phép kinh doanh: cần có giấy phép kinh doanh để hoạt động sản xuất. Và kinh doanh các sản phẩm mứt hoa hồng.

Giấy chứng nhận đăng ký thực phẩm: cần đăng ký các sản phẩm mứt hoa hồng tại cơ quan y tế để. Được cấp giấy chứng nhận đăng ký thực phẩm.

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm: cần có giấy phép này. Để đảm bảo cơ sở sản xuất đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận hợp quy: cần được cấp để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về chất lượng. Và an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận xuất xứ: nếu sản xuất. Và xuất khẩu sản phẩm mứt hoa hồng. Cần có giấy chứng nhận xuất xứ để chứng minh nguồn gốc của sản phẩm.

Các giấy phép và chứng nhận này. Được cấp bởi các cơ quan chức năng như Sở Y tế, Sở Công Thương. Trung tâm Kiểm soát và An toàn thực phẩm. Cục An toàn thực phẩm,… Tuy nhiên, quy trình cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào từng địa phương và quy định của pháp luật.

Tham khảo thêm

Giấy phép an toàn thực phẩm là gì?

Điều kiện thực hiện thủ tục làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng

Cơ sở sản xuất mứt hoa hồng cần phải tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm. Cơ sở sản xuất mứt hoa hồng cần đáp ứng các điều kiện sau:

Cơ sở sản xuất phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Và đạt được các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm quy định.

Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất phải đáp ứng tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu, chất liệu sản xuất. Phải được kiểm tra đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Quy trình sản xuất, bảo quản. Vận chuyển phải đảm bảo an toàn thực phẩm.

Công ty sản xuất phải có đội ngũ nhân viên được đào tạo. Về an toàn thực phẩm và đảm bảo sức khỏe.

Cơ sở sản xuất phải có hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm.

Các điều kiện khác liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của cơ quan chức năng.

Ngoài các điều kiện trên, cơ sở sản xuất mứt hoa hồng. Cần đáp ứng các yêu cầu về giấy tờ hành chính và kinh doanh, bao gồm giấy phép kinh doanh. Giấy phép sử dụng nguồn nước. Giấy phép xử lý chất thải, giấy chứng nhận hợp quy. Và chứng nhận sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm (nếu có yêu cầu).

Giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm mứt hoa hồng là gì?

Thủ tục làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng

Giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm mứt hoa hồng. Là tài liệu xác nhận rằng sản phẩm mứt hoa hồng được sản xuất, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Và chất lượng sản phẩm được đảm bảo.

Giấy chứng nhận này có thể được cấp bởi các cơ quan chức năng. Hoặc tổ chức kiểm định độc lập. Việc có giấy chứng nhận này sẽ giúp khách hàng tin tưởng. Và yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm mứt hoa hồng.

Tại sao phải thực hiện thủ tục làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng

Việc thực hiện giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP) cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng là bắt buộc. Và rất cần thiết để đảm bảo chất lượng. Và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Dưới đây là một số lý do chính để thực hiện giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng:

Đảm bảo chất lượng sản phẩm:

Giấy phép ATTP đòi hỏi cơ sở sản xuất phải tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo rằng sản phẩm mứt hoa hồng được sản xuất đúng cách. Và không bị nhiễm khuẩn hay chứa các tác nhân độc hại.

Tăng độ tin cậy của khách hàng:

Khách hàng sẽ tin tưởng hơn vào chất lượng sản phẩm mứt hoa hồng nếu biết rằng nó đã được sản xuất. Và đóng gói dưới điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Và đạt được giấy phép ATTP.

Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật:

Việc thực hiện giấy phép ATTP là bắt buộc theo quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm, do đó việc thực hiện giấy phép này giúp cơ sở sản xuất tuân thủ đúng các quy định pháp luật và tránh bị phạt do vi phạm quy định.

Nâng cao thương hiệu và cạnh tranh trên thị trường:

Sản phẩm mứt hoa hồng được sản xuất dưới điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Và đạt được giấy phép ATTP sẽ có giá trị thương hiệu cao hơn. Và cạnh tranh tốt hơn trên thị trường so với các sản phẩm không có giấy phép ATTP.

Mức phạt khi kinh doanh cơ sở sản xuất mức hoa hồng không có giấy phép ATTP

Làm thế nào để đăng ký vsattp sản xuất mứt hoa hồng?

Ngoài những lý do nêu trên, thì kinh doanh cơ sở sản xuất mức hoa hồng không có giấy phép ATTP, sẽ bị xử phạt theo quy định của pháp luật

Theo Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi khoản 8 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP. Quy định về mức xử phạt đối với hành vi, vi phạm quy định về giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:

– Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng. Đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống. Mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Hoặc có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đã hết hiệu lực, trừ trường hợp không thuộc diện cấp. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

– Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Hoặc có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đã hết hiệu lực, trừ trường hợp không thuộc diện cấp. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

– Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:

a) Sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (sau đây gọi tắt là GMP). Hoặc có Giấy chứng nhận GMP nhưng đã hết hiệu lực, trừ trường hợp sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Trên dây chuyền sản xuất thuốc dược liệu. Thuốc cổ truyền hoặc trường hợp khác theo quy định của Bộ trưởng Bộ Y tế;

b) Buôn bán, lưu thông trên thị trường sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu đã được cấp Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm hoặc Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm trước ngày 01 tháng 7 năm 2019. Mà không thực hiện bổ sung Giấy chứng nhận GMP. Hoặc chứng nhận tương đương trước khi sản xuất.”.

Biện pháp khắc phục hậu quả:

a) Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này;

b) Buộc thay đổi mục đích sử dụng. Hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này.

Như vậy, hành vi kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đã hết hiệu lực (trừ trường hợp không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm). Thì sẽ bị phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng, còn đối với cá nhân vi phạm. Thì mức phạt sẽ bằng 1/2 mức phạt đối với tổ chức. Đây là lý do tại sao, bạn cần phải thực hiện thủ tục làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mức hoa hồng.

Tham khảo thêm

Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở đóng trà

Dịch vụ xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất bánh dẻo

Thủ tục làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng

Hướng dẫn cơ sở mứt hoa hồng làm giấy phép an toàn thực phẩm

Để xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng, các thủ tục cần thực hiện bao gồm:

Đăng ký kinh doanh: Cơ sở sản xuất mứt hoa hồng cần đăng ký kinh doanh và có giấy phép kinh doanh hợp lệ.

Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm: Cơ sở sản xuất mứt hoa hồng cần thực hiện kiểm tra và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan chức năng.

Đăng ký thông tin sản phẩm: Cơ sở sản xuất mứt hoa hồng cần đăng ký thông tin sản phẩm và các thành phần. Thành phần dinh dưỡng của sản phẩm.

Kiểm tra chất lượng sản phẩm:

Cơ sở sản xuất mứt hoa hồng cần thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.

Đăng ký giấy phép: Sau khi hoàn tất các thủ tục trên, cơ sở sản xuất mứt hoa hồng cần đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm tại cơ quan chức năng. Các giấy tờ cần thiết bao gồm đăng ký kinh doanh, giấy phép kinh doanh, giấy tờ về vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra chất lượng sản phẩm và các giấy tờ liên quan khác.

Sau khi hoàn tất thủ tục và được cấp giấy phép an toàn thực phẩm. Cơ sở sản xuất mứt hoa hồng sẽ được phép sản xuất. Và kinh doanh sản phẩm này trên thị trường.

Tham khảo thêm

Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Chi phí xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở mứt hoa hồng

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là một thủ tục quan trọng đối với ngành nghề kinh doanh thực phẩm nói chung và cơ sở sản xuất mứt hoa hồng nói riêng. Nếu bạn gặp khó khăn khi thực hiện thủ tục này, Gia Minh có thể hỗ trợ bạn thực hiện thủ tục làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng. Liên hệ chúng tôi theo Hotline: 0868 458 111 để được tư vấn cụ thể hơn.