Tư vấn cơ sở sản xuất thạch rau câu làm giấy an toàn thực phẩm

258
13/04/2023

5/5 - (1 bình chọn)

Thạch rau câu là một món ăn nhẹ có vị ngọt cùng với mùi thơm đặc trưng. Đây là món ăn rất được ưa thích bởi nhiều người hiện nay. Được bày bán ở các hàng quán ăn vặt, và thường được dùng làm móm tráng miệng trong các bữa tiệc. Cũng giống như những ngành nghề về thực phẩm khác, cơ sở sản xuất thạch rau câu cũng cần phải được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Đây được xem là một thủ tục khó đối với nhiều người. Những tư vấn cơ sở sản xuất thạch rau câu làm giấy an toàn thực phẩm sẽ được trình bày chi tiết trong bài viết này.

Căn cứ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất thạch rau câu

Luật an toàn thực phẩm 2010

Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Nghị định 115/2018/NĐ-CP

Thông tư 43/2018/TT-BCT

Thông tư 149/2013/TT-BTC

Thông tư 15/2012/TT-BYT

Thông tư 16/2012/TT-BYT

Thông tư số 13/2014/TTLT–BYT–BCT–BNNPTNT

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch rau câu là gì ?

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một loại giấy phép do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho các công ty. Hộ kinh doanh cá thể có phát sinh hoạt động kinh doanh thực phẩm. Sản xuất thực phẩm. Nhà hàng. Quán cà phê. Cơ sở chế biến…nhằm các cơ sở này đáp ứng đủ các điều kiện về vệ sinh. An toàn thực phẩm nhằm đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng đồng thời phục vụ cho công tác quản lý nhà nước về thực phẩm.

Cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm

Việc cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm phụ thuộc vào quy định và quy trình của từng quốc gia và địa phương. Tuy nhiên, dưới đây là một hướng dẫn chung về quá trình cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm:

Hoàn thành yêu cầu và đầy đủ tài liệu: Đảm bảo rằng bạn đã hoàn thành tất cả các yêu cầu và thu thập đầy đủ tài liệu cần thiết. Điều này có thể bao gồm đơn xin, giấy phép kinh doanh, kế hoạch vệ sinh an toàn thực phẩm và bằng chứng khác liên quan.
Nộp đơn xin: Gửi đơn xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cùng với tài liệu liên quan đến cơ quan chức năng có thẩm quyền. Hãy chắc chắn rằng bạn đã điền đầy đủ thông tin cần thiết và tuân thủ quy trình nộp đơn.
Kiểm tra và đánh giá: Cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra và đánh giá các yếu tố liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm của bạn. Điều này có thể bao gồm kiểm tra về cơ sở vật chất, quy trình chế biến thực phẩm, quản lý chất thải, vệ sinh cá nhân và đào tạo nhân viên.
Thực hiện các điều chỉnh (nếu cần): Nếu cơ quan chức năng phát hiện các vấn đề hoặc thiếu sót trong quá trình kiểm tra, bạn có thể được yêu cầu thực hiện các điều chỉnh hoặc bổ sung thông tin. Hãy chắc chắn rằng bạn tuân thủ và thực hiện các yêu cầu này để đảm bảo tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xét duyệt và cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm: Sau khi hoàn thành kiểm tra và đánh giá, nếu bạn đáp ứng đầy đủ các yêu cầu và tuân thủ quy định, cơ quan chức năng có thể xét duyệt đơn của bạn và cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quá trình cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm có thể mất thời gian và yêu cầu sự cố gắng từ phía bạn. Điều quan trọng là tuân thủ các quy định và quy trình liên quan để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Đáp ứng điều kiện gì để được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch rau câu ?

Hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch rau câu

Có hệ thống dây chuyền sản xuất khép kín. Trang thiết bị. Dụng cụ tiếp xúc trực tiếp phải được làm bằng vật liệu không gây ô nhiễm; phù hợp với yêu cầu công nghệ sản xuất. Dễ làm sạch. Khử trùng. Bảo dưỡng.

Cơ sở cách xa khu vực ô nhiễm.
Nhà vệ sinh cách biệt khu sản xuất và kinh doanh.
Thường xuyên vệ sinh thiết bị sản xuất.
Bao bì chứa đựng nước khoáng thiên nhiên phải là bao bì chuyên dùng cho thực phẩm; được đóng gói kín và có kích thước phù hợp để không làm ô nhiễm nguồn nước.
Thùng rác phải có nắp đậy và mở bằng chân.
Trang bị bảo hộ cho nhân viên.
Nhà xưởng. Trang thiết bị dụng cụ dùng trong quá trình sản xuất phải được làm vệ sinh thường xuyên; phải tổng vệ sinh cơ sở ít nhất 1 lần/quý.
Thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại không han gỉ; dễ tháo rời để bảo dưỡng và làm vệ sinh; thiết kế bảo đảm hoạt động hiệu quả phòng chống côn trùng và động vật gây hại. Không sử dụng thuốc. Động vật diệt chuột. Côn trùng trong khu vực kinh doanh; bảo quản thực phẩm.
Đủ trang thiết bị để kiểm soát được nhiệt độ. Độ ẩm; thông gió và các yếu tố ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm theo yêu cầu kỹ thuật của từng loại sản phẩm thực phẩm trong suốt quá trình kinh doanh thực phẩm.
Thiết bị. Dụng cụ giám sát. Đo lường chất lượng. An toàn sản phẩm phải đảm bảo độ chính xác; được bảo dưỡng. Kiểm tra định kỳ theo quy định.

Thủ tục Tư vấn cơ sở sản xuất thạch rau câu làm giấy an toàn thực phẩm

Nhằm mang lại cho Quý khách hàng dịch vụ chất lượng tốt nhất; hiệu quả và nhanh chóng nhất; công ty Gia Minh chúng tôi đã xây dựng dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cụ thể gồm các bước như sau:

Bước 1 : Khảo sát

Khảo sát sơ bộ về cơ sở vật chất. Khảo sát sơ bộ về hồ sơ khách hàng hiện có.

Bước 2 : Tư vấn miễn phí về các vấn đề liên quan tới việc xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Phân tích; đánh giá tính hợp pháp; sự phù hợp của các yêu cầu liên quan tới việc xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do khách hàng đề xuất.
Tư vấn các điều kiện cần đáp ứng để có thể được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Tư vấn các thủ tục cần thiết khi thực hiện xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm.
Tư vấn việc chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ. Tài liệu hợp lệ và cần thiết để làm hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm.
Tư vấn. Hỗ trợ các vấn đề có liên quan khác cho khách hàng.

Bước 3 : Ký hợp đồng với khách hàng

Công ty và khách hàng thỏa thuận ký hợp đồng.

Bước 4 : Tư vấn về cơ sở vật chất thực tế và các giấy tờ hành chính và các vấn đề liên quan

Thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch rau câu

Trên cơ sở khảo sát; công ty sẽ tư vấn cho khách hàng để khắc phục những tồn tại của cơ sở vật chất. Trang thiết bị; dụng cụ sản xuất kinh doanh thực phẩm như: quy trình chế biển. Sản xuất thực phẩm; các điều kiện về hệ thống xử lý chất thải; kho chứa; điều kiện về trần. Tường nền… đảm bảo phù hợp với quy định của pháp luật.

Tư vấn và hỗ trợ khách hàng hoàn thiện các giấy tờ hành chính như: sổ theo dõi nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi việc chế biến; sổ lưu mẫu…
Tư vấn cho khách hàng về các lớp học tập huấn về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở. Và người trực tiếp tham gia sản xuất. Kinh doanh thực phẩm.
Tư vấn cho khách hàng về thực hiện khám sức khỏe cho chủ cơ sở; và người trực tiếp tham gia sản xuất. Kinh doanh thực phẩm.

Bước 5 : Xây dựng và hoàn thiện Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm cho khách hàng

Chuẩn bị hồ sơ
Đại diện khách hàng nộp Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ đón tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở sản xuất. Kinh doanh.
Theo dõi Hồ sơ và báo cáo tiến độ. Kết quả thẩm định Hồ sơ cho khách hàng.
Đại diện khách hàng nhận Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm hoặc tư vấn khiếu nại về cấp giấy chứng nhận (nếu có)

Tham khảo thêm:

Công bố chất lượng thạch trái cây

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch trái cây.

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một tài liệu chứng nhận rằng một tổ chức hoặc doanh nghiệp đã tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Chứng nhận này thường được cấp bởi các tổ chức chứng nhận độc lập hoặc cơ quan quản lý thực phẩm có thẩm quyền.

Việc có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có nhiều lợi ích, bao gồm:

Tăng niềm tin của khách hàng: Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho thấy tổ chức của bạn tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình vệ sinh an toàn, từ đó tạo lòng tin cho khách hàng và người tiêu dùng.
Đáp ứng yêu cầu pháp lý: Trong một số quốc gia, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thể là một yêu cầu pháp lý để hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm. Đạt được chứng nhận này sẽ giúp bạn tuân thủ các quy định và quy trình liên quan.
Nâng cao hiệu suất vận hành: Quá trình đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thường đòi hỏi các công ty phải áp dụng các quy trình và tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn trong việc quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này có thể cải thiện hiệu suất vận hành và quản lý rủi ro, từ đó giảm thiểu các sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm.
Mở rộng thị trường và cạnh tranh: Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thể mở rộng cơ hội tham gia vào các thị trường mới và cạnh tranh với các đối thủ khác. Nhiều khách hàng và đối tác kinh doanh yêu cầu các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để tương tác và hợp tác.

Hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch rau câu gồm:

Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm sản xuất thạch rau câu

Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (nếu có).
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất. Trang thiết bị. Dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Bao gồm:
Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở
Sơ đồ quy trình chế biến. Bảo quản. Vận chuyển. Bày bán thức ăn. Đồ uống
Bản kê về cơ sở vật chất. Trang thiết bị. Dụng cụ của cơ sở.
Bản cam kết đảm bảo VSATTP đối với nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm (theo mẫu)
Bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe.
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở; người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao có xác nhận của cơ sở).
Danh sách những người tham gia trực tiếp sản xuất. Kinh doanh thực phẩm gồm chủ cơ sở; nhân viên (Doanh nghiệp cung cấp)
Kết quả kiểm nghiệm nước nguồn.
Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù
Bản cam kết bảo đảm vệ sinh. An toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm; sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất. Kinh doanh( Theo mẫu)
Ngoài ra đối với đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế. Thì phải có danh sách kết quả cấy phân tìm vi khuẩn tả. Lỵ trực khuẩn; thương hàn của người trực tiếp chế biến. Kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Nộp hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch rau câu ?

Bước 1: Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền như đã hướng dẫn nêu trên
Bước 2: Tiếp nhận. Xử lý hồ sơ: Trong 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất. Kinh doanh thực phẩm.
Bước 3: Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nếu đủ điều kiện.

Tham khảo thêm:

Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Dịch vụ đăng ký chứng nhận ATTP cơ sở sản xuất thạch rau câu của Gia Minh

Cơ quan cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch rau câu

Đăng ký chứng nhận ATTP cơ sở sản xuất thạch rau câu

Với bề dày kinh nghiệm. Gia Minh tự hào là đơn vị uy tín và năng lực hàng đầu trong lĩnh vực xin giấy phép an toàn thực phẩm cũng như tư vấn các thủ tục pháp lý trong quá trình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp kinh doanh các mặt hàng thực phẩm trên khắp cả nước.

Khi sử dụng dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch rau câu của chúng tôi

Quý khách khi sử dụng dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch rau câu của chúng tôi sẽ được những ưu đãi :

Bao gồm:

Tiếp nhận thông tin khách hàng xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch rau câu
Tư vấn quy định và điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch rau câu;
Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất. đưa ra giải pháp. Cách khắc phục tối ưu nhất;
Tư vấn quy mô. Cách bố trí. Sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều;
Cung cấp và hướng dẫn khách hàng hoàn thiện các thủ tục hành chính: (Sổ lưu mẫu. Sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào. Sổ theo dõi chế biến. Sổ quản lý sức khỏe nhân viên;)

Bao gồm:

Hướng dẫn học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);
Xây dựng và nộp hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại cơ quan và đóng phí;
Hướng dẫn khách hàng tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy;
Theo dõi hồ sơ. Đại diện nhận giấy phép an toàn thực phẩm từ Ban quản lý an toàn thực phẩm.

Chi phí xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch rau câu

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là một trong những loại giấy tờ quan trọng để đảm bảo uy tín của doanh nghiệp với người tiêu dùng, và là điều kiện bắt buộc trước khi chủ cơ sở kinh doanh bước vào sản xuất kinh doanh. Nếu đang gặp khó khi thực hiện thủ tục này, quý khách hàng có thể liên hệ chúng tôi theo Hotline: 0868 458 111 để được tư vấn cơ sở sản xuất thạch rau câu làm giấy an toàn thực phẩm.