Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

1632
04/03/2021

Rate this post

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP là một trong những giấy tờ quan trọng cho một cơ sở kinh doanh thực phẩm. Được cấp phép bởi các cơ quan chức năng, giấy chứng nhận này xác nhận rằng cơ sở đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm được cung cấp cho người tiêu dùng.

Trong thời đại ngày nay, nhu cầu của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm ngày càng được quan tâm và chú trọng hơn bao giờ hết.

Vì vậy, sự xuất hiện của giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ giúp cho người tiêu dùng có thể yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm của cơ sở kinh doanh.

Trong bài viết này, Gia Minh xin trình bày đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, đưa ra những thông tin cần thiết về quy trình cấp giấy chứng nhận, cũng như ý nghĩa và tầm quan trọng của giấy chứng nhận này đối với người tiêu dùng.

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đảm bảo an toàn thực phẩm

Căn cứ pháp lý:

– Mẫu được ban hành kèm theo Thông tư 43/2018/TT-BCT do Bộ Công thương ban hành ngày 15/11/2018

– Luật an toàn thực phẩm

Mẫu đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là gì?

– Mẫu đơn xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là mẫu đơn được lập ra để xin được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Mẫu nêu rõ nội dung đề nghị. Thông tin cơ sở

– Mẫu đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm mới nhất dùng cho các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm được gửi đến các cơ quan có thẩm quyền về thủ tục xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cơ sở không được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

Theo quy định tại Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Có 10 cơ sở không thuộc diện được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP):

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

Sản xuất. Kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

Sơ chế nhỏ lẻ;

Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

Sản xuất. Kinh doanh dụng cụ. Vật liệu bao gói. Chứa đựng thực phẩm;

Nhà hàng trong khách sạn;

Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Kinh doanh thức ăn đường phố;

Cơ sở đã được cấp 01 trong các giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP). Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS). Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực…

Hồ sơ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

Theo quy định tại Điều 36 Luật An toàn thực phẩm sửa đổi. Bổ sung 2018. Để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cần phải chuẩn bị:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP;
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (Bản sao);
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất. Trang thiết bị. Dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất. Kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất. Kinh doanh thực phẩm;

Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ. Giấy tờ. Chủ cơ sở xin cấp Giấy chứng nhận nộp cho cơ quan có thẩm quyền. Trong thời hạn 15 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Cơ quan Nhà nước kiểm tra thực tế. Lúc này:

Nếu đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm thì cấp Giấy chứng nhận;
Nếu không đủ điều kiện và từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

Đặc biệt lưu ý: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP chỉ có hiệu lực trong thời gian 03 năm và nếu vẫn tiếp tục sản xuất. Kinh doanh thực phẩm thì phải nộp hồ sơ xin cấp lại 06 tháng trước khi Giấy chứng nhận cũ hết hạn.

Đối tượng cần cấp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của Bộ Y Tế

Các cơ sở kinh doanh. Sản xuất thực phẩm thuộc đối tượng quản lý của Bộ Y tế cần được cấp Giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm:

– Các cơ sở kinh doanh. Sản xuất thực phẩm mước uống đóng chai. Nước khoáng thiên nhiên. Đá thực phẩm (nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm)

– Thực phẩm chức năng.

– Các vi chất bổ sung vào thực phẩm

– Phụ gia. Hương liệu. Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

– Dụng cụ. Vật liệu bao gói. Chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

– Các sản phẩm khác không được quy định tại danh mục của Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Điều kiện cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Đối tượng cần cấp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của Bộ Công Thương

Các cơ sở kinh doanh. Sản xuất thực phẩm thuộc đối tượng quản lý của Bộ Công Thương cần được cấp Giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm:

– Bia

– Rượu. Cồn và đồ uống có cồn

– Nước giải khát

– Sữa chế biến

– Dầu thực vật

– Bột. Tinh bột

– Bánh. Mứt. Kẹo

– Dụng cụ. Vật liệu bao gói. Chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất. Chế biến. Kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Đối tượng cần cấp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của Bộ NN&PTNT

Các cơ sở kinh doanh. Sản xuất thực phẩm thuộc đối tượng quản lý của Bộ NN&PTNT cần được cấp Giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm:

– Ngũ cốc

– Thịt và các sản phẩm từ thịt

– Thủy sản và sản phẩm thủy sản (bao gồm các loài lưỡng cư)

– Rau. Củ. Quả và sản phẩm rau. Củ. Quả

– Trứng và các sản phẩm từ trứng

– Sữa tươi nguyên liệu

– Mật ong và các sản phẩm từ mật ong

– Thực phẩm biến đổi gen

– Muối

– Gia vị

– Đường

– Chè

– Cà phê

– Ca cao

– Hạt tiêu

– Điều

– Nông sản thực phẩm khác

– Dụng cụ. Vật liệu bao gói. Chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất. Chế biến. Kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý

– Nước đá sử dụng để bảo quản. Chế biến sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Đối tượng cần làm đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

Điều kiện được cấp giấy chứng nhận cơ sở an toàn thực phẩm:

– Để cơ sở được cấp Giấy chứng nhận ATTP cần tuân thủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe

– Cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải đáp ứng điều kiện chung về bảo đảm an toàn thực phẩm được quy định tại khoản 1 Điều 19. Khoản 1 Điều 20. Khoản 1 Điều 21 Luật an toàn thực phẩm gồm:

Căn cứ theo Khoản 1 Điều 19 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất. Kinh doanh thực phẩm:

Có địa điểm. Diện tích thích hợp. Có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại. Nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác
Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất. Kinh doanh thực phẩm;
Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu. Chế biến. Đóng gói. Bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị. Dụng cụ. Phương tiện rửa và khử trùng. Nước sát trùng. Thiết bị phòng. Chống côn trùng và động vật gây hại;
Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc. Xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất. Kinh doanh thực phẩm;
Tuân thủ quy định về sức khoẻ. Kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất. Kinh doanh thực phẩm.

Căn cứ theo Khoản 1 Điều 20 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm:

– Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải có diện tích đủ rộng để bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt. Có thể thực hiện kỹ thuật xếp dỡ an toàn và chính xác. Bảo đảm vệ sinh trong quá trình bảo quản;

– Ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ. Độ ẩm. Côn trùng. Động vật. Bụi bẩn. Mùi lạ và các tác động xấu của môi trường; bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ. Độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác. Thiết bị thông gió và các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm;

– Tuân thủ các quy định về bảo quản của tổ chức. Cá nhân sản xuất. Kinh doanh thực phẩm.

Căn cứ theo Khoản 1 Điều 21 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong vận chuyển thực phẩm

– Phương tiện vận chuyển thực phẩm được chế tạo bằng vật liệu không làm ô nhiễm thực phẩm hoặc bao gói thực phẩm. Dễ làm sạch;

– Bảo đảm điều kiện bảo quản thực phẩm trong suốt quá trình vận chuyển theo hướng dẫn của tổ chức. Cá nhân sản xuất. Kinh doanh;

– Không vận chuyển thực phẩm cùng hàng hóa độc hại hoặc có thể gây nhiễm chéo ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
—————

…………, ngày …. tháng …. năm 20….

ĐƠN ĐỀ NGHỊ

Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Kính gửi: …………………………………………………………………………

Họ và tên chủ cơ sở: ………………………………………………………………………….

Tên cơ sở sản xuất đề nghị cấp Giấy chứng nhận: ………………………………..

Địa chỉ cơ sở sản xuất: ……………………………………………………………………….

Điện thoại: …………………………….Fax: ……………………………………………..

Đề nghị được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho sản xuất (loại thực phẩm và dạng sản phẩm…):………………………………..

……………………………………………………………………………………….

CHỦ CƠ SỞ
(Ký, ghi rõ họ tên)

Tải mẫu đơn đề nghị cấp giấy chứng nhân cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bảng word (Xem và tải tại đây)

Như vậy, đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP là một trong những giấy tờ quan trọng đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Với sự quan tâm và chú trọng của các cơ quan chức năng cùng với sự nỗ lực của các doanh nghiệp, ngày càng có nhiều cơ sở đáp ứng được các yêu cầu về an toàn thực phẩm và nhận được giấy chứng nhận này.

Điều này chứng tỏ rằng, các doanh nghiệp đang có những cách làm đúng đắn, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Đồng thời, việc có được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cũng giúp cho các doanh nghiệp có thể thể hiện sự cam kết và trách nhiệm của mình đối với người tiêu dùng.

Với những thông tin và ý nghĩa về đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP được trình bày trong bài viết, chúng ta có thể thấy rằng sự quan tâm và chú trọng đến vấn đề an toàn thực phẩm là một điều cần thiết và đúng đắn. Chỉ khi có được sự đảm bảo về an toàn thực phẩm, người tiêu dùng mới có thể yên tâm và tin tưởng sử dụng sản phẩm của các cơ sở kinh doanh.