Thủ tục mở nhà hàng bán đồ ăn chay

326
21/01/2022

Rate this post

Bạn đang muốn tư vấn thành lập công ty hay Thành lập hộ kinh doanh nhanh. Nên cần tìm hiểu Thủ tục mở nhà hàng bán đồ ăn chay. Đọc hết bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn quy trình thủ tục nhé.

Mở nhà hàng bán đồ ăn chay cần giấy phép gì

Khái quát về nhà hàng chay

Món chay

Món ăn chay (hay còn gọi là món chay) là loại thực phẩm được chế biến từ nguyên liệu không chứa thịt hoặc các sản phẩm từ động vật. Người ăn chay thường tránh các loại thịt như thịt bò, thịt gia cầm, cá, và các sản phẩm từ động vật như trứng, sữa và mỡ. Thay vào đó, họ ưa chuộng các nguồn protein thực vật như đậu nành, đậu phộng, hạt chia, hạt giống, và các loại rau cải, quinoa, và các sản phẩm từ đậu như tofu và tempeh.

Món ăn chay đa dạng và thú vị, và nhiều nền văn hóa trên thế giới có các món ăn chay truyền thống được truyền lại qua thế hệ. Người ăn chay thường chú trọng đến cân bằng dinh dưỡng và sức khỏe, và họ tìm kiếm các cách sáng tạo để thay thế thịt và các sản phẩm động vật trong ẩm thực của họ.

Nhà hàng chay

Nhà hàng chay là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn chay và thực phẩm không chứa thịt hoặc sản phẩm từ động vật. Những nhà hàng chay thường cung cấp các món ăn được chế biến từ các nguyên liệu như đậu nành, đậu phộng, rau cải, quinoa, hạt chia, và các loại thực phẩm từ đậu như tofu và tempeh.

Nhà hàng chay thường hấp dẫn những người ăn chay, người theo đạo Phật, và những người muốn trải nghiệm ẩm thực chay. Những nhà hàng này thường tập trung vào việc sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, sáng tạo để tạo ra các món ăn chay hấp dẫn và dinh dưỡng. Các nhà hàng chay có thể có thực đơn đa dạng từ các nền văn hóa khác nhau, cung cấp các phương pháp nấu ăn và phối hợp hương vị độc đáo.

Nhà hàng chay không chỉ là điểm đến cho người ăn chay, mà còn cho những người muốn thưởng thức các món ăn sáng tạo và lành mạnh.

Tiềm năng kinh doanh nhà hàng chay

Kinh doanh nhà hàng chay đang trở thành một nguồn thu nhập hấp dẫn và bền vững, đặc biệt trong bối cảnh ngày càng nhiều người chuyển sang chế độ ăn chay hoặc giảm thịt từ lợn, bò, gia cầm vì lợi ích sức khỏe và ý thức về bảo vệ môi trường. Dưới đây là một số tiềm năng kinh doanh của nhà hàng chay:

Đa dạng thực đơn: Nhà hàng chay có thể thiết kế một thực đơn đa dạng với các món ăn ngon, sáng tạo và hấp dẫn, không chỉ hấp dẫn cho người ăn chay mà còn thu hút những người thực hành ăn thịt.

Tăng cường sức khỏe: Các món chay thường giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện sức khỏe. Đối với người theo đuổi lối sống lành mạnh, nhà hàng chay là lựa chọn tốt.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Phản hồi tích cực từ khách hàng: Những người thực hành ăn chay thường trung thành và sẵn lòng trả giá cao cho các món chay chất lượng và sáng tạo. Họ cũng thích thưởng thức món ăn chay ở các nhà hàng chay chuyên nghiệp.

Trend xã hội: Thói quen ăn uống lành mạnh và chăm sóc sức khỏe ngày càng trở nên quan trọng. Những người trẻ ngày nay thường chú trọng đến lối sống lành mạnh và chay.

Tăng cường ý thức về môi trường: Ưu tiên sử dụng nguyên liệu từ cây trồng thay vì từ động vật giúp giảm lượng khí thải khí nhà kính và giữ gìn nguồn tài nguyên thiên nhiên.

Phổ cập thông tin: Internet và các nền tảng truyền thông xã hội giúp những nhà hàng chay nổi tiếng và ngon có thể truyền đạt thông điệp và hình ảnh đến khách hàng tiềm năng một cách dễ dàng.

Khách hàng du lịch và người nước ngoài: Ngày càng nhiều du khách và người nước ngoài quan tâm đến ẩm thực địa phương, đặc biệt là ẩm thực chay đa dạng của các quốc gia.

Nhưng để thành công trong lĩnh vực này, bạn cần phải nghiên cứu thị trường, tạo ra một thực đơn độc đáo và ngon miệng, quản lý kỹ thuật và quản lý kinh doanh một cách hiệu quả. Ngoài ra, chăm sóc khách hàng và tạo trải nghiệm tốt cho họ là chìa khóa quan trọng để giữ chân khách hàng và thu hút khách mới.

Giấy tờ cần có khi mở nhà hàng chay

Theo quy định của pháp luật hiện hành, việc đăng ký mở cửa hàng and theo hình thức hộ kinh doanh sẽ bao gồm 3 loại giấy tờ:

Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh;

Giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy;

Giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong 3 loại giấy tờ này thì bạn cần có giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh trước tiên. Còn đối với 2 loại giấy tờ còn lại bạn có thể bổ sung sau cũng được. Ngoài ra bạn cần xin các loại giấy phép theo hàng hóa bán tại cửa hàng theo yêu cầu:

Giấy phép bán lẻ thuốc lá;

Giấy phép bán lẻ rượu, bia.

Tìm hiểu thêm:

Giấy phép an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống khu du lịch

Xin visa du lịch 1 năm cho người Mỹ

Hợp đồng cho thuê xe du lịch

Điều kiện giấy phép mở nhà hàng chay

Để thực hiện thủ tục mở hộ kinh doanh ngành nghề mở nhà hàng chay, cần đáp ứng các điều kiện sau:

– Tên của hộ kinh doanh cá thể được đặt theo đúng quy định tại Điều 88 của Nghị định số 01/2021/NĐ-CP:

– Ngành nghề: Có mã ngành kinh doanh mở nhà hàng chay ;

STT	MÃ NGÀNH	TÊN NGÀNH
1	561 – 5610	Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động
1.1	56101	Nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống
1.2	56109	Dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động khác
2	562	Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên và dịch vụ ăn uống khác
2.1	5621 – 56210	Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng (phục vụ tiệc, hội họp, đám cưới,…)
2.2	5629 – 56290	Dịch vụ ăn uống khác
3	563 – 5630	Dịch vụ phục vụ đồ uống
3.1	56301	Quán rượu, bia, quầy bar
3.2	56309	Dịch vụ phục vụ đồ uống khác

– Có hồ sơ đăng ký mở hộ kinh doanh cá thể hợp lệ;

– Nộp đủ lệ phí mở hộ kinh doanh theo đúng quy định.

Điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm

An toàn vệ sinh thực phẩm là điều kiện quan trọng trong kinh doanh nhà hàng chay, quán ăn chay. Chủ cơ sở xây dựng, tu sửa, cải tạo lại cơ sở để làm địa điểm kinh doanh. Yêu cầu phải đáp ứng các điều kiện sau:

Điều kiện về nơi chế biến

Nơi chế biến của nhà hàng chay, quán ăn chay phải đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nước để dùng, để nấu, để chế biến phải đảm bảo đúng quy chuẩn. Nguồn nước không bị ô nhiễm. Đảm bảo hàm lượng sắt không vượt quá 0,5 mg/l. Nguồn nước phải đảm bảo phù hợp Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước sinh hoạt số 02:2009/BYT. Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh. Cống rãnh ở khu vực nhà hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.

Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ. Có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại. Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay. Và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ. Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.

Điều kiện về khu vực chế biến

Khu vực chế biến phải có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín. Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh. Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô. Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Điều kiện trong chế biến và bảo quản thực phẩm

Cơ sở phải đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến, bảo quản thực phẩm. Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn. Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.

Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính. Hoặc được để trong thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được bụi, mưa, nắng. Và chống sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại. Thực phẩm bày bán được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.

Điều kiện về người trực tiếp chế biến thức ăn

Người trực tiếp chế biến thức ăn phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Và được chủ cơ sở xác nhận và không bị mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Điều kiện đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy

Chủ nhà hàng nên có sơ đồ chữa cháy, thiết bị chữa cháy tại chỗ, ống tiếp nước chữa cháy, hệ thống chữa cháy tự động hoặc báo khói tự động. Đối với các nhà hàng có quy mô nhỏ, nên có các thiết bị phòng cháy chữa cháy, phòng chống cháy nổ; như: bình cứu hỏa, vòi cứu hỏa,…

Người quản lý cũng nên được tập huấn chữa cháy. Hệ thống điện phải đủ sức chịu tải trong thời gian cao điểm. Hệ thống nhà bếp cần thông thoáng. Sử dụng bình gas đúng tiêu chuẩn do nhà cung cấp có uy tín. Chủ nhà hàng nên thực hiện thủ tục xin cấp giấy phép phòng cháy chữa cháy.

Chuẩn bị trước khi mở nhà hàng chay

Việc mở một nhà hàng chay đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và quyết tâm. Dưới đây là một số bước quan trọng cần xem xét khi chuẩn bị mở một nhà hàng chay:

Kế hoạch kinh doanh:

Nắm vững mục tiêu kinh doanh, thị trường mục tiêu và đối tượng khách hàng bạn muốn phục vụ.

Xác định phong cách và thực đơn của nhà hàng chay.

Nghiên cứu thị trường:

Nghiên cứu thị trường để hiểu nhu cầu của khách hàng và cạnh tranh trong khu vực.

Xác định vị trí phù hợp cho nhà hàng của bạn.

Lập kế hoạch tài chính:

Xác định nguồn tài chính cần thiết để mở và vận hành nhà hàng.

Lập kế hoạch tài chính chi tiết để quản lý ngân sách.

Thực đơn và nguyên liệu:

Xây dựng một thực đơn chay đa dạng và phong cách riêng.
Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng và có thể đảm bảo nguồn cung ổn định.

Vị trí và trang thiết bị:

Tìm một vị trí thích hợp, có lưu lượng khách hàng đủ lớn.
Đầu tư vào trang thiết bị như bếp, bàn ghế, thiết bị phục vụ, và trang trí.

Tìm hiểu thêm:

Đơn đề nghị cấp giấy phép kinh doanh lữ hành

Thủ tục cấp giấy phép lữ hành quốc tế

Xin giấy phép kinh doanh lữ hành nội địa

Xử lý vấn đề pháp lý:

Đảm bảo tuân thủ với các quy định và luật pháp liên quan đến việc kinh doanh nhà hàng.
Đăng ký kinh doanh, lấy giấy phép, và thực hiện các thủ tục cần thiết.

Tiếp thị và quảng cáo:

Xây dựng chiến dịch tiếp thị để quảng bá nhà hàng và thu hút khách hàng.
Sử dụng các kênh trực tuyến và ngoại tuyến để tạo thương hiệu và tiếp thị sản phẩm.

Đào tạo nhân viên:

Tìm và đào tạo nhân viên có kỹ năng làm việc với thực đơn chay và phục vụ khách hàng.

Quản lý và theo dõi:

Thành lập hệ thống quản lý để theo dõi hoạt động, tài chính và phản hồi của khách hàng.

Khám phá và cải tiến:

Luôn lắng nghe phản hồi từ khách hàng và sẵn sàng cải tiến thực đơn và dịch vụ của nhà hàng.

Mở một nhà hàng chay có thể là một kế hoạch thú vị và mang lại lợi nhuận, nhưng cần tính toán và chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thành công trong kinh doanh.

Thủ tục mở nhà hàng bán đồ ăn chay

Thủ tục thành lập hộ kinh doanh nhà hàng chay

Hồ sơ cần soạn thảo

Đơn xin đăng ký kinh doanh

Giấy chứng nhận đủ điều kiện đăng ký kinh doanh đối với ngành nghề có điều kiện.

Bản sao giấy chứng nhận quyền sở hữu nhà (nơi đặt địa điểm kinh doanh) hoặc hợp đồng thuê mướn mặt bằng (Có xác nhận của UBND xã, phường, thị trấn hoặc cơ quan công chứng nhà nước)

Nộp hồ sơ

Hộ kinh doanh: nộp tại Phòng đăng ký kinh doanh tại quận/huyện đặt địa điểm kinh doanh.

Doanh nghiệp: Nộp tại Sở Kế hoạch và Đầu tư.

Nộp trực tiếp hoặc qua bưu điện hoặc qua Cổng thông tin quốc gia.

Mở nhà hàng bán đồ ăn chay tốn bao nhiêu tiền

Thủ tục mở nhà hàng bán đồ ăn chay bạn đã nắm rõ quy trình, hồ sơ, thủ tục đăng ký rồi phải không. Nếu trong quá trình thực hiện gặp vướng mắc có thể liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ dưới đây.