Hướng dẫn cơ sở sản xuất trà làm giấy phép an toàn thực phẩm

589
21/04/2023

Rate this post

Trà là một loại thức uống quen thuộc với chúng ta từ ngàn xưa. Kinh doanh sản xuất trà cũng như bao loại hình kinh doanh thực phẩm khác, cần phải làm thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật. Nếu như bạn đang gặp khó khăn trong thực hiện thủ tục này, hãy tham khảo hướng dẫn cơ sở sản xuất trà làm giấy phép an toàn thực phẩm trong bài viết này nhé.

Xin giấy phép VSATTP cho cơ sở kinh doanh trà

Căn cứ pháp lý xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất trà

Để xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất trà, bạn cần tuân theo các căn cứ pháp lý sau:

Luật An toàn thực phẩm 2010: Đây là văn bản luật cơ bản quy định về các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, và quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Nghị định này hướng dẫn cụ thể về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT ngày 25 tháng 12 năm 2018 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định về việc kiểm tra và chứng nhận an toàn thực phẩm đối với hàng hóa có nguồn gốc thực vật xuất khẩu.

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Các quy chuẩn này bao gồm các tiêu chuẩn về điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất, bảo quản và vận chuyển.

Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11 tháng 12 năm 2014 của Bộ Y tế hướng dẫn việc quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bạn cần đảm bảo rằng cơ sở sản xuất trà của bạn tuân thủ đầy đủ các quy định và tiêu chuẩn này để có thể được cấp giấy phép an toàn thực phẩm. Các bước cụ thể để xin giấy phép thường bao gồm:

Chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép: Bao gồm đơn xin cấp giấy phép, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy tờ chứng minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, và các giấy tờ liên quan khác.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Nộp hồ sơ: Tại cơ quan có thẩm quyền như Sở Y tế hoặc Sở Công Thương tùy theo quy định địa phương.

Thẩm định cơ sở: Cơ quan chức năng sẽ tiến hành thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất của bạn để kiểm tra điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Cấp giấy phép: Nếu cơ sở của bạn đạt các yêu cầu, bạn sẽ được cấp giấy phép an toàn thực phẩm.

Nếu bạn cần hỗ trợ cụ thể về quy trình và thủ tục, Gia Minh Law có thể cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ chi tiết.

Sản xuất trà là gì?

Sản xuất trà là quá trình từ thu hoạch lá trà tươi đến chế biến và đóng gói để tạo ra các sản phẩm trà khác nhau. Quá trình sản xuất trà có thể được chia thành các bước cơ bản sau:

Trồng và thu hoạch:

Trồng cây trà: Cây trà (Camellia sinensis) được trồng ở các khu vực có khí hậu phù hợp, thường là các vùng núi cao có lượng mưa và nhiệt độ ổn định.

Thu hoạch lá trà: Lá trà được thu hoạch bằng tay hoặc máy. Thời điểm thu hoạch và cách thu hái lá ảnh hưởng lớn đến chất lượng trà.

Chế biến lá trà:

Làm héo (Withering): Lá trà tươi được phơi khô để làm giảm độ ẩm, giúp lá mềm hơn và dễ dàng xử lý trong các bước tiếp theo.

Xay (Rolling): Lá trà được xay để làm phá vỡ cấu trúc tế bào, giúp giải phóng enzym và chất hữu cơ, tạo điều kiện cho quá trình lên men (nếu có) và phát triển hương vị.

Lên men (Oxidation): Lá trà được để lên men (hoặc không lên men) tùy thuộc vào loại trà. Quá trình này tạo ra sự thay đổi màu sắc và hương vị của lá trà. Trà đen được lên men hoàn toàn, trà ô long lên men một phần, còn trà xanh không lên men.

Sấy khô (Drying): Lá trà sau khi lên men được sấy khô để ngăn chặn quá trình lên men tiếp tục và bảo quản lá trà lâu dài.

Phân loại và đóng gói:

Phân loại (Grading): Lá trà được phân loại dựa trên chất lượng, kích thước, và hình dạng. Các loại trà cao cấp thường được phân loại kỹ càng hơn.

Đóng gói (Packaging): Trà được đóng gói vào các bao bì bảo quản phù hợp để giữ hương vị và chất lượng. Các sản phẩm trà có thể được đóng gói dưới dạng lá trà nguyên, trà túi lọc, hoặc các loại trà đặc biệt như trà nén.

Kiểm tra chất lượng:

Quá trình kiểm tra chất lượng được thực hiện ở từng giai đoạn để đảm bảo sản phẩm trà đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng hương vị.

Các loại trà phổ biến bao gồm trà xanh, trà đen, trà ô long, và trà trắng, mỗi loại có quy trình chế biến riêng biệt tạo nên hương vị và đặc tính khác nhau. Việc sản xuất trà đòi hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm để đảm bảo sản phẩm cuối cùng có chất lượng cao và hương vị đặc trưng.

Để xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất trà, cơ sở cần phải đáp ứng các điều kiện sau:

Điều kiện về cơ sở vật chất:

Khu vực sản xuất: Nhà xưởng sản xuất trà phải được xây dựng kiên cố, đảm bảo vệ sinh, thoáng mát, và được chia thành các khu vực riêng biệt cho từng công đoạn sản xuất.

Trang thiết bị: Các trang thiết bị và dụng cụ sử dụng trong sản xuất phải làm từ vật liệu không gây độc hại, dễ vệ sinh và bảo trì.

Hệ thống cung cấp nước: Nước sử dụng trong quá trình sản xuất phải là nước sạch, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hệ thống xử lý chất thải: Phải có hệ thống xử lý chất thải hiệu quả, đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường.

Điều kiện về nguyên liệu:

Nguồn gốc nguyên liệu: Lá trà và các nguyên liệu khác phải có nguồn gốc rõ ràng, không chứa các chất độc hại hoặc dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép.

Bảo quản nguyên liệu: Nguyên liệu phải được bảo quản trong điều kiện phù hợp để tránh ẩm mốc và nhiễm bẩn.

Điều kiện về quy trình sản xuất:

Quy trình sản xuất: Quy trình sản xuất phải tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo không có sự nhiễm bẩn hoặc ô nhiễm chéo giữa các công đoạn.

Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm: Các thông số nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình sản xuất và bảo quản phải được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Điều kiện về nhân sự:

Nhân viên sản xuất: Nhân viên làm việc tại cơ sở sản xuất trà phải được đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh cá nhân.

Bác sĩ kiểm tra sức khỏe: Nhân viên phải được kiểm tra sức khỏe định kỳ để đảm bảo không mắc các bệnh truyền nhiễm.

Điều kiện về quản lý chất lượng:

Hệ thống quản lý chất lượng: Cơ sở phải xây dựng và duy trì hệ thống quản lý chất lượng, bao gồm các quy trình kiểm tra và giám sát chất lượng sản phẩm.

Kiểm tra nội bộ: Thường xuyên kiểm tra và đánh giá nội bộ để đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hồ sơ xin giấy phép:

Đơn đề nghị cấp giấy phép: Điền đầy đủ thông tin theo mẫu đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của cơ sở.

Giấy tờ chứng minh điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm: Bao gồm các tài liệu về cơ sở vật chất, quy trình sản xuất, và các giấy tờ liên quan khác.

Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm: Kết quả kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm trà từ cơ quan kiểm nghiệm có thẩm quyền.

Để xin giấy phép, bạn cần nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng như Sở Y tế hoặc Sở Công Thương tùy thuộc vào quy định địa phương. Cơ quan này sẽ tiến hành thẩm định cơ sở của bạn và nếu đạt yêu cầu, bạn sẽ được cấp giấy phép an toàn thực phẩm.

Cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm

Việc cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm phụ thuộc vào quy định và quy trình của từng quốc gia và địa phương. Tuy nhiên, dưới đây là một hướng dẫn chung về quá trình cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm:

Hoàn thành yêu cầu và đầy đủ tài liệu: Đảm bảo rằng bạn đã hoàn thành tất cả các yêu cầu và thu thập đầy đủ tài liệu cần thiết. Điều này có thể bao gồm đơn xin, giấy phép kinh doanh, kế hoạch vệ sinh an toàn thực phẩm và bằng chứng khác liên quan.

Nộp đơn xin: Gửi đơn xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cùng với tài liệu liên quan đến cơ quan chức năng có thẩm quyền. Hãy chắc chắn rằng bạn đã điền đầy đủ thông tin cần thiết và tuân thủ quy trình nộp đơn.

Kiểm tra và đánh giá: Cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra và đánh giá các yếu tố liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm của bạn. Điều này có thể bao gồm kiểm tra về cơ sở vật chất, quy trình chế biến thực phẩm, quản lý chất thải, vệ sinh cá nhân và đào tạo nhân viên.

Thực hiện các điều chỉnh (nếu cần): Nếu cơ quan chức năng phát hiện các vấn đề hoặc thiếu sót trong quá trình kiểm tra, bạn có thể được yêu cầu thực hiện các điều chỉnh hoặc bổ sung thông tin. Hãy chắc chắn rằng bạn tuân thủ và thực hiện các yêu cầu này để đảm bảo tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xét duyệt và cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm: Sau khi hoàn thành kiểm tra và đánh giá, nếu bạn đáp ứng đầy đủ các yêu cầu và tuân thủ quy định, cơ quan chức năng có thể xét duyệt đơn của bạn và cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quá trình cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm có thể mất thời gian và yêu cầu sự cố gắng từ phía bạn. Điều quan trọng là tuân thủ các quy định và quy trình liên quan để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất trà là gì?

Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở đóng gói trà

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất trà là các biện pháp và quy định nhằm đảm bảo rằng sản phẩm trà được sản xuất, chế biến, và bảo quản một cách an toàn, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Các biện pháp này bao gồm:

Điều kiện cơ sở vật chất:

Nhà xưởng: Cơ sở sản xuất phải đảm bảo sạch sẽ, thoáng mát, và được thiết kế để ngăn chặn sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại.

Trang thiết bị: Máy móc và thiết bị sử dụng trong sản xuất trà phải được làm từ vật liệu an toàn, dễ dàng vệ sinh và bảo trì.

Quy trình vệ sinh:

Vệ sinh cá nhân: Nhân viên phải tuân thủ các quy định về vệ sinh cá nhân như rửa tay thường xuyên, mặc đồ bảo hộ lao động, và tránh tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu bằng tay trần.

Vệ sinh nhà xưởng và thiết bị: Phải có quy trình làm sạch định kỳ cho nhà xưởng, máy móc, và thiết bị để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, và các chất gây ô nhiễm khác.

Kiểm soát nguyên liệu:

Nguyên liệu đầu vào: Lá trà và các nguyên liệu phụ trợ phải được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo không có chất cấm, hóa chất độc hại, hoặc dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép.

Bảo quản nguyên liệu: Nguyên liệu phải được bảo quản trong điều kiện phù hợp để tránh ẩm mốc và nhiễm bẩn.

Quy trình sản xuất an toàn:

Chế biến: Quá trình chế biến phải tuân thủ các quy định về nhiệt độ, độ ẩm, và thời gian để đảm bảo tiêu diệt vi khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc.

Sấy khô và bảo quản: Sản phẩm trà sau khi chế biến phải được sấy khô và bảo quản đúng cách để giữ nguyên chất lượng và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

Kiểm tra chất lượng:

Kiểm tra vi sinh: Sản phẩm trà phải được kiểm tra để đảm bảo không có vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, E. coli, và các vi khuẩn khác.

Kiểm tra hóa học: Đảm bảo sản phẩm không chứa dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng, hoặc các chất hóa học độc hại khác.

Ghi chép và lưu trữ hồ sơ:

Cơ sở sản xuất phải lưu giữ hồ sơ về quá trình sản xuất, kiểm tra chất lượng, và vệ sinh an toàn thực phẩm để có thể truy xuất nguồn gốc và kiểm tra khi cần thiết.

Tuân thủ các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm trà mà còn giúp cơ sở sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn và quy định của pháp luật, từ đó xây dựng uy tín và niềm tin với người tiêu dùng.

Bảo quản thực phẩm an toàn trà như thế nào là đúng?

Giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất trà túi lọc

Bảo quản trà để đảm bảo an toàn thực phẩm là bước đầu tiên trong hướng dẫn cơ sở sản xuất trà làm giấy phép an toàn thực phẩm của Gia Minh. Để bảo quản trà an toàn và đảm bảo chất lượng, cần tuân thủ các quy định và quy trình sau:

Bảo quản trà ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Trà cần được bảo quản trong các bao bì đóng kín, có khả năng chống ẩm, ánh sáng và oxy.

Tránh bảo quản trà cạnh các chất có mùi lạ, độc hại hoặc chất lỏng để tránh làm mất đi hương vị của trà.

Bảo quản trà theo từng loại và từng nguồn gốc khác nhau, tránh pha trộn trà không rõ nguồn gốc. Không rõ thời gian sản xuất và lưu trữ.

Trà được bảo quản càng lâu thì chất lượng càng giảm. Do đó, nên tiêu thụ trà trong thời gian ngắn sau khi mua, tránh để trà quá lâu.

Rửa tay trước khi tiếp xúc với trà

Khi sử dụng trà, cần rửa sạch tay trước khi tiếp xúc với trà. Sử dụng nước sôi để pha trà để đảm bảo tiêu diệt vi khuẩn có thể có trong trà.

Tránh để trà trong nhiệt độ cao. Hoặc lạnh quá lâu để tránh làm thay đổi chất lượng trà.

Nếu cần bảo quản trà trong tủ đông, nên để trà trong hộp đóng kín. Tránh tiếp xúc với không khí để trà không bị hút ẩm.

Cần đọc kỹ nhãn trên bao bì của trà để biết thời hạn sử dụng, cách bảo quản và các thông tin khác về sản phẩm. Không sử dụng trà quá hạn sử dụng.

Tổng quan lại, bảo quản trà an toàn và đảm bảo chất lượng cần đảm bảo các điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, không gian lưu trữ và thời gian bảo quản phù hợp.

Tham khảo thêm

Giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất trà túi lọc

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trà túi lọc

Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm kinh doanh sản xuất trà

Dịch vụ xin giấy phép vsattp cho cơ sở sản xuất trà

Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm khi kinh doanh sản xuất trà bao gồm:

Vệ sinh môi trường sản xuất:

Nhà máy sản xuất trà cần được thiết kế sao cho đảm bảo vệ sinh, độ sạch và thoáng mát. Môi trường sản xuất phải đảm bảo sạch sẽ, thoáng khí, tránh bụi bẩn, vi khuẩn và côn trùng.

Vệ sinh thiết bị sản xuất:

Các thiết bị sản xuất trà cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo độ sạch và an toàn thực phẩm. Ngoài ra, cần đảm bảo các thiết bị sản xuất trà đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm.

Vệ sinh nguyên liệu và sản phẩm trà:

Nguyên liệu và sản phẩm trà cần được kiểm tra, xác định nguồn gốc. Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Trong quá trình sản xuất, cần sử dụng các phương pháp xử lý. Và bảo quản thích hợp để đảm bảo không có vi khuẩn. Và các chất gây hại khác trong sản phẩm trà.

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm:

Các cơ sở sản xuất trà cần thực hiện quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm. Bao gồm lập kế hoạch kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, đào tạo. Và huấn luyện nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm. Và thực hiện các biện pháp kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, trong quá trình sản xuất.

Được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:

Các cơ sở sản xuất trà, cần đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn. Về vệ sinh an toàn thực phẩm để được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ đảm bảo chất lượng sản phẩm trà. Và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

Hướng dẫn cơ sở sản xuất trà làm giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất trà

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để cơ sở sản xuất trà làm giấy phép an toàn thực phẩm:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

Điền đầy đủ thông tin theo mẫu đơn của cơ quan chức năng.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:

Bản sao có chứng thực Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của cơ sở sản xuất trà.

Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm:

Bao gồm sơ đồ bố trí mặt bằng sản xuất, quy trình chế biến, danh sách trang thiết bị và dụng cụ sử dụng trong quá trình sản xuất.

Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm:

Bản sao giấy xác nhận của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất có tham gia tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.

Giấy khám sức khỏe:

Bản sao giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất còn hiệu lực trong vòng 12 tháng.

Kết quả kiểm nghiệm nước sử dụng trong sản xuất:

Kết quả kiểm nghiệm nước sạch sử dụng trong sản xuất đạt tiêu chuẩn theo quy định.

Bước 2: Nộp hồ sơ

Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng có thẩm quyền như Sở Y tế hoặc Sở Công Thương tùy theo quy định của từng địa phương.

Bước 3: Thẩm định cơ sở

Kiểm tra hồ sơ:

Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra tính hợp lệ và đầy đủ của hồ sơ.

Thẩm định thực tế:

Cơ quan chức năng sẽ cử đoàn thẩm định đến kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất trà để đánh giá các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 4: Cấp giấy chứng nhận

Nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Bước 5: Kiểm tra và giám sát

Sau khi được cấp giấy chứng nhận, cơ sở sản xuất trà phải tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và chịu sự kiểm tra, giám sát định kỳ từ các cơ quan chức năng.

Lưu ý

Thời gian thực hiện: Thông thường, thời gian từ khi nộp hồ sơ đến khi được cấp giấy phép có thể kéo dài từ 15 đến 30 ngày làm việc.

Lưu giữ hồ sơ: Cơ sở phải lưu giữ đầy đủ các hồ sơ, tài liệu liên quan đến quá trình xin giấy phép và các hoạt động sản xuất để có thể kiểm tra khi cần thiết.

Nếu bạn cần hỗ trợ chi tiết hơn hoặc dịch vụ tư vấn và làm thủ tục, Gia Minh Law có thể cung cấp các dịch vụ phù hợp để giúp bạn hoàn thành quy trình này một cách hiệu quả và nhanh chóng.

Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất trà

Memory updated

Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất trà có thể bao gồm các khoản chi phí sau:

Chi phí thẩm định và kiểm tra cơ sở:

Đây là chi phí cơ quan chức năng thu để thực hiện việc thẩm định và kiểm tra cơ sở sản xuất trà của bạn. Mức phí này thường dao động từ 1.000.000 đến 5.000.000 VND tùy theo quy định của từng địa phương.

Chi phí kiểm nghiệm sản phẩm:

Bạn cần thực hiện kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm trà tại các cơ quan kiểm nghiệm được công nhận. Chi phí kiểm nghiệm có thể từ 1.000.000 đến 3.000.000 VND mỗi mẫu sản phẩm, tùy thuộc vào số lượng và loại hình kiểm nghiệm yêu cầu.

Chi phí tư vấn và dịch vụ hỗ trợ (nếu có):

Nếu bạn sử dụng dịch vụ tư vấn và hỗ trợ từ các công ty luật hoặc dịch vụ chuyên nghiệp, chi phí có thể dao động từ 5.000.000 đến 20.000.000 VND hoặc hơn, tùy thuộc vào phạm vi và mức độ dịch vụ cung cấp.

Chi phí hồ sơ và giấy tờ liên quan:

Bao gồm chi phí in ấn, chuẩn bị hồ sơ, và các giấy tờ liên quan khác. Mức phí này thường không đáng kể, khoảng vài trăm nghìn đồng.

Tổng cộng, chi phí để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất trà có thể dao động từ 7.000.000 đến 30.000.000 VND, tùy thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô cơ sở, số lượng sản phẩm cần kiểm nghiệm, và việc sử dụng dịch vụ hỗ trợ.

Nếu bạn cần dịch vụ tư vấn và hỗ trợ chi tiết, Gia Minh Law có thể cung cấp các gói dịch vụ phù hợp với nhu cầu và điều kiện cụ thể của bạn.

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh trà

Hướng dẫn cơ sở sản xuất trà làm giấy phép an toàn thực phẩm

Để xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh trà, bạn cần chuẩn bị các hồ sơ sau:

Đơn xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (mẫu theo quy định).

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Giấy chứng nhận đăng ký thương hiệu (nếu có).

Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng đất hoặc giấy tờ chứng minh quyền thuê đất.

Giấy chứng nhận đủ điều kiện kỹ thuật, vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở kinh doanh trà do cơ quan chức năng kiểm tra và cấp.

Bản thiết kế khu vực sản xuất trà, bố trí thiết bị. Khu vực bảo quản sản phẩm trà.

Bản mô tả quy trình sản xuất trà, công nghệ sản xuất, sơ đồ dòng chảy quy trình sản xuất trà.

Bản mô tả nguyên liệu sử dụng để sản xuất trà, danh sách các nhà cung cấp nguyên liệu.

Hợp đồng cung cấp nguyên liệu giữa cơ sở sản xuất trà. Và đối tác cung cấp nguyên liệu.

Hồ sơ hướng dẫn đào tạo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân viên cơ sở sản xuất trà.

Hồ sơ kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng hoặc đơn vị kiểm định năng lực.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các hồ sơ trên, bạn nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng có thẩm quyền để được xem xét, và cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh trà.

Hướng dẫn cơ sở sản xuất trà làm giấy phép an toàn thực phẩm

Để xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất trà lái, bạn cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Đại diện cơ sở sản xuất trà, chuẩn bị đầy đủ hồ sơ như trên.

Bước 2: Nộp hồ sơ

Nộp hồ sơ tại Ban Quản lý An toàn thực phẩm. Nếu địa điểm kinh doanh ở Thành phố Hồ Chí Minh; hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, nếu địa điểm kinh doanh ở các tỉnh trên toàn quốc. Thời gian giải quyết hồ sơ xin cấp giấy ATTP tại cơ quan nhà nước: 20 – 25 ngày kể từ ngày hồ sơ hợp lệ.

Bước 3: Tiến hành kiểm tra

Cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra địa điểm sản xuất, quy trình sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ thuật sản xuất, quản lý chất lượng sản phẩm. Và các điều kiện kinh doanh khác để xác định việc cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất trà lái. Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 07 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ).

Bước 4: Cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất trà

Nếu đủ điều kiện, cơ quan chức năng sẽ cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trà

Thời hạn của giấy phép ATTP là 03 năm, kể từ ngày cấp phép.

Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép ATTP còn trước 06 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Tham khảo thêm

Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất đóng gói trà

Trên đây là những thông tin cơ bản về Hướng dẫn cơ sở sản xuất trà làm giấy phép an toàn thực phẩm. Nếu có bất kỳ khó khăn, hay thắc mắc nào liên quan đến thủ tục này, Quý khách hàng hãy liên hệ chúng tôi theo hotline: 0868 458 111 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.