Vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê

1474
21/08/2021

5/5 - (2 bình chọn)

Quán cà phê là điểm đến của nhiều người hiện nay. Người ta có thể đến quán cà phê để thư giãn, trò truyện, tâm sự cùng bạn bè hoặc học tập, làm việc. Vì vậy, có thể thấy mở quán cà phê là một hoạt động kinh tế đầy điểm năng hiện nay. Tuy nhiên, việc mở quán cà phê cần phải đảm bảo các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê.

Bạn mới mở quán cà phê nên cần xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng. Quán ăn. Quán cà phê. Vậy thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê như thế nào. Đọc hết bài viết này để tìm được câu trả lời nhé.

Để xin chứng nhận an toàn thực phẩm quán cà phê. Quán trà cần làm gì?

Để xin chứng nhận an toàn thực phẩm cho quán cà phê hoặc quán trà. Quán cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn cụ thể. Các bước cơ bản có thể bao gồm:

Đăng ký và hoàn thành khóa học về an toàn thực phẩm: Quán cần đăng ký và hoàn thành khóa học về an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng quản lý thực phẩm địa phương cung cấp. Khóa học này giúp cho quán hiểu về các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và cách đảm bảo chất lượng thực phẩm được bày bán.

Chuẩn bị hồ sơ xin chứng nhận an toàn thực phẩm quán cafe

Làm sao để xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán cà phê

Chuẩn bị hồ sơ xin chứng nhận: Quán cần chuẩn bị hồ sơ xin chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm các giấy tờ và thông tin liên quan đến quán như đăng ký kinh doanh. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Giấy chứng nhận phòng chống cháy nổ. Giấy chứng nhận sức khỏe lao động của nhân viên. Các biện pháp kiểm soát và giám sát chất lượng thực phẩm trong quán. …

Được kiểm tra và cấp chứng nhận

Được kiểm tra và cấp chứng nhận: Cơ quan chức năng quản lý thực phẩm địa phương sẽ kiểm tra hồ sơ và tiến hành kiểm tra tại quán để đánh giá việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Nếu quán đạt yêu cầu. Cơ quan này sẽ cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cho quán.

Duy trì chứng nhận: Quán cần thường xuyên đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và duy trì các tiêu chuẩn cụ thể. Cơ quan chức năng quản lý thực phẩm địa phương sẽ thường xuyên kiểm tra để đảm bảo quán tiếp tục đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Thời điểm nên xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán cafe

Như trong nghị định số 38/2012/NĐ-CP: Nghị định quy định toàn bộ việc thực hiện một vài điều của luật an toàn thực phẩm. Khi đó việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được tiến hành với từng cơ sở sản xuất. Kinh doanh; mỗi nhà máy sản xuất độc lập ở một địa điểm. Trừ những tình huống sau:

– Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ.

– Kinh doanh thực phẩm theo quy mô nhỏ lẻ.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

– Bán hàng rong.

Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu theo điều kiện bảo quản đặc biệt như trong quy định. Như thế. Nếu như một quán cà phê kinh doanh ban đầu nhỏ lẻ khi đó không cần phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

Đọc thêm:

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm TPHCM

Hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê

– Có đăng ký trong việc kinh doanh

– Có sự bố trí khu vực pha chế. Khu vực phục vụ khách rõ ràng.

– Có nơi kinh doanh cố định và quy mô kinh doanh không phải nhỏ lẻ

– Có tần suất phục vụ khách.

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê

Điều kiện làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê

Đơn đề nghị cho việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán cà phê.

Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở của quán.

Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng ở những khu vực xung quanh.

Sơ đồ quá trình trong việc sản xuất thực phẩm.

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất. Trang thiết bị. Dụng cụ của cơ sở.

Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp trong việc sản xuất. Kinh doanh thực phẩm.

Giấy xác nhận đủ sức khỏe chủ cơ sở của người trực tiếp sản xuất. Kinh doanh sản phẩm

Nộp hồ sơ

Sau khi đã chuẩn bị xong hồ sơ, doanh nghiệp tiến hành nộp hồ sơ đăng ký tại Chi Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm hoặc Ban Quản Lý An Toàn Thực Phẩm của Tỉnh hoặc Thành Phố. Đối với mô hình hộ kinh doanh thì nộp hồ sơ ở quận hoặc UBND huyện.

Đọc thêm:

Hướng dẫn thủ tục công bố rượu không cồn

Những sản phẩm nào cần công bố chất lượng trước khi lưu hành

Hướng dẫn thủ tục tự công bố bao bì tiếp xúc thực phẩm

Lợi ích khi thực hiện xin giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê.

Những tài liệu cần chuẩn bị để xin giấy phép an toàn thực phẩm quán cà phê

Việc bạn xin Vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê mang nhiều lợi ích như:

– Đã chứng minh được cà phê ở trong quán đã đạt được những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Chế biến như trong quy tắc một chiều. Hạn chế tối đa những mối nguy hại từ ngoài vào trong thức uống. Bảo đảm chất lượng phục vụ và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.

– Những nhân viên của quán sẽ được tập huấn những dạng kiến thức về an toàn thực phẩm. Điều đó như phần tạo niềm tin cho khách hàng.

– Toàn bộ nhân viên ở quán cần phải khám sức khỏe theo đúng quy định của nhà nước. Bảo đảm không lây nhiễm những bệnh truyền nhiễm hoặc mang vi khuẩn ở trong thức uống.

Điều kiện để thực hiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê

– Nguồn gốc của nguyên liệu: cà phê phải có nguồn gốc rõ ràng. Có giấy tờ chứng minh và sổ ghi chép hàng ngày nguồn gốc nguyên liệu sử dụng trong việc chế biến.

– Với những loại phụ gia ở quá trình pha chế cà phê: Nó được dùng phụ gia. Chất tạo ngọt hóa học ở danh mục cho phép của Bộ y tế (Trong thông tư số 27/2012/TT-BYT)

– Phải có phiếu kết quả kiểm nghiệm cho xuất xứ của cà phê. Bảo đảm cà phê không mang dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật và độc tố vi nấm vượt ngưỡng cho phép.

– Bảo đảm toàn bộ những điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về trang thiết bị cơ sở. Đặc biệt những dụng cụ để thực hiện pha chế cà phê và dụng cụ đựng để phục vụ cho khách hàng.

– Nhân viên phục vụ cần phải khám sức khỏe. Cấp phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có giấy phép chứng nhận được đào tạo bài bản về vệ sinh an toàn thực phẩm

Tham khảo thêm:

Vì sao phải làm công bố sản phẩm trước khi đưa ra thị trường?

Hướng dẫn công bố chất lượng tỏi đen

Bảng giá công bố thực phẩm chức năng trong nước

Muốn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê cần thực hiện điều gì?

Bạn muốn xin được giấy vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê. bạn cần thực hiện những điều sau đây:

Chuẩn bị cơ sở

Như trong điều 5 thông tư số 30/2012/QĐ-BYT. Quán cà phê cần đáp ứng những điều kiện dưới đây:

+ Cơ sở bố trí địa điểm có địa chỉ cố định; có nơi bán hàng. Địa điểm vệ sinh dụng cụ. Nơi phục vụ cho việc rửa tay của khách và sao cho đảm bảo vệ sinh.

+ Nơi thực hiện việc chế biến thức ăn chín. Pha chế. Chiết rót đồ uống. Sao cho sạch sẽ. Cách biệt nguồn ô nhiễm.

+ Nơi ăn uống sao cho sạch sẽ. Thoáng mát. Không có côn trùng. Động vật. Dụng cụ.

+ Nơi có đủ dụng cụ pha chế đồ uống. Dụng cụ chứa đựng. Bảo quản. Bao gói an toàn. Bát đĩa. Cốc. Chén uống phải rửa sạch sẽ. Lau khô.

+ Cà phê phải rõ xuất xứ nguồn gốc. Bảo đảm an toàn theo quy định; chỉ dùng phụ gia thực phẩm ở danh mục cho phép của Bộ y tế.

Chi phí xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê

Lưu ý khi đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán cà phê

Để đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán cà phê. Bạn cần tuân theo các quy định và hướng dẫn sau đây:

Có đầy đủ trang thiết bị và cơ sở vật chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quán cà phê của bạn. Bao gồm các thiết bị như tủ đông. Tủ lạnh. Lò vi sóng. Máy xay cà phê. Máy rang cà phê….

Có quy trình và biện pháp phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm. Bao gồm các bước vệ sinh và bảo quản thực phẩm. Đảm bảo các sản phẩm cà phê đều an toàn và không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bạn cần có giấy tờ đầy đủ để đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. Bao gồm giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. Giấy phép sử dụng thực phẩm và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ quan chức năng địa phương. Theo đúng quy trình và hồ sơ yêu cầu.

Thực hiện đầy đủ các yêu cầu và quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ quan chức năng địa phương. Đảm bảo sự an toàn cho khách hàng và tránh bị xử lý vi phạm.

Lưu ý rằng việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của cơ quan chức năng mà còn là trách nhiệm của các chủ cửa hàng và nhân viên của họ. Bạn cần luôn tuân thủ các quy định và hướng dẫn của cơ quan chức năng để đảm bảo an toàn cho khách hàng và sự phát triển bền vững của quán cà phê của bạn.

Hồ sơ làm giấy phép an toàn thực phẩm cho quán cà phê

Cách kiểm tra hiệu lực giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán cafe

Để kiểm tra hiệu lực giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán cafe. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:

Truy cập trang web của cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại địa phương. Ví dụ như Sở Y tế hoặc Sở Khoa học và Công nghệ. Tìm kiếm trang web này trên trang chủ của thành phố hoặc tỉnh thành mà quán cafe của bạn đang hoạt động.

Tìm kiếm phần “Tra cứu thông tin” hoặc “Tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm” trên trang web của cơ quan quản lý an toàn thực phẩm địa phương.

Nhập thông tin về quán cafe của bạn. Bao gồm địa chỉ. Tên và số giấy phép (nếu có). Nếu không biết số giấy phép. Bạn có thể nhập tên quán hoặc địa chỉ để tìm kiếm.

Sau khi nhập thông tin. Bấm nút “Tra cứu” hoặc “Tìm kiếm” để xem kết quả.

Kết quả sẽ hiển thị thông tin về giấy phép an toàn thực phẩm của quán cafe của bạn. Bao gồm ngày cấp. Ngày hết hạn và các thông tin khác. Nếu giấy phép của quán cafe của bạn đã hết hạn. Bạn cần liên hệ với cơ quan quản lý an toàn thực phẩm để đăng ký cấp lại giấy phép.

Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê, tương đối phức tạp. Tuy nhiên, để đảm bảo đầy đủ các điều kiện kinh doanh và để kinh doanh ổn định lâu dài. Bạn cần phải thực hiện thủ tục này. Nếu cảm thấy gặp khó khăn, khi thực hiện thủ tục này, thì Gia Minh có thể hỗ trợ bạn. Liên hệ cho chúng tôi theo hotline: 0868 458 111, để được tư vấn cụ thể hơn nhé.