Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Long
Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Long
Giấy phép an toàn thực phẩm là chứng nhận sự kiểm duyệt của cơ quan chức năng; có thẩm quyền về y tế. Con người cần thức ăn để sống, và thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nên cần phải có sự quản lý chặt chẽ của cơ quan Nhà Nước. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chế biến thực phẩm cần phải được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Long như thế nào?
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khoẻ; tính mạng người sử dụng; bảo đảm thực phẩm không bị hỏng; không chứa các tác nhân vật lý, hoá học, sinh học, hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép; không phải là sản phẩm của động vật, thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là một yếu tố quan trọng đối với các quán ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm. Đây là một tài liệu quan trọng được cấp phép bởi các cơ quan quản lý để đảm bảo rằng quán ăn tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh.
Điều kiện khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
Tiêu chuẩn mẫu nước phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước sinh hoạt số 02:2009/BYT
Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ; có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
Có thiết bị bảo quản thực phẩm; nhà vệ sinh; rửa tay và thu dọn chất thải; rác thải hàng ngày sạch sẽ.
Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).
Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.
Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.
Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.
Tuân thủ quy định về sức khỏe; kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc; bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn.
Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.
Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh; chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng; động vật gây hại; được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.
Điều kiện đối với quản lý, nhân viên của cơ sở
Toàn bộ nhân viên và người quản lý trực tiếp quán ăn phải được khám sức khỏe định kỳ ít nhất 1 lần/năm. Và chủ cơ sở, nhân viên tham gia chế biến; phục vụ kinh doanh quán ăn phải được tập huấn kiến thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tìm hiểu thêm:
Giấy phép cần xin trong thủ tục mở nhà hàng – quán ăn
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng
Điều kiện đăng ký kinh doanh nhà hàng, quán ăn
Để kinh doanh nhà hàng, quán ăn bạn sẽ phải đảm bảo bốn điều kiện sau
Xin giấy phép kinh doanh có ngành nghề nhà hàng, quán ăn hoặc cung cấp thức ăn đồ uống
Hộ kinh doanh đăng ký hoạt động theo ngành nghề: Nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống.
Công ty đăng ký hoạt động theo ngành nghề kinh doanh: Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động; Dịch vụ cung cấp đồ uống.
Công ty vốn nước ngoài đăng ký mục tiêu dự án: Dịch vụ cung cấp đồ ăn, đồ uống.
Như vậy các bạn lưu ý đăng ký đủ ngành nghề kinh doanh khi thực hiện thủ tục thành lập công ty. Trường hợp kiểm tra lĩnh vực hoạt động hiện có chưa có các ngành nghề luật sư liệt kê thì thay đổi đăng ký kinh doanh để bổ sung ngành nghề và địa điểm kinh doanh dự kiến mở nhà hàng vào giấy phép kinh doanh.
Có quyền sử dụng hợp pháp địa điểm kinh doanh nhà hàng
Hoàn thành thủ tục về giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
(Hay thường gọi là giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm) trước khi kinh doanh
Đối với hộ kinh doanh cá thể thẩm quyền cấp phép thuộc UBND quận, huyện.
Đối với doanh nghiệp, hộ kinh doanh cá thể kinh doanh nhà hàng có quy mô trên 200 suất ăn thì giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do chi cục an toàn thực phẩm tỉnh, thành phố cấp.
Hoàn thành thủ tục xin giấy phép con về bia rượu, thuốc lá
Áp dụng trong trường hợp nhà hàng có kinh doanh thêm các mặt hàng này.
Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại vĩnh long
Quy trình và các thủ tục để xin cấp Giấy phép Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP) cho các nhà hàng và quán ăn được thực hiện qua các bước sau:
Bước 1: Nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Cơ quan có thẩm quyền
Trước hết, bạn cần chuẩn bị hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho nhà hàng hoặc quán ăn của mình. Hồ sơ này sẽ bao gồm các thông tin về cơ sở, quy trình sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm và các tài liệu liên quan khác. Sau khi hoàn thành, bạn sẽ nộp hồ sơ này tới Cơ quan có thẩm quyền.
Bước 2: Xử lý hồ sơ và cấp Biên nhận nếu hợp lệ
Cán bộ từ Cơ quan có thẩm quyền sẽ kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ mà bạn nộp. Nếu hồ sơ đáp ứng các yêu cầu cơ bản, bạn sẽ được cấp Biên nhận hồ sơ. Biên nhận này xác nhận rằng hồ sơ của bạn đã được tiếp nhận và đang trong quá trình xử lý.
Bước 3: Thẩm định thực tế tại cơ sở nhà hàng/quán ăn
Một phần quan trọng trong việc xác định đủ điều kiện an toàn thực phẩm là thẩm định thực tế tại nhà hàng hoặc quán ăn của bạn. Các đoàn kiểm tra từ cơ quan có thẩm quyền sẽ tới cơ sở của bạn để kiểm tra các điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu cơ sở của bạn tuân theo các quy định và đạt được các tiêu chuẩn liên quan, bạn sẽ được cấp Giấy phép VSATTP.
Bước 4: Nhận Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Khi cơ quan có thẩm quyền xác nhận rằng bạn đã đáp ứng đủ điều kiện an toàn thực phẩm, bạn sẽ nhận được Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho nhà hàng hoặc quán ăn của bạn. Thời gian cụ thể để hoàn thành quy trình này là từ 20 đến 40 ngày. Đây là thời gian cần thiết để xem xét, kiểm tra và xác nhận rằng mọi yêu cầu đã được tuân thủ đúng cách.
Tóm lại, việc xin cấp Giấy phép VSATTP cho nhà hàng hoặc quán ăn của bạn đòi hỏi sự chú trọng vào việc chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chi phí xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Long
Bảng giá xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
STT | LOẠI HÌNH | BẢNG GIÁ | LƯU Ý |
1 | Hộ kinh doanh | 5.000.000 | Phí này chỉ soạn hồ sơ (không đi lại) |
2 | Hộ kinh doanh | 10.000.000 | đã bao gồm phí soạn hồ sơ và đi lại |
3 | Công ty | 6.000.000 | Phí này chỉ soạn hồ sơ (không đi lại) |
4 | Công ty | 15.000.000 | (Phí này không bao gồm phương án) |
Lưu ý:
Đối với soạn hồ sơ chúng tôi sẽ hỗ trợ nộp online ( áp dụng cho trường hợp được phép nộp online)
Thủ tục đăng ký kinh doanh quán ăn nhỏ
Hồ sơ đăng ký kinh doanh quán ăn nhỏ dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể đầy đủ bao gồm:
Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh cá thể theo mẫu
Bản sao có công chứng giấy chứng minh nhân dân hoặc hộ chiếu của các cá nhân tham gia vào hộ kinh doanh cá thể
Bản sao có công chứng biên bản họp về việc thành lập hộ kinh doanh cá thể
Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ đăng ký kinh doanh quán ăn nhỏ, bạn chỉ cần nộp hồ sơ ở UBND quận, huyện nơi mở quán ăn kinh doanh. Tối đa sau 3 ngày làm việc, bạn sẽ nhận được giấy biên nhận và giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh cá thể với ngành nghề là dịch vụ ăn uống. Trong trường hợp hồ sơ không hợp lệ, người tiếp nhận hồ sơ sẽ có thông báo bằng văn bản để bạn kịp thời chỉnh sửa.
Quyền sử dụng hợp pháp địa điểm kinh doanh quán ăn nhỏ
Một vài lưu ý về địa điểm kinh doanh khi đăng ký kinh doanh quán ăn nhỏ:
Hợp đồng thuê địa điểm phải có điều khoản về sửa chữa, cải tạo lại kết cấu để đảm bảo chấp hành đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhiều trường hợp địa điểm không đạt nhưng theo thỏa thuận chủ nhà không đồng sửa chữa lớn nên không thể bố trí địa điểm kinh doanh đạt chuẩn như yêu cầu của cơ quan quản lý nhà nước, bắt buộc phải thay đổi địa chỉ kinh doanh
Thỏa thuận về việc mặt bằng không đủ đáp ứng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm được coi là căn cứ được quyền đơn phương chấm dứt hợp đồng
Thỏa thuận về việc bồi thường của chủ nhà khi đơn phương chấm dứt hợp đồng với các khoản đầu tư, cải tạo của bên đi thuê
Thủ tục về giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Bên cạnh thủ tục đăng ký kinh doanh quán ăn nhỏ, bạn cần xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho quán ăn của mình. Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:
Đơn xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Bản sao hợp lệ giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán ăn nhỏ
Bản giải trình về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo chất lượng theo quy định
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở kinh doanh và của người trực tiếp kinh doanh quán ăn.
Sau đó, bạn nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ quan có thẩm quyền được quy định. Trong vòng 15 ngày, quán ăn của bạn sẽ được đại diện các cơ quan kiểm tra thực tế và cấp giấy chứng nhận. Nếu nào chưa đạt, họ sẽ phản hồi bằng văn bản.
Ngoài ra, quán căn của bạn có thể phải làm thủ tục xin một số loại giấy phép kinh doanh con khác :
Chuẩn bị giấy phép kinh doanh bán lẻ rượu (nếu quán ăn có bán rượu)
Giấy chứng nhận đủ điều phòng cháy chữa cháy
Bên cạnh đó, quán ăn của bạn cũng cần tuân thủ các quy định về trật tự xã hội của địa phương, các quy định về chỗ gửi xe của khu vực.
Tìm hiểu thêm:
Quy trình thành lập công ty kinh doanh nhà hàng
Tư vấn thủ tục đăng ký kinh doanh nhà hàng
Có bắt buộc xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn không?
Theo quy định hiện hành của luật an toàn thực phẩm, Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (vệ sinh an toàn thực phẩm) là điều kiện BẮT BUỘC đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống như nhà hàng, quán ăn để có thể hoạt động HỢP PHÁP. Cụ thể.
Theo Khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP về cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã quy định:
Điều 11. Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Tất cả cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ các trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định này bao gồm:
Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
Sơ chế nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn
Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
Nhà hàng trong khách sạn;
Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Kinh doanh thức ăn đường phố;
Như vậy, nhà hàng ăn uống và quán ăn là 2 loại hình dịch vụ phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm vì đây là các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống chuyên chế biến, xử lý thực phẩm để bán cho khách hàng tại địa điểm cố định.
Mặt khác, khi nhà hàng/quán ăn của bạn kinh doanh mà không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm thì sẽ bị xử lý vi phạm hành chính với số tiền từ 20.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tùy vào mức độ vi phạm. Đồng thời, cơ sở có thể bị áp dụng hình phạt bổ sung như buộc ngừng kinh doanh để thu hồi thực phẩm không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ra thị trường.
Những tiêu chuẩn vệ sinh cần đạt để đảm bảo cấp giấy phép cho nhà hàng quốc tế tại Vĩnh Long
Để đảm bảo cấp giấy phép cho nhà hàng quốc tế tại Vĩnh Long, các tiêu chuẩn vệ sinh là rất quan trọng. Những tiêu chuẩn này không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn đảm bảo rằng nhà hàng hoạt động theo quy định pháp luật. Dưới đây là một phân tích chi tiết về các tiêu chuẩn vệ sinh cần đạt để cấp giấy phép cho nhà hàng quốc tế:
- Tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm
Nguồn gốc thực phẩm: Thực phẩm sử dụng trong nhà hàng phải có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn và chất lượng. Cần có chứng nhận từ cơ quan chức năng về nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm.
Bảo quản thực phẩm: Thực phẩm phải được bảo quản trong điều kiện thích hợp, nhiệt độ lạnh cho thực phẩm tươi sống, tránh ôi thiu, hư hỏng. Cần có hệ thống bảo quản như tủ lạnh, kho mát đúng tiêu chuẩn.
Chế biến thực phẩm: Cần có khu vực chế biến riêng biệt, đảm bảo vệ sinh. Các dụng cụ chế biến như dao, thớt, bát đĩa cần được vệ sinh sạch sẽ và phân loại cho từng loại thực phẩm (thực phẩm sống, chín).
Thời gian chế biến và tiêu thụ: Thực phẩm sau khi chế biến cần được tiêu thụ trong thời gian hợp lý, tránh tình trạng để lâu gây mất an toàn.
- Tiêu chuẩn vệ sinh môi trường
Khu vực nhà hàng: Nhà hàng phải sạch sẽ, không có mùi hôi, có hệ thống thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng. Khu vực ăn uống phải được dọn dẹp thường xuyên, bàn ghế, dụng cụ phục vụ phải sạch sẽ.
Hệ thống thông gió: Cần có hệ thống thông gió đầy đủ để tạo không khí trong lành cho khách hàng và nhân viên. Không khí trong nhà hàng phải thoáng đãng, không có khói hay mùi thức ăn khó chịu.
Cống rãnh và xử lý chất thải: Phải có hệ thống cống rãnh để thoát nước thải và xử lý chất thải thực phẩm một cách hợp lý. Không để rác thải ứ đọng trong khu vực chế biến và phục vụ.
- Tiêu chuẩn vệ sinh nhân viên
Đào tạo nhân viên: Nhân viên cần được đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình chế biến thực phẩm, và các biện pháp phòng ngừa bệnh tật. Họ cần hiểu rõ các tiêu chuẩn vệ sinh để thực hiện tốt công việc.
Trang phục và vệ sinh cá nhân: Nhân viên phục vụ và bếp phải mặc trang phục sạch sẽ, có đồng phục riêng. Họ cần giữ gìn vệ sinh cá nhân như rửa tay thường xuyên, đặc biệt là trước khi chế biến thực phẩm và sau khi sử dụng nhà vệ sinh.
Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Nhân viên cần được kiểm tra sức khỏe định kỳ để đảm bảo không mắc các bệnh truyền nhiễm. Các giấy tờ chứng nhận sức khỏe cần được lưu trữ và trình bày khi có yêu cầu.
- Tiêu chuẩn về trang thiết bị
Dụng cụ, thiết bị chế biến: Tất cả các dụng cụ và thiết bị chế biến thực phẩm cần được vệ sinh sạch sẽ và bảo trì định kỳ. Không sử dụng các dụng cụ cũ nát, bị hư hỏng.
Hệ thống nước sạch: Cần có hệ thống cung cấp nước sạch, đảm bảo nước được lọc và xử lý đúng quy định. Nước sử dụng cho chế biến thực phẩm, rửa tay và vệ sinh cần đảm bảo chất lượng.
- Thực hiện quy trình kiểm tra và giám sát
Kiểm tra định kỳ: Nhà hàng cần thiết lập quy trình kiểm tra định kỳ về vệ sinh thực phẩm và môi trường. Các biện pháp giám sát cần được thực hiện thường xuyên để phát hiện kịp thời các vấn đề liên quan đến vệ sinh.
Lưu trữ hồ sơ: Cần lưu trữ hồ sơ về quy trình vệ sinh, kiểm tra chất lượng thực phẩm, và hồ sơ sức khỏe của nhân viên để phục vụ cho các cơ quan chức năng khi có yêu cầu.
Kết luận
Để được cấp giấy phép hoạt động, nhà hàng quốc tế tại Vĩnh Long phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh trên. Việc đảm bảo vệ sinh không chỉ giúp nhà hàng tuân thủ pháp luật mà còn tạo dựng niềm tin cho khách hàng, góp phần vào sự phát triển bền vững của nhà hàng trong tương lai.
Nếu như bạn chưa am hiểu về thủ tục pháp lý, thì thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Long là một bài toán khó. Nhưng đừng lo vì đã có Gia Minh hỗ trợ bạn, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0868 458 111 để được tư vấn hỗ trợ nhé.
CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng tại Việt Nam
Những tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng cần biết
Hướng dẫn quy trình bố trí bếp ăn một chiều cho nhà hàng
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng
Thủ tục mở nhà hàng bán đồ ăn chay
Một số vấn đề pháp lý về việc thành lập nhà hàng
Mở nhà hàng cần những giấy tờ gì?
Giấy phép cần xin trong thủ tục mở nhà hàng
Thành lập công ty kinh doanh nhà hàng ăn uống
Quy trình thành lập công ty kinh doanh nhà hàng
Tư vấn thủ tục đăng ký kinh doanh nhà hàng
Thủ tục thành lập công ty kinh doanh nhà hàng
Thủ tục cấp đổi giấy phép lữ hành quốc tế
Giấy phép cần xin trong thủ tục mở nhà hàng – quán ăn
Đăng ký nhãn hiệu cho nhà hàng
Xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng quán ăn quán cà phê
CÔNG TY TNHH KẾ TOÁN KIỂM TOÁN GIA MINH
Hotline: 0939 456 569 – 0868 458 111
Zalo: 085 3388 126
Gmail: dvgiaminh@gmail.com
Website: giayphepgm.com – dailythuegiaminh.com
Địa chỉ: Số 374 đường Phạm Thái Bường, Phường 4, Thành phố Vĩnh Long, Vĩnh Long