Xin giấy phép attp cơ sở sản xuất mứt thơm

214
27/04/2023

5/5 - (1 bình chọn)

Mứt thơm là loại mứt được làm từ trái cây thơm ngon, thường được dùng làm món ăn vặt hoặc tráng miệng và làm quà tặng trong các dịp đặc biệt. Cũng giống như những ngành nghề kinh doanh thực phẩm khác. Thì cũng cần phải xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt thơm, để đảm bảo đầy đủ căn cứ pháp lý theo quy định của pháp luật. Những tư vấn của Gia Minh về thủ tục xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt thơm sẽ được trình bày trong bài viết này.

Giấy phép an toàn thực phẩm và tự công bố sản phẩm cơ sở sản xuất mứt thơm

Mứt thơm là gì?

Mứt thơm là loại mứt được làm từ trái cây thơm ngon, thường được sử dụng làm món ăn vặt hoặc thưởng thức trong các dịp đặc biệt. Mứt thơm thường được làm bằng cách phơi hoặc đun sôi trái cây cùng đường, sau đó để nguội và đóng gói lại để bảo quản.

Các loại trái cây thường được sử dụng. Để làm mứt thơm bao gồm dưa hấu, xoài, đu đủ, mận, nhãn, táo, quýt, cam, chanh, đào. Và nhiều loại trái cây khác. Mứt thơm thường có hương vị ngọt ngào, thơm mát và rất hấp dẫn.

Cơ sở đóng gói mứt thơm là gì?

Cơ sở đóng gói mứt thơm có thể là các nhà máy chế biến thực phẩm. Hoặc các cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ. Tùy thuộc vào quy mô sản xuất và yêu cầu của khách hàng mà cơ sở đóng gói mứt thơm có thể được thiết kế và trang bị các thiết bị, máy móc để đáp ứng nhu cầu sản xuất.

Quá trình đóng gói mứt thơm thường bao gồm việc sử dụng các máy đóng gói, bao bì, nhãn mác và quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm để đảm bảo sản phẩm được bảo quản và vận chuyển đến người tiêu dùng một cách an toàn và hiệu quả.

Xin giấy phép ATTP tại cơ sở sản xuất mứt thơm dựa vào căn cứ pháp lý nào?

Giấy phép VSATTP (Vệ sinh An toàn Thực phẩm) là một giấy phép do cơ quan quản lý Nhà nước cấp để xác nhận rằng cơ sở sản xuất thực phẩm đã đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm và đủ điều kiện để hoạt động sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Căn cứ pháp lý để cấp giấy phép VSATTP cho cơ sở sản xuất mứt thơm là Luật An toàn thực phẩm và các văn bản liên quan của Bộ Y tế. Cụ thể, theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 2 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật An toàn thực phẩm thì các cơ sở sản xuất thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất, kiểm soát và giám sát chất lượng thực phẩm.

Vì vậy, để được cấp giấy phép VSATTP, cơ sở sản xuất mứt thơm phải tuân thủ đầy đủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi kiểm tra và đánh giá, cơ quan quản lý sẽ cấp giấy phép VSATTP cho cơ sở sản xuất mứt thơm nếu đáp ứng được các yêu cầu kỹ thuật và hành chính.

Hồ sơ xin giấy phép ATTP tại cơ sở sản xuất mứt thơm

Để xin cấp giấy phép VSATTP (Vệ sinh An toàn Thực phẩm) tại cơ sở sản xuất mứt thơm. Bạn cần chuẩn bị hồ sơ bao gồm các giấy tờ và thông tin cần thiết sau:

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Đơn đăng ký xin cấp giấy phép VSATTP.
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của cơ sở sản xuất mứt thơm.
Giấy phép lưu hành thực phẩm của sản phẩm mứt thơm (nếu có).
Giấy chứng nhận đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất mứt thơm.
Thiết kế bố trí, kết cấu của cơ sở sản xuất mứt thơm.
Quy trình sản xuất, bảo quản. Và vận chuyển sản phẩm mứt thơm.
Bản vẽ kỹ thuật của thiết bị, dụng cụ sản xuất. Bảo quản sản phẩm mứt thơm.
Danh sách nguyên vật liệu, hóa chất, thuốc trừ sâu sử dụng trong quá trình sản xuất mứt thơm. Và giấy tờ chứng minh tính an toàn của chúng.
Bảng kê các thiết bị, dụng cụ sản xuất, bảo quản sản phẩm mứt thơm. Và các giấy tờ chứng minh sự an toàn của chúng.
Kế hoạch kiểm soát chất lượng sản phẩm mứt thơm.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, bạn cần nộp hồ sơ đến Sở Y tế. Hoặc Trung tâm Kiểm soát. Và Quản lý Chất lượng sản phẩm Thực phẩm để được xem xét. Và cấp giấy phép VSATTP. Thời gian xử lý hồ sơ và cấp giấy phép phụ thuộc vào quy trình. Và thủ tục của cơ quan quản lý nhà nước.

Lý do xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt thơm

Hướng dẫn cơ sở sản xuất mứt thơm làm giấy phép an toàn thực phẩm

Việc xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm (ATTP) sản xuất kinh doanh mứt thơm là cần thiết vì nó có những lợi ích sau:

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Chứng nhận ATTP sẽ giúp cơ sở sản xuất mứt thơm. Đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, đóng gói. Và vận chuyển sản phẩm. Điều này giúp người tiêu dùng có được sản phẩm an toàn và đảm bảo sức khỏe.

Tăng độ tin cậy và uy tín của sản phẩm

Có chứng nhận ATTP sẽ giúp sản phẩm mứt thơm của cơ sở sản xuất được đánh giá cao về chất lượng và uy tín, từ đó tạo niềm tin và thu hút được nhiều khách hàng.

Tăng khả năng tiếp cận thị trường mới: Sản phẩm có chứng nhận ATTP. Sẽ được chấp nhận bởi các cơ quan quản lý chất lượng thực phẩm. Của các quốc gia khác, giúp cơ sở sản xuất mở rộng thị trường và tăng doanh số.

Giảm rủi ro pháp lý: Nếu cơ sở sản xuất không có chứng nhận ATTP, họ có thể đối mặt với các rủi ro pháp lý. Liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm, gây tổn thất lớn cho hoạt động sản xuất. Và kinh doanh của họ.

Tăng cường quản lý chất lượng sản phẩm: Việc có chứng nhận ATTP sẽ giúp cơ sở sản xuất mứt thơm. Tăng cường quản lý chất lượng sản phẩm, từ đó cải thiện quá trình sản xuất. Và tăng cường sự cạnh tranh trên thị trường.

Tham khảo thêm

Thủ tục làm giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mứt hoa hồng

Điều kiện xin giấy phép attp cho cơ sở sản xuất mứt nho

Điều kiện xin giấy phép ATTP tại cơ sở sản xuất mứt thơm

Để được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại cơ sở sản xuất mứt thơm, các điều kiện thực hiện bao gồm:

Cơ sở sản xuất phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm.
Các sản phẩm mứt thơm phải được sản xuất từ nguyên liệu an toàn, đảm bảo không chứa các hóa chất độc hại và được kiểm tra định kỳ đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Cơ sở sản xuất phải có đầy đủ các thiết bị, máy móc. Dụng cụ và phương tiện vận chuyển đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, đóng gói. Và vận chuyển sản phẩm.
Cơ sở sản xuất phải có hệ thống quản lý chất lượng, sản phẩm đảm bảo sự phù hợp với tiêu chuẩn ATTP. Và quy định pháp luật.
Cơ sở sản xuất phải đăng ký và được cấp phép hoạt động, theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Cơ sở sản xuất phải thường xuyên kiểm tra, giám sát. Và báo cáo định kỳ về tình hình sản xuất, bảo quản. Và vận chuyển sản phẩm cho các cơ quan quản lý chất lượng thực phẩm.
Cơ sở sản xuất phải có đội ngũ nhân viên được đào tạo. Và có kinh nghiệm về sản xuất. Và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cơ sở sản xuất phải có kế hoạch đào tạo. Và nâng cao năng lực cho nhân viên thường xuyên để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Và đáp ứng yêu cầu của quy định pháp luật về ATTP.

Hướng dẫn đăng ký giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt thơm

Để đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) sản xuất mứt thơm. Bạn cần thực hiện các bước sau:

Đăng ký giấy phép VSATTP cơ sở sản xuất mứt thơm

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ đăng ký VSATTP

Đăng ký mẫu đơn đăng ký VSATTP.
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của cơ sở sản xuất mứt thơm.
Bản sao giấy chứng nhận đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất mứt thơm.
Bản sao giấy phép sử dụng đất. Hoặc bản sao hợp đồng thuê đất ký kết giữa người sử dụng đất và chủ đầu tư cơ sở sản xuất.
Bản sao bản vẽ thiết kế kết cấu, bố trí của khu vực sản xuất và khu vực bảo quản sản phẩm mứt thơm.
Bản sao quy trình sản xuất, bảo quản. Vận chuyển sản phẩm mứt thơm.
Danh sách nguyên liệu, hóa chất. Thuốc trừ sâu sử dụng trong sản xuất mứt thơm. Và bản sao chứng minh tính an toàn của chúng.

Bước 2: Nộp hồ sơ đăng ký

Nộp hồ sơ đăng ký tại cơ quan y tế địa phương nơi cơ sở sản xuất mứt thơm đóng trụ sở.
Hồ sơ được xem xét, kiểm tra đầy đủ các giấy tờ, thông tin cần thiết.
Nếu hồ sơ đạt yêu cầu, cơ quan y tế sẽ cấp giấy chứng nhận VSATTP cho cơ sở sản xuất mứt thơm.

Bước 3: Thanh tra, kiểm tra định kỳ

Cơ sở sản xuất mứt thơm cần thực hiện các nghĩa vụ liên quan đến VSATTP. Như kiểm tra, bảo dưỡng thiết bị, dụng cụ sản xuất. Và lưu trữ đúng cách nguyên liệu, sản phẩm.
Các cơ quan chức năng sẽ thực hiện các cuộc thanh tra, kiểm tra định kỳ để đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng. Và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tham khảo thêm

Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Chi phí xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt thơm

Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Cơ sở sản xuất mứt thơm có thể khác nhau tùy theo từng địa phương. Và từng cơ quan chức năng thực hiện việc cấp phép. Tuy nhiên, đây là một số chi phí chính thường phát sinh. Trong quá trình đăng ký VSATTP sản xuất mứt thơm:

Chi phí lấy mẫu và thử nghiệm sản phẩm: Đây là chi phí để kiểm tra sản phẩm của cơ sở sản xuất mứt thơm. Đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chi phí này phụ thuộc vào số lượng sản phẩm và loại sản phẩm.

Chi phí kiểm tra định kỳ

Cơ quan chức năng sẽ thực hiện các cuộc kiểm tra định kỳ. Để đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng. Và đảm bảo an toàn thực phẩm. Chi phí này cũng phụ thuộc vào từng địa phương. Và cơ quan chức năng.

Chi phí thuê chuyên gia tư vấn: Nếu cơ sở sản xuất mứt thơm không đủ kinh nghiệm. Hoặc kiến thức để chuẩn bị hồ sơ đăng ký VSATTP, chi phí thuê chuyên gia tư vấn có thể phát sinh.

Chi phí khác: Bao gồm các chi phí phát sinh trong quá trình chuẩn bị hồ sơ đăng ký VSATTP. Như chi phí in ấn, chụp hình, sao y. Vận chuyển hồ sơ. Và các chi phí khác liên quan.

Tổng chi phí để đăng ký VSATTP. Sản xuất mứt thơm thường dao động từ vài triệu đồng đến hàng chục triệu đồng. Tùy vào quy mô sản xuất. Và từng địa phương cấp phép. Bạn nên liên hệ với cơ quan chức năng địa phương để biết chi phí cụ thể. Và quy trình đăng ký.

Cơ sở sản xuất mứt thơm cần những giấy phép gì?

Xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt thơm

Cơ sở sản xuất mứt thơm cần có một số giấy phép và chứng nhận để đảm bảo hoạt động sản xuất được đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý kinh doanh. Các giấy phép và chứng nhận này bao gồm:

Giấy phép kinh doanh: Là giấy phép do cơ quan quản lý Nhà nước cấp cho cơ sở sản xuất để hoạt động sản xuất, kinh doanh mứt thơm.

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP): Là giấy phép do cơ quan y tế cấp cho cơ sở sản xuất để xác nhận rằng cơ sở đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm và đủ điều kiện để hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Giấy chứng nhận kiểm định an toàn thực phẩm: Là giấy chứng nhận do các tổ chức kiểm định cấp sau khi kiểm tra, đánh giá và xác nhận rằng sản phẩm mứt thơm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

1/ Công bố chất lượng mứt thơm là gì?

Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện attp cho cơ sở sản xuất mứt thơm

Bên cạnh việc xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt thơm, thì công bố chất lượng mứt thơm cũng là một thủ tục bắt buộc cần phải thực hiện. Công bố chất lượng là quá trình thông báo và xác nhận chất lượng của sản phẩm hoặc dịch vụ đến khách hàng hoặc các bên liên quan.

Trong trường hợp của mứt thơm, công bố chất lượng có thể bao gồm các thông tin về thành phần, nguồn gốc, quy trình sản xuất, độ an toàn và hạn sử dụng của sản phẩm.

Công bố chất lượng cũng có thể đưa ra các thông tin về các tiêu chuẩn chất lượng, bao gồm các kiểm tra, phân tích và đánh giá để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn.

Việc công bố chất lượng mứt thơm là một phần quan trọng trong việc đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu của khách hàng và là an toàn để tiêu thụ.

Tự công bố sản phẩm mứt thơm thủ tục thế nào?

Để tự công bố sản phẩm mứt thơm, trước tiên bạn cần đăng ký kinh doanh và xác định loại hình kinh doanh của mình. Sau đó, bạn cần thực hiện các bước sau đây:

Đăng ký với cơ quan quản lý nhà nước: Bạn cần đăng ký sản phẩm của mình với cơ quan quản lý nhà nước như Sở Công Thương hoặc Trung tâm Kiểm soát và Quản lý Chất lượng sản phẩm Thực phẩm (quản lý bởi Bộ Y tế) để được cấp giấy phép sản xuất và công bố sản phẩm.

Thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm: Bạn cần thực hiện các kiểm tra chất lượng sản phẩm để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và chất lượng.

Trình tự thực hiện công bố chất lượng mứt dứa như sau

Bước 1: Doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm mứt dứa nộp tại Bộ phận tiếp nhận; và trả kết quả – Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. HCM hoặc chi cục an toàn thực phẩm tại các tỉnh thành;

Bước 2: Bộ phận tiếp nhận hồ sơ công bố sản phẩm;

Trường hợp hồ sơ đầy đủ, hợp lệ theo quy định thì sẽ tiếp nhận; và in Biên nhận hồ sơ

Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ, chưa hợp lệ thì hướng dẫn tổ chức, cá nhân bổ sung; và hoàn thiện hồ sơ.

Bước 3: Trong thời hạn 05 đến 07 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm, cơ quan nhà nước có trách nhiệm thẩm định hồ sơ; và đăng tải hồ sơ lên website;

Bước 4: Doanh nghiệp đăng nhập vào website; và tự kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm mứt dứa của mình;

2/ Đăng ký mã vạch sản phẩm mứt thơm

Bạn cần đăng ký mã vạch sản phẩm để giúp quản lý và vận hành sản phẩm.

Đăng ký nhãn hiệu: Bạn nên đăng ký nhãn hiệu của sản phẩm để bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ và tăng cường giá trị thương hiệu của sản phẩm.

Ghi rõ thông tin trên bao bì sản phẩm: Bạn cần ghi rõ thông tin về thành phần, hạn sử dụng, nơi sản xuất và các thông tin liên quan khác trên bao bì sản phẩm.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Bạn cần tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo quản sản phẩm trong điều kiện thích hợp để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Thực hiện công bố sản phẩm: Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn có thể thực hiện công bố sản phẩm trên các kênh bán hàng như siêu thị, cửa hàng hoặc trên mạng để tiếp cận khách hàng và phát triển thị trường.

Tham khảo thêm

Thủ tục công bố hợp quy sản phẩm

Những sản phẩm nào phải đăng ký công bố sản phẩm

3/ Giấy chứng nhận hợp quy

Là giấy chứng nhận do cơ quan quản lý Nhà nước cấp sau khi kiểm tra và xác nhận rằng cơ sở sản xuất đáp ứng các yêu cầu về bảo vệ môi trường, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ngoài các giấy phép và chứng nhận trên, cơ sở sản xuất mứt thơm cần phải đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Việc có đầy đủ các giấy phép và chứng nhận này không chỉ đảm bảo uy tín. Và chất lượng sản phẩm mà còn giúp cơ sở sản xuất tránh được các rủi ro pháp lý. Và giảm thiểu các hậu quả tiêu cực trong kinh doanh sản phẩm.

Chi phí xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất mứt thơm

Thời hạn và thẩm quyền cấp giấy phép VSATTP tại cơ sở sản xuất mứt thơm

Thời hạn và thẩm quyền cấp giấy phép VSATTP. Tại cơ sở sản xuất mứt thơm được quy định như sau:

Thời hạn cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cơ sở sản xuất mứt thơm thường là 3 năm. Sau đó cần đăng ký cấp lại.

Quyền thẩm quyền cấp giấy chứng nhận VSATTP

Quyền thẩm quyền cấp giấy chứng nhận VSATTP. Tại cơ sở sản xuất mứt thơm thuộc về các cơ quan chức năng của Bộ Y tế. Cụ thể là Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.

Quá trình cấp giấy chứng nhận VSATTP sẽ bao gồm các bước kiểm tra, đánh giá về vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất. Và các sản phẩm mứt thơm được sản xuất tại đó.

Nếu cơ sở sản xuất đáp ứng được. Các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, sẽ được cấp giấy chứng nhận VSATTP. Để sản xuất và kinh doanh sản phẩm mứt thơm.

Tuy nhiên, nếu cơ sở sản xuất không đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận VSATTP sẽ không được cấp và cơ sở sản xuất sẽ phải điều chỉnh để đáp ứng yêu cầu trước khi đăng ký xin cấp giấy chứng nhận lại.

Đảm bảo đủ các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm và làm thủ tục Xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt thơm không phải dễ thực hiện, nếu như bạn chưa am hiểu các quy định của pháp luật. Thì có thể bạn sẽ gặp khó khăn khi thực hiện thủ tục này. Nếu gặp rắc rối, Gia Minh có thể hỗ trợ bạn, liên hệ chúng tôi theo Hotline: 0868 458 111, để được tư vấn cụ thể hơn.