Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Tuyên Quang

210
31/10/2022

Rate this post

Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Tuyên Quang

Con người cần thức ăn để sống, và thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nên cần phải có sự quản lý chặt chẽ của cơ quan Nhà Nước. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chế biến thực phẩm cần phải được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Tuyên Quang như thế nào?

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng tại Tuyên Quang

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến của kinh doanh nhà hàng

Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.

Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.

Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.

Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.

Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ. Có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.

Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.

Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.

Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.

Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.

Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm của nhà hàng

Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn.

Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.

Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh. Chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại. Được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.

Tìm hiểu thêm:

Mở nhà hàng cần những giấy tờ gì?

Quy trình thành lập công ty kinh doanh nhà hàng

Điều kiện kinh doanh nhà hàng

Hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cho quán ăn

Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho quán ăn gồm các giấy tờ sau:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho quán ăn

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao có xác nhận của cơ sở).

Bản mô tả về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm cho quán ăn, bao gồm:

Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của quán ăn;

Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn, đồ uống;

Bảng kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao có xác nhận của quán

Danh sách kết quả khám sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp chế

biến, kinh doanh dịch vụ ăn

Danh sách kết quả cấy phân tìm vi khuẩn tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn của người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế.

Kiểm tra cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm

Kiểm tra định kỳ

Không quá 02 (hai) lần/năm đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm do đơn vị chức năng được Ủy ban nhân dân tỉnh/thành phố trực thuộc trung ương ủy quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Không quá 03 (ba) lần/năm đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm do đơn vị chức năng được Ủy ban nhân dân huyện/quận ủy quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Không quá 04 (bốn) lần/năm đối với đối tượng cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm do Uỷ ban nhân dân cấp xã/phường quản lý hoặc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Kiểm tra đột xuất

Cơ quan nhà nước tiến hành kiểm tra đột xuất nếu xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm, sự cố an toàn thực phẩm liên quan, các đợt kiểm tra cao điểm theo chỉ đạo của cơ quan cấp trên.

Trình tự cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

Bước 1: Thẩm duyệt hồ sơ:

Trong thời hạn 05 ngày làm việc kể từ hồ sơ hợp lệ và đầy đủ, cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ tiến hành thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ đó và thông báo bằng văn bản gửi đến cơ sở nếu như hồ sơ không hợp lệ.

Trong vòng 60 ngày kể từ ngày nhận được thông báo về hồ sơ không hợp lệ nhưng cơ sở lại không phản hồi, bổ sung và hoàn thiện hồ sơ thì hồ sơ này sẽ bị cơ quan tiếp nhận hủy bỏ.

Bước 2: Thẩm định cơ sở:

Sau khi thẩm xét hồ sơ có kết quả là hợp lệ thì trong vòng 10 ngày làm việc, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành thẩm định cơ.

Thành lập đoàn thẩm định cơ sở:

Đây là đoàn được cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận hay cơ quan được ủy quyền thẩm định cơ sở ra quyết định thành lập

Đoàn thẩm định cơ sở sẽ bao gồm từ 05 09 thành viên. Đối với những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ thì chỉ cần 03 05 thành viên.

Nội dung của việc thẩm định cơ sở:

Đoàn thẩm định cơ sở sẽ tiến hành đối chiếu thông tin cũng như thẩm định tính pháp lý của hồ sơ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm với hồ sơ gốc được lưu tại cơ sở theo đúng quy định. Sau đó sẽ thẩm định điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở đó.

Nếu như cơ sở đã có đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ cấp giấy phép an toàn thực phẩm

Nếu cơ sở chưa đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm và phải chờ hoàn thiện lại cơ sở thì phải ghi rõ nội dung cũng như thời gian hoàn thiện, tuy nhiên, thời gian hoàn thiện chỉ trong vòng 60 ngày.

Đoàn thẩm định cơ sở sẽ tiến hành tổ chức thẩm định lại khi cơ sở đã có văn bản xác nhận việc hoàn thiện toàn bộ những yêu cầu về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của đoàn thẩm định cơ sở lần trước;

Nếu cơ sở không đạt yêu cầu điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ gửi thông báo bằng văn bản đến cơ quan quản lý địa phương với mục đích giám sát và yêu cầu cơ sở đó không được phép hoạt động cho đến khi nhận được giấy phép.

Cơ sở đó phải nộp lại hồ sơ chính xác để xem xét cấp Giấy phép theo quy định của pháp luật.

Với những thông tin về điều kiện, hồ sơ và trình tự xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, hy vọng bạn có thể dễ dàng thực hiện được.

Tham khảo thêm:

Điều kiện kinh doanh nhà hàng

Giấy phép cần xin trong thủ tục mở nhà hàng – quán ăn

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng quán ăn quán cà phê

Chi phí xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng tại Tuyên Quang

Chi phí cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Tuyên Quang

Bảng giá xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

STT	LOẠI HÌNH	BẢNG GIÁ	LƯU Ý
1	Hộ kinh doanh	5.000.000	Phí này chỉ soạn hồ sơ (không đi lại)
2	Hộ kinh doanh	10.000.000	đã bao gồm phí soạn hồ sơ và đi lại
3	Công ty	6.000.000	Phí này chỉ soạn hồ sơ (không đi lại)
4	Công ty	15.000.000	(Phí này không bao gồm phương án)

Lưu ý:

Đối với soạn hồ sơ chúng tôi sẽ hỗ trợ nộp online ( áp dụng cho trường hợp được phép nộp online)

Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Theo Luật An toàn thực phẩm năm 2010, Điều 35 quy định rằng hiện nay có ba cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đó là Bộ Công thương, Bộ Y tế và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Các cơ quan này sẽ tiến hành cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm tùy theo loại hoạt động kinh doanh của từng đơn vị.

Cơ quan cấp giấy chứng nhận VSATTP	Lĩnh vực, hoạt động kinh doanh
Bộ Công thương	Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Sản xuất và kinh doanh thực phẩm, bao gồm thực phẩm chính, phụ gia thực phẩm, cũng như các chất hỗ trợ trong quá trình chế biến thực phẩm. Đồng thời, cả việc lựa chọn dụng cụ, vật liệu bao gói và chứa đựng thực phẩm cũng đóng góp quan trọng trong việc bảo quản và bảo vệ chất lượng của sản phẩm. Áp dụng các điều kiện, quy định và chính sách kinh doanh tại các cửa hàng tiện ích, trung tâm thương mại, siêu thị, chợ… để đảm bảo rằng việc trưng bày, bán và phân phối thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn. Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm liên quan đến ngành thực phẩm như các loại dầu thực vật, sản phẩm từ sữa chế biến, nước giải khát, bia, rượu, sản phẩm chế biến từ tinh bột, bột và các sản phẩm thực phẩm khác theo quy định của Chính phủ.
Bộ Y tế	Cơ sở chế biến và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống liên quan đến: Thực phẩm nhập khẩu đang là một phần quan trọng; Thực phẩm hỗn hợp đổi mới, bổ sung sức khỏe và các loại phụ gia thực phẩm không nằm trong danh sách chất phụ gia được phép hoặc không tuân theo quy định của Bộ Y tế cho đối tượng sử dụng thực phẩm.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn	Trong trường hợp của chợ đầu mối và đấu giá nông sản; Đối với việc sản xuất ban đầu trong lĩnh vực nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản, và sản xuất muối (bao gồm tất cả giai đoạn từ quá trình trồng trọt đến thu hoạch).

Dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn

Việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn đòi hỏi cần chuẩn bị đầy đủ bộ hồ sơ để chắc chắn không phải nộp thêm bất kỳ giấy tờ gì làm kéo dài thời gian xử lý. Quy trình, thủ tục thực hiện cũng gây “đau đầu” cho những chủ kinh doanh không có kinh nghiệm khi làm việc với cán bộ nhà nước.

Hiểu được khó khăn đó, Gia Minh là đơn vị chuyên thực hiện thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm để hỗ trợ các chủ nhà hàng/quán ăn đơn giản hóa thủ tục hành chính và có thể chuyên tâm vào việc phát triển kinh doanh.

Khi sử dụng dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Gia Minh, bạn sẽ được tư vấn cụ thể, chính xác về những quy định và giải pháp chúng tôi sẽ thực hiện để xin giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng/quán ăn của bạn từ khâu chuẩn bị hồ sơ, làm việc với Cơ quan nhà nước cho đến khi nhận được kết quả.

Khách hàng chỉ cần chuẩn bị các giấy tờ sau:

Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh (bản sao);

Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và các nhân viên trực tiếp làm việc tại nhà hàng/quán ăn.

Giấy xác nhận đã tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia kinh doanh, chế biến thực phẩm.

Bản vẽ sơ đồ mặt bằng kinh doanh & bản mô tả quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm của cơ sở.

Có cần giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm khi thành lập công ty nhà hàng tại Tuyên Quang không?

Khi thành lập công ty nhà hàng tại Tuyên Quang, việc có giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là một trong những yêu cầu bắt buộc để đảm bảo rằng cơ sở kinh doanh hoạt động hợp pháp và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Dưới đây là phân tích chi tiết về quy định này và những khía cạnh liên quan.

Căn cứ pháp lý

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được quy định trong Luật An toàn thực phẩm (Luật số 55/2010/QH12) và các văn bản hướng dẫn thi hành. Theo đó, bất kỳ cơ sở nào chế biến, kinh doanh thực phẩm đều phải tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Mục đích của giấy chứng nhận VSATTP

Bảo vệ sức khỏe cộng đồng: Giấy chứng nhận giúp kiểm soát chất lượng thực phẩm, đảm bảo rằng thực phẩm phục vụ người tiêu dùng không gây hại đến sức khỏe.

Tăng cường niềm tin của khách hàng: Có giấy chứng nhận VSATTP sẽ giúp khách hàng yên tâm hơn khi lựa chọn nhà hàng của bạn, từ đó gia tăng khả năng cạnh tranh.

Điều kiện cấp giấy chứng nhận VSATTP

Để được cấp giấy chứng nhận VSATTP, cơ sở nhà hàng cần đáp ứng các điều kiện sau:

Cơ sở vật chất: Nhà hàng phải có thiết bị và cơ sở vật chất đảm bảo vệ sinh, như khu vực chế biến, khu vực lưu trữ thực phẩm, nhà vệ sinh, và hệ thống thoát nước.

Nhân viên: Nhân viên chế biến thực phẩm phải có chứng nhận về sức khỏe và tham gia các khóa đào tạo về an toàn thực phẩm.

Quy trình sản xuất: Cần có quy trình chế biến thực phẩm rõ ràng, đảm bảo vệ sinh trong từng bước.

Nguyên liệu: Nguyên liệu sử dụng phải có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo chất lượng.

Quy trình xin cấp giấy chứng nhận VSATTP

Quy trình xin cấp giấy chứng nhận VSATTP bao gồm các bước sau:

Chuẩn bị hồ sơ: Bao gồm đơn xin cấp giấy chứng nhận, bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, và các tài liệu liên quan đến cơ sở vật chất, quy trình chế biến.

Nộp hồ sơ: Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền, thường là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Tuyên Quang.

Thẩm định: Cơ quan chức năng sẽ tiến hành thẩm định cơ sở vật chất và quy trình chế biến của nhà hàng.

Cấp giấy chứng nhận: Nếu đáp ứng đủ các yêu cầu, cơ quan sẽ cấp giấy chứng nhận VSATTP.

Hậu quả khi không có giấy chứng nhận VSATTP

Nếu nhà hàng không có giấy chứng nhận VSATTP, sẽ gặp phải các rủi ro và hậu quả như:

Bị xử phạt hành chính: Theo quy định của pháp luật, cơ sở kinh doanh có thể bị phạt tiền hoặc buộc ngừng hoạt động cho đến khi có giấy chứng nhận.

Gây mất niềm tin với khách hàng: Khách hàng có thể mất niềm tin vào chất lượng thực phẩm của nhà hàng, dẫn đến doanh thu giảm sút.

Nguy cơ bị đóng cửa: Nếu bị phát hiện vi phạm nhiều lần, cơ sở có thể bị đình chỉ hoặc thu hồi giấy phép kinh doanh.

Kết luận

Tóm lại, việc có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là rất cần thiết khi thành lập công ty nhà hàng tại Tuyên Quang. Đây không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là một yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và xây dựng uy tín cho nhà hàng. Do đó, các chủ đầu tư cần nghiêm túc xem xét và thực hiện đầy đủ các quy định liên quan đến an toàn thực phẩm để đảm bảo hoạt động kinh doanh suôn sẻ và bền vững.

Những lưu ý khi xin giấy phép kinh doanh quán ăn

Chuẩn bị sẵn sàng nguồn vốn hợp lý với dự trù kinh doanh.

Lên kế hoạch tài chính chi tiết cho việc kinh doanh quán ăn.

Dự trù kinh phí đầu tư cho các hạng mục thuê mặt bằng, nguyên vật liệu, trang trí quán và chi phí cho nhân viên.

Thiết kế thực đơn thu hút, đa dạng và đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Xác định nhận diện thương hiệu.

Tiến hành các thủ tục đăng ký kinh doanh theo quy định của Nhà nước.

Chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh hợp pháp qua giấy chứng nhận hoặc có hợp đồng thuê mướn.

Hoàn tất thủ tục xin cấp phép chứng nhận quán ăn đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Hoàn thành một số thủ tục liên quan như: Giấy chứng nhận đủ điều phòng cháy chữa cháy.

Quán ăn đảm bảo thực hiện các quy định về trật tự xã hội, chỗ gửi xe hợp lý.

Nếu như bạn chưa am hiểu về thủ tục pháp lý, thì thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Tuyên Quang là một bài toán khó. Nhưng đừng lo vì đã có Gia Minh hỗ trợ bạn, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0868 458 111 để được tư vấn hỗ trợ nhé.