Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại thái bình

240
14/10/2025

Rate this post

Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại thái bình

Con người cần thức ăn để sống, và thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nên cần phải có sự quản lý chặt chẽ của cơ quan Nhà Nước. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chế biến thực phẩm cần phải được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Thái Bình như thế nào?

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng tại Thái Bình

Tổng quan về giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Thái Bình

Giấy phép an toàn thực phẩm là gì và vì sao cần thiết với nhà hàng tại Thái Bình?

Giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) là chứng nhận bắt buộc, xác nhận cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn trong chế biến, bảo quản và phục vụ thực phẩm. Đối với các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể, quán nhậu, cơ sở dịch vụ ăn uống tại khu du lịch, khách sạn ở Thái Bình, giấy phép ATTP là cơ sở pháp lý quan trọng để hoạt động hợp pháp. Việc sở hữu giấy phép không chỉ giúp nhà hàng tránh bị xử phạt hành chính hoặc đình chỉ kinh doanh mà còn là yếu tố then chốt tạo niềm tin với khách hàng, đồng thời nâng cao uy tín khi tham gia đấu thầu hoặc ký hợp đồng cung cấp suất ăn cho tổ chức, doanh nghiệp trên địa bàn.

Căn cứ pháp lý về việc cấp giấy phép ATTP tại Thái Bình

Thủ tục xin cấp giấy phép ATTP tại Thái Bình tuân theo các văn bản pháp luật hiện hành như: Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Nghị định 155/2018/NĐ-CP, cùng các thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế. Các văn bản này quy định chi tiết về đối tượng bắt buộc phải có giấy phép, điều kiện cơ sở, nhân sự, nguồn nguyên liệu và trình tự, thủ tục xin cấp phép. Đây là căn cứ quan trọng để các nhà hàng tại Thái Bình tuân thủ khi muốn hoạt động kinh doanh bền vững, hợp pháp.

Cơ quan cấp phép – Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình

Tại Thái Bình, cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận và cấp giấy phép ATTP là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình (trực thuộc Sở Y tế). Cơ quan này chịu trách nhiệm thẩm định hồ sơ, kiểm tra thực tế tại cơ sở và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP nếu đáp ứng yêu cầu. Chủ nhà hàng có thể nộp hồ sơ trực tiếp tại Chi cục hoặc thông qua dịch vụ công trực tuyến của tỉnh. Đây là đầu mối quan trọng đảm bảo hoạt động quản lý và cấp phép minh bạch, đúng quy định.

Điều kiện để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm tại Thái Bình

Điều kiện về cơ sở vật chất, khu chế biến và khu bảo quản thực phẩm

Nhà hàng phải có khu chế biến, khu bảo quản và khu phục vụ riêng biệt, được bố trí hợp lý để tránh lây nhiễm chéo. Cơ sở cần trang bị hệ thống thông gió, chiếu sáng, cấp thoát nước, xử lý rác thải và nước thải đạt chuẩn vệ sinh. Các thiết bị, dụng cụ chế biến như dao, thớt, bàn, kệ, nồi… phải làm bằng vật liệu an toàn, dễ vệ sinh, bền chắc, thường sử dụng inox. Đồng thời, nhà hàng cần có tủ lạnh, tủ đông, và các thiết bị bảo quản thực phẩm phù hợp với từng loại nguyên liệu.

Yêu cầu về nhân sự, sức khỏe và giấy xác nhận tập huấn ATTP

Chủ nhà hàng và người trực tiếp chế biến thực phẩm bắt buộc phải có Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm sau khi tham gia lớp tập huấn. Ngoài ra, toàn bộ nhân sự trong nhà hàng, từ đầu bếp đến nhân viên phục vụ, cần có Giấy khám sức khỏe hợp lệ trong vòng 12 tháng, chứng minh không mắc các bệnh truyền nhiễm gây nguy hại đến sức khỏe cộng đồng. Đây là một trong những điều kiện then chốt trong quá trình thẩm định hồ sơ.

Điều kiện về nguồn nguyên liệu, thiết bị và quy trình sản xuất an toàn

Nhà hàng cần có hợp đồng mua bán, hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, được cung cấp từ các đơn vị kinh doanh hợp pháp. Quy trình chế biến phải theo nguyên tắc một chiều: nhập nguyên liệu – sơ chế – chế biến – phục vụ. Cơ sở cũng cần có quy định cụ thể về lưu mẫu thực phẩm để phục vụ cho việc kiểm tra, giám sát khi cần thiết. Đây là yếu tố quan trọng giúp đảm bảo chất lượng và an toàn cho thực khách.

Các lỗi thường gặp khiến hồ sơ bị trả lại tại Thái Bình

Một số lỗi phổ biến khiến hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại Thái Bình bị trả lại gồm: thiếu giấy xác nhận kiến thức ATTP, thiếu giấy khám sức khỏe nhân sự, cơ sở vật chất không đạt chuẩn, hợp đồng mua bán nguyên liệu không rõ ràng. Ngoài ra, việc kê khai sai thông tin, quy trình chế biến chưa đảm bảo nguyên tắc một chiều hoặc thiếu dụng cụ lưu mẫu thực phẩm cũng khiến hồ sơ bị từ chối. Để tránh bị chậm trễ, các nhà hàng nên chuẩn bị kỹ lưỡng cả về hồ sơ pháp lý lẫn điều kiện thực tế.

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Thái Bình

Danh mục hồ sơ chi tiết theo quy định Bộ Y tế và địa phương Thái Bình

Để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP), nhà hàng tại Thái Bình cần chuẩn bị bộ hồ sơ đầy đủ theo quy định của Bộ Y tế và hướng dẫn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình. Cụ thể gồm:

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP (theo mẫu ban hành).

Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề dịch vụ ăn uống.

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình chế biến thực phẩm.

Sơ đồ mặt bằng tổng thể và bản mô tả quy trình chế biến một chiều.

Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến (trong vòng 12 tháng).

Giấy xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và nhân viên.

Hợp đồng cung cấp nguyên liệu, hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc rõ ràng.

Hợp đồng thu gom, vận chuyển rác thải và xử lý chất thải.

Hình ảnh thực tế khu vực bếp, kho bảo quản, khu vực phục vụ khách.

Mẫu biểu và giấy tờ cần công chứng, xác nhận, kiểm nghiệm

Một số giấy tờ trong hồ sơ phải có công chứng hoặc xác nhận để đảm bảo tính pháp lý. Cụ thể: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, hợp đồng thuê địa điểm kinh doanh cần công chứng; giấy khám sức khỏe phải do bệnh viện hoặc cơ sở y tế cấp huyện trở lên thực hiện; giấy xác nhận kiến thức ATTP phải được cấp bởi cơ quan có thẩm quyền. Ngoài ra, trong một số trường hợp, cơ quan cấp phép có thể yêu cầu thêm giấy kiểm nghiệm nguyên liệu hoặc mẫu nước sử dụng trong chế biến nhằm đảm bảo tiêu chuẩn an toàn.

Cách trình bày và sắp xếp hồ sơ khoa học để được duyệt nhanh

Hồ sơ cần được sắp xếp theo thứ tự hợp lý: đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, thuyết minh cơ sở vật chất, sơ đồ mặt bằng, hồ sơ nhân sự, hợp đồng cung cấp nguyên liệu, hợp đồng xử lý chất thải, hình ảnh minh chứng. Hồ sơ nên in màu, có mục lục rõ ràng, đánh số trang để thuận tiện kiểm tra. Các thông tin trong hồ sơ phải thống nhất về tên doanh nghiệp, địa chỉ, mã số thuế. Việc chuẩn bị hồ sơ chỉn chu, khoa học sẽ giúp quá trình xét duyệt diễn ra nhanh chóng, tránh phải bổ sung nhiều lần.

Quy trình xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Thái Bình

Bước 1 – Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ hợp lệ

Chủ nhà hàng cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ trong danh mục hồ sơ theo quy định, đồng thời rà soát kỹ lưỡng để đảm bảo tính hợp lệ. Đây là khâu quan trọng, quyết định việc hồ sơ có được tiếp nhận và xử lý nhanh hay không. Ngoài ra, cơ sở cũng nên tự kiểm tra điều kiện vật chất như bếp, kho bảo quản, hệ thống cấp thoát nước để chắc chắn đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh trước khi thẩm định.

Bước 2 – Nộp hồ sơ tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình

Sau khi hoàn thiện, hồ sơ được nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thái Bình, thuộc Sở Y tế tỉnh. Doanh nghiệp có thể nộp trực tiếp tại bộ phận một cửa hoặc gửi qua đường bưu điện. Khi nộp hồ sơ, chủ cơ sở sẽ nhận được giấy biên nhận, trong đó ghi rõ thời gian dự kiến thẩm định và cấp giấy phép.

Bước 3 – Cơ quan tiếp nhận, thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế cơ sở

Sau khi tiếp nhận hồ sơ, Chi cục ATTP sẽ kiểm tra tính hợp lệ. Đồng thời, cơ quan thành lập đoàn thẩm định đến trực tiếp nhà hàng để đánh giá điều kiện thực tế. Nội dung kiểm tra bao gồm: bố trí mặt bằng, điều kiện vệ sinh khu chế biến, bảo quản nguyên liệu, trang thiết bị, nguồn gốc nguyên liệu, giấy tờ nhân sự. Nếu cơ sở đạt yêu cầu, đoàn thẩm định sẽ lập biên bản đề nghị cấp phép.

Bước 4 – Nhận giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có hiệu lực 3 năm

Khi hồ sơ và thực tế cơ sở đều đạt yêu cầu, Chi cục ATTP Thái Bình sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. Giấy phép này có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp. Đây là cơ sở pháp lý để nhà hàng hoạt động hợp pháp, đồng thời nâng cao uy tín với khách hàng. Nếu chưa đạt yêu cầu, cơ sở sẽ nhận thông báo, hướng dẫn khắc phục và được thẩm định lại sau khi hoàn thiện.

Thời gian giải quyết và lưu ý trong quá trình thẩm định

Thời gian giải quyết hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại Thái Bình thường từ 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ. Khi nhận giấy chứng nhận, doanh nghiệp cần kiểm tra kỹ các thông tin: tên cơ sở, địa chỉ, ngành nghề. Trong quá trình hoạt động, nhà hàng phải duy trì các điều kiện đã cam kết và chấp hành việc kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất của cơ quan chức năng. Đồng thời, trước khi giấy phép hết hạn, doanh nghiệp cần thực hiện thủ tục gia hạn để tránh bị xử phạt hành chính và gián đoạn kinh doanh.

Xem thêm:

Quy trình làm giấy chứng nhận VSATTP cho hộ kinh doanh

Có cần giấy phép VSATTP cho hộ kinh doanh không?

Chi phí và thời gian xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Thái Bình

Mức lệ phí nhà nước theo quy định tại Thái Bình

Theo Thông tư 279/2016/TT-BTC của Bộ Tài chính và hướng dẫn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình, lệ phí cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) được quy định tùy loại hình cơ sở và quy mô hoạt động.

Đối với nhà hàng, quán ăn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, lệ phí thẩm định dao động từ 500.000 – 1.000.000 đồng/lần thẩm định.

Với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm quy mô lớn, mức phí có thể cao hơn tùy diện tích và công suất.

Trường hợp cơ sở chưa đạt yêu cầu và cần tái thẩm định, lệ phí được thu lại tương đương.

Khoản lệ phí này được nộp trực tiếp tại Chi cục ATVSTP tỉnh Thái Bình hoặc qua Cổng Dịch vụ công của tỉnh, đảm bảo minh bạch, công khai, đúng quy định pháp luật.

Chi phí dịch vụ trọn gói của Gia Minh – nhanh, chính xác, tiết kiệm

Gia Minh Consulting cung cấp dịch vụ xin giấy phép ATTP tại Thái Bình với mức chi phí trọn gói từ 2.500.000 – 3.500.000 đồng, phù hợp với mọi quy mô kinh doanh từ nhà hàng, quán ăn đến cơ sở chế biến thực phẩm.

Gói dịch vụ bao gồm:

Tư vấn điều kiện pháp lý và kiểm tra cơ sở vật chất.

Soạn thảo toàn bộ hồ sơ đúng mẫu quy định.

Đại diện khách hàng nộp, theo dõi và làm việc với cơ quan nhà nước.

Hỗ trợ thẩm định thực tế và nhận giấy phép tận nơi.

Gia Minh cam kết hồ sơ hợp lệ 100%, không phát sinh chi phí ẩn, giúp doanh nghiệp nhận giấy phép chỉ trong 10–15 ngày làm việc.

So sánh giữa tự làm hồ sơ và thuê dịch vụ chuyên nghiệp

Tiêu chí Tự làm hồ sơ Thuê dịch vụ Gia Minh

Thời gian xử lý 20–30 ngày, có thể bị trả lại nhiều lần 10–15 ngày, đảm bảo đúng hạn

Chi phí thực tế Thấp ban đầu nhưng tốn kém do đi lại, chỉnh sửa Trọn gói, cố định, không phát sinh

Tỷ lệ đạt hồ sơ Dễ sai sót, thiếu giấy tờ Hợp lệ 100%, đạt ngay lần đầu

Kinh nghiệm Phải tự tìm hiểu quy định Có chuyên viên pháp lý giàu kinh nghiệm

👉 Rõ ràng, việc sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp của Gia Minh là lựa chọn tối ưu giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn nhanh nhất.

Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Thái Bình của Gia Minh

Quy trình hỗ trợ khách hàng của Gia Minh – hiệu quả và đúng pháp luật

Gia Minh Consulting triển khai quy trình làm việc 4 bước rõ ràng, chuyên nghiệp, giúp khách hàng yên tâm khi thực hiện thủ tục xin giấy phép ATTP tại Thái Bình:

1️⃣ Tư vấn và đánh giá điều kiện: Kiểm tra cơ sở vật chất, bố trí khu vực chế biến, kho bảo quản, khu phục vụ, nguồn nước, quy trình chế biến theo quy định.

2️⃣ Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ: Soạn thảo đơn đề nghị, bản mô tả cơ sở, sơ đồ mặt bằng, giấy khám sức khỏe, chứng chỉ tập huấn ATTP, kết quả xét nghiệm nước, hợp đồng cung cấp nguyên liệu.

3️⃣ Nộp và theo dõi hồ sơ: Đại diện doanh nghiệp nộp tại Chi cục ATVSTP Thái Bình, nhận biên nhận, theo dõi tiến trình và kịp thời bổ sung nếu có yêu cầu.

4️⃣ Hỗ trợ thẩm định và nhận kết quả: Gia Minh hướng dẫn chuẩn bị tiếp đoàn thẩm định, khắc phục các lỗi nhỏ nếu có, nhận giấy phép và bàn giao tận nơi.

Các bước Gia Minh thực hiện thay doanh nghiệp: tư vấn, nộp hồ sơ, thẩm định, nhận kết quả

Gia Minh đảm nhiệm toàn bộ quy trình pháp lý từ A đến Z:

Tư vấn miễn phí điều kiện pháp lý và hướng dẫn khách hàng chuẩn bị cơ sở.

Soạn hồ sơ hợp lệ 100%, đúng biểu mẫu của Bộ Y tế.

Đại diện khách hàng nộp, làm việc và theo dõi với cơ quan cấp phép.

Hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định, đảm bảo đạt chuẩn ngay lần đầu.

Nhận và bàn giao giấy phép, đồng thời hướng dẫn quản lý, gia hạn sau 3 năm.

Ưu điểm dịch vụ: ra giấy phép nhanh – tiết kiệm thời gian – đúng quy định

Nhanh chóng: Hoàn tất hồ sơ và nhận giấy phép chỉ trong 10–15 ngày.

Chính xác: Hồ sơ được kiểm tra kỹ lưỡng, đảm bảo đúng luật.

Tiết kiệm: Gói trọn, không phát sinh chi phí ẩn.

Đúng quy định: Thực hiện theo hướng dẫn của Bộ Y tế và Chi cục ATVSTP Thái Bình.

Với kinh nghiệm 15+ năm trong lĩnh vực pháp lý và kế toán doanh nghiệp, Gia Minh là lựa chọn uy tín giúp doanh nghiệp đạt giấy phép ATTP nhanh, gọn, hợp pháp.