Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại quảng nam

190
14/10/2025

Rate this post

Con người cần thức ăn để sống, và thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nên cần phải có sự quản lý chặt chẽ của cơ quan Nhà Nước. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chế biến thực phẩm cần phải được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Quảng Nam như thế nào?

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng tại Quảng Nam

Tổng quan về giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Quảng Nam

Giấy phép an toàn thực phẩm là gì và vì sao bắt buộc với nhà hàng Quảng Nam?

Giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) là chứng nhận pháp lý do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp, xác nhận một cơ sở dịch vụ ăn uống đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh, an toàn trong chế biến và phục vụ thực phẩm. Đối với các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Quảng Nam, giấy phép ATTP là điều kiện bắt buộc để hoạt động hợp pháp. Đây không chỉ là biện pháp quản lý nhà nước mà còn là công cụ giúp cơ sở kinh doanh tạo uy tín với khách hàng, phòng tránh nguy cơ bị xử phạt hành chính, đồng thời mở rộng cơ hội hợp tác, ký kết hợp đồng cung cấp suất ăn cho các đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn.

Căn cứ pháp lý về việc cấp giấy phép ATTP tại Quảng Nam

Hoạt động cấp giấy phép ATTP tại Quảng Nam được điều chỉnh bởi nhiều văn bản pháp luật, trong đó có Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Nghị định 155/2018/NĐ-CP và các thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế. Những quy định này quy định chi tiết về đối tượng, điều kiện cơ sở vật chất, nhân sự, nguồn nguyên liệu, cũng như trình tự, thủ tục cấp phép. Các nhà hàng tại Quảng Nam bắt buộc phải tuân thủ đúng các căn cứ pháp lý này để được công nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Cơ quan cấp phép – Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Nam

Tại Quảng Nam, thẩm quyền cấp giấy phép ATTP cho các nhà hàng và cơ sở dịch vụ ăn uống thuộc về Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Nam (trực thuộc Sở Y tế). Đây là cơ quan tiếp nhận hồ sơ, tiến hành thẩm định thực tế và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cơ sở nếu đạt yêu cầu. Chủ nhà hàng có thể nộp hồ sơ trực tiếp tại Chi cục hoặc qua dịch vụ công trực tuyến của tỉnh để tiết kiệm thời gian.

Xem thêm:

Quy trình làm giấy chứng nhận VSATTP cho hộ kinh doanh

Có cần giấy phép VSATTP cho hộ kinh doanh không?

Điều kiện để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm tại Quảng Nam

Yêu cầu về cơ sở vật chất, khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm

Nhà hàng phải có khu vực chế biến, khu phục vụ và kho bảo quản thực phẩm riêng biệt, bố trí khoa học, tránh tình trạng nhiễm chéo. Cơ sở cần được trang bị hệ thống thông gió, chiếu sáng, cấp thoát nước và xử lý rác thải đạt chuẩn. Dụng cụ chế biến, bàn, kệ, dao, thớt, nồi phải làm bằng vật liệu an toàn, dễ vệ sinh và không gây độc hại. Ngoài ra, nhà hàng phải có thiết bị bảo quản như tủ lạnh, tủ đông để lưu trữ thực phẩm đúng nhiệt độ, đảm bảo an toàn trong suốt quá trình sử dụng.

Điều kiện về nhân sự và sức khỏe người trực tiếp chế biến

Chủ nhà hàng và người trực tiếp chế biến thực phẩm bắt buộc phải có Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, được cấp sau khi tham gia tập huấn. Bên cạnh đó, toàn bộ nhân viên, từ đầu bếp đến nhân viên phục vụ, cần có Giấy khám sức khỏe hợp lệ trong vòng 12 tháng, chứng minh không mắc bệnh truyền nhiễm ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. Đây là điều kiện bắt buộc để đảm bảo an toàn cho thực khách.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Quy trình bảo quản và nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, an toàn

Nhà hàng phải có hợp đồng cung cấp nguyên liệu, hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc thực phẩm từ các cơ sở uy tín, đủ điều kiện kinh doanh. Quy trình chế biến cần tuân thủ nguyên tắc một chiều: từ khâu nhập – sơ chế – chế biến – phục vụ, tránh lẫn tạp chất hoặc nhiễm chéo. Đồng thời, nhà hàng phải có biện pháp bảo quản thực phẩm rõ ràng, quy định thời gian lưu mẫu và theo dõi nhiệt độ bảo quản thường xuyên.

Những lỗi thường gặp khiến hồ sơ bị trả lại hoặc không đạt thẩm định tại Quảng Nam

Một số lỗi phổ biến mà nhà hàng tại Quảng Nam thường gặp phải là: thiếu giấy xác nhận kiến thức ATTP, thiếu giấy khám sức khỏe của nhân sự, cơ sở vật chất không đáp ứng yêu cầu, chưa có hợp đồng cung cấp nguyên liệu rõ ràng. Ngoài ra, quy trình chế biến chưa tuân thủ nguyên tắc một chiều hoặc hệ thống xử lý rác thải, nước thải không đạt chuẩn cũng có thể khiến hồ sơ bị trả lại hoặc không đạt trong quá trình thẩm định. Do đó, việc chuẩn bị kỹ lưỡng về cả hồ sơ và điều kiện thực tế là yếu tố quyết định để được cấp phép nhanh chóng và thuận lợi.

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Quảng Nam

Thành phần hồ sơ theo quy định của Bộ Y tế và địa phương Quảng Nam

Để xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP), nhà hàng tại Quảng Nam cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ bắt buộc theo quy định của Bộ Y tế và hướng dẫn chi tiết của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Nam. Thành phần hồ sơ bao gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP (theo mẫu quy định).

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề dịch vụ ăn uống.

Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến, bảo quản, phục vụ.

Sơ đồ mặt bằng cơ sở và bản mô tả quy trình chế biến thực phẩm một chiều.

Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và toàn bộ nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ.

Giấy xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và nhân viên.

Hợp đồng cung cấp nguyên liệu thực phẩm kèm hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc.

Hợp đồng thu gom rác thải, xử lý chất thải và hợp đồng vệ sinh môi trường.

Hình ảnh minh chứng về bếp ăn, kho bảo quản, khu vực phục vụ khách.

Mẫu biểu và các loại giấy tờ cần công chứng hoặc xác nhận

Trong hồ sơ xin giấy phép ATTP, một số giấy tờ phải nộp bản sao công chứng hoặc xác nhận hợp lệ. Cụ thể: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, hợp đồng thuê mặt bằng, hợp đồng cung cấp nguyên liệu chính cần bản sao công chứng; giấy khám sức khỏe phải do bệnh viện hoặc trung tâm y tế cấp huyện trở lên thực hiện; giấy xác nhận kiến thức ATTP do cơ quan có thẩm quyền tại Quảng Nam cấp. Đây là yêu cầu bắt buộc để hồ sơ được chấp nhận ngay từ lần nộp đầu tiên.

Cách sắp xếp và trình bày hồ sơ giúp được duyệt nhanh

Khi nộp hồ sơ, nhà hàng nên sắp xếp theo thứ tự quy định của Chi cục ATTP Quảng Nam: đơn đề nghị, giấy phép kinh doanh, giấy tờ pháp lý, hồ sơ nhân sự, hợp đồng nguyên liệu, giấy tờ môi trường, cuối cùng là hình ảnh minh chứng. Hồ sơ nên in màu, có mục lục và phân cách rõ ràng từng phần. Thông tin trong tất cả các giấy tờ phải thống nhất tuyệt đối về tên, địa chỉ và mã số thuế của doanh nghiệp. Sự chỉn chu trong cách trình bày sẽ tạo thuận lợi cho quá trình thẩm định, giúp hồ sơ được duyệt nhanh hơn.

Quy trình xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Quảng Nam

Bước 1 – Chuẩn bị hồ sơ và đăng ký thẩm định

Nhà hàng cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ theo quy định và đăng ký thẩm định tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Nam. Đây là bước quan trọng, vì chỉ khi hồ sơ hoàn chỉnh mới được tiếp nhận để hẹn lịch thẩm định thực tế.

Bước 2 – Nộp hồ sơ tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Nam

Sau khi chuẩn bị xong, doanh nghiệp tiến hành nộp hồ sơ tại bộ phận một cửa của Chi cục ATTP tỉnh Quảng Nam. Hồ sơ có thể nộp trực tiếp hoặc gửi qua bưu điện. Doanh nghiệp sẽ nhận được giấy biên nhận và lịch hẹn thẩm định cơ sở.

Bước 3 – Thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế tại cơ sở

Cơ quan chức năng thành lập đoàn thẩm định đến kiểm tra trực tiếp cơ sở. Nội dung kiểm tra gồm: điều kiện cơ sở vật chất, khu bếp, kho bảo quản, nguồn gốc nguyên liệu, giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức ATTP của nhân viên. Nếu đạt yêu cầu, cơ quan sẽ lập biên bản xác nhận và đề nghị cấp giấy phép.

Bước 4 – Nhận giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm

Sau khi thẩm định đạt, doanh nghiệp sẽ được cấp Giấy chứng nhận ATTP với thời hạn 03 năm. Đây là căn cứ pháp lý để nhà hàng hoạt động hợp pháp. Nếu chưa đạt, cơ sở sẽ được hướng dẫn khắc phục trong thời gian quy định và thẩm định lại.

Thời gian xử lý và lưu ý khi nhận kết quả

Thông thường, thời gian xử lý hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại Quảng Nam kéo dài 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Khi nhận kết quả, doanh nghiệp cần kiểm tra kỹ thông tin trên giấy chứng nhận để đảm bảo chính xác. Trong thời gian giấy phép còn hiệu lực, cơ quan chức năng có thể tiến hành kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất. Vì vậy, nhà hàng phải duy trì điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm theo đúng hồ sơ đã cam kết, nhằm tránh bị xử phạt hoặc thu hồi giấy phép.

Chi phí và thời gian xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Quảng Nam

Mức lệ phí theo quy định hiện hành của tỉnh Quảng Nam

Theo quy định tại Thông tư 279/2016/TT-BTC và hướng dẫn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Nam, lệ phí thẩm định để cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) được thu tùy theo loại hình kinh doanh.

Đối với nhà hàng, quán ăn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, mức lệ phí dao động từ 500.000 – 1.000.000 đồng/lần thẩm định.

Với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, mức phí có thể cao hơn tùy quy mô và nhóm ngành hàng.

Trong trường hợp cơ sở chưa đạt yêu cầu và cần thẩm định lại, lệ phí tái thẩm định sẽ tương đương mức thu ban đầu.

Doanh nghiệp có thể nộp trực tiếp tại Chi cục ATVSTP Quảng Nam (TP. Tam Kỳ) hoặc thực hiện nộp trực tuyến qua Cổng Dịch vụ công tỉnh Quảng Nam.

Chi phí trọn gói khi sử dụng dịch vụ của Gia Minh

Gia Minh Consulting cung cấp dịch vụ xin giấy phép ATTP tại Quảng Nam trọn gói, mức chi phí từ 2.500.000 – 3.500.000 đồng, tùy loại hình kinh doanh và tình trạng hồ sơ hiện có.

Gói dịch vụ bao gồm:

Tư vấn điều kiện, khảo sát cơ sở vật chất theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế.

Soạn thảo đầy đủ hồ sơ cấp phép, đúng biểu mẫu và quy định hiện hành.

Đại diện nộp, bổ sung, theo dõi và nhận kết quả tại cơ quan thẩm quyền.

Hỗ trợ thẩm định thực tế và hướng dẫn khắc phục nếu cần.

Tất cả đều được thực hiện trọn gói, không phát sinh chi phí ẩn, giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và đảm bảo hồ sơ đạt yêu cầu ngay từ lần đầu.

So sánh hiệu quả giữa tự làm hồ sơ và thuê đơn vị chuyên nghiệp

Tiêu chí Tự làm hồ sơ Thuê Gia Minh Consulting

Thời gian hoàn tất 20–30 ngày (có thể bị trả lại nhiều lần) 10–15 ngày, đúng tiến độ

Chi phí Thấp nhưng dễ phát sinh (đi lại, bổ sung hồ sơ) Trọn gói, cố định, không phát sinh

Kinh nghiệm xử lý Thiếu hiểu biết về quy định Có chuyên viên am hiểu quy trình Sở Y tế

Kết quả Không chắc đạt trong lần đầu Cam kết 100% ra giấy phép đúng hạn

Với đội ngũ pháp lý và kế toán giàu kinh nghiệm, Gia Minh giúp doanh nghiệp rút ngắn 50% thời gian, giảm thiểu rủi ro và chi phí phát sinh, đảm bảo cấp phép hợp lệ, đúng quy định.

Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Quảng Nam của Gia Minh

Lộ trình làm việc nhanh – đúng – gọn của Gia Minh

Gia Minh Consulting triển khai quy trình làm việc chuyên nghiệp, chuẩn hóa 4 bước, giúp doanh nghiệp dễ dàng hoàn tất giấy phép an toàn thực phẩm tại Quảng Nam:

1️⃣ Tư vấn và đánh giá điều kiện cơ sở: Hướng dẫn doanh nghiệp kiểm tra cơ sở vật chất, nguồn nước, nhân sự, quy trình chế biến theo quy định.

2️⃣ Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ: Soạn đơn đề nghị, bản mô tả cơ sở, giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận tập huấn ATTP, kết quả xét nghiệm nước…

3️⃣ Nộp hồ sơ và theo dõi tiến độ: Gia Minh đại diện khách hàng nộp hồ sơ tại Chi cục ATVSTP tỉnh Quảng Nam và theo dõi đến khi có lịch thẩm định.

4️⃣ Tiếp đoàn và nhận kết quả: Gia Minh hỗ trợ khách hàng chuẩn bị tiếp đoàn thẩm định, sau đó nhận giấy phép và bàn giao tận nơi.

Các bước Gia Minh hỗ trợ khách hàng hoàn tất hồ sơ

Bước 1: Thu thập thông tin doanh nghiệp, giấy phép kinh doanh, hình ảnh cơ sở.

Bước 2: Soạn toàn bộ hồ sơ đúng biểu mẫu quy định của Bộ Y tế.

Bước 3: Đại diện nộp, làm việc với Chi cục ATVSTP và xử lý mọi yêu cầu bổ sung.

Bước 4: Hỗ trợ khắc phục cơ sở vật chất nếu cần (bố trí khu chế biến, kho lưu trữ…).

Bước 5: Nhận giấy chứng nhận ATTP và hướng dẫn gia hạn khi gần hết hạn (sau 3 năm).

Nhờ quy trình rõ ràng, Gia Minh giúp doanh nghiệp đạt giấy phép nhanh, đúng quy định và bền vững trong hoạt động lâu dài.

Cam kết dịch vụ: đảm bảo hồ sơ hợp lệ, ra giấy phép đúng hẹn

Gia Minh Consulting cam kết:

✅ Hồ sơ chuẩn – hợp lệ 100%, không bị trả lại.

✅ Cấp giấy phép đúng hạn 10–15 ngày, tùy loại hình.

✅ Không phát sinh chi phí ẩn trong suốt quá trình thực hiện.

✅ Tư vấn miễn phí các bước duy trì, gia hạn, kiểm tra sau cấp phép.

Gia Minh đồng hành từ khi bắt đầu tư vấn cho đến khi cơ sở nhận giấy chứng nhận hợp lệ từ Chi cục ATVSTP Quảng Nam.

Các dịch vụ đi kèm: đăng ký kinh doanh, kế toán, PCCC, VSATTP, lữ hành…

Song song với dịch vụ ATTP, Gia Minh cung cấp giải pháp pháp lý và kế toán toàn diện cho doanh nghiệp:

Thành lập công ty, hộ kinh doanh, chi nhánh.

Khai báo thuế, kế toán trọn gói, báo cáo tài chính.

Xin giấy phép PCCC, môi trường, quảng cáo, giấy phép lữ hành, VSATTP.

Tư vấn pháp lý định kỳ cho cơ sở kinh doanh.

📞 Hotline/Zalo: 0939 456 569 – 0932 785 561

📧 Email: dvgiaminh@gmail.com

🌐 Website: https://giayphepgm.com

💬 “Gia Minh – Giải pháp nhanh, đúng, trọn gói cho giấy phép an toàn thực phẩm tại Quảng Nam.”

Lưu ý quan trọng khi duy trì hiệu lực giấy phép an toàn thực phẩm

Giấy phép ATTP có thời hạn bao lâu và khi nào cần gia hạn?

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) có thời hạn 3 năm kể từ ngày được cấp. Trước khi hết hạn, cơ sở phải làm thủ tục gia hạn hoặc xin cấp lại nếu vẫn tiếp tục hoạt động. Thời điểm thích hợp để nộp hồ sơ gia hạn là trước ngày hết hạn ít nhất 30 ngày làm việc, nhằm tránh bị gián đoạn kinh doanh hoặc bị xử phạt hành chính. Gia Minh luôn hỗ trợ khách hàng theo dõi thời hạn giấy phép và nhắc lịch gia hạn đúng thời điểm.

Trách nhiệm của chủ nhà hàng sau khi được cấp phép

Sau khi được cấp giấy phép ATTP, chủ cơ sở phải duy trì điều kiện vệ sinh, cơ sở vật chất và quy trình chế biến theo đúng tiêu chuẩn đã được thẩm định. Nhân viên cần khám sức khỏe định kỳ hằng năm, tham gia tập huấn kiến thức ATTP, và đảm bảo khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm luôn sạch sẽ. Ngoài ra, cơ sở phải treo bản gốc giấy phép tại vị trí dễ thấy để khách hàng và cơ quan chức năng tiện kiểm tra.

Mức phạt khi kinh doanh không có hoặc hết hạn giấy phép ATTP

Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất – kinh doanh thực phẩm không có hoặc sử dụng giấy phép ATTP hết hạn có thể bị phạt tiền từ 20.000.000 – 40.000.000 đồng, tùy quy mô và mức độ vi phạm. Trong trường hợp vi phạm nghiêm trọng, cơ quan quản lý còn có thể đình chỉ hoạt động hoặc buộc tiêu hủy hàng hóa vi phạm.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Xin giấy phép ATTP tại Quảng Nam mất bao lâu?

Thời gian giải quyết hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại Quảng Nam thường từ 15 – 20 ngày làm việc, tính từ ngày cơ quan thẩm quyền nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Nếu hồ sơ cần bổ sung, Gia Minh sẽ hỗ trợ khách hàng chỉnh sửa và nộp lại nhanh nhất.

Giấy phép có thời hạn mấy năm và có thể gia hạn được không?

Giấy phép có thời hạn 3 năm kể từ ngày được cấp và hoàn toàn có thể gia hạn. Cơ sở nên nộp hồ sơ gia hạn trước khi giấy phép hết hạn 30 ngày để tránh bị xử phạt. Gia Minh hỗ trợ trọn gói hồ sơ gia hạn, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian.

Cơ sở nhỏ dưới 10 nhân viên có cần xin không?

Có. Dù quy mô nhỏ, nếu cơ sở chế biến, phục vụ hoặc kinh doanh thực phẩm trực tiếp, đều phải xin giấy phép ATTP, trừ các trường hợp được miễn theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Gia Minh có hỗ trợ tại Hội An, Tam Kỳ không?

Có. Gia Minh hỗ trợ toàn tỉnh Quảng Nam, bao gồm TP. Hội An, Tam Kỳ, Điện Bàn và các huyện Duy Xuyên, Thăng Bình, Núi Thành. Dịch vụ trọn gói từ tư vấn, hồ sơ, nộp và nhận kết quả tận nơi.

Nếu bị từ chối hồ sơ thì có được nộp lại không?

Có. Nếu hồ sơ bị từ chối do thiếu hoặc chưa đạt điều kiện cơ sở, doanh nghiệp có thể bổ sung và nộp lại trong 60 ngày. Gia Minh sẽ hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ, khắc phục tồn tại và đảm bảo đạt ngay trong lần nộp tiếp theo.