Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại quảng bình

281
14/10/2025

Rate this post

Con người cần thức ăn để sống, và thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nên cần phải có sự quản lý chặt chẽ của cơ quan Nhà Nước. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chế biến thực phẩm cần phải được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Quảng Bình như thế nào?

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng tại Quảng Bình

Tổng quan về thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Quảng Bình

Vì sao nhà hàng tại Quảng Bình cần giấy phép an toàn thực phẩm?

Đối với mọi cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) là chứng nhận bắt buộc để hoạt động hợp pháp. Tại Quảng Bình, nơi du lịch và ẩm thực phát triển mạnh, đặc biệt ở Đồng Hới, Phong Nha – Kẻ Bàng hay các khu du lịch biển, nhu cầu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng được quan tâm. Giấy phép ATTP giúp nhà hàng tránh rủi ro bị xử phạt hành chính, nâng cao uy tín với khách hàng và tạo niềm tin khi hợp tác với đối tác. Đây cũng là điều kiện quan trọng để tham gia đấu thầu, ký hợp đồng cung cấp suất ăn cho cơ quan, trường học, khu công nghiệp.

Căn cứ pháp lý và quy định quản lý ATTP hiện hành tại Quảng Bình

Hoạt động cấp giấy phép ATTP tại Quảng Bình được điều chỉnh bởi Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Nghị định 155/2018/NĐ-CP, cùng các thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế. Ngoài ra, UBND tỉnh Quảng Bình cũng có các văn bản hướng dẫn cụ thể để áp dụng phù hợp với thực tế địa phương. Các văn bản này quy định rõ về điều kiện cơ sở, nhân sự, nguyên liệu và quy trình chế biến mà nhà hàng cần đáp ứng.

Thẩm quyền cấp phép – Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình

Tại Quảng Bình, thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP thuộc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình (trực thuộc Sở Y tế). Đây là cơ quan tiếp nhận hồ sơ, tổ chức thẩm định thực tế tại cơ sở và cấp giấy phép cho nhà hàng nếu đáp ứng đủ yêu cầu. Chủ cơ sở có thể nộp hồ sơ trực tiếp tại Chi cục hoặc nộp qua dịch vụ công trực tuyến để tiết kiệm thời gian.

Điều kiện để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm tại Quảng Bình

Yêu cầu về cơ sở vật chất, thiết bị chế biến, bảo quản

Nhà hàng phải có khu vực chế biến, kho bảo quản, khu phục vụ riêng biệt, tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín. Hệ thống chiếu sáng, thông gió, cấp thoát nước, xử lý rác thải cần đạt chuẩn vệ sinh. Trang thiết bị chế biến (bàn, dao, thớt, nồi, kệ) phải làm bằng vật liệu an toàn, bền, dễ vệ sinh, thường là inox. Ngoài ra, nhà hàng cần có tủ lạnh, tủ đông bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ, cùng dụng cụ lưu mẫu thực phẩm theo quy định.

Điều kiện về con người – nhân viên và người trực tiếp chế biến

Chủ nhà hàng và người trực tiếp chế biến thực phẩm phải có Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền cấp. Bên cạnh đó, toàn bộ nhân viên trong nhà hàng, từ đầu bếp đến nhân viên phục vụ, cần có Giấy khám sức khỏe hợp lệ trong vòng 12 tháng để chứng minh không mắc bệnh truyền nhiễm gây ảnh hưởng đến vệ sinh thực phẩm. Đây là yêu cầu bắt buộc và là một trong những tiêu chí quan trọng trong quá trình thẩm định hồ sơ.

Điều kiện về nguồn nguyên liệu và quy trình chế biến an toàn

Nhà hàng phải chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu thông qua hợp đồng, hóa đơn mua bán từ các đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, có chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh. Quy trình chế biến phải theo nguyên tắc một chiều: từ khâu tiếp nhận nguyên liệu → sơ chế → chế biến → phục vụ. Điều này nhằm ngăn chặn nguy cơ nhiễm chéo. Ngoài ra, cơ sở phải có quy trình lưu mẫu thực phẩm hàng ngày để phục vụ công tác kiểm tra, giám sát khi cần.

Các lỗi phổ biến khiến hồ sơ xin cấp phép bị trả lại tại Quảng Bình

Một số lỗi thường gặp khiến hồ sơ bị trả lại bao gồm: thiếu giấy xác nhận kiến thức ATTP, thiếu giấy khám sức khỏe nhân viên, cơ sở vật chất chưa đạt chuẩn, chưa có hợp đồng cung cấp nguyên liệu rõ ràng. Ngoài ra, nhiều nhà hàng nộp hồ sơ nhưng chưa hoàn thiện quy trình chế biến một chiều, hoặc chưa có biện pháp xử lý rác thải, nước thải đạt quy định. Để tránh bị kéo dài thời gian cấp phép, nhà hàng nên chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và đáp ứng điều kiện trước khi thẩm định.

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Quảng Bình

Danh mục giấy tờ cần chuẩn bị theo quy định mới nhất

Để xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) cho nhà hàng tại Quảng Bình, chủ cơ sở cần chuẩn bị bộ hồ sơ đầy đủ theo hướng dẫn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình. Hồ sơ bao gồm:

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP (theo mẫu quy định).

Bản sao có chứng thực Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề dịch vụ ăn uống.

Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến, bảo quản và phục vụ.

Sơ đồ mặt bằng cơ sở và quy trình chế biến thực phẩm một chiều.

Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và toàn bộ nhân viên trực tiếp chế biến (còn hiệu lực trong 12 tháng).

Giấy xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến.

Hợp đồng cung cấp nguyên liệu, hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc.

Hợp đồng thu gom rác thải và xử lý chất thải.

Hình ảnh minh chứng khu chế biến, kho bảo quản, khu vực phục vụ khách.

Mẫu giấy tờ cần công chứng, xác nhận hoặc kiểm nghiệm

Một số giấy tờ trong hồ sơ cần được công chứng hoặc xác nhận để đảm bảo tính pháp lý. Cụ thể: bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, hợp đồng thuê mặt bằng cần công chứng hợp lệ; giấy khám sức khỏe phải do cơ sở y tế cấp huyện trở lên thực hiện; giấy xác nhận kiến thức ATTP phải được cấp bởi cơ quan chuyên môn được Bộ Y tế ủy quyền. Trong trường hợp cơ quan quản lý yêu cầu, nhà hàng cần cung cấp thêm giấy kiểm nghiệm chất lượng nguyên liệu đầu vào để chứng minh an toàn thực phẩm.

Mẹo hoàn thiện hồ sơ đúng chuẩn để được duyệt nhanh tại Quảng Bình

Để hồ sơ được duyệt nhanh chóng, nhà hàng nên chú ý:

Chuẩn bị ảnh chụp rõ ràng, thể hiện đầy đủ các khu vực bếp, kho, khu phục vụ.

Sắp xếp hồ sơ theo đúng thứ tự hướng dẫn của Chi cục ATTP Quảng Bình, có mục lục để dễ tra cứu.

Thông tin trong các giấy tờ phải thống nhất tuyệt đối (tên doanh nghiệp, địa chỉ, số điện thoại).

Kiểm tra kỹ hạn sử dụng của giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận kiến thức ATTP.

Việc hoàn thiện hồ sơ một cách khoa học sẽ giúp giảm thiểu rủi ro bị trả lại, tiết kiệm thời gian và chi phí cho doanh nghiệp.

Xem thêm:

Quy trình làm giấy chứng nhận VSATTP cho hộ kinh doanh

Có cần giấy phép VSATTP cho hộ kinh doanh không?

Quy trình xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Quảng Bình

Bước 1 – Chuẩn bị hồ sơ theo quy định của Chi cục ATTP Quảng Bình

Doanh nghiệp rà soát, chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ bắt buộc: đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, sơ đồ mặt bằng, giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức ATTP, hợp đồng nguyên liệu và xử lý chất thải. Đây là khâu quan trọng, quyết định tiến độ cấp phép.

Bước 2 – Nộp hồ sơ trực tiếp hoặc qua bưu điện tại cơ quan có thẩm quyền

Sau khi hoàn tất, doanh nghiệp nộp hồ sơ tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Bình. Có thể nộp trực tiếp tại bộ phận một cửa hoặc gửi qua bưu điện. Khi nộp, doanh nghiệp sẽ được cấp giấy biên nhận và hẹn lịch thẩm định cơ sở.

Bước 3 – Tiếp nhận, kiểm tra, thẩm định thực tế tại cơ sở

Cơ quan chức năng sẽ thành lập đoàn thẩm định đến kiểm tra trực tiếp nhà hàng. Nội dung thẩm định bao gồm: cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình chế biến một chiều, nguồn gốc nguyên liệu, giấy tờ pháp lý, giấy khám sức khỏe và xác nhận kiến thức của nhân viên. Nếu đạt yêu cầu, đoàn sẽ lập biên bản và đề xuất cấp giấy chứng nhận.

Bước 4 – Cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (thời hạn 3 năm)

Sau thẩm định, nếu cơ sở đủ điều kiện, Chi cục ATTP Quảng Bình sẽ cấp Giấy chứng nhận ATTP cho nhà hàng. Giấy phép này có thời hạn 03 năm kể từ ngày ký. Trường hợp chưa đạt yêu cầu, cơ sở sẽ được hướng dẫn khắc phục trong thời hạn quy định để thẩm định lại.

Lưu ý về thời gian, phí và trách nhiệm sau khi được cấp phép

Thời gian xử lý hồ sơ thông thường từ 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Lệ phí thẩm định được áp dụng theo quy định của Bộ Tài chính và UBND tỉnh Quảng Bình. Sau khi được cấp giấy phép, nhà hàng cần duy trì đầy đủ các điều kiện ATTP, sẵn sàng cho việc kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất của cơ quan chức năng. Việc tuân thủ nghiêm túc giúp nhà hàng hoạt động ổn định, tránh rủi ro vi phạm pháp luật.

Chi phí và thời gian xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Quảng Bình

Lệ phí nhà nước khi nộp hồ sơ tại Quảng Bình

Theo Thông tư 279/2016/TT-BTC và các văn bản hướng dẫn hiện hành, khi nộp hồ sơ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP), doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh tại Quảng Bình phải nộp lệ phí thẩm định hồ sơ và thẩm định thực tế.

Đối với nhà hàng, quán ăn, cơ sở dịch vụ ăn uống, lệ phí dao động từ 500.000 – 1.000.000 đồng/lần thẩm định, tùy theo quy mô.

Trường hợp cơ sở chưa đạt yêu cầu và cần tái thẩm định, phải nộp lại phí tương đương.

Khoản lệ phí này được nộp trực tiếp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình hoặc nộp qua Cổng Dịch vụ công tỉnh, khi hồ sơ hợp lệ được tiếp nhận.

Mức chi phí trọn gói khi sử dụng dịch vụ Gia Minh

Gia Minh Consulting cung cấp dịch vụ xin giấy phép ATTP trọn gói tại Quảng Bình với chi phí dao động từ 2.500.000 – 3.500.000 đồng, tùy theo quy mô và tình trạng hiện tại của cơ sở.

Chi phí bao gồm:

Tư vấn điều kiện pháp lý và hướng dẫn khắc phục cơ sở vật chất.

Soạn thảo toàn bộ hồ sơ đúng quy định của Bộ Y tế.

Đại diện nộp hồ sơ, theo dõi tiến trình và tiếp đoàn thẩm định thực tế.

Nhận giấy chứng nhận và bàn giao tận nơi.

Gia Minh cam kết không phát sinh chi phí ẩn, đảm bảo doanh nghiệp được cấp phép nhanh chóng, đúng hạn.

So sánh chi phí – tự làm hồ sơ và thuê dịch vụ chuyên nghiệp

Tiêu chí Tự làm hồ sơ Thuê dịch vụ Gia Minh

Chi phí Chỉ tốn lệ phí nhà nước, nhưng dễ phát sinh chi phí đi lại, chỉnh sửa Gói trọn 2.5 – 3.5 triệu, không phát sinh thêm

Thời gian 20–30 ngày (do thiếu sót, phải bổ sung nhiều lần) 10–15 ngày, đảm bảo đúng tiến độ

Hiệu quả Có thể bị trả hồ sơ hoặc thẩm định lại Đạt ngay lần đầu, có chuyên viên hỗ trợ

Tiện lợi Phải tự làm việc với cơ quan chức năng Gia Minh đại diện ủy quyền trọn gói

Như vậy, sử dụng dịch vụ của Gia Minh là lựa chọn tối ưu giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian – công sức – chi phí, đồng thời đảm bảo tuân thủ đầy đủ quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.

Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Quảng Bình của Gia Minh

Quy trình hỗ trợ xin giấy phép nhanh chóng của Gia Minh

Gia Minh Consulting triển khai quy trình làm việc chuyên nghiệp, đảm bảo nhanh – đúng – hiệu quả, chỉ với 4 bước đơn giản:

1️⃣ Tư vấn điều kiện và tiếp nhận hồ sơ – hướng dẫn khách hàng hoàn thiện cơ sở vật chất, nhân sự, giấy tờ cần thiết.

2️⃣ Soạn hồ sơ chuẩn mẫu – theo đúng quy định của Sở Y tế và Chi cục ATVSTP Quảng Bình.

3️⃣ Nộp hồ sơ và theo dõi tiến độ – Gia Minh đại diện nộp, nhận biên nhận và làm việc với cơ quan thẩm định.

4️⃣ Nhận giấy chứng nhận và bàn giao – hỗ trợ hướng dẫn lưu trữ, gia hạn khi sắp hết hạn.

Các bước Gia Minh thực hiện thay khách hàng

Khi sử dụng dịch vụ của Gia Minh, khách hàng chỉ cần cung cấp Giấy đăng ký kinh doanh, CMND/CCCD, địa chỉ cơ sở và ảnh hiện trạng.

Phần còn lại Gia Minh sẽ thực hiện toàn bộ:

Soạn hồ sơ xin cấp phép và điền đúng biểu mẫu theo quy định.

Liên hệ Chi cục ATVSTP tỉnh Quảng Bình để nộp, bổ sung và hoàn tất hồ sơ.

Tiếp đoàn thẩm định, hỗ trợ chuẩn bị khu vực chế biến, phục vụ, kho bảo quản theo yêu cầu.

Nhận kết quả giấy phép và bàn giao tận tay khách hàng.

Mục tiêu là giúp cơ sở đạt giấy phép nhanh nhất, giảm thiểu tối đa rủi ro hồ sơ bị từ chối.

Ưu điểm nổi bật: đúng hạn – đúng quy định – đúng nhu cầu

Gia Minh tự hào là đơn vị có 15+ năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pháp lý và giấy phép con.

Đúng hạn: Cam kết hoàn tất đúng tiến độ 10–15 ngày làm việc.

Đúng quy định: Hồ sơ chuẩn mẫu theo hướng dẫn của Bộ Y tế.

Đúng nhu cầu: Hỗ trợ linh hoạt cho từng loại hình kinh doanh: nhà hàng, quán ăn, cơ sở chế biến thực phẩm, trà sữa, bếp ăn tập thể…

Dịch vụ mở rộng: thành lập doanh nghiệp, kế toán, VSATTP, PCCC…

Ngoài giấy phép ATTP, Gia Minh Consulting còn cung cấp hệ sinh thái dịch vụ pháp lý – doanh nghiệp – kế toán trọn gói, gồm:

Thành lập doanh nghiệp, hộ kinh doanh, chi nhánh.

Dịch vụ kế toán – thuế – báo cáo tài chính định kỳ.

Giấy phép PCCC, môi trường, quảng cáo, bán rượu, thuốc lá.

Tư vấn pháp lý thường xuyên cho doanh nghiệp.

📞 Hotline: 0939 456 569 – 0932 785 561

🌐 Website: https://giayphepgm.com

Một số lưu ý quan trọng sau khi được cấp giấy phép ATTP

Nghĩa vụ treo và bảo quản giấy phép tại cơ sở

Sau khi được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh phải treo bản chính tại nơi dễ quan sát, thường là khu vực lễ tân, quầy thanh toán hoặc tường khu chế biến. Việc này giúp khách hàng và cơ quan quản lý dễ dàng kiểm tra khi cần. Đồng thời, cần bảo quản giấy phép cẩn thận, không để hư hỏng, rách hoặc phai chữ. Trong trường hợp mất hoặc hư hỏng, cơ sở phải làm thủ tục xin cấp lại theo quy định.

Thời điểm gia hạn giấy phép và thủ tục nộp lại

Giấy phép an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm, do đó cơ sở nên nộp hồ sơ gia hạn trước khi hết hạn ít nhất 30 ngày. Hồ sơ gia hạn bao gồm: đơn đề nghị, bản sao giấy phép cũ, biên bản kiểm tra nội bộ và các giấy tờ chứng minh cơ sở vẫn đủ điều kiện vệ sinh. Việc nộp sớm giúp cơ sở tránh gián đoạn hoạt động hoặc bị xử phạt khi giấy phép hết hiệu lực.

Xử phạt khi hoạt động không có hoặc hết hạn giấy phép

Theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có hoặc sử dụng giấy phép ATTP hết hạn có thể bị phạt từ 20.000.000 – 40.000.000 đồng, tùy mức độ vi phạm. Ngoài ra, cơ quan chức năng có quyền đình chỉ hoạt động cho đến khi cơ sở khắc phục và được cấp lại giấy phép.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Giấy phép an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu tại Quảng Bình?

Giấy phép ATTP có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp. Sau thời hạn này, cơ sở phải xin cấp lại hoặc gia hạn, tùy theo tình hình hoạt động. Gia Minh sẽ hỗ trợ miễn phí hướng dẫn thủ tục gia hạn khi đến kỳ.

Nếu bị từ chối cấp phép thì có thể nộp lại không?

Có. Nếu hồ sơ bị từ chối hoặc cơ sở chưa đạt trong lần thẩm định đầu tiên, doanh nghiệp có thể khắc phục và nộp lại trong vòng 60 ngày. Gia Minh sẽ giúp rà soát nguyên nhân bị từ chối, chỉnh sửa hồ sơ, bổ sung điều kiện cơ sở để đạt ngay trong lần nộp lại.

Nhà hàng quy mô nhỏ có bắt buộc phải xin giấy phép không?

Có. Dù là quán ăn nhỏ hay hộ kinh doanh cá thể, nếu chế biến – phục vụ thực phẩm trực tiếp cho khách hàng, đều phải có giấy phép ATTP, trừ một số trường hợp được miễn theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Gia Minh hỗ trợ xin giấy phép tại huyện Lệ Thủy, Quảng Ninh (Quảng Bình) không?

Có. Gia Minh cung cấp dịch vụ trọn gói tại tất cả các địa bàn của tỉnh Quảng Bình, bao gồm TP. Đồng Hới, Lệ Thủy, Quảng Ninh, Bố Trạch, Minh Hóa, Tuyên Hóa và Ba Đồn.

Thời gian thẩm định thực tế thường bao lâu?

Thông thường, đoàn thẩm định sẽ đến kiểm tra trong vòng 5–7 ngày làm việc sau khi hồ sơ hợp lệ được tiếp nhận. Nếu cơ sở đạt yêu cầu, kết quả sẽ được cấp trong 3–5 ngày tiếp theo. Gia Minh sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quá trình thẩm định để đảm bảo đạt chuẩn ngay lần đầu.