Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại bình định

180
31/10/2022

Rate this post

Con người cần thức ăn để sống, và thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nên cần phải có sự quản lý chặt chẽ của cơ quan Nhà Nước. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chế biến thực phẩm cần phải được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Bình Định như thế nào?

Quy định về quy trình bảo quản thực phẩm khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng quốc tế tại Bình Định

Quy trình bảo quản thực phẩm khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng quốc tế tại Bình Định tuân theo các quy định chung về an toàn vệ sinh thực phẩm được quy định bởi pháp luật Việt Nam. Dưới đây là những điểm cơ bản:

Phân loại thực phẩm: Thực phẩm cần được phân loại và bảo quản riêng biệt theo từng nhóm như: thực phẩm tươi sống, thực phẩm khô, thực phẩm đã qua chế biến, v.v.

Nhiệt độ bảo quản: Tùy vào loại thực phẩm, quy định nhiệt độ bảo quản khác nhau:

Thực phẩm đông lạnh: ≤ -18°C.

Thực phẩm tươi: 0°C – 5°C.

Thực phẩm chế biến cần bảo quản lạnh: ≤ 5°C.

Thiết bị bảo quản: Nhà hàng cần trang bị tủ lạnh, kho lạnh hoặc các thiết bị bảo quản phù hợp để đảm bảo thực phẩm không bị ôi thiu, hỏng hóc.

Nhận diện và ghi nhãn: Thực phẩm phải được ghi nhãn rõ ràng về tên, nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng và các thông tin liên quan. Đặc biệt, thực phẩm tươi sống cần có giấy chứng nhận kiểm dịch.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Quy trình vệ sinh kho bảo quản: Phải thường xuyên vệ sinh sạch sẽ các khu vực bảo quản thực phẩm, đảm bảo môi trường sạch sẽ và không nhiễm khuẩn.

Lưu trữ riêng biệt: Tránh việc bảo quản chung giữa thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chế biến để tránh nhiễm chéo.

Theo dõi và ghi chép: Nhà hàng phải theo dõi chặt chẽ điều kiện bảo quản thực phẩm và lưu trữ hồ sơ ghi chép đầy đủ, có thể bao gồm nhật ký kiểm tra nhiệt độ, danh sách kiểm tra vệ sinh kho và thiết bị bảo quản.

Khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, nhà hàng cần tuân thủ đầy đủ các yêu cầu này và chuẩn bị hồ sơ chứng minh quy trình bảo quản phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh.

Điều kiện để cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Bình Định

Để được cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, doanh nghiệp cần phải đáp ứng các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến kinh doanh của nhà hàng. Cụ thể như sau:

Bếp được bố trí theo nguyên tắc 1 chiều

Có đủ hệ thống bồn rửa: Bồn rửa rau, bồn rửa thịt, bồn rửa dụng cụ

Hệ thống cống rãnh kín, thoát nước tốt, không ứ đọng, dễ vệ sinh

Đảm bảo phòng chống côn trùng, động vật gây hại: lắp lưới chắn côn trùng khu vực có cửa mở, đèn bắt côn trùng, sử dụng dụng cụ bẫy chuột.

Che chắn đèn chiếu sáng bằng bóng thủy tinh, để tránh trường hợp cháy nổ mảnh vỡ rơi vào thực phẩm.

Phân riêng các dụng cụ sơ chế đồ sống và sơ chế đồ chín.

Bảo quản thực phẩm sống chín riêng biệt

Các nguyên liệu được chiết ra khỏi bao bì gốc chứa vào bao bì khác ( hủ nhựa, chai) phải dán nhãn phụ thể hiện được thông tin sản phẩm

Dụng cụ chứa đựng thực phẩm phải có tủ kín bảo quản.

Các sản phẩm chế biến sẵn để sử dụng trong nhiều ngày phải dán nhãn ghi thông tin sản phẩm

Lập sổ kiểm tra ba bước

Các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, phẳng, dễ vệ sinh, không bị ăn mòn, rỉ sét.

Nhà vệ sinh phải nằm tách biệt với khu vực chế biến, không được đặt nhà vệ sinh tại hướng đi của thực phẩm.

Nguyên liệu chế biến phải có hóa đơn, chứng từ nguồn gốc rõ ràng

Có đủ nước đảm bảo chất lượng theo quy định dùng mục đích chế biến.

Chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia chế biến phải đáp ứng về khám sức khỏe định kỳ, kiến thức an toàn thực phẩm.

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Bình Định

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký thành lập doanh nghiệp;

Đơn đề nghị cấp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất; các trang thiết bị, những dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm

Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về ATVSTP của chủ nhà hàng và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm

Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ nhà hàng và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm được cấp bởi sở Y tế cấp huyện trở lên

Tham khảo thêm :

Mở nhà hàng cần những giấy tờ gì?

Giấy phép cần xin trong thủ tục mở nhà hàng

Thành lập công ty kinh doanh nhà hàng ăn uống

Quy trình thành lập công ty kinh doanh nhà hàng

Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Bình Định

Sau khi đã đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến, doanh nghiệp tiến hành thực hiện thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng. Quy trình này diễn ra trong ba bước, bao gồm:

Bước 1: Soạn hồ sơ

Cá nhân, tổ chức chuẩn bị hồ sơ như đã nêu trên.

Bước 2: Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền

Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ như hướng dẫn, doanh nghiệp tiến hành nộp hồ sơ tại: Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm cấp tỉnh; hoặc ban quản lý an toàn thực phẩm cấp tỉnh và cấp thành phố.

Nếu hồ sơ đã hợp lệ thì cơ quan tiếp nhận sẽ viết giấy hẹn cho doanh nghiệp. Đoàn đánh giá sẽ đến nhà hàng để kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến kinh doanh của nhà hàng và yêu cầu khắc phục (Nếu có)

Trường hợp hồ sơ cần phải bổ sung, sửa đổi cơ quan tiếp nhận sẽ yêu cầu doanh nghiệp bổ sung hồ sơ để hoàn thiện. Nếu quá thời hạn bổ sung, doanh nghiệp chưa hoàn thành thì hồ sơ xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ bị hủy.

Bước 3: Báo cáo khắc phục và chờ kết quả

Kết thúc thời hạn khắc phục, nhà hàng phải gửi báo cáo khắc phục cho đoàn thanh tra xem xét. Nếu báo cáo khắc phục không phù hợp hoặc quá thời hạn khắc phục, doanh nghiệp sẽ không được cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng.

Thời hạn của Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là 3 năm. Cơ sở kinh doanh phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm trước 6 tháng hết hạn.

Quy trình xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Bình Định của Gia Minh được thực hiện như sau:

Tiếp nhận thông tin và tư vấn miễn phí

Miễn phí tư vấn, hướng dẫn toàn diện các thủ tục pháp lý phù hợp với yêu cầu thực hiện công việc

Miễn phí tư vấn và hướng dẫn phương án chỉnh sửa, bổ sung thông tin

Ký hợp đồng với khách hàng

Soạn thảo và nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước quản lý trực tiếp, theo dõi hồ sơ hoàn thiện, bổ sung hồ sơ theo yêu cầu của cơ quan tiếp nhận.

Kiểm tra thực tế cơ sở trước ngày thẩm định

Tiếp đoàn thẩm định cùng doanh nghiệp

Theo dõi tiến trình xử lý hồ sơ sau thẩm định

Gửi Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng

Chi phí xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng tại Bình Định

Chi phí cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Bình Định

Nếu như bạn chưa am hiểu về thủ tục pháp lý, thì thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Bình Định là một bài toán khó. Nhưng đừng lo vì đã có Gia Minh hỗ trợ bạn, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0868 458 111 để được tư vấn hỗ trợ nhé.