Những cơ sở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

1709
11/08/2021

5/5 - (1 bình chọn)

Bạn đang kinh doanh những ngành nghề liên quan đến ăn uống nhưng; lại không biết những cơ sở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Đọc hết bài viết dưới đây để tìm được câu trả lời cho mình nhé.

Những cơ sở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo quy định của pháp luật Việt Nam, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bắt buộc phải có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Dưới đây là những cơ sở cần phải có giấy chứng nhận VSATTP:

Cơ sở sản xuất thực phẩm:

Các nhà máy sản xuất, chế biến thực phẩm.

Các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước giải khát.

Các cơ sở sản xuất thực phẩm chế biến sẵn như: bánh kẹo, mì, phở, bún, hủ tiếu, giò chả, xúc xích, các sản phẩm từ thịt, sữa, hải sản, rau củ quả đóng hộp,…

Cơ sở kinh doanh thực phẩm:

Các cửa hàng, siêu thị, chợ bán thực phẩm.

Các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Các cửa hàng kinh doanh thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản, rau củ quả,…

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống:

Nhà hàng, quán ăn, quán cafe, quán bar, quán ăn nhanh.

Các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống tại các khu công nghiệp, khu chế xuất, trường học, bệnh viện,…

Cơ sở sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm:

Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.

Cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm chức năng:

Các cửa hàng, doanh nghiệp kinh doanh, chế biến thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung.

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai:

Các nhà máy, cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước giải khát đóng chai.

Ngoài ra, một số cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, hộ gia đình sản xuất thực phẩm cũng phải tuân theo các quy định về VSATTP nhưng có thể được miễn trừ Giấy chứng nhận VSATTP nếu đáp ứng các điều kiện nhất định.

Việc có Giấy chứng nhận VSATTP không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn giúp đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng, nâng cao uy tín của doanh nghiệp và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Nếu bạn cần thêm thông tin chi tiết về quy trình và thủ tục để xin Giấy chứng nhận VSATTP, mình có thể cung cấp thêm.

Cơ sở nào cần phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

khi nào cần giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Bạn cần xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong các trường hợp sau đây:

Khi bắt đầu hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

Khi bạn mở cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm (như nhà máy, xưởng sản xuất thực phẩm chế biến sẵn).

Khi bạn mở cửa hàng, siêu thị, hoặc quán ăn kinh doanh thực phẩm.

Khi mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh:

Khi bạn mở rộng quy mô sản xuất, tăng công suất nhà máy, hoặc mở thêm chi nhánh, cửa hàng mới.

Khi thay đổi loại hình sản xuất, kinh doanh:

Khi bạn thay đổi hoặc bổ sung thêm ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm (ví dụ từ sản xuất nước uống đóng chai sang sản xuất thực phẩm chế biến sẵn).

Khi có sự thay đổi trong quy trình sản xuất, kinh doanh:

Khi bạn thay đổi quy trình công nghệ sản xuất, cách thức chế biến, bảo quản thực phẩm.

Khi đăng ký lại do giấy phép cũ hết hạn:

Giấy chứng nhận VSATTP thường có thời hạn hiệu lực nhất định (thường là 3 năm), sau thời gian này bạn cần đăng ký cấp lại.

Khi có yêu cầu từ cơ quan quản lý:

Trong trường hợp cơ quan quản lý nhà nước yêu cầu kiểm tra, xác minh lại điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở bạn.

Nếu bạn mở cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm, hoặc sản xuất nước uống đóng chai, bạn cũng cần xin Giấy chứng nhận VSATTP.

Việc có Giấy chứng nhận VSATTP không chỉ tuân thủ quy định pháp luật mà còn giúp đảm bảo uy tín, chất lượng sản phẩm và an toàn cho người tiêu dùng. Nếu bạn cần thông tin chi tiết hơn về quy trình, thủ tục xin Giấy chứng nhận VSATTP, mình có thể cung cấp thêm thông tin.

Làm sao để xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ai cấp

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) được cấp bởi các cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tại Việt Nam. Tùy thuộc vào loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm và phạm vi hoạt động, cơ quan cấp giấy chứng nhận có thể khác nhau. Cụ thể:

Bộ Y tế:

Cấp Giấy chứng nhận VSATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế, bao gồm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng và các sản phẩm thực phẩm khác theo quy định.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn:

Cấp Giấy chứng nhận VSATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, bao gồm các sản phẩm nông sản, lâm sản, thủy sản và các sản phẩm thực phẩm chế biến từ các nguyên liệu này.

Bộ Công Thương:

Cấp Giấy chứng nhận VSATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương, bao gồm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm công nghiệp, đồ uống, bia, rượu, nước giải khát và các sản phẩm thực phẩm khác.

Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Sở Công Thương các tỉnh, thành phố:

Các cơ quan này cấp Giấy chứng nhận VSATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của địa phương, tùy theo lĩnh vực và quy mô hoạt động.

Ủy ban nhân dân cấp huyện:

Cấp Giấy chứng nhận VSATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, hộ gia đình sản xuất kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý.

Quy trình cấp Giấy chứng nhận VSATTP thường bao gồm các bước kiểm tra, đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở, xét duyệt hồ sơ đăng ký và cấp giấy chứng nhận nếu cơ sở đáp ứng đủ các điều kiện theo quy định.

Nếu bạn cần hướng dẫn chi tiết về quy trình và thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận VSATTP cho một loại hình kinh doanh cụ thể, mình có thể cung cấp thêm thông tin.

Những cơ sở nào cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm bao nhiêu tiền

Chi phí làm Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như loại hình cơ sở, quy mô kinh doanh, và khu vực địa lý. Dưới đây là một số khoản chi phí cơ bản bạn cần lưu ý:

Phí thẩm định và kiểm tra cơ sở:

Phí này được thu bởi cơ quan nhà nước có thẩm quyền để kiểm tra điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở của bạn. Mức phí này thường dao động từ 2.500.000 VND đến 7.500.000 VND tùy thuộc vào loại hình và quy mô của cơ sở.

Phí xét duyệt hồ sơ:

Phí này được thu để xử lý hồ sơ đăng ký Giấy chứng nhận VSATTP. Mức phí này thường dao động từ 1.000.000 VND đến 3.000.000 VND.

Phí đào tạo kiến thức an toàn thực phẩm:

Các chủ cơ sở và nhân viên thường phải tham gia các khóa đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chi phí này có thể từ 500.000 VND đến 2.000.000 VND mỗi người.

Phí tư vấn (nếu sử dụng dịch vụ tư vấn):

Nếu bạn sử dụng dịch vụ tư vấn để hỗ trợ làm hồ sơ và quy trình cấp giấy chứng nhận, phí tư vấn có thể dao động từ 5.000.000 VND đến 15.000.000 VND hoặc cao hơn, tùy thuộc vào mức độ phức tạp và dịch vụ cụ thể mà bạn yêu cầu.

Các chi phí khác:

Bao gồm chi phí kiểm nghiệm mẫu thực phẩm, chi phí hoàn thiện cơ sở vật chất để đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lưu ý rằng các mức phí trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo quy định cụ thể của cơ quan có thẩm quyền tại từng địa phương.

Để biết chính xác chi phí làm Giấy chứng nhận VSATTP cho cơ sở của bạn, bạn nên liên hệ trực tiếp với cơ quan quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa phương hoặc sử dụng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp để được hỗ trợ cụ thể và chi tiết hơn.

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có giá trị trong thời hạn bao nhiêu năm

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn hiệu lực là 03 năm kể từ ngày cấp. Sau thời gian này, nếu cơ sở vẫn tiếp tục hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm, thì cần phải làm thủ tục gia hạn hoặc cấp lại Giấy chứng nhận này.

Thủ tục gia hạn hoặc cấp lại Giấy chứng nhận

Chuẩn bị hồ sơ:

Đơn đề nghị gia hạn hoặc cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã được cấp (bản sao có chứng thực hoặc bản gốc nếu mất).

Các giấy tờ liên quan khác theo yêu cầu của cơ quan có thẩm quyền.

Nộp hồ sơ:

Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận (các Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Sở Công Thương hoặc các cơ quan quản lý nhà nước khác tùy thuộc vào loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm).

Kiểm tra, thẩm định:

Cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra, thẩm định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở.

Cấp Giấy chứng nhận:

Nếu cơ sở đáp ứng đủ các điều kiện theo quy định, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận gia hạn hoặc cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Quy trình xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp

Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn về sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý chuyên ngành.

Mức phạt khi không có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Lưu ý:

Mọi cán bộ, nhân viên trong đơn vị xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đều phải phải có đủ sức khỏe đảm bảo hoạt động của cơ sở. Khám sức khỏe cho cán bộ, nhân viên là một trong những yêu cầu bắt buộc trong thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Đồng thời cán bộ, nhân viên của cơ sở phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm. Chủ cơ sở sẽ phải trải qua một bài kiểm tra liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 2: Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền như đã hướng dẫn nêu trên

Bước 3: Tiếp nhận, xử lý hồ sơ: Trong 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Bước 4: Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nếu đủ điều kiện.

Thời hạn của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

03 năm kể từ ngày cấp.

Lưu ý: Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.

Cơ sở nào cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những thủ tục quan trọng mà cơ sở kinh doanh cần phải thực hiện. Đây là quy định để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. những cơ sở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bạn đã tìm được câu trả lời cho mình rồi phải không? Nếu có bất cứ khó khăn nào trong quá trình thực hiện thủ tục này. Gia Minh có thể hỗ trợ bạn, liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0868 458 111, để được tư vấn cụ thể hơn.