Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Ninh Bình

402
21/10/2025

Rate this post

Trong bối cảnh ngành du lịch – ẩm thực tại Ninh Bình ngày càng phát triển mạnh mẽ, đặc biệt tại các khu vực nổi tiếng như Tràng An, Tam Cốc – Bích Động hay trung tâm thành phố, việc xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Ninh Bình là yêu cầu bắt buộc trước khi cơ sở đi vào hoạt động. Giấy phép này không chỉ chứng minh nhà hàng đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh, sức khỏe và an toàn thực phẩm mà còn là điều kiện cần để được quảng bá, đăng ký kinh doanh hợp pháp.

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết hồ sơ, quy trình và thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Ninh Bình, đồng thời chia sẻ kinh nghiệm giúp nhà hàng hoàn tất nhanh chóng, đúng quy định pháp luật. Với sự hỗ trợ của Công ty TNHH TM-DV Pháp Lý Gia Minh, các chủ nhà hàng có thể yên tâm khởi đầu kinh doanh an toàn, hợp lệ và chuyên nghiệp nhất.

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng tại Ninh Bình

Tổng quan về giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Ninh Bình

Vì sao nhà hàng bắt buộc phải có giấy phép an toàn thực phẩm?

Giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) là điều kiện pháp lý bắt buộc để nhà hàng được hoạt động hợp pháp. Đây là chứng nhận cơ sở đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh, môi trường, nhân sự và quy trình chế biến thực phẩm theo quy định. Tại Ninh Bình, các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp, khách sạn, khu du lịch… đều phải có giấy phép ATTP. Việc sở hữu giấy phép không chỉ giúp cơ sở tránh bị xử phạt hành chính mà còn nâng cao uy tín, tạo niềm tin cho khách hàng và đủ điều kiện tham gia đấu thầu, ký kết hợp đồng cung cấp suất ăn.

Căn cứ pháp lý điều chỉnh việc cấp phép ATTP nhà hàng tại Ninh Bình

Hoạt động cấp giấy phép ATTP cho nhà hàng tại Ninh Bình dựa trên các văn bản pháp luật: Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Nghị định 155/2018/NĐ-CP và các thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế, Bộ Công Thương. Đây là những căn cứ quy định rõ đối tượng, điều kiện, thủ tục và thẩm quyền cấp phép. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Ninh Bình cần tuân thủ đúng các quy định này để đảm bảo hoạt động hợp pháp và lâu dài.

Thẩm quyền cấp phép – cơ quan tiếp nhận hồ sơ tại Ninh Bình

Tại Ninh Bình, thẩm quyền cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng thuộc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Ninh Bình (trực thuộc Sở Y tế tỉnh Ninh Bình). Đây là cơ quan chịu trách nhiệm tiếp nhận, thẩm định hồ sơ, tổ chức đoàn kiểm tra cơ sở và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Chủ nhà hàng cần nộp hồ sơ trực tiếp hoặc thông qua dịch vụ công trực tuyến của tỉnh.

Xem thêm:

Quy trình làm giấy chứng nhận VSATTP cho hộ kinh doanh

Có cần giấy phép VSATTP cho hộ kinh doanh không?

Điều kiện để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm tại Ninh Bình

Yêu cầu về cơ sở vật chất, trang thiết bị

Nhà hàng phải có khu vực chế biến, kho chứa, khu phục vụ riêng biệt, tránh nhiễm chéo. Cơ sở cần được trang bị hệ thống thông gió, chiếu sáng, cấp thoát nước đạt chuẩn. Các dụng cụ chế biến như bàn, kệ, dao, thớt, nồi… phải làm bằng vật liệu an toàn, dễ vệ sinh và bền chắc, thường là inox. Nhà vệ sinh, hệ thống xử lý rác thải cũng cần bố trí hợp lý, đảm bảo vệ sinh.

Yêu cầu về nhân sự – chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến

Chủ nhà hàng và người trực tiếp chế biến thực phẩm bắt buộc phải có Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm sau khi tham gia tập huấn. Nhân viên phục vụ, đầu bếp phải có Giấy khám sức khỏe hợp lệ trong vòng 12 tháng do cơ sở y tế cấp, chứng minh không mắc các bệnh truyền nhiễm gây nguy hại đến sức khỏe cộng đồng.

Yêu cầu về nguồn nguyên liệu, quy trình bảo quản thực phẩm

Nhà hàng phải có hợp đồng, hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu. Thực phẩm phải được lưu trữ, bảo quản trong điều kiện phù hợp. Quy trình chế biến cần tuân thủ nguyên tắc một chiều, từ nhập nguyên liệu – sơ chế – chế biến – phục vụ, tránh nhiễm chéo. Ngoài ra, cần có quy định cụ thể về lưu mẫu thực phẩm, theo dõi nhiệt độ tủ lạnh và thời hạn bảo quản.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Các lỗi thường gặp khiến hồ sơ bị trả lại tại Ninh Bình

Một số lỗi phổ biến khiến hồ sơ xin giấy phép ATTP bị trả lại gồm: thiếu giấy xác nhận kiến thức ATTP, thiếu giấy khám sức khỏe của nhân sự, cơ sở vật chất không đạt yêu cầu, chưa có hợp đồng mua bán nguyên liệu, hoặc quy trình chế biến chưa đảm bảo nguyên tắc một chiều. Ngoài ra, nhiều nhà hàng bị trả hồ sơ do kê khai sai thông tin hoặc nộp hồ sơ không đúng cơ quan có thẩm quyền. Việc chuẩn bị đầy đủ, đúng quy định sẽ giúp hồ sơ được tiếp nhận và xử lý nhanh chóng, hạn chế việc kéo dài thời gian cấp phép.

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Ninh Bình

Danh mục hồ sơ chi tiết theo quy định hiện hành

Để xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) cho nhà hàng tại Ninh Bình, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ theo đúng quy định. Bộ hồ sơ cơ bản gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP (theo mẫu quy định).

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề dịch vụ ăn uống.

Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị đảm bảo yêu cầu vệ sinh.

Sơ đồ mặt bằng cơ sở và quy trình chế biến thực phẩm một chiều.

Giấy khám sức khỏe hợp lệ của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến.

Giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động.

Hợp đồng cung cấp nguyên liệu thực phẩm và hợp đồng thu gom, xử lý rác thải.

Hình ảnh minh chứng khu bếp, kho bảo quản, khu vực phục vụ khách.

Biểu mẫu và giấy tờ cần chuẩn bị trước khi nộp

Ngoài các giấy tờ pháp lý, nhà hàng cần điền chính xác các biểu mẫu do Bộ Y tế và Tổng cục An toàn thực phẩm ban hành. Ví dụ: tờ khai đề nghị cấp giấy chứng nhận, bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm. Trường hợp thuê đơn vị dịch vụ thực hiện thay, cần bổ sung giấy ủy quyền hợp lệ. Các giấy tờ quan trọng như giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức ATTP cần nộp bản gốc hoặc bản sao y công chứng còn hiệu lực.

Lưu ý khi nộp bản sao công chứng, giấy kiểm nghiệm và giấy khám sức khỏe

Một số lỗi thường khiến hồ sơ bị trả lại là nộp bản sao không công chứng, giấy tờ hết hạn hoặc thiếu dấu xác nhận. Do đó, khi nộp hồ sơ, doanh nghiệp phải đảm bảo:

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và hợp đồng thuê trụ sở phải được công chứng hợp lệ.

Giấy khám sức khỏe chỉ có hiệu lực trong vòng 12 tháng.

Giấy xác nhận kiến thức ATTP phải đúng theo quy định của Bộ Y tế.

Ngoài ra, khi có yêu cầu bổ sung giấy kiểm nghiệm chất lượng nguồn nguyên liệu, doanh nghiệp cần chuẩn bị hợp đồng và chứng từ kèm theo. Việc chú ý những chi tiết này sẽ giúp hồ sơ nhanh chóng được tiếp nhận và xử lý.

Quy trình thực hiện thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Ninh Bình

Bước 1 – Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo hướng dẫn

Doanh nghiệp cần rà soát kỹ hồ sơ, đảm bảo đầy đủ giấy tờ bắt buộc: đơn đề nghị, đăng ký kinh doanh, sơ đồ cơ sở, giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức ATTP và các hợp đồng liên quan. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng từ đầu giúp tránh tình trạng bị trả hồ sơ hoặc kéo dài thời gian cấp phép.

Bước 2 – Nộp hồ sơ tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Ninh Bình

Sau khi hoàn tất, hồ sơ sẽ được nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình – cơ quan trực thuộc Sở Y tế. Doanh nghiệp có thể nộp trực tiếp tại bộ phận một cửa hoặc qua đường bưu điện. Khi tiếp nhận, Chi cục sẽ cấp giấy biên nhận và hẹn ngày thẩm định.

Bước 3 – Tiếp nhận, thẩm định thực tế và cấp giấy chứng nhận

Cơ quan chức năng sẽ tổ chức đoàn thẩm định đến kiểm tra thực tế cơ sở. Nội dung thẩm định bao gồm: điều kiện cơ sở vật chất, khu vực chế biến, bảo quản, nguồn nguyên liệu, giấy tờ pháp lý và hồ sơ nhân sự. Nếu cơ sở đáp ứng đủ điều kiện, cơ quan sẽ lập biên bản đạt yêu cầu và trình cấp Giấy chứng nhận ATTP. Trường hợp chưa đạt, doanh nghiệp sẽ được hướng dẫn khắc phục trong thời hạn nhất định.

Thời gian xử lý hồ sơ và hiệu lực của giấy phép

Thông thường, thời gian giải quyết hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại Ninh Bình là từ 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ. Giấy chứng nhận có thời hạn 3 năm, sau đó doanh nghiệp cần làm thủ tục gia hạn để tiếp tục kinh doanh hợp pháp. Trong thời gian hiệu lực, cơ sở vẫn có thể bị kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất. Do đó, doanh nghiệp cần duy trì điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thường xuyên để đảm bảo tuân thủ quy định và giữ uy tín với khách hàng.

Chi phí và thời gian xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Ninh Bình

Lệ phí nhà nước theo quy định mới nhất

Theo quy định hiện hành tại Thông tư 279/2016/TT-BTC (và các văn bản hướng dẫn sửa đổi, bổ sung), lệ phí thẩm định cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) được quy định dựa trên quy mô và lĩnh vực hoạt động của cơ sở.

Đối với nhà hàng, quán ăn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, lệ phí dao động từ 500.000 – 1.000.000 đồng/hồ sơ.

Trường hợp cần thẩm định lại do chưa đạt yêu cầu, cơ sở phải nộp lại phí tương đương cho lần kiểm tra tiếp theo.

Mức phí này được nộp trực tiếp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình khi hồ sơ được tiếp nhận hợp lệ.

Chi phí dịch vụ trọn gói của Gia Minh – tiết kiệm thời gian, đảm bảo kết quả

Gia Minh Consulting cung cấp dịch vụ xin giấy phép ATTP trọn gói tại Ninh Bình với mức chi phí từ 2.500.000 – 3.500.000 đồng, tùy theo quy mô nhà hàng và tình trạng hồ sơ hiện có.

Dịch vụ bao gồm toàn bộ các bước:

Soạn hồ sơ chuẩn theo quy định của Bộ Y tế.

Hỗ trợ chỉnh sửa, bổ sung cơ sở vật chất đạt tiêu chuẩn.

Đại diện nộp hồ sơ, theo dõi tiến trình và tiếp đoàn thẩm định.

Nhận giấy chứng nhận và bàn giao tận nơi cho khách hàng.

Việc thuê dịch vụ trọn gói giúp doanh nghiệp không phải đi lại nhiều, tiết kiệm thời gian, đồng thời đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn ngay từ lần đầu nộp.

So sánh giữa tự làm hồ sơ và sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp

Tiêu chí Tự làm hồ sơ Sử dụng dịch vụ Gia Minh

Thời gian 20–30 ngày (do dễ sai sót, bị trả lại) 10–15 ngày, đảm bảo đúng hạn

Chi phí Thấp hơn nhưng tốn công đi lại Trọn gói, không phát sinh chi phí

Kinh nghiệm xử lý Tự tìm hiểu, dễ sai quy định Được chuyên viên tư vấn chi tiết

Hiệu quả Không chắc đạt ngay lần đầu Cam kết 100% có giấy phép hợp lệ

Sử dụng dịch vụ Gia Minh là lựa chọn an toàn và tối ưu cho nhà hàng tại Ninh Bình muốn nhanh chóng, hợp pháp và tiết kiệm thời gian.

Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Ninh Bình của Gia Minh

Quy trình làm việc chuyên nghiệp của Gia Minh

Gia Minh Consulting áp dụng quy trình 4 bước chuyên nghiệp – minh bạch – nhanh gọn:

1️⃣ Tư vấn miễn phí về điều kiện cấp phép và hướng dẫn cải thiện cơ sở vật chất.

2️⃣ Soạn hồ sơ đầy đủ: đơn đề nghị, giấy tờ pháp lý, sơ đồ mặt bằng, giấy khám sức khỏe, tập huấn ATTP…

3️⃣ Nộp và theo dõi hồ sơ tại Chi cục ATVSTP Ninh Bình; hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại nhà hàng.

4️⃣ Nhận giấy phép và bàn giao tận nơi, đồng thời hướng dẫn khách hàng lưu trữ, gia hạn và quản lý hồ sơ hiệu quả.

Cam kết hỗ trợ khách hàng đến khi được cấp phép

Gia Minh không chỉ hỗ trợ làm hồ sơ mà còn đồng hành với khách hàng đến khi giấy phép được cấp chính thức.

Nếu hồ sơ bị yêu cầu bổ sung, đội ngũ của Gia Minh sẽ xử lý và khắc phục nhanh chóng mà không phát sinh thêm chi phí.

Mục tiêu của Gia Minh là giúp khách hàng đạt giấy chứng nhận ATTP ngay lần thẩm định đầu tiên, đảm bảo tuân thủ đúng quy định pháp luật, tạo uy tín khi hoạt động kinh doanh.

Các dịch vụ đi kèm: kế toán, thuế, đăng ký kinh doanh, VSATTP, PCCC…

Bên cạnh dịch vụ xin giấy phép ATTP, Gia Minh còn cung cấp gói dịch vụ hỗ trợ toàn diện cho doanh nghiệp:

Đăng ký kinh doanh, thay đổi ngành nghề, mở chi nhánh.

Dịch vụ kế toán – khai thuế trọn gói, báo cáo tài chính, hoàn thuế.

Xin giấy phép con: PCCC, môi trường, đăng ký quảng cáo, giấy phép bán rượu, thuốc lá…

Nhờ đó, khách hàng được hỗ trợ trọn gói A–Z trong suốt quá trình hoạt động.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ Gia Minh – nhanh, đúng, tiết kiệm

Tiết kiệm thời gian: chỉ cần ký hồ sơ, Gia Minh lo toàn bộ quy trình.

Đúng quy định: hồ sơ soạn theo đúng mẫu, được duyệt ngay lần đầu.

Tiết kiệm chi phí: gói trọn không phát sinh phí ẩn, có chính sách ưu đãi cho khách hàng mới.

Tư vấn miễn phí trọn đời: hỗ trợ pháp lý, kế toán, thuế cho nhà hàng sau khi được cấp phép.

📞 Liên hệ ngay Gia Minh để được tư vấn miễn phí và hoàn tất giấy phép an toàn thực phẩm tại Ninh Bình nhanh nhất – đúng luật – hiệu quả.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Giấy phép an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm kể từ ngày được cấp. Trước khi hết hạn, cơ sở phải làm thủ tục gia hạn hoặc cấp lại nếu vẫn tiếp tục hoạt động. Trong thời gian hiệu lực, cơ quan chức năng có thể tiến hành kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất để đảm bảo cơ sở duy trì điều kiện an toàn thực phẩm.

Xin giấy phép ATTP mất bao nhiêu ngày tại Ninh Bình?

Thời gian giải quyết hồ sơ cấp Giấy phép an toàn thực phẩm tại Ninh Bình khoảng 15–20 ngày làm việc, tính từ ngày cơ quan thẩm quyền nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Trường hợp hồ sơ cần bổ sung hoặc cơ sở chưa đạt yêu cầu trong lần kiểm tra đầu tiên, thời gian có thể kéo dài thêm vài ngày.

Có thể nộp hồ sơ online không?

Có. Doanh nghiệp tại Ninh Bình có thể nộp hồ sơ trực tuyến qua Cổng Dịch vụ công tỉnh Ninh Bình hoặc Cổng Dịch vụ công quốc gia. Tuy nhiên, đối với những cơ sở mới chưa quen với quy trình điện tử, việc chuẩn bị hồ sơ và ký số đôi khi phức tạp. Vì vậy, Gia Minh hỗ trợ nộp hồ sơ online trọn gói, giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo đúng quy định.

Cần kiểm tra những gì trước khi thẩm định thực tế?

Trước khi đoàn thẩm định đến kiểm tra, cơ sở cần rà soát lại khu chế biến, kho nguyên liệu, khu phục vụ, khu vệ sinh, hệ thống chiếu sáng và dụng cụ bảo hộ lao động. Đặc biệt, cần đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, bố trí quy trình chế biến theo nguyên tắc một chiều để tránh nhiễm chéo thực phẩm sống – chín.

Gia Minh có hỗ trợ tại địa điểm kinh doanh nhỏ không?

Có. Gia Minh hỗ trợ toàn bộ cơ sở kinh doanh, kể cả quán ăn, tiệm cà phê, bếp ăn nhỏ lẻ tại các huyện, thị xã, thành phố Ninh Bình. Dịch vụ được thực hiện tận nơi – từ tư vấn điều kiện, chuẩn bị hồ sơ, nộp và nhận kết quả, giúp chủ hộ kinh doanh dễ dàng hoàn tất thủ tục mà không cần tự đi lại nhiều.

Chi phí cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Ninh Bình

Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Ninh Bình là bước quan trọng để đảm bảo uy tín và tuân thủ pháp luật trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. Khi được cấp phép đầy đủ, nhà hàng không chỉ dễ dàng vượt qua các đợt kiểm tra của cơ quan chức năng mà còn tạo được niềm tin với khách hàng – yếu tố then chốt để phát triển bền vững trong ngành ẩm thực.

Nếu bạn cần hỗ trợ trọn gói từ tư vấn, soạn hồ sơ đến nộp và nhận kết quả, hãy liên hệ ngay Công ty TNHH TM-DV Pháp Lý Gia Minh. Với kinh nghiệm thực hiện hàng trăm hồ sơ cấp phép VSATTP trên toàn quốc, Gia Minh cam kết giúp doanh nghiệp tại Ninh Bình hoàn thành thủ tục nhanh – đúng luật – chi phí hợp lý, để bạn an tâm tập trung vào hoạt động kinh doanh và phục vụ khách hàng tốt nhất.