Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm tương ớt

374
21/04/2023

5/5 - (1 bình chọn)

Trong một xã hội hiện đại. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của cộng đồng. Và trong một lĩnh vực sản xuất thực phẩm nhanh như ngành thực phẩm chế biến. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trở thành một yêu cầu cấp thiết và bắt buộc. Trong bối cảnh đó. Việc đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm tương ớt là một bước đi quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm được sản xuất và tiêu thụ trên thị trường.

Với việc thực hiện đúng quy trình đăng ký. Doanh nghiệp chế biến thực phẩm sẽ được cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Giúp khẳng định uy tín của sản phẩm trên thị trường và tăng cường sự tin tưởng của khách hàng.

Trong bài viết này. Chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về quy trình đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm tương ớt. Những yêu cầu cần thiết và lợi ích của việc thực hiện đúng quy trình này. Hãy cùng tìm hiểu và tìm hiểu thêm về vấn đề vô cùng quan trọng này!

Tương ớt là gì?

Tương ớt là một loại gia vị làm từ ớt, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực để thêm hương vị cay và màu đỏ bắt mắt cho các món ăn. Thành phần chính của tương ớt thường bao gồm ớt, tỏi, giấm, đường, muối và có thể thêm nước hoặc dầu. Một số loại tương ớt còn có thêm các thành phần như cà chua, dứa, hoặc các gia vị khác để tạo ra hương vị đặc biệt.

Có nhiều loại tương ớt khác nhau tùy thuộc vào quốc gia và vùng miền, mỗi loại có công thức và hương vị riêng biệt. Tương ớt thường được dùng để chấm, ướp, hoặc nêm nếm vào các món ăn như phở, bún, các món chiên, nướng và nhiều món ăn khác.

Cơ sở đóng gói tương ớt là gì?

Cơ sở đóng gói tương ớt là một doanh nghiệp hoặc cơ sở sản xuất chuyên sản xuất, chế biến và đóng gói tương ớt để phân phối ra thị trường. Các cơ sở này thường có quy trình sản xuất và đóng gói được tiêu chuẩn hóa để đảm bảo chất lượng sản phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số yếu tố cơ bản của một cơ sở đóng gói tương ớt:

Nguyên liệu:

Sử dụng ớt, tỏi, giấm, đường, muối và các gia vị khác đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Nguyên liệu phải được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo không chứa các chất độc hại hoặc tạp chất.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Quy trình sản xuất:

Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch, cắt và xử lý các nguyên liệu.

Nghiền và trộn: Nguyên liệu được nghiền nhuyễn và trộn đều theo công thức.

Nấu chín: Hỗn hợp tương ớt được nấu chín ở nhiệt độ phù hợp để tiêu diệt vi khuẩn và giữ nguyên hương vị.

Đóng gói: Tương ớt sau khi nấu chín được làm nguội và đóng gói vào chai, lọ hoặc túi.

Đóng gói:

Sử dụng máy móc hiện đại để đảm bảo quá trình đóng gói nhanh chóng, chính xác và an toàn.

Bao bì cần được thiết kế chắc chắn, bảo quản tốt và thuận tiện cho người tiêu dùng.

Kiểm soát chất lượng:

Mỗi lô sản phẩm đều phải qua kiểm tra chất lượng để đảm bảo đạt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Thực hiện các kiểm tra về màu sắc, hương vị, độ cay, và các chỉ tiêu vi sinh.

Giấy phép và chứng nhận:

Cơ sở cần phải có giấy phép kinh doanh và các chứng nhận liên quan đến an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng cấp.

Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của địa phương và quốc gia.

Quản lý môi trường và vệ sinh:

Cơ sở phải đảm bảo môi trường sản xuất sạch sẽ, tuân thủ các quy định về vệ sinh.

Xử lý chất thải và nước thải đúng cách để bảo vệ môi trường.

Một cơ sở đóng gói tương ớt đạt chuẩn sẽ giúp sản phẩm an toàn, chất lượng và được người tiêu dùng tin tưởng.

Hướng dẫn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tương ớt

Căn cứ vào pháp lý:

– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010. Có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011.

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP – Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm.

– Ngoài ra. Nếu cơ sở sản xuất tương ớt hoạt động kinh doanh không đảm bảo chất lượng theo quy định của pháp luật sẽ bị xử phạt căn cứ vào nghị định 115/2018/NĐ-CP.

Cơ Sở đóng gói tương ớt cần những giấy phép gì?

Để hoạt động hợp pháp, cơ sở đóng gói tương ớt cần phải có một số giấy phép và chứng nhận theo quy định của pháp luật. Dưới đây là các giấy phép cơ bản mà một cơ sở đóng gói tương ớt cần có:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:

Đây là giấy phép cơ bản nhất mà bất kỳ doanh nghiệp nào cũng cần phải có. Nó được cấp bởi Sở Kế hoạch và Đầu tư hoặc Ủy ban Nhân dân quận/huyện.

Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

Được cấp bởi Cục An toàn Thực phẩm hoặc Sở Y tế địa phương sau khi kiểm tra cơ sở và đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa (nếu cần):

Được cấp bởi Cục Sở hữu Trí tuệ để bảo vệ thương hiệu của sản phẩm tương ớt.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:

Được cấp sau khi cơ sở đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh trong quá trình sản xuất và đóng gói.

Giấy phép môi trường:

Bao gồm các giấy phép liên quan đến việc xử lý chất thải, nước thải và bảo vệ môi trường, do Sở Tài nguyên và Môi trường cấp.

Chứng nhận HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) (nếu cần):

Là chứng nhận quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, giúp đảm bảo sản phẩm an toàn từ khâu sản xuất đến khi đến tay người tiêu dùng.

Giấy phép phòng cháy chữa cháy:

Được cấp bởi cơ quan phòng cháy chữa cháy sau khi kiểm tra cơ sở và đảm bảo các điều kiện an toàn phòng cháy chữa cháy.

Chứng nhận hợp quy (nếu sản phẩm xuất khẩu):

Được cấp bởi các tổ chức chứng nhận hợp quy, đảm bảo sản phẩm tương ớt phù hợp với các tiêu chuẩn của thị trường xuất khẩu.

Giấy phép quảng cáo (nếu có hoạt động quảng cáo):

Được cấp bởi Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch hoặc các cơ quan chức năng liên quan.

Việc xin đầy đủ các giấy phép này không chỉ giúp cơ sở đóng gói tương ớt hoạt động hợp pháp mà còn tạo niềm tin cho người tiêu dùng về chất lượng và an toàn của sản phẩm.

Bảo quản thực phẩm an toàn tương ớt như thế nào là đúng?

Bảo quản tương ớt đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Dưới đây là các nguyên tắc và phương pháp bảo quản tương ớt đúng cách:

Sử dụng chai lọ kín và sạch:

Chọn các chai, lọ hoặc hộp đựng có nắp kín để ngăn không cho không khí và vi khuẩn xâm nhập.

Đảm bảo các dụng cụ chứa được vệ sinh kỹ lưỡng trước khi sử dụng.

Lưu trữ ở nhiệt độ phù hợp:

Tương ớt nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Nếu tương ớt đã mở nắp, nên bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng và giữ nguyên hương vị.

Kiểm tra hạn sử dụng:

Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm và sử dụng trong thời gian quy định để đảm bảo chất lượng.

Ghi chú ngày mở nắp lên bao bì để theo dõi thời gian sử dụng sau khi mở nắp.

Tránh nhiễm khuẩn chéo:

Không sử dụng tay hoặc dụng cụ bẩn để lấy tương ớt. Sử dụng thìa sạch hoặc dụng cụ sạch để lấy tương ớt ra khỏi chai, lọ.

Đậy nắp kín ngay sau khi sử dụng để ngăn không cho vi khuẩn và không khí vào.

Không để tương ớt tiếp xúc với không khí quá lâu:

Hạn chế thời gian tương ớt tiếp xúc với không khí để tránh quá trình oxy hóa và mất chất dinh dưỡng.

Kiểm tra màu sắc và mùi vị:

Thường xuyên kiểm tra màu sắc và mùi vị của tương ớt. Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào của sự thay đổi (mùi hôi, màu sắc khác thường), nên ngưng sử dụng ngay.

Đảm bảo điều kiện vệ sinh:

Khu vực bảo quản tương ớt phải sạch sẽ, không có côn trùng hoặc bụi bẩn xâm nhập.

Sử dụng nguyên liệu chất lượng:

Sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao để làm tương ớt và đảm bảo quy trình sản xuất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những biện pháp này sẽ giúp bảo quản tương ớt một cách hiệu quả, giữ nguyên được hương vị và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở đóng gói tương ớt

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở đóng gói tương ớt, các điều kiện sau đây cần được tuân thủ:

Cơ sở hạ tầng:

Kết cấu và thiết kế nhà xưởng: Nhà xưởng phải được xây dựng chắc chắn, tường và trần nhà phải bằng vật liệu dễ vệ sinh, không thấm nước và không bám bụi. Nền nhà phải được làm bằng vật liệu chống trơn trượt và dễ vệ sinh.

Hệ thống thông gió và chiếu sáng: Cơ sở phải có hệ thống thông gió tốt để giảm độ ẩm và nhiệt độ, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Hệ thống chiếu sáng phải đủ sáng để làm việc an toàn và hiệu quả.

Khu vực sản xuất và đóng gói: Các khu vực này phải được thiết kế riêng biệt và có biện pháp ngăn chặn sự nhiễm chéo giữa các khu vực.

Thiết bị và dụng cụ:

Thiết bị và dụng cụ: Phải được làm từ các vật liệu không gỉ, không gây độc hại và dễ vệ sinh. Tất cả các thiết bị phải được vệ sinh và bảo trì thường xuyên.

Quy trình vệ sinh: Thiết lập quy trình vệ sinh rõ ràng cho các thiết bị, dụng cụ và khu vực làm việc. Đảm bảo vệ sinh thường xuyên và ghi chép lại quá trình vệ sinh.

Nguồn nước và vệ sinh cá nhân:

Nguồn nước: Nguồn nước sử dụng trong sản xuất và vệ sinh phải đảm bảo sạch và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vệ sinh cá nhân: Nhân viên phải tuân thủ các quy định về vệ sinh cá nhân như rửa tay trước khi làm việc, đeo găng tay, khẩu trang và trang phục bảo hộ lao động. Phải có khu vực rửa tay và nhà vệ sinh riêng biệt cho nhân viên.

Nguyên liệu và phụ gia thực phẩm:

Kiểm soát nguyên liệu: Nguyên liệu sử dụng phải đảm bảo chất lượng, không chứa chất độc hại và phải được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa vào sản xuất.

Phụ gia thực phẩm: Chỉ sử dụng các phụ gia thực phẩm được phép và tuân thủ đúng liều lượng theo quy định.

Quy trình sản xuất:

Quy trình chuẩn: Xây dựng quy trình sản xuất chuẩn để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, đóng gói đến bảo quản.

Kiểm soát nhiệt độ và thời gian: Đảm bảo các khâu chế biến tương ớt được thực hiện ở nhiệt độ và thời gian phù hợp để tiêu diệt vi khuẩn và giữ nguyên chất lượng sản phẩm.

Kiểm soát chất lượng:

Kiểm tra chất lượng: Thực hiện các kiểm tra chất lượng định kỳ và trước khi sản phẩm xuất xưởng để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ghi chép và báo cáo: Duy trì hồ sơ ghi chép các quy trình kiểm tra, vệ sinh và bảo trì thiết bị, cũng như các kết quả kiểm tra chất lượng.

Đào tạo và nâng cao nhận thức:

Đào tạo nhân viên: Đào tạo nhân viên về các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất và các biện pháp phòng ngừa nhiễm khuẩn.

Nâng cao nhận thức: Khuyến khích và nâng cao nhận thức của nhân viên về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tuân thủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm này sẽ giúp cơ sở đóng gói tương ớt đảm bảo chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tuân thủ các quy định pháp luật.

Những đơn vị kinh doanh tương ớt nào cần giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm?

Mọi đơn vị kinh doanh tương ớt, từ sản xuất, chế biến, đóng gói đến phân phối, đều cần có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm của họ đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cho người tiêu dùng. Cụ thể, các đơn vị sau cần giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm:

Cơ sở sản xuất tương ớt:

Bao gồm các nhà máy, xưởng sản xuất tương ớt với quy mô lớn hoặc nhỏ. Các cơ sở này cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và chế biến tương ớt.

Cơ sở đóng gói tương ớt:

Các cơ sở chuyên về đóng gói sản phẩm tương ớt cũng cần giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo quy trình đóng gói không làm ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn của sản phẩm.

Nhà hàng, quán ăn, cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng tương ớt:

Các nhà hàng, quán ăn sử dụng tương ớt trong chế biến và phục vụ món ăn cũng cần có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sản phẩm tương ớt được sử dụng an toàn cho khách hàng.

Cơ sở kinh doanh bán lẻ tương ớt:

Các cửa hàng, siêu thị, chợ bán lẻ tương ớt cũng cần giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm tương ớt họ bán ra đã được kiểm tra và đảm bảo an toàn.

Đơn vị phân phối, xuất khẩu tương ớt:

Các công ty phân phối, xuất khẩu tương ớt cần giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm của họ đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn của cả thị trường nội địa và quốc tế.

Cơ sở sản xuất theo mô hình hộ gia đình:

Các cơ sở sản xuất tương ớt theo mô hình hộ gia đình cũng cần phải có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm để hợp pháp hóa hoạt động kinh doanh và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Việc có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ giúp đơn vị kinh doanh tuân thủ các quy định pháp luật mà còn tạo niềm tin cho người tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao uy tín của sản phẩm trên thị trường.

Hướng dẫn đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất tương ớt

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất tương ớt là một bước quan trọng để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn và an toàn cho người tiêu dùng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về quy trình đăng ký:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Hồ sơ cần chuẩn bị bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu quy định).

Bản sao công chứng giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất thực phẩm.

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (bao gồm bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất, sơ đồ quy trình sản xuất).

Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất.

Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất (khám sức khỏe tại các cơ sở y tế cấp huyện trở lên).

Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm của cơ sở sản xuất.

Bản sao công chứng hợp đồng thuê địa điểm sản xuất (nếu có).

Bước 2: Nộp hồ sơ

Địa điểm nộp hồ sơ: Sở Y tế hoặc Cục An toàn Thực phẩm (tuỳ theo quy định của từng địa phương).

Bước 3: Thẩm định hồ sơ

Sau khi nộp hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất.

Nếu hồ sơ hợp lệ và cơ sở đạt yêu cầu, cơ quan chức năng sẽ cấp giấy chứng nhận trong vòng 15-20 ngày làm việc.

Nếu hồ sơ chưa hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ thông báo để cơ sở bổ sung hoặc chỉnh sửa.

Bước 4: Nhận Giấy chứng nhận

Sau khi hoàn tất thẩm định và kiểm tra, cơ sở sẽ nhận được Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Một số lưu ý quan trọng:

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Trong suốt quá trình sản xuất, cơ sở phải luôn tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, từ khâu nguyên liệu, chế biến đến đóng gói và bảo quản.

Đào tạo nhân viên: Đảm bảo nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất có kiến thức và kỹ năng cần thiết về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kiểm tra định kỳ: Thường xuyên kiểm tra, giám sát và duy trì các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong cơ sở.

Việc đăng ký và tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ giúp cơ sở sản xuất tương ớt hoạt động hợp pháp mà còn nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm trên thị trường.

Đăng ký cấp giấy phép an toàn thực phẩm tương ớt

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất tương ớt

Đơn đề nghị xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất tương ớt (theo mẫu HOÀN NGUYÊN cung cấp).

Giấy phép Đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành. Nghề kinh doanh thực phẩm.

Giấy chứng nhận đã được Tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở.

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất. Trang thiết bị. Dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP.

Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất. Kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất tương ớt như sau:
Đầy đủ cơ sở vật chất. Trang thiết bị. Dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm.
Người trực tiếp chế biến kem lạnh phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm. Và khám sức khỏe định kỳ.
Nguyên liệu thực phẩm. Phụ gia thực phẩm. Thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng.
Toàn bộ quy trình chế biến kem lanh phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều. Tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu. Sơ chế. Chế biến. Phân chia. Bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo.
Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho sản phẩm.

Điều kiện cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất tương ớt

Đầy đủ cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm
Người trực tiếp chế biến tương ớt phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ
Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng
Toàn bộ quy trình chế biến tương ớt phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo
Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

Thủ tục xin giấy phép vệ sinh ATTP tương ớt

Thẩm quyền cấp giấy phép ATTP cơ sở sản xuất tương ớt

Việc cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất tương ớt thuộc cơ quan quản lý Bộ Công Thương. Kiểm định đánh giá và xác nhận phù hợp của sản phẩm với các quy định.

Thời gian giải quyết hồ sơ: 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ.

Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 07 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ).

Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm kể từ ngày cấp phép.

Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép ATTP còn trước 6 tháng. Thì tổ chức. Cá nhân sản xuất. Kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Quy trình thực hiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất tương ớt tại Gia Minh

Tiếp nhận thông tin, tư vấn miễn phí ban đầu về các cơ sở pháp lý liên quan
Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất, cùng doanh nghiệp đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất cho cơ sở sản xuất tương ớt.
Tư vấn về cơ sở cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo nguyên tắc một chiều
Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm
Hướng dẫn doanh nghiệp đưa nhân viên đi khám sức khỏe theo quy định và đúng yêu cầu
Xây dựng và nộp hồ sơ làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở và gửi cho khách hàng xem lại, ký tên và đóng dấu vào hồ sơ.
Đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở tại cơ quan; và đóng tất cả lệ phí xin cấp giấy phép.
Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình và tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu.
Theo dõi hồ sơ trong suốt quá trình thẩm định cho đến khi có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Ban quản lý an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng

Hướng dẫn xin giấy chứng nhận vệ sinh ATTP tương ớt

Quy định xử phạt hành chính đối với cơ sở sản xuất tương ớt không đảm bảo chất lượng

Để sản phẩm tương ớt được bán chạy nhanh chóng trên thị trường. Vì vậy để sản xuất tương ớt có màu đỏ đẹp và tận dụng nguyên liệu. Để mang lại lợi nhuận cho bản thân. Một số cơ sở sản xuất đã pha chế thêm các loại hóa chất. Đã được cấm sử dụng. Ngoài ra. Qua thực tế cho thấy tương ớt có thể được làm với cả ớt hỏng hay cà chua thối không đảm bảo chất lượng. Làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Chính vì vậy nhà nước đã có những quy định xử phạt hành chính đối với cơ sở sản xuất tương ớt không đảm bảo chất lượng như sau:

Tước quyền sử dụng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ 01 tháng đến 06 tháng. Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm từ 01 tháng đến 24 tháng.
Đình chỉ hoạt động có thời hạn từ 01 tháng đến 12 tháng được thực hiện theo quy định tại khoản 2 Điều 25 của Luật xử lý vi phạm hành chính
Tịch thu tang vật. Phương tiện vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Mức phạt tiền tối đa đối với một hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm là 100.000.000 đồng đối với cá nhân. 200.000.000 đồng đối với tổ chức.

Chi phí đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm tương ớt

Chi phí xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh ATTP tương ớt

Như vậy. Việc đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm tương ớt là một bước quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Để thực hiện đúng quy trình đăng ký. Doanh nghiệp chế biến thực phẩm cần phải tuân thủ đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và có các thiết bị. Trang thiết bị đủ điều kiện để thực hiện quy trình sản xuất.

Ngoài ra. Việc đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm tương ớt cũng mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp. Từ việc xây dựng uy tín thương hiệu đến cải thiện chất lượng sản phẩm và tăng cường sự tin tưởng của khách hàng. Điều này càng khẳng định vai trò quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cả doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Với những lợi ích đáng kể mà đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm tương ớt mang lại. Chúng ta hy vọng các doanh nghiệp chế biến thực phẩm sẽ thực hiện đầy đủ quy trình này để đảm bảo chất lượng sản phẩm và đóng góp vào việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng.