Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi

218
13/04/2023

Rate this post

Vệ sinh an toàn thực phẩm là một yêu cầu cần thiết đối với bất kỳ cơ sở sản xuất thực phẩm nào. Đặc biệt đối với sản phẩm bún tươi, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu về quá trình đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi. Bạn sẽ hiểu rõ hơn về quy trình đăng ký, tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm và những lợi ích mà nó đem lại cho doanh nghiệp của bạn. Hãy cùng tìm hiểu để đảm bảo sản phẩm của bạn đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và tạo niềm tin cho khách hàng.

Hướng dẫn đăng ký an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi

Căn cứ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất bún tươi

Luật an toàn thực phẩm số 55/2010
Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ
Thông tư 16/2012/TT-BYT
Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-CT

Giấy Phép An Toàn Vệ Sinh Cho Cơ Sở Sản Xuất bún tươi

Chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún tươi là gì ?

Chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi là giấy phép xác nhận cơ sở sản xuất đã tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm theo luật định. Giấy chứng nhận này đảm bảo rằng các sản phẩm bún tươi được sản xuất tại cơ sở đó đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Quy trình để xin chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi bao gồm các bước sau:

Đăng ký kinh doanh:

Cơ sở sản xuất bún tươi phải có giấy phép kinh doanh hợp lệ.

Chuẩn bị hồ sơ:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao công chứng).

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất.

Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất.

Kiểm tra cơ sở:

Cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thực tế điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất bún tươi.

Thẩm định hồ sơ:

Hồ sơ sẽ được thẩm định bởi cơ quan chức năng có thẩm quyền. Nếu đạt yêu cầu, cơ sở sẽ được cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Lợi ích của việc có chứng nhận an toàn thực phẩm:

Tăng uy tín và niềm tin của khách hàng: Khách hàng sẽ tin tưởng và yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm từ cơ sở đã được chứng nhận.

Đáp ứng yêu cầu pháp lý: Tránh được các hình thức xử phạt do vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mở rộng thị trường: Có thể đưa sản phẩm vào các kênh phân phối lớn như siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, khách sạn, và xuất khẩu.

Cơ quan cấp chứng nhận an toàn thực phẩm:

Tùy thuộc vào quy mô và phạm vi hoạt động của cơ sở, chứng nhận an toàn thực phẩm có thể do các cơ quan sau cấp:

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế): Đối với các cơ sở sản xuất lớn có quy mô toàn quốc.

Sở Y tế: Đối với các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ hoạt động trong phạm vi tỉnh, thành phố.

Phòng Y tế Quận/Huyện: Đối với các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ hoạt động trong phạm vi quận/huyện.

Thời hạn của chứng nhận an toàn thực phẩm:

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm thường có thời hạn 3 năm. Trước khi hết hạn, cơ sở sản xuất cần làm thủ tục tái kiểm tra và cấp lại chứng nhận để đảm bảo tiếp tục đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quy định pháp lý liên quan:

Luật An toàn thực phẩm năm 2010: Quy định về an toàn thực phẩm, trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Nghị định 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.

Thông tư 19/2012/TT-BYT: Quy định về việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

Nếu bạn cần hỗ trợ chi tiết hơn về quy trình xin chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi, bạn có thể liên hệ với các đơn vị tư vấn hoặc cơ quan chức năng tại địa phương để được hướng dẫn cụ thể.

Đáp ứng điều kiện gì để được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún tươi ?

Có hệ thống dây chuyền sản xuất khép kín. Trang thiết bị. Dụng cụ tiếp xúc trực tiếp phải được làm bằng vật liệu không gây ô nhiễm; phù hợp với yêu cầu công nghệ sản xuất. Dễ làm sạch. Khử trùng. Bảo dưỡng.
Cơ sở cách xa khu vực ô nhiễm.
Nhà vệ sinh cách biệt khu sản xuất và kinh doanh.
Thường xuyên vệ sinh thiết bị sản xuất.
Bao bì chứa đựng nước khoáng thiên nhiên phải là bao bì chuyên dùng cho thực phẩm; được đóng gói kín và có kích thước phù hợp để không làm ô nhiễm nguồn nước.
Thùng rác phải có nắp đậy và mở bằng chân.
Trang bị bảo hộ cho nhân viên.
Nhà xưởng. Trang thiết bị dụng cụ dùng trong quá trình sản xuất phải được làm vệ sinh thường xuyên; phải tổng vệ sinh cơ sở ít nhất 1 lần/quý.
Thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại không han gỉ; dễ tháo rời để bảo dưỡng và làm vệ sinh; thiết kế bảo đảm hoạt động hiệu quả phòng chống côn trùng và động vật gây hại. Không sử dụng thuốc. Động vật diệt chuột. Côn trùng trong khu vực kinh doanh; bảo quản thực phẩm.
Đủ trang thiết bị để kiểm soát được nhiệt độ. Độ ẩm; thông gió và các yếu tố ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm theo yêu cầu kỹ thuật của từng loại sản phẩm thực phẩm trong suốt quá trình kinh doanh thực phẩm.
Thiết bị. Dụng cụ giám sát. Đo lường chất lượng. An toàn sản phẩm phải đảm bảo độ chính xác; được bảo dưỡng. Kiểm tra định kỳ theo quy định.

Thủ tục xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún tươi ?

Nhằm mang lại cho Quý khách hàng dịch vụ chất lượng tốt nhất; hiệu quả và nhanh chóng nhất; công ty Gia Minh chúng tôi đã xây dựng dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cụ thể gồm các bước như sau:

Bước 1 : Khảo sát

Khảo sát sơ bộ về cơ sở vật chất. Khảo sát sơ bộ về hồ sơ khách hàng hiện có.

Bước 2 : Tư vấn miễn phí về các vấn đề liên quan tới việc xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Phân tích; đánh giá tính hợp pháp; sự phù hợp của các yêu cầu liên quan tới việc xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do khách hàng đề xuất.
Tư vấn các điều kiện cần đáp ứng để có thể được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Tư vấn các thủ tục cần thiết khi thực hiện xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm.
Tư vấn việc chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ. Tài liệu hợp lệ và cần thiết để làm hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm.
Tư vấn. Hỗ trợ các vấn đề có liên quan khác cho khách hàng.

Bước 3 : Ký hợp đồng với khách hàng

Công ty và khách hàng thỏa thuận ký hợp đồng.

Bước 4 : Tư vấn về cơ sở vật chất thực tế và các giấy tờ hành chính và các vấn đề liên quan

Trên cơ sở khảo sát; công ty sẽ tư vấn cho khách hàng để khắc phục những tồn tại của cơ sở vật chất. Trang thiết bị; dụng cụ sản xuất kinh doanh thực phẩm như: quy trình chế biển. Sản xuất thực phẩm; các điều kiện về hệ thống xử lý chất thải; kho chứa; điều kiện về trần. Tường nền… đảm bảo phù hợp với quy định của pháp luật.
Tư vấn và hỗ trợ khách hàng hoàn thiện các giấy tờ hành chính như: sổ theo dõi nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi việc chế biến; sổ lưu mẫu…
Tư vấn cho khách hàng về các lớp học tập huấn về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở. Và người trực tiếp tham gia sản xuất. Kinh doanh thực phẩm.
Tư vấn cho khách hàng về thực hiện khám sức khỏe cho chủ cơ sở; và người trực tiếp tham gia sản xuất. Kinh doanh thực phẩm.

Chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún tươi

Bước 5 : Xây dựng và hoàn thiện Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm cho khách hàng

Chuẩn bị hồ sơ
Đại diện khách hàng nộp Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ đón tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở sản xuất. Kinh doanh.
Theo dõi Hồ sơ và báo cáo tiến độ. Kết quả thẩm định Hồ sơ cho khách hàng.
Đại diện khách hàng nhận Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm hoặc tư vấn khiếu nại về cấp giấy chứng nhận (nếu có)

Hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún tươi gồm:

Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (nếu có).
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất. Trang thiết bị. Dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Bao gồm:
Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở
Sơ đồ quy trình chế biến. Bảo quản. Vận chuyển. Bày bán thức ăn. Đồ uống
Bản kê về cơ sở vật chất. Trang thiết bị. Dụng cụ của cơ sở.
Bản cam kết đảm bảo VSATTP đối với nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm (theo mẫu)
Bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe.
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở; người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao có xác nhận của cơ sở).
Danh sách những người tham gia trực tiếp sản xuất. Kinh doanh thực phẩm gồm chủ cơ sở; nhân viên (Doanh nghiệp cung cấp)
Kết quả kiểm nghiệm nước nguồn.
Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù
Bản cam kết bảo đảm vệ sinh. An toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm; sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất. Kinh doanh( Theo mẫu)
Ngoài ra đối với đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế. Thì phải có danh sách kết quả cấy phân tìm vi khuẩn tả. Lỵ trực khuẩn; thương hàn của người trực tiếp chế biến. Kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Nộp hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún tươi ?

Để nộp hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi, bạn cần thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao công chứng).

Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất.

Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất.

Bước 2: Nộp hồ sơ

Hồ sơ có thể được nộp tại các cơ quan sau tùy theo quy mô của cơ sở sản xuất:

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế): Dành cho các cơ sở sản xuất lớn có quy mô toàn quốc.

Sở Y tế: Dành cho các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ hoạt động trong phạm vi tỉnh, thành phố.

Phòng Y tế Quận/Huyện: Dành cho các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ hoạt động trong phạm vi quận/huyện.

Bước 3: Tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ

Cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ kiểm tra tính đầy đủ và hợp lệ của hồ sơ.

Nếu hồ sơ chưa đầy đủ hoặc cần bổ sung, cơ quan tiếp nhận sẽ thông báo cho bạn biết để hoàn thiện hồ sơ.

Bước 4: Kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất

Sau khi hồ sơ được chấp nhận, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thực tế điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất bún tươi.

Nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng sẽ lập biên bản kiểm tra và đề nghị cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Bước 5: Cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Sau khi kiểm tra và thẩm định đạt yêu cầu, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi.

Lưu ý:

Thời gian xử lý hồ sơ và cấp Giấy chứng nhận thường từ 15-30 ngày làm việc tùy thuộc vào quy định của từng cơ quan chức năng.

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm và cần được tái kiểm tra, cấp lại trước khi hết hạn.

Bạn có thể liên hệ trực tiếp với các cơ quan chức năng hoặc các dịch vụ tư vấn để được hỗ trợ chi tiết và nhanh chóng trong quá trình nộp hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi.

Dịch vụ đăng ký chứng nhận ATTP cơ sở sản xuất bún tươi

Đăng ký chứng nhận ATTP cơ sở sản xuất bún tươi

Với bề dày kinh nghiệm. Gia Minh tự hào là đơn vị uy tín và năng lực hàng đầu trong lĩnh vực xin giấy phép an toàn thực phẩm cũng như tư vấn các thủ tục pháp lý trong quá trình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp kinh doanh các mặt hàng thực phẩm trên khắp cả nước.

Khi sử dụng dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún tươi của chúng tôi

Quý khách khi sử dụng dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún tươi của chúng tôi sẽ được những ưu đãi :

Bao gồm:

Tiếp nhận thông tin khách hàng xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất xúc xích
Tư vấn quy định và điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất xúc xích;
Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất. đưa ra giải pháp. Cách khắc phục tối ưu nhất;
Tư vấn quy mô. Cách bố trí. Sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều;
Cung cấp và hướng dẫn khách hàng hoàn thiện các thủ tục hành chính: (Sổ lưu mẫu. Sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào. Sổ theo dõi chế biến. Sổ quản lý sức khỏe nhân viên;)

Bao gồm:

Hướng dẫn học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);
Xây dựng và nộp hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại cơ quan và đóng phí;
Hướng dẫn khách hàng tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy;
Theo dõi hồ sơ. Đại diện nhận giấy phép an toàn thực phẩm từ Ban quản lý an toàn thực phẩm.

Chi phí đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi

Chi phí xin giấy phép đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất bún tươi

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi không chỉ là một nghĩa vụ pháp lý mà còn là một nhu cầu cấp thiết để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Bằng việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở sản xuất bún tươi của bạn sẽ được công nhận là đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, từ đó nâng cao niềm tin và uy tín của khách hàng đối với sản phẩm của bạn.

Việc đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cũng giúp bạn tổ chức quản lý sản xuất, đảm bảo nguyên liệu và sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, việc tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm cũng giúp giảm thiểu rủi ro mắc bệnh từ thực phẩm, đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng và tăng cường tinh thần trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp.

Gia Minh hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về quá trình đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún tươi và tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy đảm bảo sản phẩm của bạn đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm để đem lại niềm tin và hài lòng cho khách hàng.