công bố kiểm nghiệm trà theo tiêu chuẩn mới nhất

3066
05/10/2021

Rate this post

CÔNG BỐ KIỂM NGHIỆM TRÀ THEO TIÊU CHUẨN MỚI NHẤT

Công bố kiểm nghiệm trà theo tiêu chuẩn mới nhất của Gia Minh luôn luôn mong muốn đem đến dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

Công bố kết quả kiểm nghiệm trà theo tiêu chuẩn hiện hành

Tại Việt Nam, kết quả kiểm nghiệm trà sẽ được thực hiện theo các chỉ tiêu quy định bởi các tiêu chuẩn quốc gia sau:

– TCVN 9740:2013 – Tiêu chuẩn quốc gia về chè xanh .

– TCVN 1454: 2013 – Tiêu chuẩn quốc gia về chè đen

– TCVN 7974: 2008 – Tiêu chuẩn quốc gia về chè túi lọc

– TCVN 7975: 2008 – Tiêu chuẩn quốc gia về chè thảo mộc túi lọc .

Trong đó, từng loại trà khác nhau sẽ được kiểm nghiệm theo những chỉ tiêu khác nhau

Các chỉ tiêu công bố kiểm nghiệm trà theo tiêu chuẩn mới nhất về chất lượng trà xanh:

Chỉ tiêu	Yêu cầu
Yêu cầu chung về ngoại hình	Chè sạch, không có chứa tạp chất
Cảm quan	Không có mùi khó chịu, đáp ứng ngoại hình, màu sắc, và mùi vị của chè xanh (quy định trong TCVN 5086)
Các chỉ tiêu hóa học
Chất chiết trong nước, % khối lượng, tối thiểu
Khối lượng tro ( Tính theo phần trăm trên khối lượng)	Khối lượng tro tối đa < 8% Khối lượng tro tối thiểu >4 % Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).
Khối lượng tro tan trong nước ( Tính theo phần trăm trên khối lượng)	% khối lượng tro tổng số, tối thiểu 45%
Độ kiềm của tro tan trong nước (tính theo KOH), % khối lượng	Lượng tối thiểu 1 % Lượng tối đa 3%
Tro không tan trong axit	Tối đa 1%
Khối lượng xơ thô	Tối đa 16.5%
Khối lượng Catechin	Tối thiểu 7%
Khối lượng Polyphenol	Tối thiểu 11%

Các chỉ tiêu công bố kết quả kiểm nghiệm liên quan đến tiêu chuẩn chất lượng trà đen:

Chỉ tiêu	Yêu cầu
Yêu cầu chung về ngoại hình	Chè sạch, không có chứa tạp chất
Cảm quan	Không có mùi khó chịu, đáp ứng ngoại hình, màu sắc, và mùi vị của chè xanh (quy định trong TCVN 5086)
Các chỉ tiêu hóa học
Chất chiết trong nước, % khối lượng, tối thiểu	Không nhỏ hơn 32%
Khối lượng tro ( Tính theo phần trăm trên khối lượng)	Khối lượng tro tối đa < 8% Khối lượng tro tối thiểu >4 %
Khối lượng tro tan trong nước ( Tính theo phần trăm trên khối lượng)	% khối lượng tro tổng số, tối thiểu 45%
Độ kiềm của tro tan trong nước (tính theo KOH), % khối lượng	Lượng tối thiểu 1 % Lượng tối đa 3%
Tro không tan trong axit	Tối đa 1%
Khối lượng chất xơ	Tối đa 16.5%
Khối lượng Polyphenol	Tối thiểu 9%

Các chỉ tiêu công bố kết quả kiểm nghiệm liên quan đến tiêu chuẩn chất lượng trà túi lọc:

Các chỉ tiêu cảm quan của chè túi lọc:

Tên chỉ tiêu	Chè xanh dạng túi lọc	Chè đen dạng túi lọc
Màu nước sau khi pha	Màu xanh, xanh vàng, vàng tùy thuộc vào vùng nguyên liệu	Đỏ nâu đến nâu đỏ, đặc trưng cho vùng nguyên liệu
Mùi thơm	Mùi thơm đặc trưng của trà	Mùi thơm đặc trưng của trà
Vị chè	Chát, dịu, hậu vị ngọt	Đậm đà đặc trưng cho sản phẩm

Các chỉ tiêu hóa, lý của trà túi lọc:

Loại chỉ tiêu	Trà xanh túi lọc	Trà đen túi lọc
Chất chiết trong nước, tính theo % khối lượng	Lớn hơn 32%	Lớn hơn 30%
Độ ẩm, tính theo % khối lượng	Nhỏ hơn 9%	Nhỏn hơn 9%
Hàm lượng tro tổng, tính theo % khối lượng	Khoảng 4-8%	Khoảng 4-8%
Hàm lượng tro không tan trong axit, % khối lượng	Nhỏ hơn 1%	Nhỏ hơn 1%
Hàm lượng chất xơ, tính theo % khối lượng	Nhỏ hơn 16,5%	Nhỏ hơn 16,5%

Các yêu cầu về hàm lượng kim loại nặng tối đa của chè túi lọc:

Tên kim loại	Mức tối đa
1. Asen, mg/kg	1,0
2. Cadimi, mg/kg	1,0
3. Chì, mg/kg	2,0
4. Thuỷ ngân, mg/kg	0,05

Yêu cầu về lượng các vi sinh vật tối đa trong trà túi lọc:

Tên vi sinh vật	Mức tối đa
1. Tổng số vi sinh vật hiếu khí, vi khuẩn/g sản phẩm	1 x 105
2. Coliform, khuẩn lạc/g sản phẩm	1 x 103
3. Nấm men, khuẩn lạc/g sản phẩm	1x 104
4. Nấm mốc, khuẩn lạc/g sản phẩm	1 x 104
5. Salmonella, khuẩn lạc/25g sản phẩm	Không được phép có

Yêu cầu về mức dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tối đa với chè túi lọc:

Các loại thuốc vảo vệ thực vật	Mức tối đa
1. Chlorpyrifos- methyl, mg/kg	0,1
2. Cypermetrom. mg/kg	20
3. Flenitrothion, mg/kg	0,5
4. Flucythrinate, mg/kg	20
5. Methidathion, mg/kg	0,5
6. Permethrin, mg/kg	20
7. Propargite, mg/kg	5

Dịch vụ công bố chất lượng bia rượu nhập khẩu

Các chỉ tiêu công bố kết quả kiểm nghiệm liên quan đến tiêu chuẩn chất lượng trà thảo mộc túi lọc:

Yêu cầu cảm quan với chè thảo mộc túi lọc:

Tên chỉ tiêu	Chè thảo mộc túi lọc
Màu nước sau khi pha	Màu đặc trưng với từng loại thảo mộc
Mùi thơm	Mùi thơm đặc trưng cho từng loại thảo mộc
Vị chè	Vị đặc trưng cho từng loại thảo mộc

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm hóa lý với trà thảo mộc túi lọc:

Loại chỉ tiêu	Trà xanh túi lọc
Độ ẩm, tính theo % khối lượng	Nhỏ hơn 10%
Hàm lượng tro tổng, tính theo % khối lượng	Nhỏ hơn 8%
Hàm lượng tro không tan trong axit, % khối lượng	Nhỏ hơn 1%

Hàm lượng tối đa các kim loại nặng trong chè thảo mộc túi lọc:

Tên kim loại	Mức tối đa
1. Asen, mg/kg	1,0
2. Cadimi, mg/kg	1,0
3. Chì, mg/kg	2,0
4. Thuỷ ngân, mg/kg	0,05

Hàm lượng tối đa các loại vi sinh vật trong trà thảo mộc dạng túi lọc:

Tên vi sinh vật	Mức tối đa
Vi sinh vật hiếu khí, vi khuẩn/g sản phẩm	1 x 106
Coliform, khuẩn lạc/g sản phẩm	1 x 103
Nấm men, khuẩn lạc/g sản phẩm	1x 104
Nấm mốc, khuẩn lạc/g sản phẩm	1 x 104
Salmonella, khuẩn lạc/25g sản phẩm	Không được phép có

Hàm lượng tối đa dư lượng thuộc bảo vệ thực vật trong chè thảo mộc túi lọc:

Các loại thuốc vảo vệ thực vật	Mức tối đa
Chlorpyrifos- methyl, mg/kg	0,1
Cypermetrom. mg/kg	20
Flenitrothion, mg/kg	0,5
Flucythrinate, mg/kg	20
Methidathion, mg/kg	0,5
Permethrin, mg/kg	20
Propargite, mg/kg	5

Công bố kết quả kiểm nghiệm trà tại Gia Minh

Gia Minh có năng lực kiểm nghiệm trên 10 năm; trong đó kiểm nghiệm và công bố kết quả kiểm nghiệm trà là một trong nhiều dịch vụ nhận được sự hài lòng tuyệt đối từ khách hàng.

Gia Minh với đội ngũ chuyên gia dày dạn kinh nghiệm; đưa ra kết quả nhanh chóng, chính xác, giúp tiết kiệm đến mức thấp nhất chi phí cho khách hàng.

Công bố kiểm nghiệm trà theo tiêu chuẩn mới nhất do Gia Minh soạn thảo bên trên để cho độc giả nắm rõ hơn quy định và trình tự thực hiện. Để hiểu rõ hơn quy trình kiểm nghiệm trà. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để hiểu rõ thủ tục pháp lý.