Quy trình xin giấy phép attp cho dưa món ngâm đóng hộp

433
26/04/2023

Rate this post

Dưa món là loại thực phẩm có truyền thống tại Việt Nam, thường được sử dụng để ăn vào các dịp tết. Ngày nay, món ăn này đã trở nên phổ biến và được sử dụng hằng thường xuyên hơn. Dưa món ngâm đóng hộp là loại thực phẩm phẩm được chế biến bằng cách ngâm dưa tươi, vào dung dịch chua hoặc muối.

Món ăn này mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng như chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, thì cơ sở sản xuất dưa món phải thực hiện quy trình xin giấy phép ATTP cho dưa món ngâm đóng hộp. Để tạo được niềm tin với khách hàng.

Dịch vụ xin giấy phép vsattp cho cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp

Tìm hiểu về dưa món ngâm đóng hộp

Dưa món ngâm đóng hộp là loại thực phẩm được chế biến. Bằng cách ngâm dưa tươi vào dung dịch chua hoặc muối, thêm gia vị để tăng thêm hương vị. Và màu sắc, sau đó đóng vào hộp kín. Và đưa vào quá trình gia nhiệt để tiệt trùng và bảo quản.

Việc ngâm dưa trong dung dịch chua hoặc muối giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Và nấm mốc, bảo quản dưa lâu hơn. Và giữ được độ tươi ngon. Tùy theo công thức. Và cách chế biến mà dưa món ngâm có thể được thêm các gia vị như ớt, tỏi, gừng, hành tím. Lá chanh, đinh hương, …

Dưa món ngâm đóng hộp có nhiều đặc điểm thuận tiện cho việc sử dụng, bảo quản và vận chuyển. Do được đóng trong hộp kín, vệ sinh và tiện lợi. Ngoài ra, sản phẩm này còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng như chất xơ, vitamin. Và khoáng chất, giúp cải thiện sức khỏe. Và tăng cường hệ miễn dịch.

Tuy nhiên, khi sử dụng dưa món ngâm đóng hộp, cần lưu ý đến nguồn gốc xuất xứ. Và thương hiệu sản phẩm, đảm bảo chất lượng. Và an toàn thực phẩm. Nên kiểm tra thông tin về thành phần, hạn sử dụng, bảo quản. Và kiểm tra bao bì trước khi sử dụng.

Cơ sở đóng gói dưa món ngâm đóng hộp là gì?

Cơ sở đóng gói dưa món ngâm đóng hộp là một cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm, chuyên về các loại dưa món ngâm và được đóng gói trong hộp để bảo quản và tiêu thụ. Quá trình này thường bao gồm các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu: Chọn lựa và chuẩn bị các loại rau củ để ngâm, như dưa chuột, cà rốt, củ cải, hành, tỏi, ớt,…

Ngâm: Nguyên liệu được ngâm trong dung dịch muối, giấm hoặc các loại gia vị khác để tạo nên hương vị đặc trưng và bảo quản lâu hơn.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Đóng gói: Sau khi ngâm đủ thời gian, dưa món sẽ được lấy ra và đóng gói vào các hộp (thường là hộp thủy tinh hoặc nhựa) để bảo quản. Quá trình này phải tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khử trùng: Hộp sau khi đóng gói sẽ được khử trùng để tiêu diệt vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.

Bảo quản và phân phối: Các sản phẩm sau khi hoàn thiện sẽ được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và phân phối đến các cửa hàng hoặc siêu thị để tiêu thụ.

Cơ sở đóng gói phải tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn cho người tiêu dùng.

Công bố chất lượng dưa món ngâm đóng hộp là gì?

Làm thế nào để đăng ký vsattp sản xuất dưa món ngâm đóng hộp?

Công bố chất lượng dưa món ngâm đóng hộp là quá trình mà doanh nghiệp sản xuất hoặc nhập khẩu thực phẩm thực hiện để thông báo và đảm bảo rằng sản phẩm của mình đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng theo quy định của pháp luật. Quá trình này bao gồm các bước chính sau:

Chuẩn bị hồ sơ công bố chất lượng: Bao gồm các tài liệu cần thiết như:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp.

Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (phải được thực hiện tại các phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận).

Mẫu sản phẩm và nhãn sản phẩm.

Bản công bố sản phẩm.

Kiểm nghiệm sản phẩm: Doanh nghiệp gửi mẫu sản phẩm tới các phòng kiểm nghiệm được chỉ định để kiểm tra các chỉ tiêu về vi sinh, hóa học và cảm quan nhằm đảm bảo sản phẩm đạt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Nộp hồ sơ công bố chất lượng: Hồ sơ sau khi chuẩn bị đầy đủ sẽ được nộp tại Cục An toàn Thực phẩm hoặc Sở Y tế tùy thuộc vào loại hình sản phẩm.

Chờ xét duyệt: Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra và xét duyệt hồ sơ. Nếu hồ sơ đầy đủ và đạt yêu cầu, cơ quan sẽ cấp giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp.

Nhận giấy chứng nhận: Sau khi được phê duyệt, doanh nghiệp sẽ nhận được giấy chứng nhận công bố chất lượng sản phẩm, cho phép sản phẩm được lưu hành trên thị trường.

Việc công bố chất lượng giúp đảm bảo rằng sản phẩm dưa món ngâm đóng hộp đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tăng độ tin cậy của sản phẩm trên thị trường.

Tham khảo thêm

Hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm

Thủ tục công bố hợp quy sản phẩm

Cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp cần những giấy phép gì?

Cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp cần phải có một số giấy phép và chứng nhận để hoạt động hợp pháp và đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Các giấy phép cần thiết bao gồm:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:

Doanh nghiệp cần đăng ký kinh doanh tại Sở Kế hoạch và Đầu tư, trong đó phải ghi rõ ngành nghề sản xuất và chế biến thực phẩm.

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

Được cấp bởi Sở Y tế hoặc cơ quan có thẩm quyền sau khi kiểm tra điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất.

Giấy chứng nhận công bố chất lượng sản phẩm (Công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm):

Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cần nộp tại Cục An toàn Thực phẩm hoặc Sở Y tế và phải được phê duyệt trước khi sản phẩm được lưu hành trên thị trường.

Giấy phép xả thải (nếu có):

Nếu cơ sở sản xuất có hoạt động xả thải, cần có giấy phép xả thải do cơ quan quản lý môi trường cấp.

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân viên:

Nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất cần được đào tạo và có chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy:

Cơ sở sản xuất cần tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy và được cơ quan phòng cháy chữa cháy cấp giấy chứng nhận.

Giấy phép sử dụng máy móc, thiết bị có yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn lao động (nếu có):

Nếu sử dụng các loại máy móc, thiết bị yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn, cần có giấy phép sử dụng các thiết bị này.

Việc có đầy đủ các giấy phép trên sẽ giúp cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp hoạt động hợp pháp và đảm bảo sản phẩm đạt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

Xin giấy phép ATTP tại cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp dựa vào căn cứ pháp lý nào?

Xin giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) tại cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp dựa vào các căn cứ pháp lý sau:

Luật An toàn thực phẩm năm 2010:

Đây là luật cơ bản quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu, nhập khẩu và các hoạt động khác liên quan đến thực phẩm.

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ:

Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Nghị định này quy định rõ ràng về thủ tục công bố sản phẩm, điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cũng như trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn:

Quy định về kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm nông sản.

Thông tư số 19/2012/TT-BYT của Bộ Y tế:

Hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn thực phẩm:

Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) liên quan đến an toàn thực phẩm quy định các yêu cầu cụ thể về vệ sinh, an toàn trong sản xuất, chế biến thực phẩm.

Các tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về an toàn thực phẩm:

Các tiêu chuẩn quốc gia quy định các yêu cầu cụ thể về chất lượng và an toàn của thực phẩm, bao bì thực phẩm và quy trình sản xuất.

Căn cứ vào các văn bản pháp lý này, cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp phải tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép ATTP theo đúng quy định của pháp luật.

Điều kiện thực hiện giấy chứng nhận VSATTP tại cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp

Thủ tục làm Giấy phép an toàn thực phẩm dưa món ngâm đóng hộp

Để thực hiện xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp, cơ sở cần phải đáp ứng các điều kiện sau:

Điều kiện về cơ sở vật chất

Vị trí và diện tích:

Cơ sở sản xuất phải nằm ở vị trí không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố gây ô nhiễm.

Diện tích phù hợp với quy mô sản xuất, đảm bảo phân khu chức năng hợp lý (khu vực chế biến, khu vực đóng gói, khu vực lưu trữ nguyên liệu và sản phẩm, khu vực vệ sinh, v.v.).

Kết cấu và thiết kế:

Nhà xưởng và các khu vực chế biến phải có thiết kế, kết cấu phù hợp, đảm bảo dễ dàng vệ sinh và không gây nhiễm bẩn cho sản phẩm.

Sàn, tường, trần phải được làm từ vật liệu dễ làm sạch, chống thấm, không độc hại.

Hệ thống cung cấp nước:

Cung cấp đủ nước sạch, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cho quá trình sản xuất.

Có hệ thống cấp nước nóng lạnh, vòi nước được bố trí ở các vị trí thuận tiện.

Hệ thống xử lý chất thải:

Có hệ thống thu gom, xử lý chất thải và nước thải đảm bảo vệ sinh, không gây ô nhiễm môi trường xung quanh.

Rác thải phải được thu gom và xử lý hàng ngày.

Điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ

Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất:

Được làm từ vật liệu an toàn, không gây độc hại, dễ làm sạch và bảo dưỡng.

Bố trí hợp lý để tránh nhiễm chéo giữa các công đoạn sản xuất.

Bảo dưỡng và vệ sinh trang thiết bị:

Thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng và vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ để đảm bảo chúng luôn trong tình trạng hoạt động tốt và sạch sẽ.

Điều kiện về con người

Nhân viên:

Người trực tiếp sản xuất, chế biến phải được khám sức khỏe định kỳ, có giấy xác nhận sức khỏe đủ điều kiện làm việc.

Được đào tạo và có chứng nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vệ sinh cá nhân:

Nhân viên phải tuân thủ các quy định về vệ sinh cá nhân (mặc trang phục bảo hộ, rửa tay trước khi vào khu vực sản xuất, v.v.).

Điều kiện về quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất an toàn:

Cơ sở phải xây dựng và tuân thủ quy trình sản xuất an toàn, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến khâu đóng gói sản phẩm.

Kiểm soát nguyên liệu:

Nguyên liệu đầu vào phải được kiểm soát chất lượng, đảm bảo không chứa các chất gây hại, có nguồn gốc rõ ràng và an toàn.

Điều kiện về hồ sơ, giấy tờ

Hồ sơ pháp lý:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, các giấy tờ liên quan khác (giấy phép xả thải, hợp đồng mua nguyên liệu, phiếu kiểm nghiệm sản phẩm, v.v.).

Hồ sơ quản lý chất lượng:

Hồ sơ về quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng, vệ sinh trang thiết bị, quản lý nhân sự, hồ sơ kiểm nghiệm sản phẩm.

Kết luận

Đáp ứng đầy đủ các điều kiện trên sẽ giúp cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp đảm bảo được các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, từ đó thuận lợi trong việc xin cấp Giấy chứng nhận VSATTP và tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Bảo quản thực phẩm an toàn dưa món ngâm đóng hộp như thế nào là đúng?

Để bảo quản thực phẩm an toàn dưa món ngâm đóng hộp. Cần tuân thủ các quy định sau đây:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Và các nguồn nhiệt cao.

Bảo quản dưa món ngâm đóng hộp ở nhiệt độ phù hợp, thường từ 20-25 độ C.

Không để dưa món ngâm đóng hộp tiếp xúc với các chất gây ô nhiễm, bụi bẩn. Hoặc các chất kích thích khác.

Đảm bảo vệ sinh khi lấy dưa món ngâm đóng hộp ra sử dụng, sử dụng thì phải đóng nắp kín lại. Để tránh vi khuẩn xâm nhập.

Cần kiểm tra thường xuyên hạn sử dụng. Và chất lượng của sản phẩm trước khi sử dụng.

Không nên mua và sử dụng sản phẩm có dấu hiệu hỏng hóc. Hoặc bị biến chất, có mùi hôi hoặc mùi lạ.

Nếu cần bảo quản lâu dài. Có thể để dưa món ngâm đóng hộp vào tủ lạnh. Tuy nhiên cần đảm bảo đóng kín. Và để ở ngăn lạnh ở nhiệt độ phù hợp để tránh thất thoát chất lượng.

Những quy định trên sẽ giúp bảo quản thực phẩm an toàn dưa món ngâm đóng hộp đúng cách, giảm thiểu rủi ro về sức khỏe người sử dụng.

Hồ sơ xin giấy phép ATTP tại cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp nhanh nhất

Thủ Tục Xin Cấp Giấy Chứng Nhận Đủ Điều Kiện ATTP Cho dưa món ngâm đóng hộp

Để xin giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) cho cơ sở sản xuất dưa món ngâm đóng hộp một cách nhanh nhất, bạn cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và chính xác. Dưới đây là các bước chi tiết và các tài liệu cần thiết để chuẩn bị hồ sơ:

Hồ sơ xin giấy phép ATTP

Hồ sơ xin giấy phép ATTP bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

Theo mẫu quy định của Bộ Y tế.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:

Bản sao công chứng, trong đó có ngành nghề sản xuất thực phẩm.

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm:

Bao gồm: sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, sơ đồ quy trình sản xuất, danh mục trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm:

Của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. (Giấy này có thể được cấp sau khi hoàn thành khóa tập huấn về an toàn thực phẩm).

Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

Được cấp bởi các cơ sở y tế từ cấp quận/huyện trở lên.

Phiếu kiểm nghiệm nước sử dụng trong sản xuất:

Được cấp bởi các phòng kiểm nghiệm được công nhận.

Các bước thực hiện

Chuẩn bị hồ sơ:

Thu thập và chuẩn bị đầy đủ các tài liệu nêu trên.

Nộp hồ sơ:

Hồ sơ nộp tại Sở Y tế hoặc cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tại địa phương. Có thể nộp trực tiếp hoặc qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến.

Kiểm tra thực tế tại cơ sở:

Sau khi nhận hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất để đảm bảo cơ sở đáp ứng các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhận kết quả:

Nếu hồ sơ và cơ sở đạt yêu cầu, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Một số lưu ý để xin giấy phép nhanh nhất

Chuẩn bị hồ sơ chính xác và đầy đủ: Đảm bảo tất cả các tài liệu đều hợp lệ và chính xác để tránh mất thời gian chỉnh sửa và bổ sung.

Kiểm tra cơ sở vật chất trước: Đảm bảo cơ sở sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi cơ quan chức năng kiểm tra.

Đăng ký kiểm nghiệm và đào tạo sớm: Đăng ký kiểm nghiệm nước và tổ chức các khóa đào tạo kiến thức về an toàn thực phẩm cho nhân viên sớm để có giấy tờ đầy đủ khi nộp hồ sơ.

Liên hệ với cơ quan chức năng

Sở Y tế địa phương hoặc Cục An toàn Thực phẩm: Liên hệ trước để được hướng dẫn cụ thể và chi tiết về các yêu cầu và quy trình nộp hồ sơ tại địa phương của bạn.

Chuẩn bị hồ sơ và thực hiện đúng các bước sẽ giúp bạn xin giấy phép ATTP một cách nhanh chóng và thuận lợi.

Quy trình xin giấy phép attp cho dưa món ngâm đóng hộp

Quy trình xin giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) cho dưa món ngâm đóng hộp gồm các bước chính sau:

Chuẩn bị hồ sơ

Hồ sơ xin giấy phép ATTP cần bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

Theo mẫu quy định của Bộ Y tế hoặc cơ quan quản lý an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:

Bản sao công chứng, có ngành nghề sản xuất thực phẩm.

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm:

Bao gồm sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, sơ đồ quy trình sản xuất, danh mục trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm:

Của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. (Có thể được cấp sau khi hoàn thành khóa tập huấn về an toàn thực phẩm).

Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

Được cấp bởi các cơ sở y tế từ cấp quận/huyện trở lên.

Phiếu kiểm nghiệm nước sử dụng trong sản xuất:

Được cấp bởi các phòng kiểm nghiệm được công nhận.

Nộp hồ sơ

Hồ sơ được nộp tại Sở Y tế hoặc cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tại địa phương.

Hồ sơ có thể được nộp trực tiếp hoặc qua đường bưu điện hoặc qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến nếu có.

Quy trình xin giấy phép ATTP cho dưa món ngâm đóng hộp

Thẩm định hồ sơ

Sau khi tiếp nhận hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ kiểm tra tính hợp lệ và đầy đủ của hồ sơ.

Nếu hồ sơ không đầy đủ hoặc có sai sót, cơ quan sẽ yêu cầu bổ sung hoặc chỉnh sửa.

Kiểm tra thực tế tại cơ sở

Cơ quan chức năng sẽ tổ chức đoàn kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất để đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kiểm tra cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất, vệ sinh cá nhân của nhân viên,…

Cấp giấy chứng nhận

Nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Nếu cơ sở không đạt yêu cầu, cơ quan sẽ thông báo và hướng dẫn để cơ sở khắc phục các điểm chưa đạt.

Nhận giấy chứng nhận

Doanh nghiệp nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ cơ quan chức năng.

Lưu ý

Chuẩn bị hồ sơ kỹ lưỡng: Đảm bảo tất cả các tài liệu và thông tin đều chính xác và đầy đủ.

Kiểm tra cơ sở vật chất trước: Đảm bảo cơ sở đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi kiểm tra.

Tuân thủ các quy định pháp luật: Tuân thủ đúng các quy định và hướng dẫn của cơ quan chức năng trong quá trình xin giấy phép.

Việc chuẩn bị kỹ lưỡng và tuân thủ quy trình sẽ giúp bạn xin giấy phép ATTP một cách thuận lợi và nhanh chóng.

Tự công bố sản phẩm dưa món ngâm đóng hộp thủ tục thế nào?

Thủ tục tự công bố sản phẩm dưa món ngâm đóng hộp bao gồm các bước sau:

Chuẩn bị hồ sơ tự công bố sản phẩm

Hồ sơ tự công bố sản phẩm gồm:

Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu quy định.

Phiếu kết quả kiểm nghiệm của sản phẩm trong vòng 12 tháng, bao gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế quy định. Phiếu này phải được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định.

Thông tin, tài liệu khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố (nếu có).

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (bản sao y công chứng).

Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm

Doanh nghiệp nộp 1 bản hồ sơ tự công bố sản phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền (Cục An toàn Thực phẩm, Sở Y tế).

Hồ sơ có thể nộp trực tiếp hoặc qua đường bưu điện hoặc qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến.

Công bố thông tin tự công bố sản phẩm

Sau khi nộp hồ sơ, doanh nghiệp phải công khai thông tin sản phẩm trên trang thông tin điện tử của doanh nghiệp hoặc trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của doanh nghiệp.

Đồng thời, gửi bản tự công bố và các tài liệu liên quan tới cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền để lưu trữ và giám sát.

Tiếp nhận và lưu trữ hồ sơ

Cơ quan nhà nước tiếp nhận và lưu trữ hồ sơ tự công bố của doanh nghiệp. Không có thủ tục phê duyệt, doanh nghiệp được quyền sản xuất và kinh doanh sản phẩm ngay sau khi công bố.

Kiểm tra và giám sát

Cơ quan quản lý nhà nước sẽ tiến hành kiểm tra và giám sát sau công bố để đảm bảo sản phẩm phù hợp với các quy định về an toàn thực phẩm.

Lưu ý

Hồ sơ tự công bố phải được chuẩn bị kỹ lưỡng và chính xác theo các quy định hiện hành.

Doanh nghiệp phải đảm bảo sản phẩm luôn đáp ứng các yêu cầu an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất và kinh doanh.

Các bước chi tiết

Chuẩn bị hồ sơ:

Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu.

Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Thông tin, tài liệu khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm (nếu có).

Nộp hồ sơ:

Nộp trực tiếp, qua đường bưu điện hoặc trực tuyến tại Cục An toàn Thực phẩm hoặc Sở Y tế.

Công khai thông tin:

Công khai thông tin sản phẩm trên trang web, phương tiện thông tin đại chúng hoặc niêm yết tại trụ sở doanh nghiệp.

Lưu trữ hồ sơ:

Cơ quan nhà nước tiếp nhận và lưu trữ hồ sơ.

Kiểm tra và giám sát:

Cơ quan quản lý nhà nước kiểm tra và giám sát sản phẩm sau khi tự công bố.

Thời hạn được cấp giấy phép an toàn thực phẩm dưa món ngâm đóng hộp

Việc cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho sản phẩm dưa món ngâm đóng hộp phụ thuộc vào quy định của từng quốc gia hoặc khu vực cụ thể. Do đó, thời hạn được cấp giấy phép cũng có thể khác nhau tùy vào nơi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

Thông thường, quá trình đăng ký và cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho sản phẩm mới có thể mất nhiều tháng hoặc nhiều năm. Nếu sản phẩm đã được cấp giấy phép, thời hạn này cũng sẽ phụ thuộc vào các quy định của cơ quan chức năng.

Vì vậy, để biết chính xác thời hạn được cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho sản phẩm dưa món ngâm đóng hộp, bạn nên tham khảo các cơ quan chức năng hoặc liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất để được hỗ trợ và tư vấn.

Thời hạn thực tế ghi nhận

Theo kinh nghiệm thực tế Gia Minh thực hiện cho khách hàng thì thời hạn cấp giấy phép ATTP cho dưa món ngâm đóng hộp thì:

– Thời gian xử lý hồ sơ xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ quan nhà nước từ 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ.

– Thời gian cấp giấy chứng nhận ATTP là 07 ngày, tính từ ngày thẩm định cơ sở “Đạt ”

– Thời gian hiệu lực là 03 năm, tính từ ngày cấp. Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép an toàn thực phẩm còn trước 06 tháng thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Lý do xin cấp chứng nhận ATTP sản xuất kinh doanh dưa món ngâm đóng hộp

Xin cấp chứng nhận An toàn thực phẩm (ATTP) cho sản xuất kinh doanh dưa món ngâm đóng hộp là một bước quan trọng và cần thiết vì các lý do sau:

Đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng

Chứng nhận ATTP giúp đảm bảo rằng sản phẩm dưa món ngâm đóng hộp được sản xuất trong điều kiện vệ sinh an toàn, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Giảm nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh liên quan đến thực phẩm.

Tuân thủ quy định pháp luật

Pháp luật Việt Nam yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có chứng nhận ATTP để đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Việc tuân thủ các quy định pháp luật giúp cơ sở tránh bị xử phạt, đình chỉ hoạt động hoặc thu hồi sản phẩm.

Tăng uy tín và niềm tin của khách hàng

Chứng nhận ATTP là một minh chứng cho chất lượng và độ an toàn của sản phẩm, từ đó tăng uy tín của cơ sở sản xuất trong mắt người tiêu dùng.

Khách hàng có xu hướng tin tưởng và lựa chọn các sản phẩm có chứng nhận ATTP.

Nâng cao khả năng cạnh tranh

Trong môi trường kinh doanh cạnh tranh, có chứng nhận ATTP giúp sản phẩm nổi bật và cạnh tranh hơn trên thị trường.

Các siêu thị, cửa hàng bán lẻ và nhà phân phối thường ưu tiên nhập khẩu và bày bán các sản phẩm có chứng nhận ATTP.

Mở rộng thị trường tiêu thụ

Chứng nhận ATTP giúp cơ sở sản xuất dễ dàng tiếp cận các thị trường tiêu thụ lớn hơn, bao gồm các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các kênh bán lẻ khác.

Đối với các doanh nghiệp xuất khẩu, chứng nhận ATTP là yêu cầu bắt buộc để sản phẩm có thể vào được các thị trường quốc tế.

Kiểm soát chất lượng sản phẩm

Quá trình xin cấp chứng nhận ATTP yêu cầu cơ sở sản xuất phải tuân thủ các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, từ đó giúp cải thiện và duy trì chất lượng sản phẩm ổn định.

Điều này cũng giúp phát hiện sớm và khắc phục kịp thời các vấn đề về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.

Đảm bảo trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp

Doanh nghiệp có trách nhiệm đảm bảo sản phẩm của mình an toàn cho người tiêu dùng, đóng góp vào sự phát triển bền vững của xã hội.

Chứng nhận ATTP là cách để doanh nghiệp thể hiện cam kết đối với sức khỏe cộng đồng.

Kết luận

Việc xin cấp chứng nhận ATTP không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ sở sản xuất, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng uy tín, mở rộng thị trường và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Chi phí xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở dưa món ngâm đóng hộp

Như vậy chúng tôi đã trình bày chi tiết quy trình xin giấy phép ATTP cho dưa món ngâm đóng hộp. Nếu gặp khó khăn trong quá trình thực hiện, Gia Minh có thể hỗ trợ bạn, liên hệ chúng tôi theo hotline: 0868 458 111 để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời nhé.