GIẤY PHÉP AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ CHẾ BIẾN TINH BỘT NGHỆ

233
13/04/2023

Rate this post

Giấy phép an toàn thực phẩm là một trong những yếu tố cơ bản để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm thực phẩm được sản xuất và tiêu thụ trên thị trường. Trong bối cảnh đó, tinh bột nghệ được xem là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm thực phẩm.Vì vậy, việc cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến tinh bột nghệ là cần thiết để đảm bảo sự an toàn và chất lượng sản phẩm.

Trong bài viết này, Gia Minh xin trình bày về giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến tinh bột nghệ, để giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về quy trình cấp phép an toàn thực phẩm và vai trò của nó trong đảm bảo an toàn thực phẩm.

Căn cứ pháp lý cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến tinh bột nghệ

Việc cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến tinh bột nghệ dựa trên các căn cứ pháp lý sau:

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12: Luật này quy định các nguyên tắc, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm.

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, trong đó có quy định về thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Nghị định số 38/2012/NĐ-CP: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, tập trung vào các yêu cầu đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Thông tư số 48/2015/TT-BYT: Quy định về việc thẩm định và cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế.

Thông tư số 43/2018/TT-BCT: Quy định về quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.

Thông tư số 26/2012/TT-BNNPTNT: Quy định về thẩm định và cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Dịch vụ xin giấy phép vệ sinh ATTP chế biến tinh bột nghệ

Quy trình xin cấp Giấy phép an toàn thực phẩm

Chuẩn bị hồ sơ: Gồm đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận, bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nộp hồ sơ: Tại cơ quan chức năng có thẩm quyền (Bộ Y tế, Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tùy thuộc vào loại hình sản xuất, kinh doanh).

Thẩm định hồ sơ: Cơ quan chức năng tiến hành thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế cơ sở sản xuất.

Cấp Giấy chứng nhận: Nếu đáp ứng đủ các điều kiện, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Lưu ý

Cơ sở sản xuất cần tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất, và kiểm soát chất lượng sản phẩm.

Định kỳ kiểm tra và duy trì các điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Nếu bạn cần thêm thông tin chi tiết hoặc hỗ trợ trong việc xin cấp giấy phép, bạn có thể liên hệ với các dịch vụ tư vấn pháp lý như Gia Minh để được hỗ trợ.

Điều kiện cơ sở chế biến tinh bột nghệ cần phải tuân thủ

Để cơ sở chế biến tinh bột nghệ được cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, cần tuân thủ các điều kiện sau đây:

Điều kiện về địa điểm và khu vực sản xuất

Địa điểm, môi trường xung quanh:

Không bị ảnh hưởng bởi các nguồn gây ô nhiễm như khu vực sản xuất công nghiệp, bãi rác, khu vực có nguồn nước thải công nghiệp.

Có hệ thống thoát nước, xử lý chất thải hiệu quả.

Thiết kế và bố trí nhà xưởng:

Bố trí hợp lý, thuận tiện cho quá trình sản xuất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tường, trần, sàn nhà được làm bằng vật liệu dễ vệ sinh, không thấm nước, không gây độc hại.

Điều kiện về trang thiết bị và dụng cụ

Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất:

Được thiết kế và bố trí đảm bảo tránh nhiễm bẩn từ môi trường.

Làm bằng vật liệu an toàn, dễ vệ sinh, không gây ô nhiễm thực phẩm.

Được bảo trì, bảo dưỡng định kỳ.

Hệ thống chiếu sáng, thông gió:

Đảm bảo đủ ánh sáng cho quá trình sản xuất.

Có hệ thống thông gió, hút mùi hiệu quả để loại bỏ khí thải, hơi nước, bụi bẩn.

Điều kiện về vệ sinh

Vệ sinh cá nhân:

Nhân viên phải được trang bị đầy đủ bảo hộ lao động: mũ, găng tay, khẩu trang, quần áo bảo hộ.

Có khu vực rửa tay, vệ sinh riêng biệt và luôn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.

Vệ sinh nhà xưởng và dụng cụ:

Nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ phải được vệ sinh định kỳ.

Có kế hoạch và quy trình vệ sinh rõ ràng, hiệu quả.

Điều kiện về an toàn thực phẩm

Nguồn nguyên liệu:

Nguyên liệu phải có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh.

Có quy trình kiểm tra, kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.

Quy trình sản xuất:

Áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Có quy trình kiểm soát và theo dõi các công đoạn sản xuất.

Bảo quản và vận chuyển:

Sản phẩm sau khi sản xuất phải được bảo quản trong điều kiện phù hợp để tránh nhiễm bẩn, hư hỏng.

Có phương tiện vận chuyển đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sản phẩm.

Điều kiện về hồ sơ pháp lý

Giấy tờ liên quan:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề chế biến thực phẩm.

Giấy xác nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan chức năng cấp.

Hồ sơ quản lý chất lượng:

Hồ sơ kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm định kỳ.

Sổ sách ghi chép quá trình sản xuất, kiểm tra, bảo dưỡng thiết bị.

Tuân thủ đầy đủ các điều kiện trên sẽ giúp cơ sở chế biến tinh bột nghệ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và thuận lợi trong việc xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Nếu cần thêm hỗ trợ, bạn có thể liên hệ với các cơ quan chức năng hoặc dịch vụ tư vấn pháp lý chuyên nghiệp như Gia Minh.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận y tế tinh bột nghệ gồm những gì?

Để xin Giấy chứng nhận y tế cho sản phẩm tinh bột nghệ, cơ sở sản xuất cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo quy định pháp luật. Hồ sơ xin Giấy chứng nhận y tế tinh bột nghệ thường bao gồm các tài liệu sau:

Hồ sơ pháp lý và quản lý

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận y tế:

Theo mẫu quy định của cơ quan chức năng.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:

Bản sao có chứng thực của giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề chế biến thực phẩm.

Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm:

Bản sao có chứng thực của giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan chức năng cấp.

Hồ sơ về sản phẩm

Bản công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm:

Tài liệu chứng minh sản phẩm đã được kiểm nghiệm và phù hợp với các quy định về an toàn thực phẩm.

Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm:

Kết quả kiểm nghiệm của sản phẩm tinh bột nghệ được thực hiện bởi phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định.

Hồ sơ về quy trình sản xuất

Bản thuyết minh quy trình sản xuất:

Mô tả chi tiết quy trình sản xuất từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng.

Hồ sơ về kiểm soát chất lượng:

Quy trình kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất, bao gồm các biện pháp kiểm tra, giám sát chất lượng.

Hồ sơ về cơ sở vật chất và con người

Bản vẽ thiết kế nhà xưởng:

Bản vẽ mô tả chi tiết các khu vực sản xuất, bảo quản, khu vực vệ sinh.

Danh sách và giấy khám sức khỏe của nhân viên:

Danh sách nhân viên làm việc trực tiếp trong quá trình sản xuất.

Giấy khám sức khỏe của nhân viên chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe để làm việc trong môi trường sản xuất thực phẩm.

Hồ sơ về vệ sinh và an toàn

Kế hoạch vệ sinh và an toàn lao động:

Kế hoạch chi tiết về vệ sinh nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ.

Các biện pháp đảm bảo an toàn lao động trong quá trình sản xuất.

Các tài liệu bổ sung khác

Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm:

Bản cam kết của cơ sở sản xuất về việc tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Các tài liệu, giấy tờ khác (nếu có):

Các tài liệu liên quan khác theo yêu cầu của cơ quan chức năng.

Quy trình nộp hồ sơ

Chuẩn bị hồ sơ:

Đảm bảo tất cả các tài liệu, giấy tờ đã được chuẩn bị đầy đủ và chính xác.

Nộp hồ sơ:

Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng có thẩm quyền (Sở Y tế, Bộ Y tế hoặc cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tương ứng).

Thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế:

Cơ quan chức năng sẽ thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất nếu cần thiết.

Cấp Giấy chứng nhận:

Nếu hồ sơ và điều kiện cơ sở đáp ứng đủ yêu cầu, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận y tế cho sản phẩm tinh bột nghệ.

Lưu ý:

Cơ sở sản xuất cần tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Thời gian và quy trình cấp Giấy chứng nhận có thể thay đổi tùy theo quy định của từng địa phương hoặc cơ quan chức năng.

Nếu bạn cần thêm thông tin chi tiết hoặc hỗ trợ trong việc chuẩn bị và nộp hồ sơ, bạn có thể liên hệ với các dịch vụ tư vấn pháp lý hoặc cơ quan chức năng để được hướng dẫn cụ thể.

Thủ tục xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến tinh bột nghệ

Để xin cấp Giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến tinh bột nghệ, bạn cần thực hiện các bước thủ tục sau:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Hồ sơ xin cấp Giấy phép an toàn thực phẩm bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

Theo mẫu quy định của cơ quan chức năng.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:

Bản sao có chứng thực, trong đó có ngành nghề chế biến thực phẩm.

Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm:

Bao gồm sơ đồ bố trí cơ sở sản xuất và mô tả quy trình sản xuất.

Giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

Do cơ sở y tế từ cấp huyện trở lên cấp.

Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm:

Của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bước 2: Nộp hồ sơ

Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tùy vào loại hình sản xuất, kinh doanh và quy định của từng địa phương, cơ quan tiếp nhận hồ sơ có thể là:

Sở Y tế: Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Bộ Y tế quản lý.

Sở Công Thương: Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Bộ Công Thương quản lý.

Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn: Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn quản lý.

Bước 3: Thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế

Thẩm định hồ sơ:

Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra tính hợp lệ và đầy đủ của hồ sơ.

Kiểm tra thực tế tại cơ sở:

Sau khi thẩm định hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất để đánh giá điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các yếu tố kiểm tra bao gồm: điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất, vệ sinh cá nhân và điều kiện sức khỏe của nhân viên, hồ sơ quản lý chất lượng.

Bước 4: Cấp Giấy chứng nhận

Nếu hồ sơ và điều kiện cơ sở đáp ứng đủ yêu cầu:

Cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến tinh bột nghệ.

Nếu không đạt yêu cầu:

Cơ sở sẽ được thông báo các điểm cần khắc phục và phải hoàn thiện, sau đó nộp lại hồ sơ để được kiểm tra và xét duyệt lại.

Bước 5: Nhận kết quả

Nhận Giấy chứng nhận: Sau khi được cấp, cơ sở sẽ nhận được Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Lưu ý:

Thời gian xử lý hồ sơ: Thông thường từ 15-20 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

Lệ phí: Có thể có lệ phí thẩm định, kiểm tra theo quy định của cơ quan chức năng.

Liên hệ hỗ trợ

Nếu gặp khó khăn trong quá trình chuẩn bị hồ sơ và thủ tục, bạn có thể liên hệ với các dịch vụ tư vấn pháp lý hoặc cơ quan chức năng để được hướng dẫn và hỗ trợ chi tiết.

Tuân thủ đầy đủ các bước trên sẽ giúp bạn hoàn thành thủ tục xin cấp Giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến tinh bột nghệ một cách hiệu quả và đúng quy định pháp luật.

Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh chế biến tinh bột nghệ

Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất kinh doanh chế biến tinh bột nghệ có thể khác nhau tùy thuộc vào quy định của từng địa phương và các yếu tố cụ thể của cơ sở sản xuất. Dưới đây là các khoản chi phí cơ bản thường gặp:

Phí thẩm định hồ sơ và điều kiện thực tế

Phí thẩm định hồ sơ: Đây là khoản phí cho việc cơ quan chức năng thẩm định hồ sơ đề nghị cấp giấy phép.

Phí kiểm tra thực tế tại cơ sở: Phí này được tính cho việc cử đoàn kiểm tra đến kiểm tra điều kiện thực tế tại cơ sở sản xuất.

Chi phí chuẩn bị hồ sơ

Chi phí làm giấy tờ, tài liệu: Bao gồm chi phí công chứng, sao y các tài liệu như giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.

Chi phí kiểm nghiệm sản phẩm: Chi phí cho việc kiểm nghiệm sản phẩm tại các phòng thí nghiệm được công nhận hoặc chỉ định.

Phí dịch vụ tư vấn (nếu có)

Phí dịch vụ tư vấn: Nếu bạn sử dụng dịch vụ tư vấn pháp lý để hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ và hoàn tất thủ tục, sẽ có thêm khoản phí dịch vụ này. Chi phí này có thể dao động tùy theo mức độ hỗ trợ và uy tín của công ty tư vấn.

Các chi phí khác

Phí đào tạo và tập huấn: Chi phí cho việc đào tạo, tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhân viên và chủ cơ sở.

Chi phí bảo trì, cải tạo cơ sở: Nếu cơ sở cần cải tạo, nâng cấp để đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, sẽ phát sinh thêm các chi phí liên quan.

Tổng chi phí ước tính

Tổng chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến tinh bột nghệ thường dao động từ 5 triệu đến 10 triệu đồng hoặc hơn, tùy thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô cơ sở, yêu cầu cụ thể của từng địa phương và sự hỗ trợ từ dịch vụ tư vấn.

Liên hệ và chi tiết cụ thể

Để biết chi tiết cụ thể về chi phí và các thủ tục cần thiết, bạn nên liên hệ trực tiếp với các cơ quan chức năng như Sở Y tế, Sở Công Thương hoặc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tại địa phương nơi cơ sở sản xuất kinh doanh của bạn hoạt động. Các dịch vụ tư vấn pháp lý chuyên nghiệp như Gia Minh cũng có thể cung cấp thông tin chi tiết và hỗ trợ bạn trong quá trình xin giấy phép.

Chi phí xin giấy phép vệ sinh ATTP chế biến tinh bột nghệ

Thời gian thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến tinh

Thời gian thực hiện cấp Giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến tinh bột nghệ có thể dao động tùy thuộc vào quy định của từng địa phương và hiệu quả của quá trình chuẩn bị hồ sơ, kiểm tra thực tế. Dưới đây là khung thời gian tham khảo:

Quá trình chuẩn bị hồ sơ

Chuẩn bị hồ sơ: Khoảng 5-7 ngày

Bao gồm việc thu thập, công chứng, sao y các giấy tờ cần thiết, hoàn thiện đơn đề nghị, thuyết minh quy trình sản xuất, và các giấy tờ liên quan khác.

Thời gian xử lý của cơ quan chức năng

Nộp hồ sơ và thẩm định hồ sơ: 5-10 ngày làm việc

Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra tính hợp lệ và đầy đủ của hồ sơ. Nếu hồ sơ thiếu hoặc cần bổ sung, cơ quan sẽ thông báo để cơ sở hoàn thiện.

Kiểm tra thực tế tại cơ sở: 5-10 ngày làm việc

Sau khi hồ sơ được chấp nhận, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất để đánh giá các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cấp Giấy chứng nhận: 5-7 ngày làm việc

Nếu cơ sở đáp ứng đủ các yêu cầu, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Tổng thời gian thực hiện

Tổng thời gian từ khi bắt đầu chuẩn bị hồ sơ đến khi nhận được Giấy chứng nhận thường dao động từ 15 đến 30 ngày làm việc, cụ thể:

Chuẩn bị hồ sơ: 5-7 ngày

Thẩm định và kiểm tra hồ sơ: 5-10 ngày

Kiểm tra thực tế và cấp Giấy chứng nhận: 10-17 ngày

Lưu ý

Thời gian có thể kéo dài hơn nếu hồ sơ cần bổ sung, điều chỉnh hoặc nếu có nhiều cơ sở đang trong quá trình xin cấp phép.

Để tránh kéo dài thời gian, nên chuẩn bị hồ sơ kỹ lưỡng, đầy đủ và tuân thủ đúng quy định của cơ quan chức năng.

Sử dụng dịch vụ tư vấn pháp lý có thể giúp quá trình chuẩn bị và xử lý hồ sơ nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Trên đây là những thông tin về giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến tinh bột nghệ. Hy vọng bài viết đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của giấy phép an toàn thực phẩm trong đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm thực phẩm.