Giấy phép vệ sinh attp nước uống đóng chai đóng bình

161
12/04/2023

5/5 - (1 bình chọn)

Vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Với nhu cầu tiêu thụ thực phẩm và nước uống ngày càng tăng, đặc biệt là nước uống đóng chai hoặc đóng bình, việc kiểm soát giấy phép vệ sinh ATTP nước uống đóng chai đóng bình trở nên càng quan trọng hơn bao giờ hết.

Trong quá trình sản xuất và kinh doanh nước uống đóng chai hoặc đóng bình, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm chính là một trong những điều kiện cần thiết để đảm bảo sản phẩm đáp ứng được yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy giấy phép vệ sinh ATTP nước uống đóng chai đóng bình là gì? Tại sao nó lại cần thiết đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết sau đây.

Giấy phép vệ sinh attp nước uống đóng chai đóng bình

Quy định về sản xuất nước uống đóng chai

Quy định về sản xuất nước uống đóng chai tại Việt Nam được điều chỉnh bởi nhiều văn bản pháp luật nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Dưới đây là các quy định chính:

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 (ban hành ngày 17/06/2010): Luật này quy định các yêu cầu về an toàn thực phẩm, bao gồm cả sản xuất và kinh doanh nước uống đóng chai.

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP (ban hành ngày 02/02/2018): Nghị định này quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai phải tuân thủ các quy định về điều kiện sản xuất, vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Thông tư số 19/2012/TT-BYT (ban hành ngày 09/11/2012): Thông tư này quy định về các điều kiện an toàn vệ sinh trong sản xuất nước uống đóng chai và nước khoáng thiên nhiên. Các yêu cầu bao gồm kiểm tra nguyên liệu, quy trình sản xuất, đóng gói và bảo quản sản phẩm.

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước uống đóng chai (QCVN 6-1:2010/BYT): Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu về chất lượng, an toàn và vệ sinh của nước uống đóng chai.

Hướng dẫn về công bố sản phẩm: Trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, các nhà sản xuất nước uống đóng chai phải công bố tiêu chuẩn sản phẩm với cơ quan quản lý nhà nước về y tế.

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Các cơ sở sản xuất phải được cấp giấy chứng nhận này bởi cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền sau khi kiểm tra và xác nhận cơ sở đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm.

Các bước cần thực hiện để sản xuất nước uống đóng chai:

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Đăng ký kinh doanh: Thành lập doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh có ngành nghề sản xuất nước uống đóng chai.

Xin giấy phép xây dựng và giấy phép môi trường: Nếu cần thiết, xin các giấy phép liên quan đến xây dựng nhà xưởng và đánh giá tác động môi trường.

Thiết kế và xây dựng cơ sở sản xuất: Thiết kế nhà xưởng, lắp đặt máy móc và thiết bị đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Đăng ký kiểm tra và xin cấp giấy chứng nhận từ cơ quan y tế địa phương.

Công bố sản phẩm: Nộp hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm tới cơ quan quản lý nhà nước về y tế.

Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm: Thực hiện kiểm nghiệm các chỉ tiêu chất lượng nước uống đóng chai tại các phòng thí nghiệm được chỉ định.

Tuân thủ các quy định trên sẽ giúp đảm bảo sản phẩm nước uống đóng chai đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. Nếu bạn cần thông tin chi tiết hoặc hỗ trợ về các thủ tục pháp lý, bạn có thể liên hệ với các đơn vị tư vấn pháp lý chuyên nghiệp như Gia Minh.

Thủ tục đăng ký kinh doanh nước uống đóng chai

Thủ tục đăng ký kinh doanh nước uống đóng chai tại Việt Nam bao gồm các bước cơ bản sau đây:

Chuẩn bị hồ sơ đăng ký kinh doanh

Hồ sơ đăng ký kinh doanh sẽ tùy thuộc vào loại hình doanh nghiệp mà bạn muốn thành lập, bao gồm:

Doanh nghiệp tư nhân:

Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp.

Bản sao hợp lệ chứng minh nhân dân, căn cước công dân hoặc hộ chiếu của chủ doanh nghiệp.

Công ty TNHH một thành viên:

Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp.

Điều lệ công ty.

Bản sao hợp lệ chứng minh nhân dân, căn cước công dân hoặc hộ chiếu của chủ sở hữu công ty.

Công ty TNHH hai thành viên trở lên:

Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp.

Điều lệ công ty.

Danh sách thành viên.

Bản sao hợp lệ chứng minh nhân dân, căn cước công dân hoặc hộ chiếu của các thành viên.

Công ty cổ phần:

Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp.

Điều lệ công ty.

Danh sách cổ đông sáng lập.

Bản sao hợp lệ chứng minh nhân dân, căn cước công dân hoặc hộ chiếu của các cổ đông sáng lập.

Nộp hồ sơ đăng ký kinh doanh

Hồ sơ đăng ký kinh doanh sẽ được nộp tại Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh, thành phố nơi doanh nghiệp đặt trụ sở chính.

Có thể nộp hồ sơ trực tiếp tại Sở hoặc nộp trực tuyến qua Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp.

Nhận Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp

Sau khi hồ sơ được xét duyệt, nếu hợp lệ, bạn sẽ nhận được Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp trong vòng 3-5 ngày làm việc.

Khắc dấu và công bố mẫu dấu

Sau khi nhận được Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, doanh nghiệp cần tiến hành khắc dấu và công bố mẫu dấu lên Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp.

Xin giấy phép xây dựng và giấy phép môi trường (nếu cần)

Nếu xây dựng cơ sở sản xuất, bạn cần xin giấy phép xây dựng và thực hiện đánh giá tác động môi trường theo quy định.

Xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Sở Y tế hoặc Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh, thành phố.

Công bố tiêu chuẩn sản phẩm

Thực hiện công bố tiêu chuẩn sản phẩm nước uống đóng chai tại Cục An toàn thực phẩm hoặc Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh, thành phố.

Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm

Thực hiện kiểm nghiệm các chỉ tiêu chất lượng nước uống đóng chai tại các phòng thí nghiệm được chỉ định.

Đăng ký mã số mã vạch (nếu cần)

Nếu sản phẩm cần có mã số mã vạch, doanh nghiệp cần đăng ký tại Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng.

Hoàn tất thủ tục và bắt đầu kinh doanh

Sau khi hoàn thành các thủ tục trên, bạn có thể bắt đầu sản xuất và kinh doanh nước uống đóng chai hợp pháp.

Nếu bạn cần sự hỗ trợ chi tiết và toàn diện hơn về các thủ tục đăng ký kinh doanh nước uống đóng chai, bạn có thể liên hệ với các đơn vị tư vấn pháp lý chuyên nghiệp như Gia Minh để được tư vấn và hỗ trợ.

Vì sao phải xin giấy phép vệ sinh attp nước uống đóng chai đóng bình

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) cho nước uống đóng chai, đóng bình là một yêu cầu quan trọng và bắt buộc tại Việt Nam vì các lý do sau:

Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng

Nước uống đóng chai và đóng bình là sản phẩm tiêu dùng hàng ngày, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Việc xin giấy phép vệ sinh ATTP đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất trong điều kiện an toàn, tuân thủ các quy định về vệ sinh, không chứa các chất gây hại, và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng.

Tuân thủ pháp luật

Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm và các văn bản pháp luật liên quan, các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, đóng bình phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Việc này đảm bảo rằng doanh nghiệp hoạt động hợp pháp và tuân thủ các quy định của nhà nước.

Nâng cao uy tín và niềm tin của khách hàng

Giấy phép vệ sinh ATTP là minh chứng cho thấy doanh nghiệp cam kết về chất lượng và an toàn của sản phẩm. Điều này giúp nâng cao uy tín của doanh nghiệp và tạo niềm tin cho khách hàng khi lựa chọn sản phẩm của doanh nghiệp.

Đảm bảo điều kiện sản xuất

Để được cấp giấy phép vệ sinh ATTP, cơ sở sản xuất phải đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh, an toàn thực phẩm như:

Cơ sở hạ tầng, trang thiết bị phải đạt tiêu chuẩn.

Quy trình sản xuất phải đảm bảo vệ sinh.

Nhân viên phải được đào tạo về an toàn thực phẩm.

Kiểm soát chất lượng nước nguyên liệu và sản phẩm cuối cùng.

Tránh các rủi ro pháp lý và kinh doanh

Không có giấy phép vệ sinh ATTP có thể dẫn đến các rủi ro như:

Bị xử phạt hành chính hoặc ngừng hoạt động kinh doanh.

Bị thu hồi sản phẩm, gây thiệt hại về tài chính và uy tín.

Đối mặt với các vấn đề pháp lý nếu sản phẩm gây hại cho người tiêu dùng.

Đảm bảo chất lượng sản phẩm

Giấy phép vệ sinh ATTP yêu cầu cơ sở sản xuất phải thực hiện kiểm nghiệm định kỳ và giám sát chất lượng sản phẩm. Điều này giúp đảm bảo rằng sản phẩm luôn đạt chất lượng cao và an toàn cho người tiêu dùng.

Hỗ trợ trong xuất khẩu

Nếu doanh nghiệp muốn xuất khẩu sản phẩm nước uống đóng chai, đóng bình ra nước ngoài, giấy phép vệ sinh ATTP là một trong những yêu cầu cần thiết để đáp ứng các tiêu chuẩn nhập khẩu của các quốc gia khác.

Việc xin giấy phép vệ sinh ATTP không chỉ là một yêu cầu pháp lý mà còn là một bước quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đảm bảo chất lượng sản phẩm và nâng cao uy tín của doanh nghiệp trên thị trường.

Điều kiện được cấp giấy phép an toàn thực phẩm nước đóng bình, đóng chai

Để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) cho cơ sở sản xuất nước uống đóng bình, đóng chai, doanh nghiệp phải đáp ứng các điều kiện sau:

Điều kiện về cơ sở vật chất

Vị trí và xây dựng:

Cơ sở sản xuất phải có vị trí phù hợp, tránh xa các nguồn ô nhiễm.

Nhà xưởng phải được xây dựng chắc chắn, các bề mặt phải dễ dàng vệ sinh, chống thấm nước và chống nhiễm khuẩn.

Thiết kế và bố trí:

Khu vực sản xuất, chế biến và đóng gói phải được bố trí hợp lý, đảm bảo ngăn ngừa ô nhiễm chéo.

Có khu vực riêng biệt để lưu trữ nguyên liệu, thành phẩm và các vật dụng cần thiết.

Có hệ thống cấp thoát nước đảm bảo vệ sinh.

Trang thiết bị và dụng cụ:

Trang thiết bị, máy móc phải phù hợp với quy trình sản xuất, dễ vệ sinh và bảo trì.

Dụng cụ, thiết bị tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải được làm từ vật liệu an toàn, không gây hại cho sức khỏe.

Điều kiện về vệ sinh cá nhân

Nhân viên:

Nhân viên trực tiếp sản xuất phải được khám sức khỏe định kỳ và không mắc các bệnh truyền nhiễm.

Nhân viên phải được đào tạo và có kiến thức về an toàn thực phẩm.

Vệ sinh cá nhân:

Nhân viên phải mặc đồng phục bảo hộ lao động sạch sẽ.

Có khu vực riêng để nhân viên rửa tay và thay quần áo bảo hộ.

Điều kiện về quy trình sản xuất

Nguồn nước:

Nguồn nước sử dụng trong sản xuất phải đạt tiêu chuẩn nước sạch, không chứa các chất gây hại.

Nước dùng trong sản xuất phải được kiểm tra định kỳ theo quy định.

Quy trình sản xuất:

Quy trình sản xuất phải đảm bảo vệ sinh từ khâu nguyên liệu, chế biến đến đóng gói thành phẩm.

Có hệ thống kiểm soát chất lượng để giám sát và kiểm tra các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.

Điều kiện về hồ sơ pháp lý

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:

Có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh với ngành nghề sản xuất nước uống đóng bình, đóng chai.

Giấy phép xây dựng và giấy phép môi trường:

Nếu cần thiết, có giấy phép xây dựng và đánh giá tác động môi trường theo quy định.

Điều kiện về kiểm nghiệm sản phẩm

Kiểm nghiệm sản phẩm:

Sản phẩm nước uống đóng bình, đóng chai phải được kiểm nghiệm tại các phòng thí nghiệm được chỉ định và đạt các tiêu chuẩn chất lượng.

Công bố tiêu chuẩn sản phẩm:

Trước khi lưu hành sản phẩm ra thị trường, doanh nghiệp phải công bố tiêu chuẩn sản phẩm tại Cục An toàn thực phẩm hoặc Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh, thành phố.

Thủ tục xin cấp giấy phép ATTP

Chuẩn bị hồ sơ:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Danh sách nhân viên kèm bản sao giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và giấy khám sức khỏe của nhân viên.

Nộp hồ sơ:

Hồ sơ được nộp tại Sở Y tế hoặc Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh, thành phố nơi doanh nghiệp đặt trụ sở.

Thẩm định và cấp giấy chứng nhận:

Sau khi nhận hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất. Nếu đạt yêu cầu, cơ sở sẽ được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Đáp ứng đầy đủ các điều kiện trên sẽ giúp doanh nghiệp sản xuất nước uống đóng bình, đóng chai hoạt động hợp pháp và đảm bảo chất lượng sản phẩm theo quy định của pháp luật.

Chi phí xin giấy phép cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng bình

Nơi tiếp nhận và cấp Giấy chứng nhận ATTP Nước uống đóng chai đóng bình

Nơi tiếp nhận và cấp Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm (ATTP) cho nước uống đóng chai, đóng bình phụ thuộc vào quy mô và phạm vi hoạt động của cơ sở sản xuất. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

Sở Y tế tỉnh, thành phố

Đối tượng: Các cơ sở sản xuất có quy mô lớn, hoạt động trên địa bàn một tỉnh hoặc thành phố trực thuộc trung ương.

Quy trình:

Nộp hồ sơ tại Sở Y tế tỉnh, thành phố nơi cơ sở sản xuất đặt trụ sở.

Sở Y tế sẽ tiến hành thẩm định thực tế và kiểm tra các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm của cơ sở.

Nếu đạt yêu cầu, Sở Y tế sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm (nếu có)

Đối tượng: Các cơ sở sản xuất tại các tỉnh, thành phố có Ban Quản lý An toàn thực phẩm (như TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Bắc Ninh).

Quy trình:

Nộp hồ sơ tại Ban Quản lý An toàn thực phẩm của tỉnh, thành phố.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm sẽ thẩm định và kiểm tra các điều kiện an toàn thực phẩm của cơ sở.

Nếu đạt yêu cầu, Ban Quản lý An toàn thực phẩm sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Đối tượng: Các cơ sở sản xuất nhỏ, hộ kinh doanh cá thể, các cơ sở sản xuất có quy mô nhỏ hơn hoặc hoạt động trong phạm vi huyện, quận.

Quy trình:

Nộp hồ sơ tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế của tỉnh, thành phố nơi cơ sở sản xuất đặt trụ sở.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tiến hành thẩm định và kiểm tra các điều kiện an toàn thực phẩm.

Nếu đạt yêu cầu, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận ATTP bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm:

Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở sản xuất.

Bản vẽ sơ đồ quy trình sản xuất, chế biến thực phẩm.

Danh sách nhân viên sản xuất và bản sao giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.

Giấy khám sức khỏe của nhân viên trực tiếp sản xuất.

Hợp đồng cung cấp nước sạch hoặc giấy kiểm nghiệm chất lượng nước sử dụng trong sản xuất.

Quy trình cấp Giấy chứng nhận ATTP:

Nộp hồ sơ: Nộp hồ sơ đầy đủ tại cơ quan tiếp nhận tương ứng (Sở Y tế, Ban Quản lý An toàn thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm).

Thẩm định cơ sở: Cơ quan tiếp nhận sẽ thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất.

Cấp Giấy chứng nhận: Nếu cơ sở đạt yêu cầu, cơ quan sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất, quy trình sản xuất, vệ sinh cá nhân và hoàn thiện hồ sơ đầy đủ là điều kiện tiên quyết để được cấp Giấy chứng nhận ATTP. Nếu bạn cần hỗ trợ chi tiết hơn về quy trình và thủ tục, bạn có thể liên hệ với các đơn vị tư vấn pháp lý chuyên nghiệp như Gia Minh.

Như vậy, giấy phép vệ sinh ATTP nước uống đóng chai đóng bình là một trong những điều kiện cần thiết để sản xuất và kinh doanh nước uống đóng chai hoặc đóng bình. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của nhà sản xuất, mà còn là trách nhiệm của các cơ quan chức năng và người tiêu dùng. Để đạt được mục tiêu này, các doanh nghiệp sản xuất nước uống đóng chai hoặc đóng bình cần phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời thực hiện các biện pháp bảo vệ vệ sinh trong quá trình sản xuất và kinh doanh.

Nếu không đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm có thể bị thu hồi, ảnh hưởng đến uy tín và thương hiệu của doanh nghiệp. Do đó, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là rất cần thiết và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Bài viết trên nếu các bạn còn điều gì vướng mắc thì hãy liên hệ ngay với Gia Minh chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí nhé.