ĐĂNG KÝ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CƠ SỞ SẢN XUẤT BỘT LÀM BÁNH

Căn cứ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất bột làm bánh

• Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010. Có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011
• Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
• Nếu xin giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất bột làm bánh không đúng theo quy định; hoặc không xin cấp giấy chứng nhận trước khi vào hoạt động; thì sẽ bị vi phạm và xử phạt theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bột làm bánh là gì ?

Chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bột làm bánh là một loại chứng nhận do các tổ chức độc lập cấp phép để xác nhận rằng cơ sở sản xuất bột làm bánh đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được đưa ra bởi cơ quan chức năng. Các tiêu chuẩn này thường bao gồm quy trình sản xuất. Vệ sinh và an toàn thực phẩm. Bảo vệ môi trường. Quản lý chất lượng và các yêu cầu khác liên quan đến sản xuất bột làm bánh. Các chứng nhận an toàn thực phẩm giúp tăng cường niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm và giúp cơ sở sản xuất bột làm bánh nâng cao chất lượng sản phẩm của mình. Cải thiện quy trình sản xuất và tăng cường hiệu quả kinh doanh

Đáp ứng điều kiện gì để được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bột làm bánh ?

• Cơ sở sản xuất bột làm bánh phải đầy đủ cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm
• Người trực tiếp sản xuất chế biến bột làm bánh phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ
• Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng
• Toàn bộ quy trình phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều. Tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo.
• Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

Thủ tục xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bột làm bánh ?

Để cơ sở kinh doanh của bạn có thể tự do hoạt động. Thì việc trang bị kiến thức về cách làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là không thể thiếu. Sau đây là cụ thể các bước để có được giấy xác nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mà bạn cần nắm rõ:

– Bước 1: Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm; hoặc cục An toàn vệ sinh thực phẩm.

– Bước 2: Nộp lệ phí.

Chi phí cấp giấy chứng nhận lần đầu

Ngoài ra còn cần nộp phí xét hồ sơ. Phí kiểm tra thực tế địa điểm sản xuất kinh doanh khi xin được cấp phép và phí kiểm tra định kỳ sau khi đã có giấy phép.

– Bước 3: Khi hồ sơ đã hợp lệ. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức đoàn kiểm tra thực tế. Kết quả ghi vào Biên bản kiểm tra thực tế.

– Bước 4: Trong thời hạn 15 ngày. Kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa điểm kinh doanh. Sản xuất thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

– Bước 5: Trường hợp kết quả thực tế không đạt. Trong biên bản phải ghi rõ thời hạn kiểm tra thực tế lại (tối đa là 03 tháng). Nếu kết quả vẫn không đạt thì đoàn lập biên bản và đề xuất đình chỉ hoạt động.

Hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bột làm bánh 

• Đơn đề nghị xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất bột làm bánh (theo mẫu quy định)
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. Có ngành nghề sản xuất bột làm bánh (có xác nhận của cơ sở).
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất. Trang thiết bị. Dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất. Kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
• Danh sách người sản xuất thực phẩm. Kinh doanh sản xuất bánh đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

Đọc thêm :

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch trái cây.

Giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất chế biến hạt điều.

Nộp hồ sơ xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bột làm bánh ? 

Nộp hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng tại Sở Công Thương/ Sở Nông Nghiệp

Dịch vụ đăng ký chứng nhận ATTP cơ sở sản xuất bột làm bánh 

Gia Minh với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn pháp lý. Cùng đội ngũ chuyên viên có chuyên môn cao; sẽ tư vấn các bước thủ tục cấp giấy chứng nhận để doanh nghiệp có đủ kiến thức trong vấn đề an toàn thực phẩm nhanh chóng. Cùng với chi phí hợp lý nhất và tuân thủ theo đúng quy định. Tại Gia Minh khi khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ sẽ được chúng tôi tiến hành thực hiện theo quy trình như sau:

• Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và những điều kiện khi xin giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất bột làm bánh
• Khảo sát cơ sở. Hướng dẫn doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất.
• Đăng ký và hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền.
• Hướng dẫn cho doanh nghiệp đăng ký khám sức khỏe theo quy định và thông tư (nếu khách hàng chưa có).
• Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu. Sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào. Sổ theo dõi chế biến. Sổ quản lý sức khỏe nhân viên.
• Soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm gửi cho doanh nghiệp ký tên. Và đóng dấu vào hồ sơ.
• Đại diện khách hàng nộp hồ sơ tại cơ quan và đóng tất cả lệ phí nhà nước
• Thông báo lịch thẩm định và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định.
• Nhận Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.

Chi phí cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bột làm bánh