Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Phúc

204
31/10/2022

Rate this post

Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Phúc

Con người cần thức ăn để sống, và thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nên cần phải có sự quản lý chặt chẽ của cơ quan Nhà Nước. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chế biến thực phẩm cần phải được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Phúc như thế nào?

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng tại Vĩnh Phúc

Điều kiện cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn

Được thành lập hợp pháp (có thể là Hộ kinh doanh hoặc Doanh nghiệp).

Đã đăng ký ngành, nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người theo quy định khi kinh doanh dịch vụ ăn uống:

Có khu nhà bếp để chế biến nấu nướng thực phẩm và khu ăn uống của khách riêng biệt.

Mọi nguồn cung cấp thực phẩm phải có xuất xứ rõ ràng và an toàn.

Bảo đảm các yêu cầu vệ sinh theo quy định chung đối với thiết bị, dụng cụ nấu nướng, dụng cụ ăn uống, dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải.

Phòng ăn, bàn ghế phải vệ sinh sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay cho khách hàng và nhân viên.

Tuân thủ quy định pháp luật về kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm và điều kiện sức khỏe đối với người trực tiếp kinh doanh, sản xuất.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại Cơ quan có thẩm quyền phù hợp.

Vì sao cần phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng?

Vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ đơn thuần là một yêu cầu cần thiết mà còn được xem như một trụ cột quan trọng để đảm bảo tính an toàn cho nguồn cung ứng thực phẩm trong ngành sản xuất và kinh doanh. Điều này đặc biệt cần thiết để đối mặt với các nguy cơ tiềm ẩn về an toàn thực phẩm, nhằm đảm bảo sức khỏe và tránh rủi ro cho người tiêu dùng. Trong bối cảnh tầm quan trọng đặc biệt của vấn đề này, việc cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành một yêu cầu cần thiết và không thể thiếu đối với các cơ sở sản xuất và doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm.

Tuy nhiên, việc thực hiện các bước để đăng ký và xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm không hề đơn giản. Quá trình này đòi hỏi sự tập trung, chú trọng từ phía các cơ sở tham gia sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Mặt khác, quá trình xin Giấy chứng nhận này còn có ý nghĩa quan trọng không chỉ đối với các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, mà còn đối với sự quản lý của nhà nước cũng như sự an tâm của người tiêu dùng.

Chẳng hạn, việc cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm, bao gồm cả hộ kinh doanh và doanh nghiệp, đóng góp vào việc nâng cao hiệu quả quản lý của nhà nước đối với ngành sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Điều này có thể giúp tạo ra một hệ thống quản lý chặt chẽ hơn đối với các cơ sở hoạt động trong ngành. Đồng thời, việc cấp giấy chứng nhận còn đặt ra cơ hội can thiệp, xử lý kịp thời đối với những cơ sở thiếu điều kiện an toàn thực phẩm khi tham gia vào hoạt động sản xuất và kinh doanh trên thị trường.

Mặt khác, việc cấp giấy chứng nhận đồng nghĩa với việc các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm phải tuân thủ chặt chẽ các yêu cầu an toàn thực phẩm đối với sản phẩm mình cung cấp. Điều này khẳng định sự có ý thức trong việc phòng ngừa và khắc phục mọi vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm từ phía cơ sở sản xuất và kinh doanh.

Ngoài ra, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mang theo một ý nghĩa quan trọng đối với người tiêu dùng. Nó không chỉ là một tín hiệu về việc sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn mà còn như một cam kết pháp lý, một lời bảo đảm uy tín cho sản phẩm. Điều này giúp tạo lòng tin và sự an tâm cho khách hàng khi lựa chọn và tiêu thụ sản phẩm thực phẩm trên thị trường.

Các loại giấy phép con cần phải có khi kinh doanh nhà hàng?

Để kinh doanh nhà hàng ăn uống thì theo quy định pháp luật hiện hành, các bạn cần có một số các giấy phép sau:

Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh.

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Đăng ký kế hoạch bảo vệ môi trường (nếu diện tích nhà hàng > 200m2 do Phòng Tài Nguyên Và Môi Trường UBND cấp huyện cấp.).

Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ; giấy phép bán lẻ thuốc lá nếu có kinh doanh thêm các mặt hàng này. Trong trường hợp công ty thực hiện bán lẻ thuốc lá; bán rượu mà không có Giấy phép có thể bị xử phạt vi phạm hành chính lên đến 20.000.000 đồng.

Xin cấp văn bản thẩm duyệt, kiểm tra nghiệm thu về phòng cháy chữa cháy. Vì cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cao từ 05 tầng trở lên hoặc có khối tích từ 5.000 m3 trở lên thuộc đối tượng phải thực hiện thủ tục thẩm duyệt thiết kế về phòng cháy chữa cháy.

Hồ sơ, thủ tục cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn

Chuẩn bị hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:

Dưới đây là các loại giấy tờ mà bạn cần chuẩn bị trong bộ hồ sơ cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn:

Đơn xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn;

Bản sao hợp lệ giấy chứng nhận ĐKKD nhà hàng, khách sạn;

Bản thuyết minh về các dụng cụ, trang thiết bị, cơ sở vật chất đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định;

Giấy xác nhận về kiến thức an toàn thực phẩm của chủ nhà hàng/chủ khách sạn và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm tại nhà hàng, khách sạn;

Giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe của chủ nhà hàng/chủ khách sạn và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm tại nhà hàng, khách sạn.

Cơ quan cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm:

3 cơ quan cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành là Bộ Công thương, Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong đó:

Bộ Công thương có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

Bộ Y tế có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cơ sở chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống;

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:

Đối với các chợ đầu mối, đấu giá nông sản;

Đối với sản xuất ban đầu nông, lâm, thủy sản, muối (gồm toàn bộ quá trình từ trồng trọt đến thu hoạch).

Vì kinh doanh nhà hàng, khách sạn là hình thức kinh doanh dịch vụ ăn uống nên cơ quan cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trong trường hợp này sẽ là Bộ Y tế.

Thời gian xử lý hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn

Trong vòng 15 ngày làm việc, cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ tiến hành kiểm tra thực tế điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà hàng, khách sạn. Trên cơ sở kết quả kiểm tra thu được, cơ quan cấp giấy phép sẽ trả kết quả như sau:

Cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (nếu kết quả kiểm tra cho thấy nhà hàng, khách sạn của bạn đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm);

Gửi văn bản từ chối cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm có nêu rõ lý do (nếu kết quả kiểm tra cho thấy nhà hàng, khách sạn của bạn chưa đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm).

Hướng dẫn đăng ký và xử lý thủ tục giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng nước ngoài tại Vĩnh Phúc

Đăng ký và xử lý thủ tục giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng nước ngoài tại Vĩnh Phúc là một quá trình quan trọng, yêu cầu phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của pháp luật Việt Nam. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về các bước cần thực hiện:

Hiểu biết về quy định pháp luật

Trước khi bắt đầu, nhà hàng cần nắm rõ các quy định liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, cụ thể như:

Luật An toàn thực phẩm (Luật số 55/2010/QH12) quy định về trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, bao gồm quy định về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Điều kiện để được cấp giấy phép

Để được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, nhà hàng cần đảm bảo các điều kiện sau:

Cơ sở vật chất: Đảm bảo có đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến thực phẩm, không có mùi hôi, không có nguồn ô nhiễm.

Đội ngũ nhân viên: Nhân viên chế biến thực phẩm phải có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, đã được đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quy trình chế biến: Có quy trình chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh, an toàn, không để xảy ra tình trạng ô nhiễm.

Chuẩn bị hồ sơ đăng ký

Hồ sơ đăng ký cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

Đơn đăng ký cấp giấy phép (theo mẫu quy định).

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của nhà hàng.

Giấy tờ chứng minh cơ sở vật chất: Bản sao giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc hợp đồng thuê mặt bằng.

Báo cáo về quy trình chế biến thực phẩm: Mô tả chi tiết từng bước chế biến thực phẩm.

Danh sách nhân viên: Bao gồm thông tin về sức khỏe, bằng cấp, chứng chỉ đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Biên bản kiểm tra về cơ sở vật chất (nếu có).

Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền

Hồ sơ cần được nộp tại:

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Phúc hoặc cơ quan chức năng có thẩm quyền tương ứng.

Tiến hành kiểm tra và thẩm định

Sau khi nộp hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ thực hiện kiểm tra:

Kiểm tra thực tế: Đoàn kiểm tra sẽ đến kiểm tra cơ sở vật chất, quy trình chế biến thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phỏng vấn nhân viên: Để xác minh kiến thức của nhân viên về an toàn thực phẩm.

Nhận giấy phép

Nếu hồ sơ và kết quả kiểm tra đạt yêu cầu, nhà hàng sẽ nhận được:

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, có hiệu lực trong một khoảng thời gian nhất định (thường là 3 năm).

Bảo trì và tuân thủ

Sau khi nhận giấy phép, nhà hàng cần:

Thường xuyên kiểm tra và duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm.

Định kỳ đào tạo lại nhân viên về an toàn thực phẩm.

Lưu trữ hồ sơ liên quan để xuất trình khi cơ quan chức năng yêu cầu.

Xử lý vi phạm (nếu có)

Nếu trong quá trình hoạt động, nhà hàng bị phát hiện vi phạm:

Bị xử phạt hành chính: Có thể bị phạt tiền hoặc đình chỉ hoạt động.

Cần thực hiện các biện pháp khắc phục: Theo yêu cầu của cơ quan chức năng.

Kết luận

Quá trình đăng ký và xử lý thủ tục giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng nước ngoài tại Vĩnh Phúc yêu cầu sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tuân thủ các quy định pháp luật. Việc này không chỉ giúp nhà hàng hoạt động hợp pháp mà còn bảo vệ sức khỏe của khách hàng, xây dựng uy tín và thương hiệu cho nhà hàng.

Chi phí xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Phúc

Chi phí cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Phúc

Bảng giá xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

STT	LOẠI HÌNH	BẢNG GIÁ	LƯU Ý
1	Hộ kinh doanh	5.000.000	Phí này chỉ soạn hồ sơ (không đi lại)
2	Hộ kinh doanh	10.000.000	đã bao gồm phí soạn hồ sơ và đi lại
3	Công ty	6.000.000	Phí này chỉ soạn hồ sơ (không đi lại)
4	Công ty	15.000.000	(Phí này không bao gồm phương án)

Lưu ý:

Đối với soạn hồ sơ chúng tôi sẽ hỗ trợ nộp online ( áp dụng cho trường hợp được phép nộp online)

Cơ sở nào phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?

Căn cứ Điều 11, 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ những trường hợp sau đây:

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

Sơ chế nhỏ lẻ;

Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

Nhà hàng trong khách sạn;

Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

Kinh doanh thức ăn đường phố;

Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Các cơ sở không thuộc diện phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nêu trên phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.

(Điều kiện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được thực hiện theo quy định tại khoản 1 Điều 34 Luật An toàn thực phẩm. Riêng đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phải tuân thủ các yêu cầu quy định tại Điều 28 Nghị định 15/2018/NĐ-CP)

Tìm hiểu thêm:

Quy trình thành lập công ty kinh doanh nhà hàng

Điều kiện kinh doanh nhà hàng

Giấy phép cần xin trong thủ tục mở

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng quán ăn quán cà phê

Quy định pháp luật về xử phạt an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán ăn

Theo Điều 18, Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm như sau:

Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp.

Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.

Biện pháp khắc phục hậu quả

Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm theo quy định pháp luật.

Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm theo quy định pháp luật.

Thẩm quyền cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng

Tổ chức kinh doanh dịch vụ ăn uống phải thực hiện thủ tục xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm cho địa điểm kinh doanh nhà hàng. Thẩm quyền cấp giấy phép được quy định như sau

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chịu trách nhiệm cấp Giấy chứng nhận cho các cơ sở sau đây:

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Bộ Kế hoạch Đầu tư và Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện,thị xã và thành phố thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có quy mô kinh doanh từ 200 suất ăn/lần phục vụ trở lên.

Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố trực thuộc tỉnh:

chịu trách nhiệm cấp Giấy chứng nhận cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có quy mô kinh doanh dưới 200 suất ăn/lần phục vụ.

Nếu như bạn chưa am hiểu về thủ tục pháp lý, thì thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho nhà hàng tại Vĩnh Phúc là một bài toán khó. Nhưng đừng lo vì đã có Gia Minh hỗ trợ bạn, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0868 458 111 để được tư vấn hỗ trợ nhé.