MỞ CỬA HÀNG KINH DOANH THỨC ĂN NHANH TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI

400
16/05/2022

Rate this post

MỞ CỬA HÀNG KINH DOANH THỨC ĂN NHANH TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI

Mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại thành phố Hà Nội là một bước đi đầy triển vọng trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng cao và lối sống đô thị ngày càng bận rộn. Hà Nội, với dân số đông và nhịp sống nhanh, là một thị trường tiềm năng cho các mô hình kinh doanh thức ăn nhanh. Việc thiết lập một cửa hàng thức ăn nhanh yêu cầu sự hiểu biết sâu sắc về thị trường địa phương, xu hướng tiêu dùng và các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để thành công, cần phải chú trọng đến việc chọn lựa địa điểm chiến lược, thiết kế menu hấp dẫn và xây dựng quy trình phục vụ nhanh chóng và hiệu quả. Các yếu tố như quảng bá thương hiệu, chiến lược tiếp thị và chất lượng sản phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng và quản lý hiệu quả sẽ giúp cửa hàng nổi bật trong một thị trường cạnh tranh.

Khái niệm chủ thể kinh doanh

Khái niệm chủ thể kinh doanh không được thể hiện rõ trong luật về mặt pháp lý nhưng nó thể hiện hành vi kinh doanh của chủ thể kinh doanh được hiểu theo nghĩa thực tế và pháp lý là những pháp nhân hay thương nhân nhân thực hiện trên thực tế những hành vi kinh doanh.

Chủ thể kinh doanh là tổ chức, cá nhân, tổ hợp tác, hộ gia đình được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (hoặc giấy phép đầu tư đối với doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài) và thực hiện trên thực tế các hoạt động kinh doanh thu lợi nhuận.

Có nên kinh doanh thức ăn nhanh không?

Có một thực tế cho thấy ngành thực phẩm, thức ăn nhanh đóng góp khá nhiều danh sách tỷ phú tự thân mới của Forbes. Riêng năm 2017, có 14 cái tên mới xuất hiện trong danh sách hơn 2.000 tỷ phú thế giới kinh doanh trong ngành này. Nếu bạn quan tâm đến ngành công nghiệp thực phẩm, một trong những cách kiếm tiền thú vị nhất là mở một nhà hàng thức ăn nhanh.

Việc kinh doanh thức ăn nhanh tại Việt Nam đang được các nhà đầu tư nước ngoài đánh giá đầy tiềm năng vì dân số Việt Nam hơn 80 triệu dân, trong đó 65% là dân số trẻ ở độ tuổi dưới 35.

Vì thế đây sẽ là thị trường đầy hứa hẹn mà các nhà đầu tư cần khai thác trong tương lai. Tuy nhiên, loại hình kinh doanh này có lợi nhuận, nhưng đồng thời bạn có thể bị thua lỗ nếu nhà hàng thức ăn nhanh của bạn không có chiến lược rõ ràng và quản lý tốt.

Do đó, điều quan trọng trước khi bắt đầu kinh doanh thức ăn nhanh thì phải thực hiện khảo sát thị trường chi tiết và nghiên cứu khả thi trước khi mở.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Tìm hiểu thêm:

Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất gạo

Hộ kinh doanh thủy hải sản đông lạnh cần làm cam kết an toàn thực phẩm

Đăng ký chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất tỏi đen

Mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại thành phố Hà Nội

Mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại Hà Nội là một cơ hội hấp dẫn, nhưng cũng đòi hỏi sự chuẩn bị và phân tích kỹ lưỡng. Hà Nội, với sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế và dân số đông, cung cấp một thị trường tiềm năng lớn cho các mô hình kinh doanh mới, đặc biệt là trong ngành dịch vụ thực phẩm. Dưới đây là phân tích chi tiết về việc mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại Hà Nội.

Tổng Quan Về Thị Trường Thức Ăn Nhanh Tại Hà Nội

1.1. Tình Hình Thị Trường

Sự Tăng Trưởng: Thị trường thức ăn nhanh tại Hà Nội đang chứng kiến sự tăng trưởng nhanh chóng nhờ vào nhu cầu cao của người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ và người lao động.

Đối Tượng Khách Hàng: Khách hàng chủ yếu bao gồm giới trẻ, sinh viên, người đi làm và các gia đình tìm kiếm các lựa chọn ăn uống tiện lợi và nhanh chóng.

1.2. Cạnh Tranh

Các Thương Hiệu Lớn: Hà Nội có sự hiện diện của nhiều chuỗi thức ăn nhanh quốc tế như McDonald’s, KFC, Burger King cùng với các chuỗi nội địa nổi bật như Lotteria và Jollibee.

Doanh Nghiệp Địa Phương: Có nhiều cửa hàng thức ăn nhanh nhỏ lẻ và các quán ăn đường phố cạnh tranh trong khu vực.

1.3. Xu Hướng Tiêu Dùng

Sự Quan Tâm Đến Sức Khỏe: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng thực phẩm và sức khỏe, dẫn đến nhu cầu cao về thực phẩm chế biến từ nguyên liệu tự nhiên và ít chất béo.

Đổi Mới Sáng Tạo: Các mô hình thức ăn nhanh mới như fusion food (kết hợp các món ăn truyền thống và hiện đại) và dịch vụ giao hàng tận nơi đang thu hút sự quan tâm.

Quy Trình Mở Cửa Hàng Kinh Doanh Thức Ăn Nhanh

2.1. Nghiên Cứu Thị Trường

Phân Tích Đối Thủ: Xác định các đối thủ cạnh tranh trong khu vực, phân tích điểm mạnh và yếu của họ để tìm ra cơ hội khác biệt cho cửa hàng của bạn.

Khảo Sát Khách Hàng: Thực hiện khảo sát để hiểu nhu cầu và sở thích của khách hàng mục tiêu, từ đó xác định loại thức ăn và dịch vụ phù hợp.

2.2. Lập Kế Hoạch Kinh Doanh

Dự Toán Chi Phí: Xây dựng kế hoạch tài chính chi tiết, bao gồm chi phí mở cửa hàng, chi phí vận hành, chi phí marketing và dự đoán doanh thu.

Xác Định Mô Hình Kinh Doanh: Quyết định mô hình kinh doanh như cửa hàng độc lập, cửa hàng nhượng quyền hay kết hợp với các dịch vụ khác như giao hàng tận nơi.

2.3. Tìm Địa Điểm

Vị Trí: Chọn địa điểm có lưu lượng giao thông cao và gần các khu vực đông dân cư như khu dân cư, trường học hoặc văn phòng.

Diện Tích: Đảm bảo diện tích cửa hàng đủ để thiết lập khu vực chế biến thực phẩm, khu vực phục vụ khách hàng và khu vực vệ sinh.

2.4. Thiết Kế Cửa Hàng

Thiết Kế Nội Thất: Thiết kế không gian cửa hàng sao cho phù hợp với phong cách và loại thức ăn bạn cung cấp. Đảm bảo có khu vực chờ, bàn ghế và thiết kế thân thiện với khách hàng.

Thiết Bị và Trang Thiết Bị: Lắp đặt thiết bị chế biến thực phẩm, hệ thống bếp, hệ thống lưu trữ và các trang thiết bị khác cần thiết cho hoạt động của cửa hàng.

2.5. Xin Giấy Phép Kinh Doanh

Đăng Ký Kinh Doanh: Đăng ký doanh nghiệp tại Sở Kế hoạch và Đầu tư Hà Nội. Cần chuẩn bị hồ sơ bao gồm giấy tờ cá nhân, giấy phép kinh doanh và các giấy tờ liên quan khác.

Giấy Phép An Toàn Thực Phẩm: Đăng ký và xin giấy phép an toàn thực phẩm từ cơ quan chức năng để đảm bảo việc chế biến thực phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh.

2.6. Tuyển Dụng và Đào Tạo Nhân Viên

Tuyển Dụng: Tuyển dụng nhân viên phục vụ, nhân viên chế biến thực phẩm, và nhân viên quản lý. Đảm bảo họ có kỹ năng và kinh nghiệm phù hợp.

Đào Tạo: Đào tạo nhân viên về quy trình làm việc, vệ sinh an toàn thực phẩm, và kỹ năng phục vụ khách hàng.

2.7. Marketing và Quảng Bá

Chiến Lược Marketing: Lên kế hoạch marketing bao gồm quảng cáo trực tuyến, khuyến mãi, sự kiện khai trương và các chương trình ưu đãi để thu hút khách hàng.

Sử Dụng Mạng Xã Hội: Tận dụng các kênh mạng xã hội như Facebook, Instagram để quảng bá sản phẩm và tương tác với khách hàng.

2.8. Vận Hành và Quản Lý

Quản Lý Nguyên Liệu: Theo dõi và quản lý nguồn cung cấp nguyên liệu để đảm bảo chất lượng và giảm thiểu lãng phí.

Dịch Vụ Khách Hàng: Đảm bảo dịch vụ khách hàng tốt để duy trì sự hài lòng và thu hút khách hàng quay lại.

Những Thách Thức và Giải Pháp

3.1. Thách Thức Về Quy Định

Tuân Thủ Quy Định An Toàn Thực Phẩm: Cần đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh để tránh bị xử phạt.

Giấy Phép và Thủ Tục: Các thủ tục xin giấy phép có thể phức tạp và yêu cầu thời gian, cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và làm việc với cơ quan chức năng.

3.2. Thách Thức Về Cạnh Tranh

Khác Biệt Hóa: Để nổi bật trong thị trường cạnh tranh, cần có sản phẩm và dịch vụ khác biệt, chẳng hạn như món ăn đặc trưng, chất lượng dịch vụ cao, hoặc khuyến mãi hấp dẫn.

Chiến Lược Quảng Cáo: Xây dựng chiến lược quảng cáo hiệu quả để tiếp cận và thu hút khách hàng mục tiêu.

3.3. Quản Lý Chi Phí

Kiểm Soát Chi Phí: Quản lý chi phí vận hành, bao gồm chi phí nguyên liệu, tiền thuê mặt bằng, và chi phí nhân sự, để đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả và bền vững.

Kết Luận

Mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại Hà Nội là một cơ hội kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và phân tích chi tiết. Việc nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch kinh doanh, chọn địa điểm phù hợp, và tuân thủ quy định pháp luật là những yếu tố quan trọng giúp đảm bảo thành công trong ngành công nghiệp thực phẩm đầy cạnh tranh này. Hà Nội, với dân số đông và nhu cầu cao về thực phẩm tiện lợi, là thị trường tiềm năng lớn cho các mô hình kinh doanh thức ăn nhanh.

thủ tục mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại thành phố Hà Nội

Các hình thức kinh doanh cửa hàng đồ ăn nhanh kiếm nhiều tiền

Kinh doanh thức ăn nhanh vỉa hè

Đồ ăn nhanh là gì? Thức ăn nhanh ở vỉa hè vô cùng phong phú, không giới hạn về thể loại: xúc xích, nem chua rán, các loại chả tôm, mực,… Đây đều là những thức ăn tự chế biến hoặc có sẵn và chỉ cần sơ chế qua là có thể sử dụng ngay lập tức, đúng như cái tên gọị “đồ ăn nhanh”.

Điều đặc biệt nhất là với thể loại này bạn sẽ không cần phải bỏ vốn ra để thuê mặt bằng hay trang trí thiết kế nội thất. Mà chỉ cần chuẩn bị cho mình 1 chiếc xe đẩy, vài chục ghế nhựa và kiếm cho mình địa điểm thoáng mát trên vỉa hè là xong. Sau khi hoàn tất, bạn có thể chính thức mở “cửa hàng đồ ăn nhanh” và kiếm tiền ngay lập tức rồi.

Đơn giản, nhanh gọn, tiết kiệm, đồ ăn nhanh vỉa hè đang là “món ăn” khiến cho giới trẻ phát cuồng, mang lại cho bạn doanh thu khủng lên tới 15-20 triệu/ngày.

Lợi nhuận khủng đi kèm với nhiều thách thức, nếu bạn quyết định kinh doanh thức ăn nhanh vỉa hè thì cần chú ý các vấn đề sau:

Vệ sinh – An toàn thực phẩm: Đặc thù bán trên vỉa hè nên việc tiếp xúc với khói bụi, vi khuẩn là hết sức thường xuyên. Nếu người bán không có biện pháp bảo quản cẩn thận thì có thể họ sẽ phải đối mặt với các vấn đề: mất khách hàng, bị phạt hành chính từ 500.000 đồng đến 1.500.000 đồng trên một lần vi phạm.

Hãy nhớ đừng bao giờ lấn chiếm lòng đường nếu bạn không muốn bị “mất cả chì lẫn chài” mỗi khi cán bộ quản lý đi dẹp đường.

Kinh doanh cửa hàng đồ ăn nhanh buổi sáng

Chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao, mọi người càng có ý thức hơn về độ quan trọng của bữa ăn sáng với sức khỏe. Vì thế bạn phải tập trung vào những món vừa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao vừa nhanh tiện lợi như: cháo, bánh mỳ, phở, xôi,…

Đối với nhiều bà nội trợ chuẩn bị bữa ăn sáng như một nỗi ám ảnh khi có quá nhiều việc phải làm sau đó: chuẩn bị quần áo, đưa con đi học, đi làm,…

Bởi vậy, giải pháp tối ưu nhất họ nghĩ ra là mua đồ ăn sẵn ở ngoài, vừa nhanh, tiện mà lại hấp dẫn hơn nhiều. Vì thế nhiều người nói vui với nhau rằng: bán đồ ăn nhanh buổi sáng là hình thức kinh doanh không sợ lỗ vốn.

Với đặc điểm bán hàng theo thời gian, nên ngoài kinh doanh cửa hàng đồ ăn nhanh buổi sáng bạn có thể kết hợp với kinh doanh nước giải khát, cà phê, tiệm bánh ngọt,… Vừa có thể tăng thêm doanh thu, tận dụng thời gian, không gian, nó còn giúp bạn phục vụ khách hàng tốt nhất.

Quyết định bán cửa hàng đồ ăn nhanh buổi sáng sẽ làm bạn vất vả hơn khi phải dậy thật sớm để chuẩn bị nguyên liệu, chế biến. Những món như xôi, cháo,…bạn phải dậy thật sớm đồ xôi, ninh cháo, kho thịt rồi sắp xếp bàn ghế, bát đũa để sẵn sáng phục vụ những vị khách đầu tiên.

Nhượng quyền kinh doanh cửa hàng thức ăn nhanh

Một hình thức rất được ưa chuộng trong kinh doanh thức ăn nhanh cao cấp đó là nhận nhượng quyền thương hiệu. Khi đã hoàn tất hợp đồng, bạn sẽ được thừa hưởng các quyền lợi sau:

Sản phẩm và khách hàng: Nguồn sản phẩm và tìm kiếm khách hàng là hai vấn đề quan trọng khi bắt đầu kinh doanh. Nhưng đối với nhượng quyền kinh doanh thức ăn nhanh, nhà nhượng quyền sẽ đóng vai trò là nhà cung cấp sản phẩm đồng thời chia sẻ tập khách hàng cho bạn. Điều này khiến cho bạn thu về doanh thu ngay từ những ngày đầu mở bán.
Hỗ trợ kỹ thuật, đào tạo, tiếp thị: Đối với thương hiệu lớn điều quan tâm nhất đó là uy tín. Nhà nhượng quyền sẽ hỗ trợ đào tạo toàn bộ nhân viên, kiểm soát và quản lý hoạt động kinh doanh của cửa hàng. Đây vừa là một thuận lợi vừa là một hạn chế với bên nhận nhượng quyền khi không được độc lập kinh doanh.

Kinh doanh cửa hàng thức ăn nhanh online

Với thời đại bùng nổ công nghệ thông tin, khi bất cứ thứ gì đều có thể mang ra giao bán trên mạng miễn khách hàng có nhu cầu. Kinh doanh cửa hàng đồ ăn nhanh online cũng không nằm ngoài quy luật ấy, thậm chí đây còn là một ý tưởng ấn tượng thu hút đông đảo sự quan tâm của các nhà kinh doanh trẻ.

Xuất phát từ nhu cầu ăn vặt của dân văn phòng, những người bận rộn, không có điều kiện hoặc không muốn trực tiếp đi tìm và mua đồ ăn ở ngoài. Ý tưởng bán đồ ăn nhanh online ra đời đáp ứng ngày càng rộng nhu cầu của khách hàng.

Đơn giản hơn hầu hết hình thức kinh doanh trên, chẳng cần cửa hàng, không cần xe đẩy hay địa điểm bán, đồ ăn nhanh online được bán trực tiếp trên facebook, zalo, website,…và trực tiếp quảng cáo tiếp thị tới khách hàng ngay trên đó. Do đó, bạn có thể tiết kiệm một khoản chi phí “khổng lồ” để vận hành hoạt động kinh doanh của mình.

Một “đặc lợi” dành riêng cho kinh doanh thức ăn nhanh hiện nay chính là việc ứng dụng công nghệ tiếp thị trực tiếp tới từng khách hàng. Vấn đề tiếp cận khách hàng và tìm nguồn khách hàng sẽ chẳng còn là nỗi bận tâm khi đã có một hệ thống giúp ta thống kê, phân tích và ghi nhớ hàng nghìn khách hàng với sở thích, yêu cầu khác nhau.

Bạn có thể sử dụng phần mềm quản lý quán ăn để quản lý toàn bộ nguồn nguyên liệu, danh sách món, cũng như đơn hàng bán ra hay doanh thu của quán ăn. Hệ thống cũng sẽ lưu lại thông tin khách hàng cũng như lịch sử mua hàng của họ để bạn có thể đưa ra những chương trình khuyến mại hấp dẫn.

Mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại thành phố Hà Nội là một cơ hội tuyệt vời để khai thác nhu cầu cao về thực phẩm tiện lợi trong một thành phố năng động. Để đảm bảo sự thành công, việc chú trọng đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng và chiến lược tiếp thị là rất quan trọng. Khi cửa hàng có thể đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng và duy trì tiêu chuẩn cao, nó sẽ có khả năng phát triển bền vững và xây dựng được danh tiếng trong cộng đồng. Sự đầu tư vào công tác quản lý, quảng bá thương hiệu và đổi mới sản phẩm sẽ giúp cửa hàng không chỉ thu hút được khách hàng mà còn duy trì sự cạnh tranh trong thị trường Hà Nội.