Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch trân châu

Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch trân châu được quy định tại Luật vệ sinh an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010. Trà sữa, chè là thức uống ưa thích của giới trẻ nên thạch trân châu là thức uống kèm rất ưa chuộng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại trân châu không rõ ràng nguồn gốc xuất xứ.

Điều kiện để xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

• Địa điểm môi trường làm việc cần đáp ứng có đủ diện tích để bố trí các dây chuyền sản xuất, không bị ảnh hưởng bởi động vật, côn trùng. Khu vực sản xuất không bị ngập nước, đọng nước, không bị ảnh hưởng từ những khu vực ô nhiễm, khói bụi.
• Thiết kế bố trí nhà xưởng cần có các khu vực riêng biệt; như khu vực kho nguyên liệu, kho thành phẩm, khu vực sản xuất, sơ chế, chế biến, khu vực vệ sinh… Bên cạnh đó Sản xuất và chế biến theo quy tắc 1 chiều tức là từ khâu sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển; phải có sự tách biệt giữa các phòng ban. Cống rãnh thoát nước thải phải được che kín và vệ sinh khai thông thường xuyên…
• Kết cấu nhà xưởng phải vững chắc, phù hợp với tính chất, quy mô và quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm,  nơi tập kết, xử lý chất thải phải ở ngoài khu vực sản xuất thực phẩm…
• Hệ thống thông gió phải đảm đảm thông thoáng cho các khu vực của cơ sở, đáp ứng các tiêu chuẩn về khí thải công nghiệp, dễ bảo dưỡng và làm vệ sinh…
• Hệ thống chiếu sáng phải đảm bảo theo quy định để sản xuất, được che chắn an toàn bằng hộp, lưới để tránh bị vỡ.
• Hệ thống cung cấp nước phải được kiểm tra chất lượng, vệ sinh ít nhất 6 tháng/lần theo quy định.

Tham khảo thêm:

Xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm quán bún đậu mắm tôm

Xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất Ca cao

Thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bộ nông nghiệp

• Hơi nước và khí nén phải đảm bảo sạch, an toàn, không gây ô nhiễm cho thực phẩm, có đủ nước để đảm bảo vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ.
• Cơ sở xuất chế biến thực phẩm phải có đầy đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ chế biến sản xuất
• Nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, bao bì gói sẵn phải có hợp đồng, hóa đơn
• Hệ thống xử lý chất thải, rác thải cần có nắp đậy. Hệ thống xử lý chất thải phải được vân hàng thường xuyên và đạt tiêu chuẩn theo quy định.
• Nhà vệ sinh, khu vực thay đồ bảo hộ lao động phải được bố trí riêng biệt, có phòng thay trang phục riêng cho lao động.
• Khi vận chuyển phải đảm bảo an toàn thực phẩm

Quy trình Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch trân châu

Bước 1: đăng ký kinh doanh

Điều quan trọng trong việc đăng ký kinh doanh là doanh nghiệp hay hộ kinh doanh phải đăng ký ngành nghề sản xuất thạch trân châu.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Để xin giấy phép vsattp sản xuất giá đỗ tại tphcm doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ sau:
• Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở theo mẫu được quy định của cơ quan thẩm quyền.
• Bản sao công chứng giấy đăng ký kinh doanh ngành liên quan đến thực phẩm.
• Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực.
• Sơ đồ quy trình bảo quản thực phẩm và sản xuất tại cơ sở sản xuất thạch trân châu
• Bản khai về cơ sở vật chất của cơ sở.
• Giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và các nhân viên trực tiếp sản xuất thạch trân châu.
• Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm; của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thạch trân châu.
•  Giấy chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng.
• Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu quy định.

Ngoài ra để đưa sản phẩm thạch trân châu ra thị trường hợp pháp thì doanh nghiệp phải

• Kiểm nghiệm thực phẩm hạt trân châu
• Công bố chất lượng sản phẩm hạt trân châu
• Đăng ký mã số mã vạch
• Đăng ký nhãn hiệu hàng hóa / logo sản phẩm

Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thạch trân châu là điều kiện bắt buộc cho doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm ra thị trường. Hiện nay nhiều đơn vị lách luật bằng cách đăng ký iso. Đây là sai lầm iso vẫn phải làm và giấy vsattp càng phải cần làm đầu tiên.

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Giấy phép an toàn thực phẩm là gì?

Giấy phép an toàn thực phẩm quán cháo ếch

Giấy phép kinh doanh quán trà sữa

Vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong khâu chế biến

Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Những cơ sở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn, quán cà phê

CÔNG TY TNHH KẾ TOÁN KIỂM TOÁN GIA MINH   

Hotline: 0932 785 561 – 0868 458 111

Zalo: 085 3388 126

Gmail: dvgiaminh@gmail.com

Website: giayphepgm.com – dailythuegiaminh.com