Thủ tục mở cửa hàng bán đồ ăn nhanh

440
30/12/2021

Rate this post

Bạn đang muốn tư vấn thành lập công ty hay Thành lập hộ kinh doanh nhanh. Nên cần tìm hiểu thủ tục Thủ tục mở cửa hàng bán đồ ăn nhanh. Đọc hết bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn quy trình thủ tục nhé.

Căn cứ pháp lý

Luật An toàn vệ sinh thực phẩm 2010;

Luật Doanh nghiệp 2020;

Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm;

Nghị định 01/2021/NĐ-CP về đăng ký doanh nghiệp;

Quyết định 27/2018/QĐ-TTG về hệ thống ngành kinh tế Việt Nam;

Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT quy định về thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;

Thức ăn nhanh là gì?

Đồ ăn nhanh (còn được gọi là fast food) là một loại thức ăn được chế biến và phục vụ nhanh chóng. Các loại đồ ăn nhanh thường được chuẩn bị sẵn và có thể được mua và ăn ngay tại nơi bán hoặc mang về. Đồ ăn nhanh thường rộng lớn về lựa chọn và bao gồm các món như bánh mỳ, pizza, hamburger, sandwich, các loại mỳ ý, thức ăn chiên, nướng và các loại đồ uống như nước ngọt.

Những đặc điểm của đồ ăn nhanh bao gồm việc chế biến nhanh, giá thành thấp, và sự tiện lợi cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, do hàm lượng đường, chất béo và nhiều chất phụ gia khác, việc tiêu thụ đồ ăn nhanh thường được liên kết với các vấn đề sức khỏe nếu được tiêu thụ quá mức hoặc trở thành một phần lớn của chế độ ăn hàng ngày.

Đồ ăn nhanh được chế biến như thế nào?

Đồ ăn nhanh được chế biến theo các quy trình nhanh chóng và hiệu quả để đáp ứng nhu cầu ngay lập tức của khách hàng. Quy trình chế biến đồ ăn nhanh thường bao gồm các bước sau:

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Lựa Chọn Nguyên Liệu: Chọn lựa các nguyên liệu như thịt, rau cải, bột, và các nguyên liệu khác dựa trên loại đồ ăn nhanh bạn muốn chế biến.

Chế Biến Thực Phẩm: Các nguyên liệu được chuẩn bị và chế biến như cắt, xắt, hấp, chiên, nướng hoặc nấu.

Làm Sạch và Đóng Gói: Sau khi chế biến, thức ăn được làm sạch và đóng gói vào các bao bì tiện lợi.

Lưu Trữ và Vận Chuyển: Thức ăn được lưu trữ ở điều kiện thích hợp để giữ cho nó tươi ngon và an toàn. Sau đó, nó được vận chuyển đến các cửa hàng hoặc điểm bán lẻ.

Phục Vụ và Tiêu Thụ: Tại điểm bán lẻ hoặc nhà hàng fast food, đồ ăn nhanh được phục vụ cho khách hàng. Các phương pháp phục vụ có thể bao gồm việc sử dụng thùng mang đi (takeout), dịch vụ giao hàng, hoặc việc phục vụ ngay tại chỗ.

Bảo Quản và Giữ Ấm: Đối với các sản phẩm cần giữ ấm hoặc lạnh, các thiết bị như hệ thống giữ nhiệt, tủ lạnh hoặc hệ thống làm lạnh được sử dụng để bảo quản đồ ăn.

Đồ ăn nhanh thường được chế biến tại các nhà hàng, quán ăn nhanh, và các nhà máy chế biến thực phẩm lớn. Công nghệ hiện đại và quy trình tự động hóa thường được sử dụng để tăng tốc độ chế biến và đảm bảo sự đồng đều trong chất lượng sản phẩm.

Tiềm năng kinh doanh đồ ăn nhanh hiện nay

Kinh doanh đồ ăn nhanh là một lĩnh vực kinh doanh rộng lớn và luôn có tiềm năng lớn do sự tăng trưởng của thị trường đối với đồ ăn tiện lợi và nhanh chóng. Dưới đây là một số tiềm năng và lợi ích của việc kinh doanh đồ ăn nhanh:

Nhu Cầu Ngày Càng Tăng: Người tiêu dùng ngày nay thường đánh đổi tiện lợi và tốn ít thời gian cho việc chuẩn bị đồ ăn. Đồ ăn nhanh đáp ứng nhu cầu này.

Đa Dạng Sản Phẩm: Có nhiều loại đồ ăn nhanh từ đủ các quốc gia, đa dạng về hương vị và loại hình như fast food, thức uống đóng gói, bánh ngọt, v.v.

Khả Năng Tùy Chỉnh: Bạn có thể tạo ra các món đồ ăn hoặc thức uống độc đáo, tùy chỉnh theo khẩu vị và yêu cầu của khách hàng.

Thị Trường Đa Dạng: Ngoài các cửa hàng và nhà hàng, bạn cũng có thể mở quán ăn di động, cung cấp dịch vụ giao hàng, hoặc thậm chí kinh doanh trực tuyến.

Dễ Quảng Cáo và Tiếp Cận Khách Hàng: Với sự phát triển của mạng xã hội và các nền tảng trực tuyến, việc quảng cáo và tiếp cận khách hàng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Khả Năng Tăng Giá và Lợi Nhuận Cao: Đồ ăn nhanh thường có khả năng tăng giá tương đối tốt, đặc biệt là các thương hiệu nổi tiếng hoặc các sản phẩm độc đáo.

Sự Đổi Mới Liên Tục: Bạn có thể liên tục sáng tạo và đổi mới menu của mình để thu hút khách hàng mới và duy trì sự quan tâm của khách hàng hiện tại.

Tăng Trưởng Có Thể Thấy Rõ Ở Các Thị Trường Đô Thị Lớn: Ở các khu vực đông dân cư và thị trường đô thị, tiềm năng kinh doanh đồ ăn nhanh là rất lớn.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, như mọi kinh doanh khác, kinh doanh đồ ăn nhanh cũng đầy thách thức và cần một kế hoạch kinh doanh chặt chẽ, nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng và chất lượng sản phẩm không thể bỏ qua.

Các hình thức kinh doanh đồ ăn nhanh

Kinh doanh đồ ăn nhanh có thể thực hiện qua nhiều hình thức khác nhau, tùy thuộc vào nguồn vốn, kỹ năng và sở thích của người kinh doanh. Dưới đây là một số hình thức kinh doanh đồ ăn nhanh phổ biến:

Quán Ăn Hoặc Nhà Hàng Cố Định: Bạn mở một quán ăn hoặc nhà hàng tại một địa điểm cố định để phục vụ các món đồ ăn nhanh cho khách hàng. Điều này bao gồm cả các nhà hàng fast food và các quán ăn địa phương.

Quán Ăn Di Động (Food Truck): Food truck là một xu hướng phổ biến, đặc biệt ở các thành phố lớn. Bạn có thể chọn một loại đồ ăn như hamburger, bánh mì, hay thức uống và phục vụ từ một chiếc xe tải được thiết kế đặc biệt.

Dịch Vụ Giao Hàng: Kinh doanh đồ ăn nhanh qua dịch vụ giao hàng đang trở nên ngày càng phổ biến. Bạn có thể mở một nhà hàng trực tuyến hoặc ứng dụng giao hàng đồ ăn nhanh.

Kinh Doanh Trực Tuyến: Bán đồ ăn nhanh qua các trang web hoặc ứng dụng trực tuyến. Bạn có thể bán các sản phẩm đã đóng gói hoặc tạo ra các loại thực phẩm đặc biệt và giao tận nơi.

Kiosk Hoặc Quầy Bán Lẻ: Mở các kiosk hoặc quầy bán lẻ tại các trung tâm thương mại, các sân ga, hoặc các khu vực công cộng khác để bán các loại đồ ăn nhanh.

Franchise: Tham gia vào hệ thống franchise của một thương hiệu đồ ăn nhanh đã nổi tiếng. Điều này giúp bạn sử dụng được hình ảnh thương hiệu đã có và được hỗ trợ về marketing, quản lý và nguyên liệu.

Event Catering: Cung cấp dịch vụ ăn uống cho các sự kiện như hội nghị, hội chợ, đám cưới, và các sự kiện lớn khác.

Bán Online và Giao Hàng Tận Nơi: Bán đồ ăn qua trang web của bạn hoặc qua các trang web thương mại điện tử, và sau đó giao hàng tận nơi cho khách hàng.

Phân Phối Cho Các Cửa Hàng Hoặc Nhà Hàng Khác: Sản xuất đồ ăn nhanh và bán cho các cửa hàng, nhà hàng, hoặc quán bar khác để bán lẻ.

Cung Cấp Dịch Vụ Làm Đồ Ăn Cho Các Sự Kiện Khác: Thay vì tự mở quán, bạn có thể chủ yếu cung cấp dịch vụ làm đồ ăn nhanh cho các sự kiện khác.

Mỗi hình thức kinh doanh này đều có những đặc điểm riêng và yêu cầu kỹ năng quản lý, marketing và nấu ăn khác nhau.

Chuẩn bị trước khi mở của hàng bán đồ ăn nhanh

Mở cửa hàng bán đồ ăn nhanh đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và cẩn thận. Dưới đây là một số bước và lưu ý cần xem xét trước khi bắt đầu:

1. Nghiên Cứu Thị Trường và Đối Tượng Khách Hàng:

Tìm hiểu về nhu cầu của thị trường địa phương.

Đánh giá đối thủ cạnh tranh và xác định điểm mạnh của họ.

2. Lên Kế Hoạch Kinh Doanh:

Xác định loại đồ ăn bạn sẽ bán và menu của bạn.

Đề ra kế hoạch về giá cả, chính sách giảm giá, và các chương trình khuyến mãi.

3. Chọn Địa Điểm:

Chọn vị trí kinh doanh phù hợp, dựa trên mục tiêu khách hàng và chi phí.

Kiểm tra các yêu cầu pháp lý và quy định của địa phương về việc mở cửa hàng.

4. Thiết Lập Nguồn Cung Ứng và Quản Lý Nguyên Liệu:

Thiết lập hợp đồng với các nhà cung cấp đáng tin cậy cho nguyên liệu.

Quản lý kỹ thuật lưu trữ và vận chuyển nguyên liệu.

5. Lên Kế Hoạch Tài Chính:

Xác định nguồn vốn cần thiết và tìm kiếm các phương thức tài trợ hoặc vay vốn.

Lập dự toán chi phí và thu nhập thực tế.

6. Xây Dựng Thương Hiệu:

Thiết kế logo và các vật liệu quảng cáo.

Phát triển chiến lược marketing, bao gồm cả marketing trực tuyến và offline.

7. Thuê và Huấn Luyện Nhân Viên:

Tuyển chọn và đào tạo nhân viên bán hàng và nhân viên phục vụ.

8. Lập Kế Hoạch Vận Chuyển và Giao Hàng:

Nếu bạn cung cấp dịch vụ giao hàng, xác định khu vực giao hàng và xây dựng hệ thống vận chuyển.

9. Đáng Chú Ý Đến Vệ Sinh và An Toàn Thực Phẩm:

Tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Thiết lập quy trình làm sạch và bảo quản.

10. Xây Dựng Hệ Thống Quản Lý:

Lập kế hoạch quản lý tồn kho và đặt hàng.

Thiết lập hệ thống thanh toán và quản lý tài chính.

11. Phát Triển Kế Hoạch Khẩn Cấp và Phòng Ngừa Rủi Ro:

Lập kế hoạch cho các tình huống khẩn cấp như thiên tai, hỏa hoạn, hoặc viêm đường huyết (nếu đang ở trong tình hình dịch bệnh).

Nhớ rằng, việc thành công của một cửa hàng đồ ăn nhanh thường phụ thuộc vào việc bạn chuẩn bị và kế hoạch kỹ lưỡng trước khi bắt đầu kinh doanh.

Thủ tục mở cửa hàng bán đồ ăn nhanh

Sau khi chuẩn bị đầy đủ thông tin dự kiến thành lập hộ kinh doanh, các bạn cần tiến hành xin cấp giấy phép hộ kinh doanh cá thể theo các bước sau:

Bước 1:

Soạn thảo hồ sơ mở hộ kinh doanh cá thể theo Thông tư số 01/2021/TT-BKHĐT ngày 16 tháng 03 năm 2021

Bước 2:

Sau khi sọan thảo hồ sơ hoàn chỉnh các bạn nộp hồ sơ tại Phòng Tài chính – Kế hoạch UBND cấp Quận/Huyện nơi hộ kinh doanh đặt trụ sở chính bằng hình thức trực tiếp, nộp qua bưu điện hoặc có thể thực hiện thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể online.

Hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh ngành nghề ăn uống

Hồ sơ gồm có:

– Giấy đề nghị đăng ký mở hộ kinh doanh cá thể.

– Danh sách các cá nhân góp vốn mở hộ kinh doanh (Nếu có)

– Tờ khai đăng ký Thuế (Theo mẫu)

– Giấy tờ pháp lý chứng thực cá nhân (Thẻ căn cước công dân (CCCD)/ Chứng minh nhân dân (CMND)/Hộ chiếu) của cá nhân đối với chủ hộ kinh doanh và thành viên hộ gia đình đăng ký thành lập hộ kinh doanh trong trường hợp các thành viên hộ gia đình mở hộ kinh doanh

Tham khảo:

Thủ tục kê khai thuế hộ kinh doanh cá thể

Các loại thuế mà hộ kinh doanh phải nộp

Hướng dẫn công bố thực phẩm chức năng

– Bản sao biên bản họp thành viên hộ gia đình về việc mở hộ kinh doanh trong trường hợp các thành viên hộ gia đình đăng ký thành lập hộ kinh doanh

– Giấy uỷ quyền kèm giấy tờ pháp lý sao y công chứng của cá nhân đối với người nhận uỷ quyền thự hiện thủ tục đăng ký hộ kinh doanh

Bước 3:

Khi tiếp nhận hồ sơ, cơ quan đăng ký kinh doanh cấp huyện kiểm tra hồ sơ:

Nếu hồ sơ chưa hợp lệ thì sẽ có văn bản trả lời lý do hồ sơ bị từ chối hoặc chuyên viên sẽ không nhận hồ sơ.

Nếu hồ sơ hợp lệ thì phòng đăng ký kinh doanh sẽ trao giấy biên nhận và cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh cho hộ kinh doanh trong thời hạn 3 (Ba) ngày làm việc

Bước 4:

Sau khi có kết quả giải quyết hồ sơ tại Ủy ban nhân dân Quận, Huyện các bạn có thể nhận giấy phép kinh doanh trực tiếp hoặc đăng ký nhận qua đường bưu điện.

Lưu ý: Trường hợp hộ kinh doanh đăng ký hoạt động ngành nghề ăn uống thì trước khi đi vào hoạt động chủ kinh doanh phải liên hệ Phòng Y tế quận để làm thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.