Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huyện Thường Tín đúng quy định mới nhất

304
08/07/2021

Rate this post

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huyện Thường Tín là bước đầu tiên bắt buộc mà bất kỳ cơ sở nào kinh doanh thực phẩm đều phải thực hiện. Đặc biệt tại khu vực Huyện Thường Tín – nơi có nhiều làng nghề, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, việc tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe cộng đồng. Tuy nhiên, không ít chủ cơ sở còn lúng túng trong việc chuẩn bị hồ sơ, cải tạo mặt bằng, xây dựng quy trình vận hành đúng chuẩn. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết, dễ hiểu và thực tiễn nhất để giúp các doanh nghiệp, hộ kinh doanh cá thể nhanh chóng xin được giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huyện Thường Tín.

Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huyện Thường Tín — Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm ở Huyện Thường Tín

Giới thiệu về giấy phép VSATTP và tầm quan trọng

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và độ an toàn của thực phẩm, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đã trở thành một yêu cầu bắt buộc đối với hầu hết các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Tại Huyện Thường Tín – một khu vực đang phát triển nhanh về dịch vụ ăn uống, sản xuất và kinh doanh thực phẩm nông sản, việc xin giấy phép VSATTP không chỉ là thủ tục hành chính mà còn là yếu tố then chốt tạo niềm tin với khách hàng và đối tác.

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Giấy chứng nhận VSATTP là văn bản do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp, xác nhận cơ sở đã đáp ứng đầy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn theo quy định của pháp luật về:

Cơ sở vật chất: nền, trần, tường, thiết bị phù hợp với ngành nghề

Quy trình sản xuất: đảm bảo không gây nhiễm chéo, kiểm soát nhiệt độ, lưu mẫu…

Nhân sự: người trực tiếp tham gia sản xuất – chế biến có giấy khám sức khỏe, chứng chỉ tập huấn kiến thức VSATTP

Loại giấy phép này áp dụng cho các cá nhân, tổ chức hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, kinh doanh thực phẩm, và có thời hạn hiệu lực tối đa là 03 năm kể từ ngày cấp.

Ai bắt buộc phải xin giấy phép VSATTP tại Huyện Thường Tín?

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các đối tượng sau phải có giấy chứng nhận VSATTP trước khi hoạt động:

Cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến thực phẩm: như làm bánh, mứt, nem chua, thịt nguội, nước mắm, tương, rượu thủ công,…

Cửa hàng kinh doanh thực phẩm, siêu thị mini, quán ăn, bếp ăn tập thể, quán cơm bình dân

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, quán cà phê – trà sữa có phục vụ đồ ăn

Hộ kinh doanh chế biến thực phẩm khô: như mứt, khô cá, khô mực, snack…

Ngoài ra, nếu bạn đang có kế hoạch xuất khẩu thực phẩm thì việc có giấy VSATTP là điều kiện tiên quyết để được đối tác quốc tế công nhận.

Lợi ích khi có giấy phép VSATTP

Hợp pháp hóa hoạt động kinh doanh

Giấy phép VSATTP giúp doanh nghiệp hoạt động đúng pháp luật, tránh rủi ro bị đình chỉ, xử phạt hành chính hoặc buộc ngừng sản xuất.

Tạo niềm tin với khách hàng và đối tác

Đây là minh chứng rõ ràng cho việc cơ sở tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh – chất lượng, giúp người tiêu dùng an tâm khi sử dụng sản phẩm.

Điều kiện cần để mở rộng thị trường

Nhiều sàn thương mại điện tử, chuỗi siêu thị, đại lý phân phối yêu cầu đối tác phải có giấy phép VSATTP để hợp tác kinh doanh.

Tiền đề để xin các giấy tờ tiếp theo

Như công bố sản phẩm, xin mã số mã vạch, đăng ký OCOP, chứng nhận sản phẩm đạt chuẩn an toàn…

Việc xin giấy phép VSATTP tại Huyện Thường Tín không chỉ đơn thuần là thủ tục hành chính, mà là bước khởi đầu bắt buộc để bảo vệ thương hiệu, đảm bảo sự phát triển bền vững và tuân thủ pháp luật trong lĩnh vực thực phẩm.

Đối tượng cần xin giấy VSATTP tại Huyện Thường Tín

Việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm tại Huyện Thường Tín theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010 và các văn bản hướng dẫn liên quan. Giấy chứng nhận này không chỉ giúp doanh nghiệp, hộ kinh doanh hoạt động hợp pháp mà còn tạo lòng tin với người tiêu dùng. Dưới đây là các đối tượng cụ thể bắt buộc phải thực hiện thủ tục này:

Hộ kinh doanh quán ăn, nhà hàng

Các quán ăn nhỏ, nhà hàng, bếp ăn tập thể tại Thường Tín phục vụ tại chỗ hoặc bán mang về đều phải có giấy phép VSATTP.

Bao gồm cả quán phở, bún, cơm bình dân, tiệm bánh mì, hàng ăn vỉa hè có địa điểm cố định.

Điều kiện bắt buộc:

Có địa điểm kinh doanh rõ ràng;

Nhân viên có giấy khám sức khỏe và chứng chỉ tập huấn kiến thức ATTP;

Đảm bảo quy trình chế biến – bảo quản thực phẩm đúng quy định.

✅ Lưu ý: Không có giấy phép sẽ bị xử phạt từ 20 – 40 triệu đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP.

Cơ sở sản xuất – chế biến thực phẩm

Bao gồm: xưởng sản xuất bánh kẹo, nước mắm, nem chua, giò chả, mắm tép, tương bần, thực phẩm chay, đồ ăn sẵn…

Đối tượng này phải đáp ứng:

Hệ thống nhà xưởng hợp vệ sinh;

Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu;

Thiết bị, máy móc sạch sẽ, không gỉ sét;

Có kế hoạch quản lý chất lượng và ghi chép hồ sơ lưu trữ.

✅ Cần xin giấy phép tại Chi cục An toàn thực phẩm Hà Nội hoặc UBND Huyện Thường Tín tùy quy mô.

Cửa hàng tạp hóa có bán thực phẩm tươi sống, đóng gói

Cửa hàng tạp hóa, mini mart, đại lý bán lẻ có trưng bày và bán các sản phẩm như:

Sữa, bánh, xúc xích, nước ngọt, hải sản đông lạnh, thịt gà, trứng, rau củ đóng gói…

Dù không chế biến tại chỗ, nhưng vì liên quan đến hoạt động bảo quản, lưu trữ thực phẩm, nên vẫn cần giấy chứng nhận VSATTP nếu quy mô từ vừa trở lên.

✅ Gợi ý: Nếu chỉ bán lẻ nhỏ lẻ, có thể được miễn giấy phép, nhưng nên đăng ký giấy xác nhận phù hợp quy định của địa phương để tránh bị kiểm tra đột xuất.

Điều kiện cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (VSATTP) – điều kiện bắt buộc với hầu hết các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm – doanh nghiệp cần đáp ứng toàn diện các yêu cầu về cơ sở vật chất, trang thiết bị, vệ sinh môi trường và nhân sự theo Thông tư 38/2018/TT-BYT (đối với Bộ Y tế), Thông tư 17/2018/TT-BNNPTNT (đối với Bộ NN&PTNT), Thông tư 43/2018/TT-BCT (đối với Bộ Công Thương). Dưới đây là các nhóm điều kiện cốt lõi.

Điều kiện về cơ sở vật chất – bố trí mặt bằng

✅ Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần bố trí mặt bằng khoa học – tách biệt – dễ vệ sinh:

Diện tích tối thiểu phù hợp quy mô sản xuất, không chật hẹp hoặc thông với khu sinh hoạt.

Tường, trần, nền phải làm bằng vật liệu dễ lau chùi, chống thấm, không ẩm mốc, nứt vỡ.

Bố trí phân khu chức năng tách biệt rõ ràng: khu tiếp nhận nguyên liệu, khu sơ chế, khu chế biến, khu đóng gói, khu thành phẩm và khu rửa tay vệ sinh.

Có biện pháp phòng chống côn trùng và động vật gây hại: lưới chắn côn trùng, cửa tự động hoặc có chốt, thùng rác có nắp đậy kín.

Điều kiện trang thiết bị – dụng cụ sản xuất, chế biến

✅ Trang thiết bị, dụng cụ phải:

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: làm bằng inox, nhựa thực phẩm, không gỉ, không độc hại.

Phân loại riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín.

Có thiết bị bảo quản phù hợp: tủ đông, tủ mát, kho mát, hệ thống hút mùi/thoát hơi nước.

Có quy trình vệ sinh thiết bị hàng ngày và nhật ký ghi chép vệ sinh dụng cụ (trong một số ngành nghề như thủy sản, nước uống đóng chai).

📌 Máy móc nhập khẩu nên có hồ sơ chứng minh nguồn gốc và vật liệu tiếp xúc thực phẩm (nếu yêu cầu kiểm tra sau).

Điều kiện về nguồn nước, vệ sinh, xử lý chất thải

✅ Yêu cầu về vệ sinh môi trường được đánh giá rất nghiêm ngặt:

Nguồn nước sử dụng phải là nước sạch (đạt QCVN 01-1:2018/BYT), có hợp đồng với đơn vị cung cấp nước hoặc xét nghiệm định kỳ nếu dùng giếng khoan.

Có bồn rửa tay và xà phòng, nước rửa tay, khăn dùng một lần, đặt ở vị trí thuận tiện.

Nhà vệ sinh phải tách biệt hoàn toàn khu vực sản xuất và có hệ thống thoát nước không gây ô nhiễm ngược.

Chất thải rắn, lỏng cần được thu gom, lưu giữ và xử lý đúng quy định; nếu có phát sinh nhiều chất thải nguy hại (ví dụ: dầu mỡ công nghiệp), phải ký hợp đồng với đơn vị xử lý chuyên biệt.

Nhân sự – giấy khám sức khỏe và chứng chỉ tập huấn

✅ Yếu tố nhân sự là bắt buộc để được cấp phép:

Tất cả nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến phải có giấy khám sức khỏe hợp lệ (không quá 12 tháng), do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.

Phải có chứng chỉ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, do cơ quan có thẩm quyền (Chi cục An toàn thực phẩm, Trung tâm y tế quận/huyện) cấp.

Chủ cơ sở và ít nhất 1 người quản lý trực tiếp sản xuất phải tham gia khóa tập huấn chuyên sâu về kiểm soát nguyên liệu, bảo quản thực phẩm, vệ sinh dụng cụ.

📌 Trường hợp doanh nghiệp có trên 30 nhân viên, nên tổ chức đào tạo nội bộ định kỳ hoặc thuê đơn vị tư vấn VSATTP hỗ trợ tập huấn theo chương trình chuẩn hóa.

✅ Tổng kết: Để được cấp giấy phép VSATTP, doanh nghiệp không chỉ cần đáp ứng yêu cầu cơ sở vật chất mà còn phải chứng minh được sự tuân thủ toàn diện về nhân sự, quy trình vệ sinh, kiểm soát chất lượng. Đáp ứng tốt các điều kiện này không chỉ là yếu tố “qua cửa” pháp lý, mà còn tạo nền tảng cho uy tín thương hiệu và niềm tin người tiêu dùng lâu dài.

Các bài viết liên quan:

THỦ TỤC THÀNH LẬP CÔNG TY SẢN XUẤT HÀNG ĐIỆN TỬ TẠI QUẬN CẦU GIẤY

THÀNH LẬP CÔNG TY TRỌN GÓI TẠI QUẬN 12 – TPHCM MỚI NHẤT

Dịch vụ thêm ngành nghề kinh doanh tại Nam Định nhanh – đúng – rẻ

Hồ sơ xin giấy phép VSATTP tại Huyện Thường Tín

Tại Huyện Thường Tín – Hà Nội, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến nông sản ngày càng gia tăng. Việc xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là yêu cầu bắt buộc nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và tuân thủ quy định pháp luật. Tuy nhiên, nhiều cơ sở vẫn còn lúng túng trong việc chuẩn bị hồ sơ, dẫn đến bị trả lại, kéo dài thời gian xử lý. Dưới đây là hướng dẫn hồ sơ xin giấy VSATTP tại Thường Tín đầy đủ, đúng quy định và dễ hiểu.

Thành phần hồ sơ chi tiết

Hồ sơ xin giấy VSATTP gồm 2 phần chính:

Hồ sơ pháp lý của cơ sở:

Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh/giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.

Hợp đồng thuê mặt bằng hoặc giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (nếu sản xuất tại nhà).

Giấy phép môi trường hoặc cam kết bảo vệ môi trường (nếu có xả thải quy mô lớn).

Hợp đồng cung cấp nước sạch hoặc xét nghiệm mẫu nước dùng trong sản xuất.

Hồ sơ điều kiện an toàn thực phẩm:

Sơ đồ mặt bằng khu vực sản xuất, bố trí máy móc, công năng các phòng.

Bản thuyết minh quy trình sản xuất (hoặc chế biến).

Giấy khám sức khỏe của người trực tiếp sản xuất (trong vòng 6 tháng).

Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và nhân viên.

Mẫu đơn, giấy tờ cần chuẩn bị

Các biểu mẫu sử dụng trong hồ sơ bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP (theo mẫu của Bộ Y tế/Bộ Công Thương/Bộ Nông nghiệp – tùy ngành).

Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm.

Danh sách nhân viên tham gia sản xuất kèm chức danh và công việc cụ thể.

Sơ đồ dây chuyền công nghệ nếu là cơ sở sản xuất có thiết bị chuyên dụng.

👉 Tất cả giấy tờ nộp kèm cần đóng dấu giáp lai (nếu là doanh nghiệp) hoặc ký xác nhận từng trang (nếu là hộ kinh doanh).

Hướng dẫn ghi đúng thông tin trong hồ sơ

Để tránh sai sót khiến hồ sơ bị trả về, cần lưu ý:

Tên cơ sở ghi đúng theo giấy phép đăng ký kinh doanh, không được viết tắt hay dùng biệt danh thương hiệu.

Địa chỉ sản xuất/kinh doanh phải trùng khớp với địa chỉ trong hợp đồng thuê nhà hoặc giấy sử dụng đất.

Ngành nghề xin cấp VSATTP phải phù hợp với mã ngành kinh doanh và thực tế hoạt động (ví dụ: sản xuất giò chả, chế biến nông sản, đóng gói…).

Thông tin người đại diện (chủ cơ sở hoặc giám đốc) phải chính xác, thống nhất trên toàn bộ hồ sơ.

✔️ Nên scan lưu lại toàn bộ hồ sơ đã nộp và bản có xác nhận đóng dấu của cơ quan chức năng sau khi tiếp nhận để làm bằng chứng, đối chiếu sau này.

Quy trình xin giấy VSATTP tại Thường Tín

Để một cơ sở sản xuất – kinh doanh thực phẩm được hoạt động hợp pháp tại huyện Thường Tín, Hà Nội, việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là bắt buộc. Đây là loại giấy phép chứng minh cơ sở đủ điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản và phân phối thực phẩm theo quy chuẩn của Bộ Y tế. Dưới đây là quy trình 3 bước cụ thể mà các chủ cơ sở cần nắm rõ để được cấp giấy VSATTP đúng hạn và không gặp rủi ro pháp lý.

Bước 1: Chuẩn bị và nộp hồ sơ

Trước tiên, cơ sở cần chuẩn bị bộ hồ sơ đầy đủ theo đúng mẫu của cơ quan có thẩm quyền (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc UBND huyện Thường Tín – tùy lĩnh vực). Hồ sơ bao gồm:

📝 Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận VSATTP (theo mẫu)

🧾 Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp (bản sao y công chứng)

👩‍⚕️ Giấy khám sức khỏe cho chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất

📚 Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho toàn bộ nhân viên trực tiếp

📋 Sơ đồ mặt bằng cơ sở, quy trình chế biến – bảo quản thực phẩm

📑 Cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm

📌 Sau khi hoàn tất, nộp hồ sơ tại Bộ phận một cửa của UBND huyện Thường Tín hoặc trực tiếp tại cơ quan chuyên môn tùy thuộc ngành nghề cụ thể (nông nghiệp, y tế, công thương…).

Bước 2: Kiểm tra cơ sở thực tế

Sau khi tiếp nhận và kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở, bao gồm:

🏠 Kiểm tra điều kiện vệ sinh cơ sở hạ tầng: nền nhà, tường, trần, hệ thống chiếu sáng, nước sạch, xử lý rác thải…

🍴 Đánh giá vệ sinh dụng cụ, thiết bị chế biến, bảo quản, đóng gói

🧑‍🍳 Kiểm tra vệ sinh cá nhân của người lao động, khu vực thay đồ, nhà vệ sinh

📊 Đối chiếu thực tế với hồ sơ đã nộp về quy trình, sơ đồ mặt bằng, bảng nội quy, sổ ghi chép theo dõi vệ sinh

👉 Nếu phát hiện sai phạm, cơ sở sẽ được yêu cầu khắc phục và có thể bị hoãn cấp giấy chứng nhận.

Bước 3: Nhận kết quả giấy phép VSATTP

Nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các tiêu chí:

✅ Cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời hạn 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ.

📬 Giấy phép sẽ được trả trực tiếp hoặc gửi theo đường bưu điện đến địa chỉ đã đăng ký.

🕒 Thời hạn hiệu lực của giấy phép VSATTP là 3 năm, sau đó phải thực hiện gia hạn hoặc cấp lại.

👉 Doanh nghiệp cần lưu giữ giấy chứng nhận tại cơ sở và sẵn sàng cung cấp khi bị kiểm tra đột xuất. Đồng thời, tiếp tục duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh theo đúng nội dung đã cam kết.

Cơ quan cấp phép tại Huyện Thường Tín và thời gian xử lý

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc dịch vụ ăn uống tại Huyện Thường Tín – Hà Nội, việc xin giấy phép an toàn thực phẩm (VSATTP) là điều kiện bắt buộc để đi vào hoạt động hợp pháp. Tuy nhiên, để hồ sơ được xử lý nhanh và chính xác, doanh nghiệp cần nắm rõ phân cấp thẩm quyền và thời gian giải quyết hồ sơ tại địa phương.

Phân cấp thẩm quyền: UBND, Chi cục An toàn thực phẩm

Tùy theo loại hình hoạt động và quy mô cơ sở mà cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép VSATTP tại Huyện Thường Tín sẽ khác nhau:

Ủy ban nhân dân huyện Thường Tín:

Là đơn vị tiếp nhận và chuyển tiếp hồ sơ đối với các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm dạng hộ kinh doanh cá thể, bếp ăn tập thể trong trường học, doanh trại, doanh nghiệp quy mô nhỏ.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (thuộc Sở Y tế):

Trực tiếp thẩm định và cấp phép cho các cơ sở có quy mô lớn hơn, hoặc hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, suất ăn công nghiệp, nhà hàng phục vụ đông người.

Ngoài ra, nếu doanh nghiệp hoạt động trong ngành hàng đặc thù như nông sản, thủy sản, sản xuất thực phẩm công nghiệp… thì Sở Công Thương hoặc Sở Nông nghiệp & PTNT có thể là cơ quan có thẩm quyền.

👉 Lưu ý: Để biết chính xác cơ quan nào cấp phép cho cơ sở của bạn, cần đối chiếu ngành nghề, công suất và loại sản phẩm.

Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy phép

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP:

Thời gian xử lý hồ sơ thông thường: 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

Thời gian thực tế tại Huyện Thường Tín: từ 10 – 12 ngày làm việc nếu không cần bổ sung hoặc sửa chữa.

Trường hợp hồ sơ thiếu thông tin: cơ quan tiếp nhận sẽ có văn bản yêu cầu chỉnh sửa trong vòng 5 ngày làm việc, sau đó doanh nghiệp có 7 ngày để hoàn thiện.

✅ Do đó, để không bị kéo dài thời gian cấp phép, doanh nghiệp nên chuẩn bị hồ sơ đúng mẫu, đầy đủ các thành phần và sắp xếp lịch kiểm tra thực tế hợp lý.

Giấy phép VSATTP cho quán ăn tại Huyện Thường Tín

Những lỗi thường gặp khi xin giấy phép VSATTP

Việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là điều kiện bắt buộc để các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm được phép hoạt động hợp pháp. Tuy nhiên, trên thực tế, không ít hồ sơ bị trả về nhiều lần hoặc bị từ chối cấp phép vì mắc phải những lỗi cơ bản nhưng dễ bị bỏ qua. Dưới đây là 3 lỗi thường gặp nhất mà chủ cơ sở cần đặc biệt lưu ý.

Hồ sơ thiếu chứng chỉ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm

Một trong những thành phần bắt buộc trong hồ sơ xin cấp giấy VSATTP là:

Giấy xác nhận tập huấn kiến thức VSATTP cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất (ít nhất 1 người)

Tuy nhiên, nhiều người lầm tưởng rằng chỉ cần giấy khám sức khỏe là đủ. Trên thực tế:

Không có chứng chỉ tập huấn, hồ sơ sẽ không được duyệt

Giấy xác nhận này chỉ có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp

👉 Khuyến nghị: Nên đăng ký tham gia tập huấn sớm và giữ bản gốc để nộp cùng hồ sơ, tránh mất thời gian bổ sung sau.

Mặt bằng không đảm bảo vệ sinh theo quy chuẩn

Một lỗi phổ biến khác nằm ở cơ sở vật chất không đạt chuẩn, cụ thể:

Trần, tường, sàn không dễ lau chùi hoặc thấm nước

Khu chế biến không cách biệt với khu chứa rác, nhà vệ sinh

Không có bồn rửa tay, nơi thay đồ cho nhân viên

Thiếu thiết bị chống côn trùng, bụi bẩn

Trong quá trình thẩm định thực tế, nếu cơ sở không đảm bảo các tiêu chí theo Thông tư 38/2018/TT-BYT, hồ sơ sẽ bị đánh trượt.

👉 Gợi ý: Trước khi nộp hồ sơ, hãy đề nghị đơn vị tư vấn kiểm tra sơ bộ mặt bằng theo “checklist tiêu chuẩn VSATTP”.

Không có hợp đồng cung cấp nguyên liệu rõ ràng

Nguồn gốc nguyên liệu là một yếu tố then chốt để chứng minh sản phẩm đảm bảo an toàn. Tuy nhiên:

Nhiều cơ sở thu mua nguyên liệu không hóa đơn, không hợp đồng

Hợp đồng cung cấp không thể hiện rõ địa chỉ, số lô, chứng từ truy xuất nguồn gốc

Cơ quan thẩm định có quyền từ chối nếu không chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu.

👉 Cách khắc phục: Yêu cầu nhà cung cấp ký hợp đồng nguyên liệu có đóng dấu/ghi rõ thông tin, hoặc sử dụng nguyên liệu từ cơ sở đã có VSATTP.

Dịch vụ xin giấy VSATTP tại Huyện Thường Tín – giải pháp tiết kiệm thời gian

Trong bối cảnh pháp lý ngày càng chặt chẽ và quy trình kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng nghiêm ngặt, việc tự xin giấy VSATTP tại Huyện Thường Tín thường khiến nhiều hộ kinh doanh, doanh nghiệp nhỏ gặp khó khăn về hồ sơ, thời gian và quy định cập nhật. Chính vì vậy, dịch vụ xin giấy VSATTP trọn gói là lựa chọn thông minh để tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo hiệu quả cao nhất ngay từ lần đầu tiên.

Gia Minh – đơn vị tư vấn chuyên nghiệp tại Hà Nội

Công ty Gia Minh là một trong những đơn vị tiên phong tại Hà Nội trong việc cung cấp dịch vụ xin giấy VSATTP uy tín cho hàng ngàn cơ sở thực phẩm, bếp ăn tập thể, hộ kinh doanh và doanh nghiệp trên toàn quốc – đặc biệt là khu vực Huyện Thường Tín, TP. Hà Nội.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Gia Minh sở hữu:

Đội ngũ tư vấn viên am hiểu pháp luật VSATTP và quy trình thẩm định thực tế

Hệ thống biểu mẫu hồ sơ được cập nhật theo đúng Thông tư – Nghị định hiện hành

Mối quan hệ phối hợp hiệu quả với cơ quan tiếp nhận hồ sơ như Chi cục An toàn thực phẩm, Phòng Y tế địa phương,…

Quy trình làm việc – khảo sát – hồ sơ – bàn giao

Dịch vụ tại Gia Minh được triển khai theo quy trình 5 bước khoa học:

Tư vấn sơ bộ: Đánh giá mô hình, xác định nhóm sản phẩm, cơ quan cấp phép phù hợp.

Khảo sát cơ sở thực tế: Kiểm tra điều kiện mặt bằng, thiết bị, quy trình – đưa ra khuyến nghị điều chỉnh nếu cần.

Soạn thảo hồ sơ và đại diện nộp: Bao gồm đơn đề nghị, sơ đồ mặt bằng, giấy tờ cá nhân, kết quả khám sức khỏe, chứng chỉ tập huấn…

Theo dõi và phối hợp kiểm tra: Hỗ trợ cơ sở trong quá trình thẩm định thực địa.

Nhận và bàn giao giấy phép: Đảm bảo thời gian từ 10–15 ngày làm việc (tùy ngành nghề và quy mô).

Cam kết hỗ trợ sau cấp phép – tránh bị xử phạt

Gia Minh không chỉ hỗ trợ đến khi cấp giấy phép, mà còn:

Tư vấn treo giấy phép đúng nơi quy định

Cung cấp biểu mẫu nhật ký vệ sinh, quản lý nhiệt độ, lưu mẫu

Cập nhật văn bản mới – nhắc hạn tái cấp phép

Hỗ trợ khi bị kiểm tra đột xuất từ đoàn liên ngành

Với dịch vụ trọn gói tại Gia Minh, cơ sở kinh doanh tại Huyện Thường Tín không còn lo lắng về thủ tục hành chính phức tạp, rủi ro bị xử phạt hoặc chậm triển khai hoạt động kinh doanh thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp

Quá trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huyện Thường Tín thường khiến nhiều cơ sở gặp vướng mắc do không nắm rõ quy định cụ thể. Dưới đây là những câu hỏi phổ biến nhất và giải đáp chi tiết:

Có bắt buộc đi tập huấn ATTP không?

Có. Theo quy định của Bộ Y tế, ít nhất người trực tiếp quản lý và 1 nhân sự tham gia chế biến/sản xuất tại cơ sở thực phẩm bắt buộc phải tham gia lớp tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm và có giấy xác nhận đạt yêu cầu.

Tập huấn được tổ chức định kỳ bởi: Trung tâm Y tế dự phòng, Chi cục ATTP Hà Nội, hoặc các đơn vị được ủy quyền.

Thời gian học: thường từ 1–2 ngày, cấp giấy ngay sau khi hoàn thành bài kiểm tra.

✅ Giấy xác nhận này là thành phần bắt buộc trong hồ sơ xin giấy VSATTP.

Cơ sở thuê lại có được xin giấy phép không?

Được, nhưng phải đảm bảo:

Có hợp đồng thuê nhà/xưởng hợp pháp (có công chứng hoặc xác nhận của địa phương);

Chủ nhà không có tranh chấp, không bị xử lý về xây dựng trái phép;

Diện tích và kết cấu mặt bằng đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm theo quy định.

✅ Một số quận/huyện yêu cầu bản vẽ sơ đồ mặt bằng và ảnh thực tế cơ sở – cần lưu ý chuẩn bị kỹ.

Thời hạn hiệu lực của giấy phép là bao lâu?

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn 03 năm kể từ ngày cấp.

Trước khi hết hạn 30 ngày, cơ sở cần nộp hồ sơ gia hạn hoặc xin cấp mới lại.

Nếu để hết hạn mà chưa gia hạn, giấy phép không còn giá trị sử dụng – cơ sở có thể bị phạt khi bị kiểm tra đột xuất.

✅ Trong quá trình sử dụng, nếu thay đổi địa điểm, ngành nghề hoặc người đại diện, cần làm thủ tục điều chỉnh thông tin giấy phép.

✅ Kết bài

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huyện Thường Tín không chỉ là yêu cầu bắt buộc của pháp luật mà còn là cam kết của chủ cơ sở đối với sức khỏe cộng đồng và uy tín kinh doanh. Việc chuẩn bị đúng hồ sơ, cải tạo mặt bằng phù hợp và tuân thủ các quy định giúp bạn thuận lợi vượt qua kiểm tra thực tế và nhận giấy phép nhanh chóng. Nếu bạn cần hỗ trợ tư vấn, lập hồ sơ và xin giấy phép đúng chuẩn, hãy liên hệ với Gia Minh – đơn vị chuyên nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực giấy phép VSATTP tại Huyện Thường Tín. Chúng tôi cam kết đồng hành cùng bạn từ bước khảo sát, lập hồ sơ đến khi có giấy phép trong tay – nhanh gọn, đúng luật, không phát sinh.