Mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại Bắc Giang – Hướng dẫn A-Z cho người mới bắt đầu

345
18/05/2022

Rate this post

Mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại Bắc Giang đang là xu hướng hấp dẫn dành cho những ai mong muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực. Với sự phát triển nhanh chóng về kinh tế và đô thị hóa, Bắc Giang ngày càng thu hút đông đảo người dân và du khách, tạo cơ hội lớn cho thị trường kinh doanh thức ăn nhanh. Người tiêu dùng hiện nay có xu hướng ưa chuộng các món ăn tiện lợi, phục vụ nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị. Việc mở cửa hàng thức ăn nhanh không chỉ đòi hỏi ý tưởng sáng tạo trong việc xây dựng thực đơn mà còn yêu cầu một kế hoạch kinh doanh bài bản, từ lựa chọn địa điểm, thiết kế không gian, đến việc xin cấp giấy phép kinh doanh. Thách thức lớn hơn nữa là cạnh tranh với những thương hiệu lớn trong ngành. Tuy nhiên, với chiến lược đúng đắn và sự hỗ trợ từ các dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp, việc khởi nghiệp trong lĩnh vực này tại Bắc Giang có thể mang lại lợi nhuận cao và cơ hội phát triển lâu dài. Đây là thời điểm lý tưởng để bạn tận dụng tiềm năng thị trường, xây dựng thương hiệu riêng và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng.

Tiềm năng mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại Bắc Giang

Thị trường ăn nhanh tại Bắc Giang có gì hấp dẫn?

Bắc Giang là tỉnh có tốc độ đô thị hóa và phát triển công nghiệp nhanh trong khu vực miền Bắc. Với sự phát triển của các khu công nghiệp lớn như Vân Trung, Quang Châu, Đình Trám…, lượng công nhân và lao động trẻ ngày càng đông, tạo ra nhu cầu cao về ăn uống tiện lợi, nhanh chóng.

Bên cạnh đó, ngành du lịch và dịch vụ tại TP. Bắc Giang và các huyện trung tâm cũng đang phát triển, mở ra cơ hội lớn cho các mô hình F&B như quán ăn nhanh, cafe take-away, trà sữa…

Thị hiếu tiêu dùng – giới trẻ, công nhân, dân văn phòng

Giới trẻ tại Bắc Giang đang dần thay đổi thói quen ăn uống, ưa chuộng những món ăn nhanh, tiện lợi, mang đi, thay vì những bữa ăn truyền thống.

Công nhân tại các KCN cần bữa ăn tiết kiệm thời gian, còn dân văn phòng tại TP Bắc Giang lại tìm đến các món như bánh mì, hamburger, cơm hộp, mì trộn Hàn Quốc…

Do đó, nếu biết chọn đúng phân khúc và sản phẩm chủ lực, quán ăn nhanh có thể thu hút khách hàng ổn định cả ngày.

Cạnh tranh hiện tại và xu hướng 2025

Hiện nay, các chuỗi thức ăn nhanh lớn vẫn chưa phủ mạnh tại Bắc Giang, chủ yếu tập trung ở TP hoặc gần KCN. Nhiều khu vực như Việt Yên, Lạng Giang, Hiệp Hòa vẫn còn ít sự lựa chọn.

Xu hướng năm 2025 cho thấy nhu cầu sẽ tiếp tục tăng, đặc biệt với các món ăn nhanh theo phong cách Hàn – Nhật – Thái, hoặc các mô hình nhượng quyền nhỏ gọn, đầu tư thấp.

=> Đây là thời điểm phù hợp để khởi nghiệp sớm và tạo dấu ấn riêng tại thị trường tỉnh.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Cần chuẩn bị gì khi mở quán thức ăn nhanh tại Bắc Giang?

Mặt bằng – chọn địa điểm đông người qua lại

Lựa chọn vị trí kinh doanh là yếu tố quan trọng nhất. Bạn nên ưu tiên những khu vực:

Gần khu công nghiệp, cổng nhà máy

Gần trường học, ký túc xá

Trung tâm huyện, phường đông dân cư

Diện tích không cần quá lớn (10 – 25m² là đủ nếu bán mang đi), nhưng phải dễ nhận diện, thuận tiện dừng đỗ và có lưu lượng người qua lại cao.

Vốn đầu tư ban đầu cần bao nhiêu là đủ?

Tùy theo quy mô quán, số vốn có thể dao động từ:

50 – 80 triệu cho mô hình xe đẩy, kiosk nhỏ (bán mang đi)

100 – 200 triệu cho quán ăn nhanh quy mô vừa (có chỗ ngồi, combo, nước uống)

Khoản đầu tư bao gồm: chi phí mặt bằng, cải tạo quán, mua thiết bị bếp, nguyên liệu ban đầu, bảng hiệu, marketing mở bán.

Nếu ngân sách hạn chế, bạn có thể bắt đầu nhỏ – rồi mở rộng dần khi có lượng khách ổn định.

Thiết kế, thiết bị bếp và dụng cụ phục vụ

Dù không gian nhỏ, bạn vẫn nên thiết kế quán gọn gàng, bắt mắt, ưu tiên tính tiện dụng và vệ sinh.

Các thiết bị cần có:

Bếp chiên, lò nướng, máy ép bánh mì

Tủ bảo quản thực phẩm, bàn sơ chế

Dụng cụ chế biến, hộp đựng, bao bì mang đi

Ngoài ra, bạn nên đầu tư phần mềm tính tiền, máy in hóa đơn, fanpage bán hàng để dễ dàng quản lý và tiếp cận khách hàng online.

=> Nếu chuẩn bị kỹ, mô hình thức ăn nhanh tại Bắc Giang có thể thu hồi vốn sau 3–6 tháng hoạt động hiệu quả.

Thủ tục pháp lý mở cửa hàng thức ăn nhanh tại Bắc Giang

Việc mở một cửa hàng thức ăn nhanh tại Bắc Giang không chỉ cần mặt bằng đẹp và công thức món ăn hấp dẫn, mà còn phải tuân thủ đầy đủ các thủ tục pháp lý. Tùy mô hình kinh doanh, chủ quán sẽ cần chuẩn bị các loại hồ sơ như đăng ký kinh doanh, xin giấy ATTP, phòng cháy chữa cháy, giấy phép quảng cáo…

Đăng ký hộ kinh doanh cá thể hay công ty TNHH 1 thành viên?

Tùy quy mô và định hướng phát triển, bạn có thể chọn:

Hộ kinh doanh cá thể: phù hợp với quán nhỏ, không thuê quá 10 lao động. Thủ tục đơn giản, nộp thuế khoán.

Công ty TNHH 1 thành viên: phù hợp nếu bạn muốn mở chuỗi, có kế hoạch phát triển lâu dài, hoặc muốn tách bạch tài sản cá nhân.

Lưu ý: Cả hai hình thức đều có thể mở cửa hàng thức ăn nhanh hợp pháp, nhưng hồ sơ và nghĩa vụ thuế sẽ khác nhau.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP

Đây là giấy tờ bắt buộc nếu bạn chế biến thức ăn tại chỗ, hoặc đóng gói đem đi. Hồ sơ gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP

Bản sao đăng ký kinh doanh

Sơ đồ mặt bằng, quy trình chế biến

Danh sách nhân viên và giấy khám sức khỏe

Giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ hộ và người trực tiếp chế biến

Thời gian xử lý từ 10–15 ngày làm việc. Cơ quan cấp: Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Giang.

Xin xác nhận phòng cháy chữa cháy – có bắt buộc không?

Nếu diện tích quán > 50m² hoặc sử dụng bếp gas, thiết bị điện công suất lớn, bạn bắt buộc phải có hồ sơ PCCC gồm:

Bản cam kết đảm bảo PCCC

Sơ đồ mặt bằng, lối thoát hiểm

Biên bản kiểm tra và xác nhận đủ điều kiện từ cơ quan công an PCCC địa phương

Đây là điều kiện quan trọng khi bị kiểm tra định kỳ từ liên ngành.

Xin giấy phép quảng cáo – bảng hiệu ngoài trời

Theo Luật Quảng cáo, bảng hiệu quán ăn (trên 2m² hoặc đặt ngoài phạm vi mặt tiền) cần:

Giấy phép quảng cáo ngoài trời do Phòng VH-TT huyện/thành phố cấp

Hồ sơ gồm: đơn đề nghị, thiết kế bảng hiệu, vị trí lắp đặt, đăng ký kinh doanh

Việc này giúp tránh bị xử phạt hành chính (mức phạt từ 5–10 triệu đồng nếu không có phép).

Hồ sơ và quy trình cụ thể

Dưới đây là hồ sơ và thủ tục từng bước để mở cửa hàng thức ăn nhanh tại Bắc Giang theo quy định mới nhất:

Mẫu đơn đăng ký kinh doanh tại UBND cấp huyện

Nếu mở hộ kinh doanh cá thể, bạn nộp tại UBND cấp huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh. Hồ sơ gồm:

Mẫu đơn đăng ký hộ kinh doanh (theo Thông tư 01/2021/TT-BKHĐT)

Bản sao CCCD của chủ hộ

Hợp đồng thuê mặt bằng (nếu có)

Thời gian giải quyết: 3 ngày làm việc. Nếu là công ty TNHH, bạn nộp hồ sơ tại Phòng ĐKKD – Sở KH&ĐT tỉnh Bắc Giang.

Giấy khám sức khỏe, cam kết nguồn gốc nguyên liệu

Khi nộp hồ sơ xin ATTP, bạn cần:

Giấy khám sức khỏe cho chủ cơ sở và người chế biến (có thời hạn trong vòng 6 tháng)

Cam kết nguồn gốc nguyên liệu: ký kết với nhà cung cấp, hoặc hóa đơn chứng từ rõ ràng

Danh sách thiết bị, dụng cụ trong khu vực bếp chế biến

Thời gian xử lý hồ sơ và cơ quan tiếp nhận

Đăng ký kinh doanh: 3 ngày làm việc – nộp tại UBND huyện hoặc Sở KHĐT

Giấy ATTP: 10–15 ngày làm việc – nộp tại Chi cục ATVSTP tỉnh Bắc Giang

Hồ sơ PCCC: 5–7 ngày – nộp tại Công an huyện – đội PCCC

Giấy phép bảng hiệu: 5 ngày – nộp tại Phòng VH-TT huyện

Việc chuẩn bị kỹ hồ sơ và thực hiện đúng quy trình giúp bạn khởi sự kinh doanh hợp pháp, tránh rủi ro bị kiểm tra và xử phạt hành chính ngay từ đầu. Nếu cần hỗ trợ trọn gói, có thể nhờ đến các đơn vị chuyên về pháp lý kinh doanh tại Bắc Giang.

Kinh nghiệm mở quán ăn nhanh thành công tại Bắc Giang

Tập trung menu ngắn, dễ chế biến – tránh dư hàng

Một trong những yếu tố giúp quán ăn nhanh hoạt động hiệu quả là menu tinh gọn, chỉ nên từ 5–10 món chính, chọn các món dễ sơ chế, dễ bảo quản và có thể chế biến nhanh dưới 10 phút.

Ví dụ: bún chả, phở cuốn, bánh mì pate, cơm chiên gà xối mỡ… phù hợp với nhịp sống nhanh tại các khu công nghiệp Bắc Giang.

Menu dài khiến nguyên liệu tồn kho nhiều, tốn chi phí và dễ bị hỏng.

Kết hợp bán online qua app (ShopeeFood, Grab, Baemin…)

Tại Bắc Giang, số lượng người lao động trẻ sử dụng ứng dụng đặt đồ ăn đang ngày càng tăng. Việc đăng ký bán hàng trên các nền tảng như ShopeeFood, GrabFood, Baemin giúp mở rộng tệp khách hàng mà không cần chi phí mặt bằng lớn.

Khi mới mở, nên khuyến mãi các combo 1K, freeship hoặc tặng nước đi kèm để tăng đơn hàng và đánh giá tích cực.

Đừng quên cập nhật hình ảnh thật, rõ nét để khách dễ lựa chọn.

Lên combo giá mềm – phù hợp thu nhập công nhân

Với mặt bằng thu nhập phổ biến từ 6–10 triệu đồng/tháng, người lao động tại Bắc Giang thường chi tiêu tiết kiệm. Do đó, các combo từ 20.000–30.000đ sẽ dễ tiếp cận hơn so với quán theo mô hình cao cấp.

Một số combo gợi ý:

Cơm gà + canh cải + nước: 28.000đ

Bún bò Huế + trà đá: 25.000đ

Bánh mì trứng + sữa đậu nành: 20.000đ

Ngoài ra, nên có thêm chính sách giảm giá cho khách đặt từ 5–10 suất trở lên để phục vụ nhóm công nhân.

Những rủi ro thường gặp và cách phòng tránh

Bị xử phạt vì thiếu giấy tờ

Nhiều người mở quán ăn nhỏ thường chủ quan không đăng ký hộ kinh doanh, không có giấy phép an toàn thực phẩm, dẫn đến bị xử phạt từ 3–15 triệu đồng.

Giải pháp:

Đăng ký hộ kinh doanh cá thể tại UBND cấp huyện.

Xin giấy chứng nhận ATTP nếu quán có phục vụ tại chỗ.

Nếu chỉ bán online, vẫn cần đăng ký kinh doanh để liên kết app.

Hàng tồn, lãng phí thực phẩm

Một quán ăn mới rất dễ rơi vào tình trạng nhập quá nhiều nguyên liệu nhưng không bán kịp, dẫn đến ôi thiu, hư hỏng.

Giải pháp:

Theo dõi lượng khách trung bình trong 3 tuần đầu để ước lượng nhu cầu.

Chỉ nhập hàng theo ngày, hoặc tối đa 2 ngày/lần với thực phẩm tươi.

Ưu tiên dùng nguyên liệu linh hoạt cho nhiều món: ví dụ thịt gà có thể làm cả cơm gà, cháo gà, mì gà xé.

Không có kế hoạch marketing – quán “chết lâm sàng”

Dù đồ ăn ngon, giá rẻ nhưng nếu không có quảng bá, quán vẫn dễ rơi vào tình trạng ế ẩm.

Giải pháp:

Đăng bài giới thiệu quán trên các nhóm Facebook như Hội Mê Ăn Uống Bắc Giang, Chợ Online Bắc Giang.

Tặng voucher giảm giá cho khách quay lại lần sau.

In tờ rơi, phát quanh khu nhà trọ hoặc khu công nghiệp gần quán.

Liên kết với các đơn vị ship hàng nội tỉnh để giảm thời gian giao món.

Chi phí mở cửa hàng thức ăn nhanh tại Bắc Giang

Dự trù chi phí mặt bằng, thiết bị, nguyên liệu

Tùy quy mô và mô hình kinh doanh (xe đẩy, kiosk nhỏ hay cửa hàng có chỗ ngồi), chi phí đầu tư ban đầu dao động từ 50 – 200 triệu đồng.

Cụ thể:

Chi phí mặt bằng: 3 – 10 triệu/tháng, tùy vị trí (gần KCN, trường học, trung tâm huyện…)

Chi phí thiết bị bếp: 10 – 30 triệu (bếp chiên, lò nướng, tủ mát, bàn sơ chế…)

Nguyên liệu đầu vào: 5 – 10 triệu (cho 1 – 2 tuần đầu hoạt động)

Bảng hiệu, dụng cụ phục vụ, bao bì, POS bán hàng: 5 – 15 triệu

Ngoài ra, bạn nên dự trù chi phí vận hành trong 1 – 2 tháng đầu (tiền thuê, lương nhân viên, điện nước).

Phí giấy phép và chi phí pháp lý liên quan

Để hoạt động đúng quy định, bạn cần đăng ký:

Giấy phép hộ kinh doanh cá thể hoặc giấy phép đăng ký doanh nghiệp

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Hợp đồng thuê mặt bằng hợp lệ (nếu có)

Tổng chi phí thủ tục pháp lý dao động khoảng 2 – 5 triệu đồng, tùy có tự làm hay thuê dịch vụ.

So sánh: tự làm vs thuê đơn vị dịch vụ trọn gói

Hạng mục Tự làm Thuê dịch vụ trọn gói

Thời gian chuẩn bị 10 – 20 ngày 3 – 7 ngày

Tự xử lý pháp lý Có Không cần

Nguy cơ thiếu sót hồ sơ Cao Thấp

Chi phí dịch vụ Không mất phí 3 – 5 triệu

=> Nếu bạn lần đầu kinh doanh hoặc không am hiểu thủ tục pháp lý, nên cân nhắc thuê đơn vị hỗ trợ trọn gói để tránh chậm tiến độ khai trương và rủi ro pháp lý.

Có nên mở cửa hàng thức ăn nhanh theo chuỗi, nhượng quyền?

Ưu điểm – rủi ro khi chọn nhượng quyền

Ưu điểm:

Có sẵn thương hiệu, công thức, quy trình

Được đào tạo, hỗ trợ vận hành – marketing

Dễ thu hút khách hàng ngay từ đầu

Rủi ro:

Phải trả phí nhượng quyền ban đầu và theo tháng/quý

Phụ thuộc vào mô hình kinh doanh của bên nhượng

Ít linh hoạt trong điều chỉnh món ăn, giá bán

Phí nhượng quyền phổ biến dao động 30 – 100 triệu đồng, chưa bao gồm chi phí setup, nguyên liệu, thiết bị.

Các chuỗi phổ biến đang có mặt tại Bắc Giang

Một số thương hiệu đã có mặt hoặc bắt đầu mở rộng tại Bắc Giang:

TocoToco, Ding Tea, Chago (đồ uống – kết hợp đồ ăn nhanh)

Don Chicken, Mì Cay Sasin, Kimbap Hoàng Tử (phong cách Hàn Quốc)

Bánh mì PewPew, Gà rán Popeyes (nhượng quyền cấp thấp)

Nếu bạn chọn mô hình nhượng quyền, nên khảo sát trước thị trường khu vực định mở để tránh trùng lặp, cạnh tranh trực tiếp với chuỗi đã hiện diện.

=> Với người mới bắt đầu, mô hình nhượng quyền mini – vốn đầu tư thấp – hỗ trợ vận hành tốt là lựa chọn đáng cân nhắc tại thị trường tỉnh như Bắc Giang.

Dịch vụ hỗ trợ mở quán ăn nhanh tại Bắc Giang

Việc mở một quán ăn nhanh không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng và bắt đầu bán hàng, mà còn cần đảm bảo các thủ tục pháp lý và điều kiện vận hành đúng quy định. Vì vậy, nhiều người lựa chọn thuê dịch vụ trọn gói để tiết kiệm thời gian và tránh sai sót.

Đăng ký kinh doanh, xin giấy ATTP, thiết kế nhận diện

Dịch vụ hỗ trợ tại Bắc Giang thường bao gồm:

Đăng ký hộ kinh doanh hoặc công ty TNHH tùy theo mô hình quán

Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo đúng quy định của Sở Y tế

Thiết kế bộ nhận diện thương hiệu: logo, bảng hiệu, đồng phục nhân viên, menu…

Tư vấn quy trình vận hành, định giá món ăn, và các quy định về lao động

Tất cả các bước đều được hỗ trợ bởi đội ngũ am hiểu pháp lý và thị trường địa phương.

Gói dịch vụ trọn gói – nhận bàn giao toàn bộ hồ sơ

Khách hàng lựa chọn gói trọn gói sẽ được:

Ký hợp đồng rõ ràng, cam kết tiến độ hoàn thành

Được bàn giao toàn bộ hồ sơ pháp lý hợp lệ: giấy đăng ký kinh doanh, ATTP, bảng hiệu, tài liệu PCCC nếu có

Tư vấn tiếp các bước vận hành sau khi mở quán: hóa đơn, thuế, quảng bá

Dịch vụ này đặc biệt phù hợp với người mới bắt đầu kinh doanh hoặc đang ở tỉnh khác nhưng muốn đầu tư tại Bắc Giang.

Kết luận – Bắt đầu mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại Bắc Giang đúng cách

Kinh doanh thức ăn nhanh tại Bắc Giang đang là xu hướng phát triển, đặc biệt tại các khu vực gần khu công nghiệp, trường học và khu dân cư đông đúc. Tuy nhiên, để vận hành hiệu quả và lâu dài, bạn cần một khởi đầu đúng cách.

Đừng bỏ qua yếu tố pháp lý

Dù là hộ kinh doanh hay công ty, việc thiếu giấy tờ như ATTP, PCCC hoặc bảng hiệu không phép có thể khiến bạn bị xử phạt hoặc buộc dừng hoạt động. Vì vậy, đừng xem nhẹ việc làm hồ sơ đúng quy định.

Chuẩn bị kỹ càng – tiết kiệm chi phí và tránh rủi ro

Việc chuẩn bị kỹ từ ban đầu giúp bạn:

Tránh chi phí phát sinh do làm sai thủ tục

Không bị gián đoạn hoạt động vì thiếu giấy tờ

Gây dựng hình ảnh chuyên nghiệp, thuận tiện cho việc mở rộng sau này

Liên hệ tư vấn mở quán ăn nhanh ngay hôm nay

Nếu bạn cần được hỗ trợ từ A–Z khi mở quán tại Bắc Giang, hãy tìm đơn vị cung cấp dịch vụ pháp lý – kế toán – thương hiệu có kinh nghiệm triển khai thực tế. Đội ngũ chuyên viên sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian chuẩn bị, đảm bảo pháp lý và bắt đầu kinh doanh sớm nhất.

Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá chi tiết theo nhu cầu của bạn.

Mở cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh tại Bắc Giang không chỉ là cơ hội đầu tư sinh lời mà còn là bước đi chiến lược cho những ai mong muốn xây dựng một thương hiệu riêng trong ngành ẩm thực. Với sự tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường và xu hướng tiêu dùng hiện đại, Bắc Giang là mảnh đất màu mỡ để các cửa hàng thức ăn nhanh phát triển. Tuy nhiên, để thành công trong lĩnh vực này, bạn cần có kế hoạch kinh doanh rõ ràng, đảm bảo các tiêu chuẩn pháp lý và vận hành chuyên nghiệp. Hợp tác với các đơn vị tư vấn hoặc sử dụng dịch vụ hỗ trợ kinh doanh có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian, tối ưu hóa chi phí và giảm thiểu rủi ro. Đây là lúc để bạn biến ý tưởng thành hiện thực, mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, chất lượng và tiện lợi. Hãy tự tin khởi đầu hành trình kinh doanh tại Bắc Giang và tạo dựng một thương hiệu thức ăn nhanh mà khách hàng sẽ nhớ mãi!