Thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán mì cay đúng quy định 2025

869
10/02/2023

Rate this post

Thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán mì cay

Mì cay là món ăn không chỉ yêu thích của người dân xứ sở kim chi – Hàn Quốc; mà nó còn là món ăn yêu thích của giới trẻ Việt Nam. Với nhiều cấp độ khác nhau từ 1 đến 7. Mì cay Hàn Quốc khơi gợi sự hứng thú của nhiều khách hàng; nên đây là một lựa chọn tốt để đăng ký kinh doanh.

Tuy nhiên để kinh doanh thành công, thì bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng cho quán đến đăng ký kinh doanh. Thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán mì cay sẽ là nội dung chính được đề cập trong bài viết dưới đây.

Hướng dẫn đăng ký giấy phép kinh doanh quán mì cay

Tổng quan về thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán mì cay

Nhu cầu mở quán mì cay tại Việt Nam hiện nay

Trong những năm gần đây, mì cay đã trở thành một món ăn “gây nghiện” với giới trẻ, đặc biệt là tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng hay Cần Thơ. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị cay nồng đặc trưng của 7 cấp độ, mô hình quán mì cay còn thu hút bởi chi phí đầu tư vừa phải, thời gian thu hồi vốn nhanh và khả năng mở rộng đa dạng. Chính vì vậy, nhu cầu mở quán mì cay ngày càng tăng cao, từ mô hình xe đẩy vỉa hè cho đến cửa hàng thương hiệu chuyên nghiệp.

Tuy nhiên, để có thể kinh doanh ổn định và hợp pháp, việc nắm rõ thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán mì cay là điều cần thiết. Ngoài việc chuẩn bị mặt bằng và công thức chế biến, chủ quán cần tuân thủ các quy định về pháp lý, đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống có điều kiện.

Tại sao phải đăng ký kinh doanh quán mì cay đúng quy định?

Việc đăng ký kinh doanh quán mì cay không chỉ là yêu cầu bắt buộc theo quy định của pháp luật mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Trước hết, đăng ký kinh doanh giúp quán hoạt động hợp pháp, tránh bị xử phạt hành chính do kinh doanh không có giấy phép. Đồng thời, việc có đầy đủ giấy tờ pháp lý như giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy phép PCCC (nếu cần) giúp quán tăng độ tin cậy với khách hàng và thuận lợi hơn khi hợp tác với các đơn vị giao hàng, thanh toán điện tử.

Ngoài ra, trong trường hợp muốn mở rộng mô hình kinh doanh, nhượng quyền thương hiệu hoặc vay vốn từ ngân hàng, việc có giấy tờ pháp lý đầy đủ là yếu tố tiên quyết. Do đó, việc tìm hiểu đăng ký quán mì cay cần giấy tờ gì, cần chuẩn bị những thủ tục nào từ ban đầu sẽ giúp chủ quán tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh những rắc rối về sau. Đây là bước đi đầu tiên nhưng mang ý nghĩa quyết định đến sự thành công bền vững của mô hình quán ăn hiện đại này.

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán mì cay

Các hình thức đăng ký kinh doanh quán mì cay phổ biến

Khi quyết định mở quán mì cay, việc lựa chọn hình thức đăng ký kinh doanh phù hợp là yếu tố then chốt giúp chủ quán hoạt động đúng pháp luật và quản lý hiệu quả. Tùy vào quy mô và định hướng phát triển, người kinh doanh có thể lựa chọn một trong hai hình thức phổ biến: hộ kinh doanh cá thể hoặc công ty TNHH một thành viên. Dưới đây là phân tích chi tiết về từng mô hình.

Mở quán mì cay dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể

Hình thức hộ kinh doanh cá thể rất phù hợp với những người muốn mở quán mì cay quy mô nhỏ, vốn đầu tư hạn chế và không có nhu cầu thuê nhiều lao động. Theo quy định, hộ kinh doanh cá thể chỉ được phép sử dụng dưới 10 lao động và không mở chi nhánh.

Ưu điểm lớn nhất khi chọn mô hình này là thủ tục đơn giản, chi phí đăng ký thấp và không cần lập báo cáo tài chính phức tạp. Chủ quán chỉ cần chuẩn bị giấy tờ tùy thân, đơn đề nghị đăng ký hộ kinh doanh, giấy tờ chứng minh địa điểm kinh doanh để nộp tại UBND cấp huyện. Sau vài ngày, sẽ nhận được Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Tuy nhiên, nhược điểm của hộ kinh doanh cá thể là chủ quán phải chịu trách nhiệm vô hạn bằng toàn bộ tài sản cá nhân nếu hoạt động kinh doanh phát sinh nợ hoặc tranh chấp. Đồng thời, mô hình này không phù hợp nếu chủ quán có ý định mở rộng chuỗi hoặc gọi vốn từ đối tác khác.

Mở quán mì cay dưới hình thức công ty TNHH 1 thành viên

Đối với những chủ quán có định hướng phát triển lâu dài, chuyên nghiệp hóa quy trình vận hành và mong muốn mở rộng thương hiệu mì cay trong tương lai, mô hình công ty TNHH một thành viên là lựa chọn tối ưu.

Công ty TNHH một thành viên cho phép người sáng lập tách bạch tài sản cá nhân với tài sản công ty, đồng thời có tư cách pháp nhân rõ ràng và có thể ký hợp đồng, thuê nhân sự, mở chi nhánh hoặc franchise. Đây cũng là mô hình bắt buộc nếu muốn tham gia các sàn giao dịch điện tử, hợp tác với bên thứ ba chuyên nghiệp.

Thủ tục đăng ký công ty TNHH tuy phức tạp hơn hộ kinh doanh cá thể, bao gồm hồ sơ đăng ký doanh nghiệp, điều lệ công ty, thông báo mẫu dấu… nhưng đổi lại, chủ doanh nghiệp được bảo vệ pháp lý tốt hơn và có nhiều cơ hội phát triển bền vững. Ngoài ra, việc kê khai thuế, báo cáo tài chính cũng giúp minh bạch hoạt động kinh doanh hơn.

Tóm lại, tùy vào quy mô đầu tư và mục tiêu dài hạn, người kinh doanh cần cân nhắc kỹ giữa hai hình thức trên để đăng ký kinh doanh quán mì cay một cách phù hợp và hiệu quả.

Hướng dẫn đăng ký hộ kinh doanh quán mì cay đơn giản

Hồ sơ đăng ký kinh doanh mở quán mì cay gồm những gì?

Khi muốn mở một quán mì cay hợp pháp và ổn định lâu dài, chủ quán bắt buộc phải chuẩn bị một bộ hồ sơ đăng ký kinh doanh quán mì cay đầy đủ, đúng quy định. Việc nắm rõ các loại giấy tờ cần thiết khi đăng ký quán ăn không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn tránh tình trạng hồ sơ bị trả lại, kéo dài thủ tục pháp lý. Dưới đây là các thành phần chính trong bộ hồ sơ này:

Giấy tờ cá nhân – pháp lý của chủ quán

Đây là phần không thể thiếu trong bất kỳ bộ hồ sơ đăng ký kinh doanh nào. Chủ quán mì cay cần cung cấp bản sao có chứng thực hoặc bản photo kèm bản gốc để đối chiếu các loại giấy tờ như:

Chứng minh nhân dân/Căn cước công dân/Hộ chiếu còn hiệu lực.

Sổ hộ khẩu (trong một số trường hợp địa phương yêu cầu để xác minh nơi cư trú).

Nếu mở quán dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể thì người đứng tên trên giấy phép phải là chính chủ địa điểm hoặc có hợp đồng thuê mặt bằng rõ ràng.

Mẫu đơn xin cấp giấy phép kinh doanh quán ăn uống

Mẫu đơn là văn bản thể hiện rõ thông tin đăng ký của hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp. Mẫu này được lập theo quy định tại Thông tư 01/2021/TT-BKHĐT. Nội dung cần có bao gồm:

Tên quán mì cay và ngành nghề kinh doanh chính.

Thông tin người đại diện (chủ quán).

Địa điểm kinh doanh cụ thể.

Vốn đăng ký và số lượng lao động (nếu có).

Đơn phải được ký tên đầy đủ, điền đúng mẫu và nộp kèm theo các loại giấy tờ liên quan khác trong hồ sơ.

Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh

Đây là phần quan trọng trong bộ hồ sơ vì cơ quan cấp phép sẽ dựa vào đây để xác minh tính pháp lý của địa điểm kinh doanh. Tùy vào hình thức sử dụng địa điểm, giấy tờ cần cung cấp gồm:

Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất/quyền sở hữu nhà ở nếu là mặt bằng tự có.

Hợp đồng thuê mặt bằng có công chứng hoặc xác nhận của địa phương nếu đi thuê.

Ngoài ra, một số nơi còn yêu cầu thêm bản sao giấy phép xây dựng hoặc giấy xác nhận quy hoạch phù hợp với mục đích kinh doanh ăn uống.

Việc chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ trên sẽ giúp quá trình đăng ký kinh doanh quán mì cay diễn ra nhanh chóng, hạn chế rủi ro pháp lý và sẵn sàng cho việc xin các giấy phép con khác như giấy phép an toàn thực phẩm.

Hồ sơ mở quán mì cay gồm những giấy tờ gì

Quy trình nộp hồ sơ và xin giấy phép mở quán mì cay

Cơ quan tiếp nhận hồ sơ và hình thức nộp

Trong thủ tục mở quán mì cay, việc xác định đúng cơ quan tiếp nhận hồ sơ là bước đầu tiên cần thực hiện. Theo quy định hiện hành, nếu bạn đăng ký hộ kinh doanh cá thể thì cơ quan tiếp nhận là Ủy ban nhân dân cấp quận/huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh. Trường hợp bạn lựa chọn thành lập công ty thì hồ sơ sẽ được nộp đến Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở Kế hoạch và Đầu tư của tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.

Hiện nay, có hai hình thức nộp hồ sơ phổ biến:

Nộp trực tiếp: Người đại diện đến nộp tại bộ phận một cửa của cơ quan có thẩm quyền.

Nộp online: Sử dụng Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp (https://dangkykinhdoanh.gov.vn) nếu thành lập công ty, hoặc nộp qua dịch vụ công trực tuyến của địa phương nếu là hộ kinh doanh.

Đối với quán mì cay, bên cạnh giấy phép đăng ký kinh doanh, bạn còn cần thực hiện các bước để xin thêm các giấy phép con như: Giấy phép an toàn thực phẩm, Giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy (nếu diện tích trên 200m²), Giấy phép môi trường nếu phát sinh nhiều rác thải. Các giấy tờ này cũng sẽ được nộp đến các cơ quan chức năng tương ứng như Phòng Y tế, Công an PCCC, hoặc Phòng Tài nguyên Môi trường.

Do đó, người kinh doanh nên chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định để quá trình xét duyệt không bị kéo dài hoặc trả hồ sơ bổ sung.

Thời gian giải quyết, lệ phí cấp giấy phép

Tùy vào loại hình đăng ký kinh doanh, thời gian giải quyết và mức lệ phí sẽ khác nhau. Đối với hộ kinh doanh cá thể, thời gian xét duyệt hồ sơ thường dao động từ 3–5 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận đầy đủ hồ sơ hợp lệ. Còn đối với công ty TNHH, thời gian giải quyết trung bình là 3 ngày làm việc.

Về lệ phí:

Lệ phí đăng ký hộ kinh doanh cá thể: khoảng 100.000 đồng/lần cấp.

Lệ phí đăng ký thành lập công ty TNHH: theo Thông tư 47/2019/TT-BTC, lệ phí đăng ký doanh nghiệp là 50.000 đồng/lần, nếu nộp online sẽ được miễn lệ phí.

Ngoài lệ phí nhà nước, người mở quán còn cần chuẩn bị chi phí khắc dấu, phí mở tài khoản ngân hàng, phí mua chữ ký số và phí mua hóa đơn điện tử – những khoản này dao động từ vài trăm đến vài triệu đồng tùy đơn vị cung cấp.

Thêm vào đó, nếu sử dụng dịch vụ hỗ trợ làm thủ tục mở quán mì cay, bạn nên thỏa thuận rõ về các khoản chi phí trọn gói để tránh phát sinh không rõ ràng trong quá trình triển khai. Việc nắm rõ quy trình xin giấy phép kinh doanh quán ăn không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn tránh được các lỗi phổ biến khi nộp hồ sơ.

Thủ tục đăng ký kinh doanh quán mì cay theo quy định pháp luật

Giấy phép an toàn thực phẩm cho quán mì cay

Đối tượng bắt buộc xin giấy chứng nhận VSATTP

Theo quy định của pháp luật Việt Nam hiện hành, bất kỳ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nào, trong đó có quán mì cay, đều bắt buộc phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) nếu có hoạt động chế biến, nấu nướng hoặc phục vụ ăn uống tại chỗ.

Cụ thể, quán mì cay thuộc nhóm cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao về mất an toàn thực phẩm do sử dụng nhiều nguyên liệu tươi sống như thịt, hải sản, rau củ và gia vị cay nồng. Ngoài ra, với lượng khách hàng phục vụ đông và liên tục, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại càng quan trọng.

Chủ quán mì cay cần chú ý rằng dù quy mô lớn hay nhỏ, nếu không chỉ bán mì gói ăn liền mà có nấu nướng tại chỗ thì vẫn phải xin giấy phép VSATTP. Việc không có giấy chứng nhận VSATTP không chỉ khiến cơ sở có nguy cơ bị xử phạt hành chính mà còn ảnh hưởng đến uy tín kinh doanh và niềm tin của khách hàng.

Hồ sơ – quy trình xin cấp giấy VSATTP cho quán mì cay

Để xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán mì cay, chủ cơ sở cần chuẩn bị một bộ hồ sơ đầy đủ, bao gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận VSATTP theo mẫu quy định.

Bản sao giấy phép đăng ký kinh doanh (nếu là hộ kinh doanh cá thể hoặc doanh nghiệp).

Giấy xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến.

Giấy khám sức khỏe còn hiệu lực (trong vòng 12 tháng) cho toàn bộ nhân sự tham gia trực tiếp vào quá trình chế biến.

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị bảo đảm điều kiện VSATTP.

Hợp đồng thuê/mượn mặt bằng kinh doanh (nếu không phải đất thuộc sở hữu).

Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc Phòng Y tế quận/huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh. Trong vòng 15 ngày làm việc, cơ quan chức năng sẽ tổ chức đoàn kiểm tra thực tế tại quán mì cay. Nếu đạt yêu cầu, giấy chứng nhận VSATTP sẽ được cấp.

Chủ quán cần lưu ý bảo quản giấy phép tại cơ sở và luôn duy trì điều kiện vệ sinh đúng theo quy chuẩn để tránh bị thu hồi hoặc xử phạt khi thanh tra, kiểm tra định kỳ.

Mở quán mì cay cần đăng ký giấy phép kinh doanh như thế nào

Một số thủ tục pháp lý khác cần chuẩn bị khi mở quán mì cay

Thông báo sử dụng biển hiệu và bảng quảng cáo

Một trong những thủ tục pháp lý mở quán mì cay quan trọng nhưng thường bị bỏ qua là việc thông báo và đăng ký sử dụng biển hiệu. Theo quy định, mọi cơ sở kinh doanh khi treo bảng hiệu ngoài mặt tiền đều phải đảm bảo các nội dung theo đúng Nghị định 100/2020/NĐ-CP và các quy chuẩn về quảng cáo. Biển hiệu phải ghi đầy đủ tên hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp, địa chỉ, số điện thoại và ngành nghề kinh doanh chính.

Ngoài ra, nếu quán sử dụng thêm bảng quảng cáo kích thước lớn (trên 20m² ở thành phố hoặc 40m² ở nông thôn), thì cần xin giấy phép quảng cáo tại Phòng Văn hóa – Thông tin cấp huyện. Việc thực hiện đúng thủ tục này giúp tránh bị xử phạt hành chính, đồng thời tăng tính chuyên nghiệp cho quán.

Đăng ký mã số thuế và kê khai thuế môn bài

Sau khi hoàn tất việc đăng ký kinh doanh, chủ quán mì cay cần thực hiện nghĩa vụ thuế, cụ thể là đăng ký mã số thuế và kê khai thuế môn bài. Đây là một bước bắt buộc để quán có thể hoạt động hợp pháp và minh bạch về tài chính.

Chủ quán cần nộp hồ sơ đăng ký thuế tại Chi cục Thuế nơi đặt trụ sở chính, hoặc thực hiện online qua Cổng thông tin điện tử của Tổng cục Thuế. Hồ sơ gồm: Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc giấy phép thành lập doanh nghiệp, CMND/CCCD người đại diện, đơn đề nghị cấp mã số thuế. Sau khi có mã số thuế, quán cần kê khai thuế môn bài trong vòng 30 ngày kể từ ngày được cấp giấy phép kinh doanh.

Mức thuế môn bài dao động từ 300.000 đồng đến 1.000.000 đồng/năm tùy theo doanh thu ước tính. Việc nộp thuế đúng hạn không chỉ giúp tránh phạt chậm nộp mà còn tạo điều kiện thuận lợi trong việc mở tài khoản ngân hàng, phát hành hóa đơn nếu cần. Đây là một phần thiết yếu trong bộ thủ tục pháp lý mở quán mì cay mà chủ quán không được lơ là.

Lưu ý khi mở quán mì cay tránh rủi ro pháp lý

Những lỗi thường gặp khi chưa đăng ký kinh doanh

Khi bắt đầu hoạt động mà chưa đăng ký giấy phép kinh doanh, nhiều chủ quán mì cay dễ rơi vào tình trạng vi phạm pháp luật do thiếu hiểu biết hoặc chủ quan. Một số lỗi phổ biến gồm: mở quán khi chưa xin giấy phép kinh doanh, chưa có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, chưa khai báo thuế ban đầu, hoặc sử dụng biển hiệu sai quy định. Những vi phạm này tuy không phải cố ý nhưng có thể gây hậu quả nghiêm trọng như bị đình chỉ hoạt động, bị xử phạt hành chính, hoặc ảnh hưởng uy tín quán về lâu dài.

Ngoài ra, nhiều người mới mở quán chỉ chú trọng đến món ăn, không để ý tới quy trình pháp lý nên không làm hợp đồng thuê địa điểm, không xin cấp mã số thuế và không lập sổ sách kế toán cơ bản. Điều này khiến cơ quan quản lý dễ kiểm tra đột xuất và lập biên bản xử phạt, thậm chí áp dụng hình thức truy thu thuế. Do đó, để mở quán mì cay đúng pháp luật, việc hoàn tất thủ tục đăng ký kinh doanh và các giấy tờ đi kèm là điều bắt buộc ngay từ đầu.

Mức xử phạt khi không có giấy phép kinh doanh hoặc VSATTP

Nếu chủ quán mì cay hoạt động mà chưa có giấy phép kinh doanh, theo quy định tại Nghị định 122/2021/NĐ-CP, mức phạt có thể dao động từ 3.000.000 – 5.000.000 đồng. Trường hợp quán có phục vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, mức phạt bổ sung có thể lên đến 15.000.000 – 20.000.000 đồng, kèm theo hình thức buộc đình chỉ hoạt động cho đến khi hoàn thiện hồ sơ pháp lý.

Không chỉ ảnh hưởng về mặt kinh tế, những mức phạt này còn khiến chủ quán mất cơ hội phát triển kinh doanh ổn định. Vì vậy, việc chủ động hoàn thiện đầy đủ giấy tờ trước khi khai trương là hành động thiết thực để tránh các rủi ro không đáng có.

Kết luận: Thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán mì cay cần được thực hiện đầy đủ

Việc hoàn tất thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán mì cay không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là bước khởi đầu cần thiết để đảm bảo hoạt động bền vững, đúng chuẩn quy định Nhà nước. Một quán ăn nhỏ nhưng đủ hồ sơ pháp lý sẽ được đánh giá cao hơn về độ tin cậy, giúp khách hàng an tâm thưởng thức mà không lo vấn đề vệ sinh hay an toàn.

Từ việc lựa chọn mô hình hộ kinh doanh cá thể hoặc công ty TNHH, cho đến việc xin giấy phép an toàn thực phẩm, đăng ký mã số thuế, đóng lệ phí môn bài, mỗi bước đều có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vận hành và kiểm soát rủi ro về lâu dài.

Ngoài ra, việc mở quán mì cay đúng pháp luật còn giúp chủ quán dễ dàng đăng ký thương hiệu, mở rộng chi nhánh hoặc kêu gọi vốn đầu tư trong tương lai. Ngược lại, nếu bỏ qua các thủ tục pháp lý, không những bị phạt mà còn mất thời gian sửa sai, ảnh hưởng đến nguồn thu.

Vì vậy, hãy luôn đặt pháp lý làm nền tảng khi bắt đầu kinh doanh. Khi đã có nền tảng pháp luật vững chắc, việc phát triển và cạnh tranh với các quán ăn khác sẽ trở nên dễ dàng và minh bạch hơn.

Việc thực hiện đầy đủ thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán mì cay không chỉ giúp bạn tuân thủ pháp luật mà còn tạo nền tảng vững chắc cho hoạt động kinh doanh hiệu quả, chuyên nghiệp. Khi đã chuẩn bị đúng và đủ các hồ sơ, giấy phép cần thiết, bạn sẽ yên tâm tập trung vào chất lượng món ăn, dịch vụ và thu hút khách hàng. Nếu bạn đang có ý định mở quán mì cay và muốn tiết kiệm thời gian, hãy cân nhắc sử dụng dịch vụ hỗ trợ đăng ký kinh doanh uy tín để mọi thủ tục diễn ra nhanh chóng, đúng luật và thuận lợi ngay từ đầu.