Thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh attp cho quán trà sữa

169
10/04/2023

Rate this post

Trà sữa là một loại đồ uống phổ biến, đặc biệt là trong giới trẻ. Tuy nhiên, những lo ngại liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm đã khiến cho việc kinh doanh quán trà sữa trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Để đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho khách hàng, các quán trà sữa cần phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh ATTP cho quán trà sữa. Các bạn cùng Gia Minh tìm hiểu nhé.

Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa

Khái niệm giấy phép vệ sinh ATTP quán trà sữa

Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khỏe; tính mạng người sử dụng. Bảo đảm thực phẩm không bị hỏng. Không chứa các tác nhân vật lý. Hoá học. Sinh học. Hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép. Không phải là sản phẩm của động vật; thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa là một loại giấy tờ được cơ quan chức năng có thẩm quyền của Nhà nước cấp cho các hộ kinh doanh các sản phẩm về thực phẩm. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Việc cấp giúp chúng nhận vệ sinh toàn thực phẩm được coi là sự kiểm duyệt của các cơ quan chức năng có thẩm quyền về y tế đối với các cơ sở. Đơn vị sản xuất. Kinh doanh. Bởi lẽ các cơ sở sản xuất hay kinh doanh có loại hình kinh doanh là những thực phẩm thì phải đáp ứng được các yêu cầu ví dụ như: sản phẩm kinh doanh đó có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chủ cơ sở kinh doanh phải chứng minh được sản phẩm mình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm.

Cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho quán trà sữa

Ai phải xin giấy chứng nhận vệ sinh ATTP quán trà sữa

Theo quy định hiện hành không phải bất cử nhóm cơ sở kinh doanh nào cũng phải xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các đơn vị là tổ chức. Cá nhân sản xuất chế biến. Kinh doanh thực phẩm thì bắt buộc phải thực hiện xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trừ những cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở dù điều kiện an toàn thực phẩm được quy định tại Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP như

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ,
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định,
Sơ chế nhỏ lẻ,
Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
Sản xuất. Kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm,
Nhà hàng trong khách sạn,
Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Kinh doanh thức ăn đường phố;

Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP). Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000. Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS). Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC) Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Như vậy. Nếu vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa không thuộc các trường hợp trên thì buộc phải xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa đề hoạt động kinh doanh được hợp pháp.

Tham khảo thêm:

Thủ tục tự công bố sản phẩm sữa đậu nành

Công bố chất lượng bột trà sữa

Thủ tục công bố sản phẩm sữa đặc có đường

Mở cửa hàng chế biến và kinh doanh sữa chua uống

Xin cấp giấy an toàn thực phẩm quán trà sữa

Điều kiện thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh ATTP cho quán trà sữa

Để được cấp giấy chứng nhận vệ sinh ATTP quán trà sữa thì phải thỏa mãn các điều kiện dưới đây :

Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa về cơ sở. Thiết bị dụng cụ; thiết bị chứa đựng bảo quản thực phẩm làm trà sữa theo quy định.
Thực phẩm làm trà sữa phải có nguồn gốc an toàn. Không được bày bán các loại thực phẩm làm trà sữa bị bệnh. Ô nhiễm.
Tuyệt đối không được dùng các loại hoá chất độc hại để bảo quản thực phẩm làm trà sữa; (hàn the, phân urê…).
Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ. Cây phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa. Và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
Nước sử dụng dễ rửa. Bảo quản thực phẩm làm trà sữa phải sạch.
Cơ sở vật chất phải đáp ứng theo yêu cầu:
- Có địa điểm. Diện tích thích hợp. Có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác.
- Tiêu chuẩn mẫu nước phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước sinh hoạt số 02.2009/BYT.
- Có dù trang thiết bị phù hợp dễ xử lý nguyên liệu; chế biến. Đóng gói. Bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có dù trang thiết bị. Dụng cụ. Phương tiện rửa và khử trùng. Nước sát trùng; thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.
- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.

Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh ATTP quán trà sữa

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa bao gồm các giấy tờ, tài liệu sau :

Đơn đề nghị cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa cho cơ sở theo mẫu,
Bản sao công chứng giấy đăng ký kinh doanh ngành liên quan đến thực phẩm;
Giấy xác nhận dù sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp kèm theo
Danh sách kết quả cấy phân tìm vi khuẩn tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn của người trực tiếp chế
biển, kinh doanh dịch vụ ăn uống đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo
công bố của Bộ Y tế.
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở; của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ NN&PTNT:
Giấy chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu dùng để pha chế cafe; kiểm định nguồn nước sử dụng.
Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với nguyên vật liệu và quá trình chế biến,
Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực và cơ sở vật chất của cơ sở;
Bản thuyết minh về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở,
Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán gà rán tại cơ sở;
Một số giấy tờ khác theo hướng dẫn của chuyên viên.

Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa

Trình tự thực hiện

Trong thời gian 5 ngày. Cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành kiểm tra hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa được nộp. Sau khi xác nhận hồ sơ hợp lệ. Cơ quan sẽ cử người xuống kiểm tra thẩm định trực tiếp tại cơ sở dễ dám bảo các điều kiện được cấp giấy phép:
Nếu cơ sở đạt tiêu chuẩn sẽ được cơ quan tiến hành cấp Giấy chứng nhận ATTP. Nếu không đạt cơ sở sẽ bị phạt hành chính vì kinh doanh không dám bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong thời hạn 15 ngày. Kể từ ngày nhận dù hồ sơ hợp lệ; cơ quan nhà nước đã thẩm định và xác nhận dù điều kiện. Chủ cơ sở kinh doanh sẽ được cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa.

Vì sao xin giấy phép vệ sinh ATTP cho quán trà sữa lại bắt buộc?

Căn cứ theo Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12. Nghị định số 38/2012/NĐ-CP;
Tránh bị phạt khi cơ quan chức năng kiểm tra;
Là cơ sở để đánh giá cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;
Khách hàng an tâm hơn khi sử dụng trà sữa tại quán đã được cấp Giấy chứng nhận;
Tăng sự cạnh tranh trên thị trường khó tính hiện nay;
Cơ quan chức năng dễ dàng kiểm soát được chất lượng sản phẩm.

Tham khảo thêm:

Kinh doanh sữa bột trẻ em cần điều kiện gì?

Hướng dẫn cách đăng ký thủ tục mở đại lý sữa vinamilk

Đăng ký mã số mã vạch sữa hạt

Giấy chứng nhận ATTP cho cửa hàng sữa tươi

Công việc mà Gia Minh thực hiện:

Tư vấn miễn phí và toàn diện những vấn đề có liên quan như điều kiện và thủ tục xin cấp giấy phép vệ sinh ATTP;
Khảo sát cơ sở. Tư vấn và cộng cơ sở khắc phục những tồn tại về cơ sở vật chất của doanh nghiệp như dụng cụ. Trang vật dụng hay hệ thống điện. Kho. Bãi
Bố trí lớp tập huấn kiến thức và cấp chứng chỉ cho cơ sở;
Xây dựng hồ sơ và nộp hồ sơ tại Phòng Y Tế;
Tiếp đoàn thẩm định cùng với cơ sở;
Ra Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện cho Quý khách.

Chi phí thủ tục cấp giấy chứng nhận ATTP thực phẩm cho quán trà sữa

Chi phí xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm quán trà sữa

Trà sữa đang ngày càng trở thành một món ăn uống được yêu thích tại Việt Nam. Tuy nhiên, việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho quán trà sữa là điều rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh ATTP cho quán trà sữa đòi hỏi sự chăm chỉ và kiên trì của người chủ quán, nhưng sẽ đem lại uy tín và tin cậy cho quán trà sữa. Bài viết trên do Gia MInh trình bày nếu các bạn còn điều gì vướng mắc thì hãy liên hệ ngay với Gia Minh chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí nhé.