Kinh doanh quán chè tại TP Hải Phòng cần thủ tục gì? – Hướng dẫn chi tiết

582
08/09/2025

Rate this post

Kinh doanh quán chè tại TP Hải Phòng cần thủ tục gì? Kinh doanh quán chè tại TP Hải Phòng đang là một lĩnh vực hấp dẫn với nhiều người muốn khởi nghiệp trong ngành ẩm thực. Để mở một quán chè hợp pháp và thuận lợi, chủ quán cần phải thực hiện đầy đủ các thủ tục pháp lý theo quy định. Đầu tiên, việc đăng ký giấy phép kinh doanh là bước quan trọng để quán chè được hoạt động hợp pháp. Tùy vào quy mô, bạn có thể lựa chọn mô hình kinh doanh hộ cá thể hoặc công ty. Bên cạnh đó, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cũng là điều kiện bắt buộc đối với ngành ăn uống. Ngoài ra, quán chè cần đăng ký mã số thuế để thực hiện nghĩa vụ thuế đối với nhà nước. Nếu quán có sử dụng lao động, chủ quán cần đăng ký lao động và đóng bảo hiểm theo quy định. Không chỉ vậy, việc xin phép quảng cáo nếu sử dụng biển hiệu lớn cũng cần được thực hiện đúng quy định của địa phương. Bên cạnh các thủ tục pháp lý, quán chè cũng cần đảm bảo các tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy để đảm bảo an toàn. Ngoài ra, việc lựa chọn mặt bằng phù hợp và có hợp đồng thuê địa điểm rõ ràng cũng là yếu tố cần lưu ý. Nhìn chung, quá trình mở quán chè tại TP Hải Phòng cần thực hiện nhiều bước để đảm bảo hoạt động kinh doanh thuận lợi và bền vững.

Kinh doanh quán chè, quán cafe tại TP Hải Phòng cần thủ tục gì

1. Giới Thiệu Về Thị Trường Kinh Doanh Quán Chè Ở Hải Phòng

Hải Phòng, một thành phố cảng năng động với hơn 2 triệu dân, không chỉ nổi tiếng về du lịch biển mà còn là nơi có nhu cầu ẩm thực đường phố vô cùng lớn. Trong đó, chè là món ăn vặt quen thuộc, phù hợp với nhiều lứa tuổi và có sức tiêu thụ ổn định quanh năm.

1.1. Tiềm năng kinh doanh quán chè tại Hải Phòng

Nhu cầu cao quanh năm: Chè không bị giới hạn theo mùa, có thể phục vụ cả mùa hè với các món chè đá, chè sữa và mùa đông với chè nóng, chè trôi nước.
Chi phí đầu tư thấp: So với mở nhà hàng, mở quán chè tốn ít vốn hơn, thường chỉ từ 30 – 100 triệu đồng.
Khách hàng đa dạng: Từ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng cho đến khách du lịch.

Theo khảo sát thực tế, mỗi quán chè tại các khu vực đông dân cư như Lạch Tray, Cầu Đất, Trần Nguyên Hãn, khu Đồ Sơn có thể thu hút hàng trăm khách mỗi ngày, mang lại lợi nhuận từ 20 – 50 triệu đồng/tháng nếu vận hành hiệu quả.

2. Các Thủ Tục Pháp Lý Cần Thiết Để Kinh Doanh Quán Chè

Để mở quán chè hợp pháp và tránh rủi ro về pháp luật, chủ quán cần hoàn thành một số thủ tục theo quy định của nhà nước.

2.1. Đăng ký hộ kinh doanh cá thể

Nếu bạn mở quán chè với quy mô nhỏ và chỉ một địa điểm kinh doanh, hộ kinh doanh cá thể là hình thức phù hợp nhất.

Thủ tục bao gồm:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ
Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).
- Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh.
- Bản sao CCCD hoặc hộ chiếu của chủ hộ kinh doanh.
- Bản sao hợp đồng thuê mặt bằng (nếu có).
- Bản cam kết về an toàn phòng cháy chữa cháy (PCCC).
Bước 2: Nộp hồ sơ
- Nộp tại Phòng Kinh tế thuộc UBND quận/huyện nơi đặt quán chè.
- Lệ phí đăng ký: 300.000 – 500.000 VNĐ.
Bước 3: Nhận giấy phép
- Thời gian xử lý: 3 – 5 ngày làm việc.
- Nhận Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh.

Lưu ý:

Tên hộ kinh doanh không được trùng với hộ khác trên địa bàn.

Nếu quán chè có nhiều chi nhánh, nên cân nhắc thành lập công ty TNHH.

2.2. Đăng ký mã số thuế và nghĩa vụ thuế

Sau khi được cấp giấy phép, bạn phải đăng ký mã số thuế và thực hiện nghĩa vụ nộp thuế.

Các loại thuế phải đóng:

Thuế môn bài:
- Dưới 100 triệu doanh thu/năm: Miễn thuế.
- 100 – 300 triệu: 300.000 VNĐ/năm.
- Trên 300 triệu – 500 triệu: 500.000 VNĐ/năm.
- Trên 500 triệu: 1.000.000 VNĐ/năm.
Thuế giá trị gia tăng (VAT) và thuế thu nhập cá nhân (TNCN):
- Tính theo phương pháp khoán, thường khoảng 3 – 5% trên doanh thu.

Mẹo nhỏ:

Lưu lại hóa đơn nhập hàng để kê khai minh bạch, tránh bị ấn định thuế cao.

2.3. Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)

Đây là thủ tục bắt buộc với quán chè, vì kinh doanh đồ ăn thức uống.

Hồ sơ xin cấp giấy VSATTP gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận.
Bản sao giấy đăng ký hộ kinh doanh.
Giấy khám sức khỏe của chủ hộ và nhân viên trực tiếp chế biến (có hiệu lực 6 tháng).
Giấy xác nhận đã tham gia tập huấn kiến thức VSATTP.
Sơ đồ mặt bằng và mô tả quy trình chế biến chè.

Quy trình cấp phép:

Nộp hồ sơ tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng.
Thời gian xét duyệt: 10 – 15 ngày làm việc.
Lệ phí: Khoảng 1.000.000 – 1.500.000 VNĐ.

2.4. Giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy (PCCC)

Với quán có diện tích trên 300m² hoặc sức chứa trên 30 người, bắt buộc phải xin giấy chứng nhận PCCC.

Quy trình thực hiện:

Lập hồ sơ thiết kế PCCC (sơ đồ thoát hiểm, hệ thống chữa cháy).
Nộp hồ sơ tại Phòng Cảnh sát PCCC & CNCH – Công an TP Hải Phòng.
Sau khi kiểm tra thực tế, cơ quan sẽ cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện PCCC.

3. Lựa Chọn Mặt Bằng Kinh Doanh Quán Chè

Mặt bằng là yếu tố quyết định 60% thành công của quán chè.

3.1. Khu vực tiềm năng tại Hải Phòng

Gần trường học: Khu Lạch Tray, Cầu Đất, Đại học Hải Phòng.
Gần các khu văn phòng: Lê Lợi, Trần Nguyên Hãn, Tô Hiệu.
Khu du lịch: Đồ Sơn, Vạn Bảo, khu phố Tây.
Khu dân cư đông đúc: Chợ Sắt, chợ Ga, An Dương.

3.2. Lưu ý khi thuê mặt bằng

Diện tích tối thiểu: 20 – 30m².
Có chỗ để xe máy cho khách.
Hệ thống điện, nước ổn định.
Có hợp đồng thuê mặt bằng rõ ràng, tối thiểu 6 – 12 tháng.

4. Xây Dựng Menu Và Định Giá Sản Phẩm

4.1. Các loại chè phổ biến

Chè truyền thống: Chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè khoai môn, chè thập cẩm.
Chè hiện đại: Chè Thái, chè khúc bạch, chè sầu riêng, sữa chua nếp cẩm.
Đồ uống kèm theo: Trà sữa, sữa chua uống, nước ép.

Gợi ý:

Nên có 10 – 20 món trong menu để đa dạng lựa chọn nhưng không gây rối cho khách hàng.

4.2. Định giá sản phẩm

Tại Hải Phòng, giá bán chè dao động:

Chè truyền thống: 15.000 – 20.000 VNĐ/tô.
Chè đặc biệt: 25.000 – 35.000 VNĐ/tô.
Đồ uống đi kèm: 15.000 – 30.000 VNĐ/ly.

Công thức định giá:

Giá bán = (Chi phí nguyên liệu + Chi phí vận hành + Lợi nhuận mong muốn)

Ví dụ: Một tô chè có chi phí nguyên liệu 7.000 VNĐ, chi phí vận hành 5.000 VNĐ, lợi nhuận mong muốn 8.000 VNĐ → Giá bán hợp lý là 20.000 VNĐ.

5. Chiến Lược Marketing Cho Quán Chè

5.1. Marketing online

Tạo fanpage Facebook và TikTok: Chia sẻ hình ảnh món chè đẹp mắt, livestream bán hàng.
Chạy quảng cáo Facebook Ads: Target khách hàng tại khu vực Hải Phòng.
Đăng ký trên ShopeeFood, GrabFood, Baemin để mở rộng khách hàng online.

5.2. Marketing offline

Treo băng rôn, phát tờ rơi quanh khu vực đông dân cư.
Chương trình khai trương: Mua 1 tặng 1 hoặc giảm giá 50% cho 50 khách đầu tiên.
Tặng thẻ tích điểm: Mua 9 tặng 1.

6. Dự Trù Chi Phí Mở Quán Chè Tại Hải Phòng

Hạng mục	Chi phí dự kiến (VNĐ)
Thuê mặt bằng (3 tháng)	15.000.000 – 30.000.000
Sửa chữa, trang trí	10.000.000 – 25.000.000
Mua bàn ghế, dụng cụ	7.000.000 – 15.000.000
Nguyên liệu ban đầu	5.000.000 – 10.000.000
Giấy phép, thủ tục	3.000.000 – 5.000.000
Marketing khai trương	2.000.000 – 5.000.000
Tổng cộng	42.000.000 – 90.000.000

Gợi ý tiết kiệm chi phí:

Mua đồ cũ nhưng chất lượng tốt.

Tận dụng nhân lực gia đình khi mới khai trương.

7. Những Lỗi Thường Gặp Khi Mở Quán Chè

Không xin đầy đủ giấy phép, dễ bị phạt từ 5 – 20 triệu đồng.
Menu quá nhiều món gây khó kiểm soát chất lượng.
Chọn mặt bằng giá rẻ nhưng vị trí xấu → ít khách.
Không có chiến lược marketing ngay từ đầu.
Không quản lý tồn kho nguyên liệu, dẫn đến hư hỏng và lãng phí.

8. Kết Luận

Kinh doanh quán chè tại Hải Phòng là một lựa chọn tiềm năng, mang lại lợi nhuận ổn định nếu được chuẩn bị kỹ lưỡng. Việc hoàn thiện thủ tục pháp lý, chọn mặt bằng hợp lý, xây dựng menu hấp dẫn, và áp dụng chiến lược marketing hiệu quả sẽ giúp quán chè phát triển bền vững.

Nếu bạn đang có ý định mở quán chè, hãy bắt đầu từ hộ kinh doanh cá thể, chuẩn bị ngân sách khoảng 50 – 100 triệu đồng, và đảm bảo tuân thủ đầy đủ quy định về VSATTP, PCCC và thuế.

Một quán chè thành công không chỉ dựa vào hương vị ngon, mà còn phụ thuộc vào sự chuyên nghiệp trong quản lý và vận hành.

Chi phí mở cửa hàng kinh doanh chè tại TP Hải Phòng

KINH DOANH QUÁN CHÈ TẠI TP HẢI PHÒNG CẦN THỦ TỤC GÌ? Đây là câu hỏi quan trọng đối với những ai đang có ý định mở quán chè và muốn đảm bảo hoạt động kinh doanh hợp pháp. Việc tuân thủ đầy đủ các thủ tục pháp lý không chỉ giúp quán chè hoạt động ổn định mà còn tránh được các rủi ro liên quan đến pháp luật. Chủ quán cần chú ý đến giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, mã số thuế và các quy định khác để đảm bảo quán hoạt động đúng quy định. Ngoài ra, việc chuẩn bị kỹ lưỡng về địa điểm, nguồn nguyên liệu và kế hoạch kinh doanh cũng là yếu tố quan trọng giúp quán chè phát triển bền vững. Khi đáp ứng đầy đủ các yêu cầu pháp lý và có chiến lược kinh doanh hợp lý, quán chè sẽ có cơ hội thu hút khách hàng và tạo dựng thương hiệu riêng tại TP Hải Phòng.