Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh tại Quảng Ngãi nhanh, trọn gói

302
15/10/2025

Rate this post

XIN GIẤY VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO HỘ KINH DOANH TẠI QUẢNG NGÃI

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh tại Quảng Ngãi là một trong những thủ tục bắt buộc đối với mọi cơ sở kinh doanh ăn uống, sản xuất, chế biến hoặc kinh doanh thực phẩm. Việc sở hữu giấy chứng nhận ATTP không chỉ đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật, mà còn thể hiện cam kết về chất lượng, uy tín và an toàn cho người tiêu dùng.

Tại Quảng Ngãi, ngày càng nhiều hộ kinh doanh nhỏ lẻ hoạt động trong lĩnh vực F&B như quán ăn, nhà hàng, cơ sở sản xuất bánh kẹo, nước giải khát, cà phê, quán trà sữa, cửa hàng thực phẩm sạch, v.v. Tuy nhiên, không ít hộ vẫn chưa nắm rõ quy trình, cơ quan cấp phép và điều kiện cụ thể, dẫn đến việc hồ sơ bị từ chối hoặc chậm trễ trong quá trình thẩm định.

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ toàn bộ quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh tại Quảng Ngãi, bao gồm căn cứ pháp lý, điều kiện, hồ sơ, chi phí và thời gian thực hiện – cùng hướng dẫn chi tiết để tránh sai sót, tiết kiệm thời gian và đảm bảo hợp lệ ngay từ lần đầu.

Tổng quan về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) là văn bản pháp lý do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp, xác nhận cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh hoặc bảo quản thực phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn và kiểm soát chất lượng thực phẩm. Tại Quảng Ngãi, việc cấp giấy phép giúp hộ kinh doanh hợp pháp hóa hoạt động, tăng uy tín với khách hàng và đối tác, đồng thời giảm thiểu rủi ro pháp lý. Giấy phép ATTP có hiệu lực 03 năm và phải được gia hạn trước khi hết hạn ít nhất 6 tháng để đảm bảo cơ sở luôn tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận ATTP là gì và khi nào cần xin cấp

Giấy chứng nhận ATTP là giấy phép xác nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh và bảo quản thực phẩm. Theo Luật An toàn thực phẩm 2010, các cơ sở tại Quảng Ngãi bắt buộc phải xin giấy phép ATTP gồm:

Nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, quán nước giải khát;

Cơ sở sản xuất, chế biến, đóng gói thực phẩm;

Cửa hàng kinh doanh, phân phối thực phẩm, đồ uống, thực phẩm tươi sống;

Siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi, đại lý thực phẩm.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Không có giấy phép ATTP, hộ kinh doanh có thể bị xử phạt hành chính từ 20 đến 60 triệu đồng và buộc ngừng hoạt động cho đến khi được cấp phép hợp lệ. Giấy phép ATTP giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đảm bảo hoạt động kinh doanh hợp pháp và nâng cao uy tín cơ sở.

Cơ quan cấp phép tại Quảng Ngãi

Cơ quan cấp phép ATTP tại Quảng Ngãi được phân theo quy mô và loại hình kinh doanh:

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở Y tế Quảng Ngãi: cấp cho các hộ kinh doanh, cơ sở nhỏ, quán ăn, quán cà phê;

Ban Quản lý ATTP Quảng Ngãi: cấp cho cơ sở quy mô lớn, có nhiều chi nhánh hoặc điểm kinh doanh;

Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản & Thủy sản: cấp cho các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm nông thủy sản hoặc xuất khẩu.

Xác định đúng cơ quan tiếp nhận hồ sơ giúp rút ngắn thời gian xử lý và đảm bảo giấy phép hợp pháp, tránh sai sót trong quá trình nộp hồ sơ.

Hiệu lực và lợi ích khi có giấy chứng nhận

Giấy chứng nhận ATTP tại Quảng Ngãi có hiệu lực 03 năm kể từ ngày cấp. Lợi ích khi sở hữu giấy phép bao gồm:

Được phép hoạt động kinh doanh hợp pháp, tránh bị xử phạt hành chính;

Nâng cao uy tín, tạo niềm tin với khách hàng, đặc biệt trong lĩnh vực ăn uống và dịch vụ thực phẩm;

Tạo thuận lợi khi đăng ký thương hiệu, quảng cáo hoặc tham gia đấu thầu cung cấp thực phẩm;

Hạn chế rủi ro pháp lý, tránh bị tạm đình chỉ kinh doanh hoặc xử phạt hành chính;

Đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng dịch vụ, góp phần phát triển kinh doanh bền vững.

Điều kiện xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi

Điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị

Để được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi, hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp cần đảm bảo các tiêu chuẩn chặt chẽ về cơ sở vật chất, trang thiết bị theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Cơ sở phải có địa điểm kinh doanh cố định, sạch sẽ, tách biệt với khu sinh hoạt gia đình hoặc khu vực ô nhiễm.

Có khu chế biến, khu bảo quản và khu trưng bày riêng biệt, bố trí hợp lý, đảm bảo quy trình sản xuất 1 chiều – từ nhập nguyên liệu đến xuất sản phẩm, tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín.

Trang bị bồn rửa tay, hệ thống chiếu sáng, thông gió, dụng cụ bằng inox hoặc thép không gỉ, đảm bảo dễ vệ sinh và không gây độc hại.

Có thùng rác có nắp đậy, sàn nhà không trơn trượt, tường sơn chống thấm, dễ lau chùi.

Nguồn nước sử dụng phải đạt tiêu chuẩn QCVN 01:2023/BYT, được xét nghiệm định kỳ 6 tháng/lần.

Có biện pháp phòng chống côn trùng, chuột, ruồi, gián và động vật gây hại, đảm bảo môi trường chế biến khép kín, sạch sẽ.

Những tiêu chí trên là điều kiện tiên quyết để Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ngãi thẩm định, đánh giá cơ sở đạt tiêu chuẩn trước khi cấp phép chính thức.

Điều kiện về con người và hồ sơ cá nhân

Yếu tố con người đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo quy định của Sở Y tế Quảng Ngãi, chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phải:

Có giấy khám sức khỏe định kỳ trong 6 tháng gần nhất, được cấp bởi cơ sở y tế đủ điều kiện, chứng nhận không mắc các bệnh truyền nhiễm như viêm gan A, thương hàn, lao, bệnh ngoài da…

Có giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm do Chi cục ATTP hoặc Trung tâm Y tế cấp huyện cấp, xác nhận đã được đào tạo và hiểu rõ quy trình ATTP.

Trong quá trình làm việc, nhân viên phải mặc đồng phục bảo hộ, đeo găng tay, khẩu trang, mũ trùm tóc, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối trong khâu chế biến.

Người mắc bệnh truyền nhiễm hoặc có biểu hiện không đảm bảo sức khỏe tuyệt đối không được tham gia trực tiếp chế biến, phục vụ thực phẩm.

Việc đáp ứng đầy đủ điều kiện về nhân sự giúp cơ sở tránh bị từ chối hoặc hoãn cấp giấy phép, đồng thời là cơ sở để đảm bảo chất lượng sản phẩm lâu dài.

Điều kiện về quy trình chế biến và nguồn nguyên liệu

Ngoài cơ sở vật chất và nhân sự, nguồn nguyên liệu và quy trình chế biến cũng là yếu tố quan trọng được cơ quan chức năng tại Quảng Ngãi kiểm tra chặt chẽ trong quá trình thẩm định.

Cơ sở phải sử dụng nguyên liệu, phụ gia, bao bì có nguồn gốc rõ ràng, có hóa đơn, chứng từ hợp pháp, đảm bảo truy xuất được nguồn gốc khi cần thiết.

Quy trình chế biến cần tuân thủ nguyên tắc một chiều, gồm các công đoạn: nhập nguyên liệu → sơ chế → chế biến → đóng gói → bảo quản → phân phối.

Có sổ theo dõi nhập – xuất nguyên liệu, nhật ký vệ sinh thiết bị, sổ kiểm tra nội bộ và biên bản tự đánh giá định kỳ.

Cơ sở phải có biện pháp kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm trong quá trình bảo quản thực phẩm, đảm bảo không phát sinh vi sinh vật hoặc nấm mốc.

Không được sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục do Bộ Y tế cho phép.

Tuân thủ các điều kiện trên không chỉ giúp cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, mà còn góp phần nâng cao uy tín thương hiệu và niềm tin từ khách hàng tại Quảng Ngãi.

Hồ sơ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi

Thành phần hồ sơ

Khi thực hiện thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh tại Quảng Ngãi, việc chuẩn bị hồ sơ đúng quy định là yếu tố then chốt giúp cơ quan chức năng thẩm định nhanh và hạn chế tình trạng trả hồ sơ. Một bộ hồ sơ đầy đủ bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu ban hành kèm Thông tư 38/2018/TT-BYT);

Bản sao hợp lệ Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh;

Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở và quy trình chế biến, bảo quản, phân phối thực phẩm, thể hiện rõ luồng di chuyển “một chiều”;

Giấy khám sức khỏe của chủ hộ và toàn bộ nhân viên trực tiếp sản xuất, kinh doanh (trong vòng 6 tháng);

Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức ATTP do cơ quan có thẩm quyền cấp;

Kết quả xét nghiệm nguồn nước sinh hoạt hoặc nước dùng trong chế biến đạt tiêu chuẩn QCVN 01:2023/BYT;

Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, theo đúng mẫu quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP;

Ảnh chụp thực tế tại cơ sở, gồm khu chế biến, khu bảo quản, khu vệ sinh, khu phục vụ và khu vực xử lý rác thải.

Việc chuẩn bị đầy đủ các thành phần hồ sơ trên sẽ giúp cơ sở được đánh giá nhanh chóng, thuận lợi khi thẩm định thực tế, đồng thời đảm bảo tính minh bạch và hợp pháp cho hộ kinh doanh.

Cách lập và nộp hồ sơ

Khi lập hồ sơ, cần sắp xếp giấy tờ theo đúng thứ tự quy định, có mục lục rõ ràng và đóng bìa cẩn thận để thuận tiện cho việc kiểm tra.

Ảnh minh họa trong hồ sơ phải thể hiện toàn cảnh và chi tiết các khu vực hoạt động thực tế như khu chế biến, rửa tay, vệ sinh, kho bảo quản.

Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cần minh họa luồng di chuyển thực phẩm 1 chiều — từ khu nhập nguyên liệu → chế biến → bảo quản → phân phối.

Hộ kinh doanh có thể nộp hồ sơ trực tiếp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ngãi, địa chỉ: 230 Phan Bội Châu, TP. Quảng Ngãi, hoặc nộp trực tuyến qua Cổng dịch vụ công tỉnh Quảng Ngãi: https://dichvucong.quangngai.gov.vn

Đối với hộ kinh doanh bận rộn, Công ty TNHH TM-DV Pháp Lý Gia Minh có thể đại diện soạn, nộp và theo dõi hồ sơ đến khi nhận kết quả.

Thời gian và kết quả cấp phép

Thời gian xử lý hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP tại Quảng Ngãi thường dao động từ 15–20 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

Kết quả có thể nhận trực tiếp tại Chi cục ATTP hoặc qua dịch vụ bưu điện theo yêu cầu của hộ kinh doanh.

Giấy chứng nhận có hiệu lực 03 năm kể từ ngày cấp, và cơ sở cần gia hạn trước khi hết hạn ít nhất 6 tháng để đảm bảo hoạt động hợp pháp liên tục.

Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi

Bước 1 – Tư vấn, rà soát và chuẩn bị hồ sơ

Trước khi bắt đầu, doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh cần xác định đúng ngành nghề và quy mô hoạt động để phân loại cơ quan có thẩm quyền cấp phép (Chi cục An toàn thực phẩm, Ban Quản lý ATTP hoặc Sở Y tế Quảng Ngãi).

Công ty TNHH TM-DV Pháp Lý Gia Minh sẽ hỗ trợ rà soát toàn bộ điều kiện cơ sở, bao gồm: khu chế biến, khu bảo quản, nguồn nước, hệ thống thoát nước, khu vệ sinh và khu phục vụ.

Ngoài ra, Gia Minh còn hướng dẫn chuẩn bị hồ sơ cá nhân của chủ cơ sở và nhân viên, chụp ảnh minh chứng cơ sở thực tế, vẽ sơ đồ mặt bằng, soạn đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đúng mẫu quy định — đảm bảo hồ sơ hợp lệ ngay từ lần đầu nộp.

Bước 2 – Nộp hồ sơ và chờ kiểm tra

Sau khi hoàn thiện, hồ sơ được nộp tại Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi hoặc qua Cổng dịch vụ công trực tuyến.

Trong vòng 05 ngày làm việc, cơ quan có thẩm quyền sẽ kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ. Nếu phát hiện thiếu sót, cơ sở sẽ được yêu cầu bổ sung 01 lần duy nhất.

Nhờ sự hỗ trợ từ Gia Minh, khách hàng sẽ được theo dõi tiến độ thường xuyên, tránh chậm trễ hoặc sai sót khi cơ quan nhà nước tiến hành thẩm định hồ sơ.

Bước 3 – Đoàn thẩm định đến kiểm tra cơ sở

Sau khi hồ sơ được chấp nhận, đoàn thẩm định của Chi cục ATTP hoặc Sở Y tế sẽ đến kiểm tra thực tế tại cơ sở kinh doanh.

Nội dung kiểm tra bao gồm:

Cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến, bảo quản, trưng bày;

Hồ sơ nhân viên, giấy khám sức khỏe, chứng nhận tập huấn ATTP;

Nguồn nước sinh hoạt, khu vệ sinh, sổ ghi chép vệ sinh hàng ngày và nhật ký kiểm tra nội bộ.

Nếu phát hiện điểm chưa đạt, đoàn sẽ hướng dẫn cụ thể cách khắc phục để cơ sở đáp ứng yêu cầu trong lần kiểm tra lại.

Bước 4 – Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP

Khi cơ sở đạt yêu cầu thẩm định, Chi cục ATTP Quảng Ngãi sẽ cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, có hiệu lực trong vòng 03 năm.

Giấy phép là bằng chứng pháp lý xác nhận cơ sở đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn, được phép sản xuất, chế biến hoặc kinh doanh thực phẩm hợp pháp.

Trường hợp chưa đạt yêu cầu, cơ quan cấp phép sẽ thông báo bằng văn bản, nêu rõ lý do và hướng dẫn khắc phục trong 30 ngày, sau đó tiến hành kiểm tra lại một lần nữa trước khi cấp phép chính thức.

Bước 5 – Gia hạn hoặc cấp lại giấy phép

Trước khi giấy chứng nhận hết hạn ít nhất 30 ngày, cơ sở cần nộp hồ sơ gia hạn hoặc cấp lại để tránh bị xử phạt hoặc gián đoạn hoạt động.

Hồ sơ gồm đơn đề nghị gia hạn, bản sao giấy phép cũ, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn mới nhất.

Gia Minh cung cấp dịch vụ gia hạn trọn gói, đại diện khách hàng làm việc với Chi cục ATTP Quảng Ngãi — đảm bảo hồ sơ hợp lệ, xử lý nhanh, đúng thời hạn.

🟩 Kết bài

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh tại Quảng Ngãi là bước không thể thiếu để cơ sở của bạn hoạt động hợp pháp, an toàn và tạo dựng niềm tin với khách hàng. Việc tuân thủ các quy định về ATTP không chỉ giúp tránh rủi ro pháp lý và xử phạt hành chính, mà còn góp phần nâng cao hình ảnh thương hiệu, thể hiện sự chuyên nghiệp và trách nhiệm với cộng đồng.

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pháp lý và dịch vụ doanh nghiệp, Công ty TNHH TM-DV Pháp Lý Gia Minh cung cấp dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi trọn gói, hỗ trợ toàn diện cho hộ kinh doanh:

📍 Tư vấn điều kiện, hoàn thiện hồ sơ và theo dõi tiến độ đến khi nhận kết quả

📍 Đại diện làm việc với Chi cục An toàn thực phẩm Quảng Ngãi, đảm bảo hồ sơ hợp lệ và được xử lý nhanh chóng

📍 Cam kết chi phí minh bạch – bảo mật thông tin – kết quả hợp pháp và được bảo hành hồ sơ sau khi cấp phép

👉 Liên hệ ngay Hotline: 0932 785 561 – 0939 456 569,

hoặc truy cập Website: www.giayphepgm.com

để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá chi tiết cho dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh tại Quảng Ngãi.

Gia Minh – đồng hành pháp lý uy tín, giúp hộ kinh doanh hoàn thiện giấy phép nhanh, chuẩn, đúng luật.