Xin Giấy Phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Sản Xuất Trái Cây Sấy Tại Điện Biên Nhanh Chóng, Đầy Đủ Hồ Sơ

224
05/11/2022

Rate this post

XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM SẢN XUẤT TRÁI CÂY SẤY TẠI ĐIỆN BIÊN

Kinh doanh sản phẩm thực phẩm nói chung, và kinh doanh trái cây sấy nói riêng thì bắt buộc bạn phải xin giấy chứng nhận VSATTP. Với nhiều năm thực hiện thủ tục này, Gia Minh xin chia sẽ đến bạn một số kinh nghiệm, để thực hiện thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên.

Điều kiện xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên

Vì sao phải xin giấy phép VSATTP khi sản xuất trái cây sấy?

Vai trò của giấy VSATTP đối với cơ sở chế biến trái cây sấy

Khi tham gia vào lĩnh vực chế biến thực phẩm, đặc biệt là trái cây sấy, việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là bước quan trọng để đảm bảo uy tín và chất lượng sản phẩm. Giấy phép này chứng minh rằng cơ sở đã đáp ứng đủ điều kiện về vệ sinh cơ sở, thiết bị, con người và quy trình sản xuất theo quy định của pháp luật.

Tại các địa phương như Điện Biên, nơi có nhiều vùng nguyên liệu trái cây đặc sản, nhu cầu chế biến sấy khô để kéo dài thời gian bảo quản ngày càng phổ biến. Do đó, việc xin giấy phép VSATTP giúp doanh nghiệp, hộ kinh doanh dễ dàng đưa sản phẩm vào siêu thị, đại lý, sàn thương mại điện tử… Đồng thời, đây là điều kiện bắt buộc để làm thủ tục đăng ký mã vạch, công bố sản phẩm, mở rộng thị trường trong nước và xuất khẩu.

Rủi ro khi sản xuất không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Nếu sản xuất trái cây sấy mà không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở rất dễ rơi vào rủi ro pháp lý. Cơ quan chức năng tại Điện Biên có thể kiểm tra đột xuất và xử phạt hành chính từ 20 – 40 triệu đồng, thậm chí yêu cầu ngừng hoạt động, thu hồi – tiêu hủy sản phẩm.

Ngoài phạt hành chính, việc không có giấy phép VSATTP cũng gây khó khăn trong khâu phân phối. Các siêu thị, cửa hàng chuyên doanh, đối tác xuất khẩu đều yêu cầu giấy tờ đầy đủ, nếu không sẽ từ chối nhập hàng. Sản phẩm cũng dễ bị mất lòng tin của người tiêu dùng, gây thiệt hại lớn về lâu dài.

Do đó, việc chủ động xin giấy phép VSATTP không chỉ để tuân thủ luật mà còn là bảo hiểm an toàn cho cả thương hiệu và chuỗi cung ứng sản phẩm trái cây sấy.

Cơ sở sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên

Điều kiện xin giấy phép VSATTP sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên

Yêu cầu về địa điểm, nhà xưởng và trang thiết bị

Để đáp ứng điều kiện xin giấy phép vệ sinh thực phẩm, cơ sở sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên cần có địa điểm sản xuất cố định, được tách biệt với khu vực sinh hoạt, chăn nuôi và phải đảm bảo sạch sẽ, thoáng mát, không ẩm mốc. Khu chế biến nên có sàn chống trơn, dễ vệ sinh, tường lát gạch hoặc sơn chống thấm.

Về trang thiết bị, cần có đầy đủ:

Máy sấy chuyên dụng, đảm bảo không sinh ra tạp chất gây hại.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Kệ đựng nguyên liệu, thành phẩm cách sàn ít nhất 20cm.

Dụng cụ sơ chế, rửa, đóng gói làm từ vật liệu an toàn (inox, nhựa thực phẩm).

Bồn rửa, nơi rửa tay, thùng rác có nắp đậy, khu khử khuẩn (nếu có).

Bên cạnh đó, cơ sở phải có hệ thống xử lý nước, hệ thống chiếu sáng đầy đủ, bố trí hợp lý các khu vực để tránh nhiễm chéo giữa sản phẩm sống và chín.

Yêu cầu về người sản xuất và quản lý chất lượng

Ngoài điều kiện cơ sở vật chất, nhân sự làm việc trực tiếp tại cơ sở sản xuất trái cây sấy phải đảm bảo:

Có giấy khám sức khỏe định kỳ trong vòng 6 tháng.

Có xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền cấp.

Người phụ trách quản lý sản xuất nên có kiến thức cơ bản về quy trình chế biến thực phẩm, hiểu rõ quy định VSATTP để giám sát hoạt động hàng ngày. Cơ sở cũng cần xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng, bao gồm:

Kiểm tra nguyên liệu đầu vào.

Ghi chép nhật ký sản xuất.

Theo dõi điều kiện bảo quản.

Các yêu cầu này không chỉ giúp đảm bảo sản phẩm trái cây sấy an toàn cho người tiêu dùng, mà còn là căn cứ quan trọng để cơ quan chức năng xét duyệt hồ sơ và thẩm định cơ sở trong quá trình cấp phép.

Hồ sơ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Điện Biên

Danh mục giấy tờ pháp lý cần chuẩn bị

Khi xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Điện Biên, cơ sở sản xuất thực phẩm (như trái cây sấy, giò chả, bò viên,…) cần nộp đầy đủ bộ hồ sơ theo quy định. Danh mục giấy tờ gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo mẫu ban hành kèm Thông tư 38/2018/TT-BYT;

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề liên quan đến sản xuất, chế biến thực phẩm;

Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ sản xuất – chế biến thực phẩm;

Sơ đồ mặt bằng và quy trình chế biến thực phẩm một chiều;

Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến (có giá trị trong vòng 12 tháng);

Giấy xác nhận đã tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho ít nhất 1 người trực tiếp sản xuất;

Tất cả giấy tờ cần được chuẩn bị theo đúng mẫu quy định, đóng dấu, ký tên đầy đủ. Các đơn vị có thể liên hệ bộ phận tiếp nhận hồ sơ của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc sử dụng dịch vụ tư vấn để được hỗ trợ trọn gói.

Lưu ý khi khai báo thông tin hồ sơ, biểu mẫu

Khi kê khai hồ sơ xin giấy phép VSATTP, cơ sở cần đảm bảo thông tin chính xác, thống nhất với giấy phép kinh doanh như tên cơ sở, địa chỉ, đại diện pháp luật. Tránh trường hợp sai số, viết tắt, thiếu dấu, gây nhầm lẫn hoặc hồ sơ bị từ chối.

Biểu mẫu cần in rõ nét, trình bày sạch sẽ, không tẩy xóa. Trong phần mô tả quy trình sản xuất, phải thể hiện quy trình chế biến theo nguyên tắc một chiều, đảm bảo nguyên liệu đầu vào – sơ chế – đóng gói – bảo quản không bị chồng chéo.

Nên đính kèm ảnh thực tế cơ sở để minh chứng điều kiện vật chất đạt chuẩn. Nếu có sự thay đổi so với hồ sơ kinh doanh ban đầu, cần bổ sung giấy tờ điều chỉnh ngành nghề hoặc địa chỉ trước khi nộp hồ sơ xin VSATTP.

Quy trình cấp giấy VSATTP sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên

Nộp hồ sơ và chờ lịch thẩm định tại cơ sở

Sau khi hoàn thiện hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở tiến hành nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Điện Biên hoặc Trung tâm Y tế huyện nơi đặt cơ sở sản xuất. Hồ sơ có thể nộp trực tiếp hoặc qua đường bưu điện.

Sau khi tiếp nhận, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ. Nếu hồ sơ đầy đủ, đúng biểu mẫu, sẽ ra thông báo lịch thẩm định thực tế cơ sở. Cơ quan sẽ thành lập đoàn thẩm định gồm cán bộ chuyên trách về VSATTP, kỹ thuật và quản lý ngành thực phẩm.

Buổi thẩm định tại cơ sở sẽ đánh giá toàn bộ điều kiện thực tế:

– Diện tích, bố trí nhà xưởng, kho, khu vệ sinh, xử lý rác thải;

– Trang thiết bị chế biến, đóng gói, bảo quản;

– Điều kiện về nhân sự, giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận ATTP;

– Hồ sơ sổ sách ghi chép quy trình kiểm soát nội bộ.

Nếu cơ sở không đạt yêu cầu, sẽ nhận được biên bản hướng dẫn điều chỉnh. Nếu đạt, biên bản thẩm định sẽ được lưu hồ sơ và là căn cứ cấp giấy phép chính thức.

Kết quả thẩm định, cấp giấy phép, thời gian xử lý

Sau khi thẩm định đạt yêu cầu, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong vòng 15 ngày làm việc. Giấy phép có hiệu lực 03 năm, được sử dụng để chứng minh điều kiện VSATTP hợp pháp khi kinh doanh.

Trong trường hợp hồ sơ bị thiếu, sai nội dung, cơ sở sẽ nhận được văn bản yêu cầu bổ sung, chỉnh sửa trong vòng 30 ngày. Nếu không bổ sung đúng hạn, hồ sơ sẽ bị hủy.

Lệ phí nhà nước cho mỗi hồ sơ cấp phép tại Điện Biên thường dao động từ 500.000 – 1.000.000 đồng tùy loại hình sản xuất và quy mô cơ sở. Việc tuân thủ đúng quy trình, nộp hồ sơ đầy đủ sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, tránh rủi ro bị xử phạt hoặc đình chỉ sản xuất trái cây sấy trong quá trình hoạt động.

Những lỗi thường gặp khiến hồ sơ bị từ chối

Thiết kế nhà xưởng không đạt chuẩn

Một trong những lỗi phổ biến khiến hồ sơ xin giấy VSATTP bị từ chối là thiết kế nhà xưởng không đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Rất nhiều cơ sở sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên chưa phân chia khu vực chức năng rõ ràng như: khu sơ chế, khu sấy, khu đóng gói, khu lưu trữ nguyên liệu và thành phẩm.

Ngoài ra, nền nhà bị thấm nước, trơn trượt hoặc sử dụng vật liệu không dễ lau chùi cũng là nguyên nhân bị cơ quan kiểm tra đánh giá không đạt. Hệ thống chiếu sáng, thông gió, xử lý nước thải không đúng quy chuẩn dễ dẫn đến việc bị yêu cầu cải tạo lại toàn bộ.

Cơ sở nên bố trí mặt bằng hợp lý, có sơ đồ rõ ràng, tường – trần – sàn bằng vật liệu không độc hại, dễ vệ sinh. Trang thiết bị chế biến cần được làm bằng inox hoặc vật liệu an toàn thực phẩm và đặt đúng vị trí theo quy trình khép kín.

Thiếu chứng chỉ ATTP và giấy tờ pháp lý cần thiết

Bên cạnh yếu tố cơ sở vật chất, nhiều hồ sơ còn bị loại do thiếu các giấy tờ bắt buộc như: giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe định kỳ cho nhân sự, hợp đồng thuê đất hoặc giấy chứng nhận quyền sử dụng địa điểm sản xuất.

Một số chủ cơ sở nhầm tưởng chỉ cần nộp đơn và bản cam kết là đủ, nhưng thực tế cần chứng minh năng lực nhân sự và quyền sử dụng hợp pháp địa điểm. Việc không nắm rõ các biểu mẫu theo quy định mới cũng khiến hồ sơ dễ bị trả về.

Để tránh những sai sót trên, doanh nghiệp nên rà soát kỹ toàn bộ hồ sơ trước khi nộp hoặc sử dụng dịch vụ hỗ trợ để được chuẩn bị đầy đủ, đúng biểu mẫu mới nhất.

Dịch vụ hỗ trợ xin giấy VSATTP sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ trọn gói

Dịch vụ hỗ trợ xin giấy VSATTP sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp địa phương. Đầu tiên là tiết kiệm thời gian do đơn vị dịch vụ sẽ thay mặt doanh nghiệp chuẩn bị toàn bộ hồ sơ, theo dõi tiến độ, xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình nộp và thẩm định.

Thứ hai là đảm bảo độ chính xác pháp lý cao, vì đội ngũ tư vấn thường xuyên cập nhật biểu mẫu mới nhất, am hiểu quy định về ngành thực phẩm sấy khô, từ đó hạn chế tối đa việc bị trả hồ sơ.

Ngoài ra, dịch vụ còn hỗ trợ bố trí lại mặt bằng, cải tạo cơ sở vật chất nếu cần thiết để đáp ứng yêu cầu thẩm định thực tế. Những cơ sở mới lần đầu xin giấy phép sẽ được tư vấn từ bước đầu đến khi hoàn tất thủ tục. Điều này giúp các cơ sở nhỏ – lẻ tại Điện Biên chuyên sản xuất trái cây sấy có thể nhanh chóng đi vào hoạt động hợp pháp.

Cam kết hồ sơ, chi phí và thời gian hoàn thành

Một đơn vị dịch vụ chuyên nghiệp tại Điện Biên thường cam kết rõ ràng về thời gian hoàn thành – dao động trong khoảng 10–15 ngày làm việc nếu hồ sơ và cơ sở đạt yêu cầu ngay từ đầu. Trường hợp cần cải tạo nhỏ, họ vẫn có thể hỗ trợ để đảm bảo tiến độ nhanh chóng.

Về chi phí, đơn vị sẽ báo giá trọn gói, bao gồm phí nhà nước, chi phí dịch vụ soạn hồ sơ, hỗ trợ kiểm nghiệm, tư vấn chỉnh sửa nhà xưởng (nếu có). Mức phí minh bạch, không phát sinh bất ngờ là yếu tố được nhiều chủ cơ sở tin tưởng lựa chọn.

Ngoài ra, một số đơn vị còn bảo hành kết quả, nghĩa là nếu hồ sơ bị trả hoặc cơ sở chưa đạt, họ sẽ tiếp tục hỗ trợ điều chỉnh miễn phí đến khi được cấp giấy chứng nhận. Điều này giúp doanh nghiệp yên tâm hơn trong quá trình xin phép, không phải lo lắng về việc lãng phí thời gian, tiền bạc khi tự làm.

Dịch vụ trọn gói chính là giải pháp tối ưu cho cơ sở sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên đang cần cấp phép nhanh, đúng pháp lý và tiết kiệm chi phí.

Bảng giá xin giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên

Bạn đã chuẩn bị tất cả mọi thứ để xin giấy chứng nhận VSATTP, nhưng hiện tại bạn đang gặp khó khăn về hồ sơ, thủ tục. Hãy yên tâm vì đã có Gia Minh hỗ trợ bạn, gọi ngay cho chúng tôi theo số: 0868 458 111 để được tư vấn, hỗ trợ thực hiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất trái cây sấy tại Điện Biên.