Thủ tục thành lập công ty sản xuất bánh kẹo

936
23/09/2021

Rate this post

Thủ tục thành lập công ty sản xuất bánh kẹo là một trong những bước quan trọng để doanh nghiệp có thể chính thức đi vào hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm. Việc thành lập công ty không chỉ giúp doanh nghiệp hoạt động hợp pháp mà còn tạo điều kiện để tiếp cận các nguồn lực và thị trường rộng lớn hơn. Tuy nhiên, quá trình này đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng về hồ sơ, giấy phép, và đáp ứng đầy đủ các quy định của pháp luật. Trước hết, doanh nghiệp cần lựa chọn loại hình phù hợp, chẳng hạn như công ty TNHH hoặc công ty cổ phần, để xác định cơ cấu quản lý và trách nhiệm pháp lý. Tiếp theo, doanh nghiệp phải đăng ký ngành nghề kinh doanh liên quan đến sản xuất thực phẩm, đảm bảo phù hợp với hệ thống ngành nghề theo quy định của pháp luật Việt Nam. Ngoài ra, các yêu cầu về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là yếu tố quan trọng cần được quan tâm ngay từ đầu. Để hoàn tất thủ tục đăng ký, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, bao gồm giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp, điều lệ công ty, danh sách thành viên hoặc cổ đông sáng lập và các giấy tờ liên quan khác. Khi đã được cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, công ty còn phải thực hiện các thủ tục bổ sung như xin giấy phép an toàn thực phẩm, đăng ký nhãn hiệu nếu cần, và kê khai thuế theo quy định.

thành lập công ty sản xuất bánh kẹo cần làm gì

Bánh kẹo là gì?

Bánh kẹo là một loại thực phẩm đóng gói, có thể là bánh ngọt, bánh mặn, kẹo, bánh quy, bánh xốp, v.v. Chúng thường được làm từ các thành phần như bột mì, đường, trứng, bơ, sữa, chocolate, hạt, gia vị và các chất tạo màu, hương vị và chất bảo quản.

Có nhiều loại bánh kẹo khác nhau được sản xuất trên khắp thế giới. Với các công thức và phương pháp chế biến riêng biệt, tùy thuộc vào văn hóa. Và khẩu vị địa phương. Một số loại bánh kẹo phổ biến bao gồm bánh quy bơ, bánh xốp, kẹo cao su, kẹo mút, bánh mỳ ngọt, bánh chocolate, bánh quế, v.v.

Bánh kẹo thường được sản xuất với quy trình công nghiệp. Và có sẵn ở nhiều cửa hàng tạp hóa và siêu thị. Tuy nhiên, cũng có nhiều tiệm bánh. Và nhà sản xuất bánh kẹo nhỏ đang tự làm và bán các loại bánh kẹo đặc biệt và độc đáo.

Sản xuất bánh kẹo là gì?

Sản xuất bánh kẹo là quá trình chế biến và sản xuất các loại thực phẩm ngọt bao gồm bánh, kẹo, sôcôla, mứt và các sản phẩm tương tự. Quá trình này bao gồm nhiều giai đoạn khác nhau từ lựa chọn nguyên liệu, chế biến, đến đóng gói và phân phối. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về quy trình và các loại sản phẩm trong ngành sản xuất bánh kẹo:

1. Quy trình sản xuất bánh kẹo:

Lựa chọn nguyên liệu:

Nguyên liệu chính: Bột mì, đường, sữa, bơ, ca cao, trứng, các loại hạt, trái cây khô, mật ong, gelatin, hương liệu, màu thực phẩm.

Nguyên liệu phụ: Chất bảo quản, chất tạo màu, chất tạo mùi, các loại phụ gia thực phẩm khác.

Chế biến:

Trộn và nhào bột: Các nguyên liệu được trộn đều và nhào kỹ để tạo thành hỗn hợp bột đồng nhất.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Tạo hình và cắt: Hỗn hợp bột được tạo hình thành các loại bánh hoặc kẹo theo khuôn mẫu hoặc cắt thành các kích thước và hình dạng mong muốn.

Nướng hoặc nấu: Bánh được nướng trong lò ở nhiệt độ thích hợp, còn kẹo có thể được nấu chảy và đổ vào khuôn.

Làm nguội: Sản phẩm sau khi nướng hoặc nấu được làm nguội trước khi đóng gói.

Đóng gói:

Sản phẩm sau khi làm nguội được đóng gói trong các bao bì phù hợp để bảo quản và vận chuyển. Bao bì cần đảm bảo không thấm nước, chống ẩm và giữ được hương vị của sản phẩm.

2. Các loại sản phẩm bánh kẹo:

Bánh:

Bánh quy: Làm từ bột mì, đường, bơ, trứng, thường được nướng giòn.

Bánh bông lan: Làm từ bột mì, trứng, sữa, bơ, đường, có kết cấu nhẹ và mềm.

Bánh trung thu: Làm từ bột mì, nhân đậu xanh, hạt sen, trứng muối.

Kẹo:

Kẹo cứng: Làm từ đường, siro glucose, thường có vị ngọt và giòn.

Kẹo mềm: Làm từ đường, siro glucose, gelatin, có kết cấu mềm dẻo.

Kẹo cao su: Làm từ nhựa cây cao su, đường, hương liệu, có khả năng nhai lâu.

Sôcôla và mứt:

Sôcôla: Làm từ hạt ca cao, đường, sữa, có thể được thêm hương liệu và các loại hạt.

Mứt: Làm từ trái cây tươi hoặc trái cây khô, đường, nấu đến khi đặc lại.

Yêu cầu về an toàn và chất lượng:

An toàn thực phẩm: Đảm bảo nguyên liệu sạch, không chứa chất độc hại, tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chất lượng sản phẩm: Kiểm soát chất lượng ở từng công đoạn sản xuất, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn về mùi vị, kết cấu và hình thức.

Sản xuất bánh kẹo là một ngành công nghiệp đa dạng và phong phú, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về các sản phẩm ngọt.

Các điều kiện để thành lập công ty sản xuất bánh kẹo

Điều kiện về hồ sơ

Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại hồ sơ bao gồm:

Giấy đề nghị đăng ký thành lập công ty (có mẫu sẵn nên chỉ cần điền đầy đủ thông tin)

Bản điều lệ công ty

Bản danh sách các thành viên cổ đông (có bản sao giấy CMND/hộ chiếu) của người đại diện pháp luật, các thành viên sáng lập

Thời gian giải quyết hồ sơ sẽ từ 6-8 ngày

Điều kiện về tiêu chuẩn chất lượng

Muốn kinh doanh sản xuất bánh kẹo ra thị trường, doanh nghiệp bắt buộc phải có giấy chứng nhận chất lượng bánh kẹo. Cụ thể tiêu chuẩn chứng nhận chất lượng bánh kẹo này bao gồm:

Bản công bố hợp pháp về quy định an toàn thực phẩm

Bản khai chi tiết về sản phẩm

Mẫu mã thương hiệu

Kết quả kiểm nghiệm bánh kẹo, về chất lượng, an toàn, do phòng kiểm nghiệm công bố. Thời gian kiểm nghiệm không quá 12 tháng

Bản kế hoạch kiểm soát chất lượng

Phương án giám sát định kỳ

Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Có các giấy chứng nhận HACCP hoặc ISO22000 (nếu có)

Lưu ý các giấy chứng nhận chất lượng này chỉ có thời hạn từ 3 đến 5 năm

Mã ngành nghề sản xuất bánh kẹo

Theo Quyết định số 27/2018/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam, mã ngành nghề sản xuất bánh kẹo thuộc mã ngành 1073 – Sản xuất ca cao, sôcôla và mứt kẹo. Dưới đây là chi tiết mã ngành liên quan:

Mã ngành 1073 – Sản xuất ca cao, sôcôla và mứt kẹo

10730: Sản xuất ca cao, sôcôla và mứt kẹo

Các hoạt động trong mã ngành này bao gồm:

Sản xuất ca cao, bột ca cao, ca cao dạng khối, sôcôla và các sản phẩm bánh kẹo có chứa sôcôla.

Sản xuất các loại kẹo ngọt, kẹo mềm, kẹo cứng, kẹo cao su, mứt trái cây và các sản phẩm tương tự.

Thủ tục thành lập công ty sản xuất bánh kẹo

Thủ tục thành lập công ty sản xuất bánh kẹo bao gồm nhiều bước từ chuẩn bị hồ sơ, đăng ký kinh doanh, đến hoàn tất các thủ tục liên quan. Dưới đây là các bước chi tiết:

1. Chuẩn bị hồ sơ đăng ký kinh doanh:

Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp: Theo mẫu quy định.

Điều lệ công ty: Đối với công ty TNHH hoặc công ty cổ phần.

Danh sách thành viên hoặc cổ đông sáng lập: Đối với công ty TNHH và công ty cổ phần.

Giấy tờ chứng thực cá nhân của người đại diện theo pháp luật và các thành viên góp vốn:

Cá nhân: CMND/CCCD hoặc hộ chiếu còn hiệu lực.

Tổ chức: Quyết định thành lập, Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, CMND/CCCD hoặc hộ chiếu của người đại diện theo ủy quyền.

Văn bản ủy quyền: Nếu người nộp hồ sơ không phải là người đại diện theo pháp luật của công ty.

2. Đăng ký ngành nghề kinh doanh:

Mã ngành nghề sản xuất bánh kẹo: 10730 – Sản xuất ca cao, sôcôla và mứt kẹo.

Nộp hồ sơ đăng ký doanh nghiệp:

Cơ quan tiếp nhận: Phòng Đăng ký kinh doanh thuộc Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh/thành phố nơi công ty đặt trụ sở chính.

Hình thức nộp: Có thể nộp trực tiếp hoặc qua mạng (cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp).

Nhận giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp:

Sau khi thẩm định hồ sơ hợp lệ, Phòng Đăng ký kinh doanh sẽ cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.

Công bố nội dung đăng ký doanh nghiệp:

Nội dung cần công bố: Thông tin về doanh nghiệp trên cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp.

Thời hạn công bố: Trong vòng 30 ngày kể từ ngày được cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.

Khắc dấu và thông báo mẫu dấu:

Khắc dấu: Công ty cần khắc dấu tròn và dấu chức danh (nếu cần).

Thông báo mẫu dấu: Thông báo mẫu dấu với Phòng Đăng ký kinh doanh và đăng tải trên cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp.

Xin giấy phép an toàn thực phẩm và giấy phép phòng cháy chữa cháy:

Giấy phép an toàn thực phẩm:

Hồ sơ bao gồm: Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy đăng ký kinh doanh, bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất, bản thuyết minh về cơ sở vật chất, thiết bị và dụng cụ.

Nộp tại: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc Sở Y tế tỉnh/thành phố.

Giấy phép phòng cháy chữa cháy:

Hồ sơ bao gồm: Đơn đề nghị cấp giấy phép PCCC, giấy đăng ký kinh doanh, bản vẽ thiết kế và thuyết minh về hệ thống PCCC, biên bản kiểm tra PCCC.

Nộp tại: Phòng Cảnh sát PCCC và Cứu nạn cứu hộ thuộc Công an tỉnh/thành phố.

Đăng ký bảo hiểm xã hội cho người lao động:

Đăng ký và nộp bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế cho người lao động tại cơ quan bảo hiểm xã hội nơi công ty đặt trụ sở.

Thực hiện các thủ tục khác:

Treo biển công ty: Tại trụ sở chính của công ty.

Thực hiện các nghĩa vụ thuế: Bao gồm thuế môn bài, thuế GTGT, thuế TNDN và thuế TNCN.

Kinh nghiệm thành lập công ty sản xuất bánh kẹo

Thủ tục thành lập công ty sản xuất bánh kẹo không chỉ dừng lại ở việc hoàn tất hồ sơ pháp lý mà còn bao gồm nhiều bước quan trọng khác để đảm bảo doanh nghiệp hoạt động hiệu quả và tuân thủ đầy đủ quy định. Sau khi được cấp phép, doanh nghiệp cần chú trọng đến việc xây dựng cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyển dụng nhân sự phù hợp và lên kế hoạch kinh doanh chi tiết. Ngoài ra, việc đăng ký thương hiệu, quảng bá sản phẩm và mở rộng thị trường cũng là những yếu tố không thể bỏ qua để tạo dựng uy tín và chỗ đứng trên thị trường. Một doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo thành công không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn phải liên tục cải tiến chất lượng sản phẩm, đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch và đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tuân thủ đúng quy trình, doanh nghiệp có thể phát triển bền vững trong ngành thực phẩm đầy tiềm năng này.