Kinh doanh quán chè tại Hậu Giang cần thủ tục gì?

688
03/05/2022

Rate this post

KINH DOANH QUÁN CHÈ TẠI HẬU GIANG CẦN THỦ TỤC GÌ? là câu hỏi phổ biến mà nhiều người có ý định mở quán chè tại tỉnh này đặt ra. Hậu Giang, với nền văn hóa ẩm thực phong phú và cộng đồng dân cư thân thiện, đang trở thành một địa phương có tiềm năng phát triển các loại hình kinh doanh dịch vụ, đặc biệt là các quán ăn, quán chè. Tuy nhiên, việc mở một quán chè không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng và chuẩn bị nguyên liệu mà còn đụng phải các thủ tục pháp lý cần thiết. Các chủ quán cần phải nắm rõ các quy định về đăng ký kinh doanh, xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, và các thủ tục khác liên quan đến thuế và lao động. Để quá trình mở quán chè tại Hậu Giang diễn ra suôn sẻ, việc hiểu và thực hiện đầy đủ các thủ tục pháp lý là vô cùng quan trọng. Do đó, các dịch vụ tư vấn pháp lý sẽ giúp các chủ quán chè nắm vững các bước cần thực hiện, từ việc chuẩn bị hồ sơ đến việc đăng ký và nhận giấy phép. Việc thực hiện đầy đủ các thủ tục sẽ giúp chủ quán chè tránh được các rắc rối pháp lý và hoạt động kinh doanh lâu dài, bền vững.

Kinh doanh quán chè, quán cafe tại Hậu Giang cần thủ tục gì

Lý do chọn hình thức kinh doanh quán chè tại Hậu Giang

🔷 Tiềm năng thị trường F&B tại Hậu Giang – nhu cầu tiêu thụ chè tăng mạnh

Hậu Giang – với dân số trẻ, khí hậu nóng ẩm quanh năm – là nơi lý tưởng để phát triển mô hình kinh doanh đồ uống mát lạnh, đặc biệt là quán chè. Theo báo Sức Khỏe & Đời Sống (bài đăng 2023), chè hiện nay không còn là món ăn vặt truyền thống mà đã trở thành một phần trong xu hướng ẩm thực hiện đại với sự kết hợp đa dạng: chè sầu riêng, chè thập cẩm, chè khúc bạch, chè Thái, chè dừa non, chè trân châu…

Nhiều chuyên gia trong ngành F&B (ẩm thực – đồ uống) từ các trung tâm đào tạo như Dạy Pha Chế Á Âu, Trường dạy Bếp Trưởng Á Âu cho rằng: mô hình quán chè nhỏ là lựa chọn ít rủi ro – dễ thử nghiệm – thu hồi vốn nhanh, đặc biệt thích hợp tại các tỉnh như Hậu Giang nơi chi phí thuê mặt bằng, nhân công và nguyên liệu đều thấp hơn các thành phố lớn.

Không những vậy, nhu cầu tiêu dùng của người dân đang chuyển dần từ đồ uống công nghiệp sang đồ uống lành mạnh – tươi – ít đường, khiến các món chè truyền thống, chè tự nấu càng được ưa chuộng.

🔷 Chi phí đầu tư thấp – phù hợp người mới bắt đầu

Theo thống kê từ Nam Việt Luật và Giấy Phép Gia Minh, tổng chi phí đầu tư ban đầu cho một quán chè quy mô nhỏ tại Hậu Giang dao động từ 20 – 100 triệu đồng, tùy theo mặt bằng, thực đơn và thiết bị sử dụng.

💡 Cấu trúc chi phí điển hình:

Thuê mặt bằng: 3 – 7 triệu/tháng

Thiết bị chế biến, nồi nấu, tủ mát: 10 – 20 triệu

Nguyên liệu pha chế lần đầu: 3 – 5 triệu

Bàn ghế – trang trí – bảng hiệu: 5 – 15 triệu

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Phí đăng ký kinh doanh – VSATTP – thuế: 2 – 6 triệu

Bạn hoàn toàn có thể bắt đầu mô hình bán mang đi – online trước để tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng, sau đó mở rộng khi có lượng khách ổn định.

🔷 Mô hình đơn giản, dễ vận hành – menu linh hoạt

Mở quán chè không yêu cầu kỹ thuật phức tạp như nhà hàng hay tiệm cà phê. Chỉ cần một người biết nấu chè cơ bản và vài công thức topping là đã có thể vận hành mô hình hiệu quả. Theo Dạy Pha Chế Á Âu và các video chia sẻ trên YouTube, bạn có thể học nấu các món chè phổ biến chỉ trong 2 – 5 buổi học thực hành, sau đó tự biến tấu theo gu ẩm thực địa phương.

Menu chè rất dễ tùy biến:

Chè truyền thống: đậu đen, đậu xanh, cốm dừa, bắp

Chè hiện đại: chè Thái, sầu riêng, khúc bạch, trân châu đường đen

Topping thêm: thạch, trân châu, sương sáo, bánh flan, thốt nốt…

Việc vận hành đơn giản, nguyên liệu dễ bảo quản, vòng quay vốn nhanh là những điểm mạnh giúp người mới khởi nghiệp giảm thiểu rủi ro – tối ưu lợi nhuận.

🔷 Lợi thế về thủ tục pháp lý – đăng ký hộ kinh doanh dễ dàng

Khác với doanh nghiệp, mô hình hộ kinh doanh cá thể phù hợp hơn khi mở quán chè nhỏ. Theo chia sẻ từ Công ty Giấy Phép Gia Minh, quy trình đăng ký hộ kinh doanh tại Hậu Giang rất đơn giản, chỉ mất 3–5 ngày làm việc, không cần chứng minh vốn, không cần kế toán viên riêng, rất thích hợp với người khởi nghiệp quy mô nhỏ.

✅ Ưu điểm của hộ kinh doanh:

Đăng ký đơn giản tại UBND cấp huyện

Thuế khoán minh bạch, dễ dự trù

Không bắt buộc dùng hóa đơn điện tử

Chi phí duy trì thấp – không cần báo cáo tài chính phức tạp

Chỉ cần chuẩn bị đúng hồ sơ và đáp ứng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn đã có thể nhanh chóng vận hành quán chè một cách hợp pháp – đúng quy định.

Kết luận:

Kinh doanh quán chè tại Hậu Giang là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn bắt đầu nhỏ – chi phí thấp – sinh lời nhanh. Với thị trường đang tăng trưởng mạnh mẽ, chính sách hỗ trợ hộ kinh doanh và mô hình dễ vận hành, bạn hoàn toàn có thể biến đam mê ẩm thực thành thu nhập ổn định.

👉 Tiếp theo, bạn có thể xem phần “Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh quán chè tại Hậu Giang” để bắt đầu từng bước mở quán đúng quy định.

Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh quán chè tại Hậu Giang

Việc đăng ký hộ kinh doanh là bước bắt buộc nếu bạn muốn kinh doanh quán chè hợp pháp tại Hậu Giang. Thủ tục này tương đối đơn giản, chi phí thấp và phù hợp cho người mới bắt đầu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từ khâu chuẩn bị hồ sơ đến nộp và nhận giấy phép hoạt động.

Chuẩn bị hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh

Để tiến hành thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể mở quán chè tại Hậu Giang, bạn cần chuẩn bị một bộ hồ sơ bao gồm:

Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh theo mẫu (do Phòng Kinh tế – UBND cấp huyện cung cấp), trong đó ghi rõ:

Tên hộ kinh doanh (có thể đặt là “Quán chè ABC” hoặc tên riêng)

Địa điểm kinh doanh: ghi rõ địa chỉ thuê/mượn hoặc sở hữu

Ngành nghề kinh doanh: bán chè, đồ uống

Số vốn đăng ký (tối thiểu vài triệu đồng, tùy theo quy mô)

Số lượng lao động dự kiến (nếu có thuê nhân viên)

Bản sao công chứng CMND/CCCD của người đăng ký hộ kinh doanh. CMND/CCCD phải còn hiệu lực và trùng khớp với thông tin trong đơn đăng ký.

Hợp đồng thuê mặt bằng kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất nếu địa điểm thuộc quyền sở hữu của bạn.

Trường hợp bạn ủy quyền cho bên thứ ba (công ty luật hoặc dịch vụ pháp lý như Giấy Phép Gia Minh hoặc Nam Việt Luật) thì cần chuẩn bị thêm:

Giấy ủy quyền có chữ ký & dấu xác nhận

Bản sao CMND/CCCD của người được ủy quyền

Hồ sơ nên được in rõ ràng, gọn gàng, kèm bìa đựng hồ sơ và giấy phân trang để thuận tiện xử lý tại cơ quan tiếp nhận.

Nộp hồ sơ & nhận kết quả

Sau khi chuẩn bị xong hồ sơ, bạn sẽ nộp tại Phòng Kinh tế hoặc Phòng Tài chính – Kế hoạch thuộc UBND cấp huyện/thị xã/thành phố nơi đặt địa điểm kinh doanh.

Thời gian xử lý hồ sơ thông thường từ 3 – 5 ngày làm việc. Nếu hồ sơ hợp lệ, bạn sẽ được cấp Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh theo đúng thông tin đã kê khai.

Trường hợp hồ sơ thiếu, sai sót hoặc chưa đầy đủ, bạn sẽ được yêu cầu bổ sung hoặc chỉnh sửa trong thời hạn 5 ngày. Nếu quá thời gian này mà không có phản hồi hoặc trả lời không hợp lý, bạn hoàn toàn có quyền gửi đơn khiếu nại theo quy định của Luật Khiếu nại năm 2011.

Một số lưu ý khi nộp hồ sơ:

Nên đi vào buổi sáng để được tiếp nhận trong ngày

Mang theo bản gốc CMND để đối chiếu

Nhớ lấy phiếu hẹn trả kết quả có ghi rõ ngày nhận

Sau khi có giấy chứng nhận, bạn có thể tiến hành bước tiếp theo: làm biển hiệu, xin giấy VSATTP và kê khai thuế ban đầu.

Lưu ý chọn mã ngành phù hợp

Đây là bước nhỏ nhưng rất quan trọng khi làm hồ sơ. Nếu bạn chọn sai mã ngành, việc xin giấy phép con (VSATTP) hoặc kê khai thuế có thể gặp khó khăn.

Hiện nay, mã ngành phù hợp để mở quán chè thường được đăng ký theo:

Mã 4725: Bán lẻ đồ uống trong các cửa hàng chuyên doanh

Hoặc chọn ngành “dịch vụ ăn uống khác” (mã 5610) nếu quán chè phục vụ tại chỗ kèm bàn ghế

Ngoài ra, có thể ghi tổng hợp thêm: “Kinh doanh đồ uống không cồn, chè, sinh tố, đá bào, bánh flan…”

Việc đăng ký ngành nghề rõ ràng sẽ giúp:

Dễ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)

Không bị giới hạn khi mở rộng kinh doanh (thêm món ăn, nước ép…)

Hợp lệ khi cơ quan thuế kiểm tra

Lưu ý: Khi làm hồ sơ, bạn nên nhờ tư vấn từ đơn vị uy tín như Giấy Phép Gia Minh hoặc Nam Việt Luật, để lựa chọn mã ngành chính xác và phù hợp nhất với mô hình kinh doanh thực tế.

✅ Kết luận:

Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh quán chè tại Hậu Giang không quá phức tạp, thời gian xử lý nhanh và chi phí thấp. Tuy nhiên, để đảm bảo hồ sơ hợp lệ và tránh bị trả lại, bạn cần chuẩn bị kỹ càng và lựa chọn mã ngành phù hợp. Nếu chưa có kinh nghiệm, việc ủy quyền cho đơn vị dịch vụ chuyên nghiệp là giải pháp thông minh giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

👉 Tiếp theo, bạn có thể tham khảo mục “Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán chè tại Hậu Giang” để đảm bảo đầy đủ điều kiện kinh doanh theo quy định pháp luật.

Giấy phép VSATTP cho quán chè tại Hậu Giang

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là giấy tờ bắt buộc đối với các hộ kinh doanh quán chè có phục vụ tại chỗ hoặc chế biến trực tiếp nguyên liệu thực phẩm. Theo quy định hiện hành, nếu không có giấy phép VSATTP mà vẫn kinh doanh, chủ hộ có thể bị xử phạt từ 20 – 30 triệu đồng (theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP). Vì vậy, việc chuẩn bị và xin giấy phép VSATTP ngay sau khi đăng ký hộ kinh doanh là điều rất quan trọng.

Căn cứ pháp lý

Việc cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán chè tại Hậu Giang được căn cứ theo các văn bản pháp lý sau:

Luật An toàn Thực phẩm số 55/2010/QH12

Nghị định 15/2018/NĐ-CP – quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm

Thông tư số 43/2018/TT-BYT – hướng dẫn điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố

Hướng dẫn từ các Sở Y tế, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Hậu Giang

Theo các đơn vị chuyên hỗ trợ pháp lý như Giấy Phép Gia Minh và Giấy Phép Lưu Hành Tự Do CFS, giấy phép VSATTP không chỉ là điều kiện bắt buộc mà còn là cam kết chất lượng – uy tín của quán đối với khách hàng.

Điều kiện cần đáp ứng khi xin giấy phép

Để được cấp giấy phép, cơ sở kinh doanh quán chè phải đáp ứng đồng thời các điều kiện về cơ sở vật chất – nhân sự – quy trình vệ sinh, cụ thể:

🔷 Về cơ sở vật chất

Diện tích quán chè tối thiểu: từ 12 – 20m² trở lên, bố trí khoa học

Phân khu rõ ràng: khu chế biến – khu nguyên liệu – khu phục vụ – khu vệ sinh

Nguồn nước sạch: sử dụng nước máy hoặc có chứng nhận kiểm nghiệm nguồn nước đạt chuẩn

Dụng cụ chế biến: bằng inox, dễ vệ sinh, không gỉ sét

Đèn chiếu sáng, thoát nước, lưới chống côn trùng, thùng rác có nắp đậy đầy đủ

🔷 Về con người và quy trình

Chủ hộ kinh doanh và người trực tiếp chế biến phải có:

Giấy khám sức khỏe (do TTYT hoặc BV cấp huyện trở lên cấp, trong vòng 12 tháng)

Giấy chứng nhận tham gia tập huấn kiến thức VSATTP (đăng ký tại Chi cục ATVSTP hoặc các đơn vị được ủy quyền)

Có hồ sơ thuyết minh điều kiện bảo đảm vệ sinh gồm:

Danh mục nguyên liệu, nhà cung cấp

Quy trình sơ chế, bảo quản

Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở

Thành phần hồ sơ xin cấp giấy VSATTP

Theo hướng dẫn từ Giấy Phép Gia Minh, Dạy Pha Chế Á Âu và các đơn vị đào tạo ngành F&B, bộ hồ sơ chuẩn gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh

Bản thuyết minh điều kiện cơ sở vật chất: diện tích, bố trí khu vực

Bản sao Giấy khám sức khỏe của chủ hộ và người trực tiếp chế biến

Bản sao Giấy chứng nhận đã tham gia tập huấn VSATTP

Bảng cam kết đảm bảo VSATTP theo mẫu

Hợp đồng thuê mặt bằng (nếu không phải nhà riêng)

📌 Lưu ý: Các giấy tờ photo phải công chứng hợp lệ, tránh bị trả hồ sơ hoặc yêu cầu bổ sung.

Quy trình xin cấp giấy phép VSATTP tại Hậu Giang

Nộp hồ sơ: Tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm trực thuộc Sở Y tế Hậu Giang hoặc Trung tâm Y tế huyện/thành phố.

Thẩm định cơ sở: Trong 7 ngày làm việc, cơ quan chức năng sẽ xuống kiểm tra thực tế cơ sở (về diện tích, dụng cụ, nguồn nước, vệ sinh).

Nhận kết quả: Nếu đạt yêu cầu, trong 20–25 ngày làm việc, giấy chứng nhận sẽ được cấp. Nếu không đạt, cơ sở sẽ được yêu cầu khắc phục.

✅ Giấy phép có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp. Trước khi hết hạn 30 ngày, bạn có thể làm thủ tục xin cấp lại (tái cấp).

Hướng dẫn duy trì hiệu lực giấy VSATTP

Để đảm bảo giấy phép có hiệu lực lâu dài và không bị thu hồi trong quá trình hoạt động, bạn cần:

Duy trì vệ sinh khu vực chế biến thường xuyên

Không thay đổi mặt bằng – quy trình – nguyên liệu lớn nếu chưa thông báo

Tổ chức cho nhân viên mới tập huấn VSATTP định kỳ

Theo dõi ngày hết hạn giấy khám sức khỏe – giấy tập huấn, tránh bị xử phạt

Nếu có thay đổi thông tin trên giấy phép (chủ hộ, địa điểm…), bạn cần làm thủ tục điều chỉnh giấy phép VSATTP tại cơ quan cấp.

✅ Kết luận

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán chè là điều bắt buộc và quan trọng nếu bạn muốn kinh doanh lâu dài và hợp pháp tại Hậu Giang. Quy trình không quá phức tạp nhưng yêu cầu cơ sở phải chuẩn chỉnh về mặt pháp lý lẫn kỹ thuật.

👉 Nếu bạn cần hỗ trợ làm trọn gói hồ sơ, tư vấn bố trí mặt bằng VSATTP, hãy liên hệ Giấy Phép Gia Minh để được tư vấn miễn phí & hỗ trợ tận nơi.

Kê khai thuế và các loại thuế phải đóng

Sau khi đăng ký hộ kinh doanh và được cấp Giấy chứng nhận, chủ quán chè tại Hậu Giang có nghĩa vụ kê khai thuế và nộp các khoản thuế tương ứng với mô hình kinh doanh. Dưới đây là ba loại thuế phổ biến bạn cần quan tâm:

🔷 Thuế môn bài – dựa trên doanh thu đăng ký

Thuế môn bài là khoản thuế nộp hàng năm, được phân theo bậc dựa vào doanh thu dự kiến của hộ kinh doanh. Mức thuế cụ thể như sau:

Doanh thu dự kiến Mức thuế môn bài (VNĐ/năm)

Trên 500 triệu 1.000.000

Từ 300–500 triệu 500.000

Từ 100–300 triệu 300.000

📌 Nếu hộ kinh doanh thành lập sau 30/6, bạn chỉ cần nộp 50% mức thuế môn bài năm đầu tiên.

Bạn cần nộp tờ khai lệ phí môn bài trong vòng 30 ngày kể từ ngày cấp giấy phép đăng ký hộ kinh doanh.

🔷 Thuế giá trị gia tăng (VAT): 5%

Đối với hộ kinh doanh không sử dụng hóa đơn GTGT, thuế VAT được tính khoán, và thường áp dụng mức 5% trên doanh thu thực tế nếu có hoạt động bán hàng trực tiếp.

Tuy nhiên, nếu bạn không phát sinh hóa đơn, cơ quan thuế có thể ấn định mức thuế khoán hàng quý theo doanh thu trung bình. Trường hợp bạn muốn xuất hóa đơn bán hàng, cần đăng ký mẫu hóa đơn và sử dụng phần mềm hóa đơn điện tử theo quy định mới.

🔷 Thuế thu nhập cá nhân (TNCN): từ 0.5–3%

Thuế TNCN đối với hộ kinh doanh được tính trên doanh thu khoán, với mức thu như sau:

0.5%: nếu chỉ bán chè và đồ uống không cồn

1%–3%: nếu có phục vụ thức ăn, dịch vụ tại chỗ đi kèm

Cơ quan thuế sẽ kết hợp mức thuế VAT và TNCN vào một khoản nộp hàng quý.

🔷 Hỗ trợ kê khai ban đầu tại cơ quan thuế địa phương

Ngay sau khi nhận được giấy đăng ký kinh doanh, bạn cần:

Đến Chi cục Thuế Huyện/Thành phố nơi kinh doanh để kê khai ban đầu

Mở mã số thuế, kê khai lệ phí môn bài

Đăng ký hình thức nộp thuế khoán hoặc theo hóa đơn (nếu có nhu cầu)

Các đơn vị như Giấy Phép Gia Minh có hỗ trợ làm tờ khai thuế ban đầu miễn phí, giúp bạn không sai sót, tránh bị xử phạt hành chính.

Chuẩn bị mặt bằng và đầu tư ban đầu

Bên cạnh thủ tục pháp lý, việc chuẩn bị mặt bằng và lên kế hoạch đầu tư ban đầu đóng vai trò quyết định sự thành công của quán chè. Theo chia sẻ từ Dạy Pha Chế Á Âu, Nam Việt Luật, Giấy Phép Gia Minh và các đơn vị đào tạo nghề đầu bếp, dưới đây là những yếu tố cần lưu ý:

🔷 Lựa chọn vị trí thuận lợi – nơi tập trung khách hàng tiềm năng

Quán chè muốn đông khách thì vị trí là yếu tố cực kỳ quan trọng. Ưu tiên chọn mặt bằng:

Gần trường học, bệnh viện, khu hành chính

Nằm trên trục đường đông dân cư, có chỗ để xe

Khu vực ít cạnh tranh, hoặc chưa có quán chè chuyên nghiệp

📌 Mẹo: Dùng Google Maps và khảo sát trực tiếp để đo lượng người qua lại theo khung giờ trong ngày.

🔷 Quy mô đầu tư linh hoạt – vốn dự kiến từ 20–100 triệu

Tùy vào định hướng kinh doanh (mang đi – ngồi tại chỗ – online), bạn có thể chia thành 3 gói vốn:

Gói tiết kiệm (20–30 triệu): bán mang đi, không cần nhiều bàn ghế, quy mô nhỏ

Gói trung bình (40–70 triệu): bán tại chỗ, có bàn ghế cơ bản, menu 8–10 món

Gói chuyên nghiệp (80–100 triệu): đầu tư đầy đủ, trang trí đẹp, marketing online

🔷 Danh mục thiết bị & vật dụng cần thiết

Hạng mục Gợi ý đầu tư

Bàn ghế – quầy pha chế Gỗ, inox, nhôm kính (4–8 bộ)

Nồi nấu chè – bếp – bồn rửa Inox 304, điện hoặc gas

Tủ mát bảo quản Dung tích 200–300 lít

Nguyên liệu pha chế Đậu xanh, cốt dừa, đường, thạch, topping

Dụng cụ Ly nhựa, muỗng, khay, máy đóng nắp

Vật dụng VSATTP Găng tay, nón lưới, tạp dề, khẩu trang

Đừng quên đầu tư vào bảng hiệu, menu treo tường, đèn chiếu sáng, đồng phục nhân viên – các yếu tố này tạo cảm giác chuyên nghiệp và thu hút khách hàng.

🔷 Mẹo tiết kiệm chi phí

Mua lại thiết bị cũ (máy ép, tủ lạnh, bàn ghế) từ người kinh doanh sang nhượng

Tự nấu topping để giảm chi phí nhập nguyên liệu

Thiết kế thực đơn đơn giản – dễ chuẩn bị – ít hao hụt

Dùng phần mềm quản lý bán hàng miễn phí (POS online) để kiểm soát nguyên vật liệu

✅ Kết luận:

Chuẩn bị mặt bằng tốt và kế hoạch đầu tư rõ ràng sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, tối ưu lợi nhuận và tăng khả năng thu hút khách hàng trong giai đoạn đầu.

👉 Ở phần tiếp theo, bạn có thể tham khảo Hướng dẫn xây dựng thực đơn & vận hành quán chè để đảm bảo khởi đầu kinh doanh mượt mà.

Xây dựng thực đơn & vận hành quán chè

Một trong những yếu tố cốt lõi tạo nên sự thành công của quán chè chính là thực đơn hấp dẫn và quy trình vận hành bài bản. Việc lên thực đơn không chỉ giúp định hình thương hiệu mà còn hỗ trợ kiểm soát nguyên liệu, quy trình chế biến và đào tạo nhân viên dễ dàng hơn.

🔷 Thực đơn tối thiểu 10 món – cần món chủ lực

Theo kinh nghiệm từ Trường Dạy Nghề Nấu Ăn – Đầu Bếp và chia sẻ của các chuỗi chè nổi tiếng, thực đơn lý tưởng nên có từ 10 – 15 món chè, trong đó cần ít nhất 1 – 2 món chủ lực để tạo dấu ấn thương hiệu. Ví dụ:

Chè sầu riêng – thơm béo, gây nghiện

Chè khúc bạch – mát lạnh, ăn kèm trái cây

Chè Thái – đa topping, dễ bán, bắt mắt

Chè thập cẩm – dễ làm, phù hợp nhiều khách

Chè dừa non, chè bắp, chè đậu đỏ, chè trôi nước – truyền thống, hợp khẩu vị số đông

📌 Món chủ lực nên được làm kỹ hơn, trình bày bắt mắt, in nổi bật trên menu để thu hút gọi món.

🔷 Chuẩn bị công thức & bảo quản topping đúng VSATTP

Theo hướng dẫn từ Giấy Phép Gia Minh, khi xây dựng thực đơn bạn cần:

Cân đối nguyên liệu chung giữa các món để giảm hao hụt

Sử dụng nguyên liệu rõ nguồn gốc, có nhà cung cấp cố định

Bảo quản topping (trân châu, thạch, rau câu, đậu…) trong tủ mát 4–8°C, không để quá 24–48h

Dán nhãn ngày nấu – ngày hết hạn trên từng hộp đựng nguyên liệu

Đảm bảo quy trình vệ sinh nghiêm ngặt trong chế biến, đặc biệt khi kiểm tra VSATTP từ cơ quan chức năng.

🔷 Đào tạo nhân viên – vận hành theo quy trình

Dù là mô hình nhỏ, bạn vẫn cần có quy trình vận hành cơ bản để nhân viên dễ làm theo, tránh lệch chất lượng hoặc mất vệ sinh:

Đào tạo nội bộ: công thức pha, cách múc chè, topping định lượng

Quy định vệ sinh cá nhân: mang khẩu trang, găng tay, rửa tay thường xuyên

Quy trình tiếp khách – thanh toán – giao hàng: rõ ràng, chuyên nghiệp

Ghi sổ tồn kho – kiểm đếm nguyên liệu mỗi ngày

Theo Sức Khỏe & Đời Sống, các quán chè duy trì chất lượng ổn định thường có bảng công thức cố định, checklist vệ sinh và hướng dẫn sơ cứu ngộ độc thực phẩm (theo yêu cầu từ VSATTP).

Marketing & tìm khách hàng đầu tiên

Mở quán chè dù có ngon đến mấy nhưng nếu không làm marketing tốt, bạn sẽ khó thu hút được khách hàng ban đầu. Dưới đây là các cách đơn giản – hiệu quả để tiếp cận khách hàng ngay từ tuần đầu khai trương:

🔷 Bảng hiệu, menu và không gian bắt mắt

Đầu tư vào bảng hiệu dễ đọc – nổi bật, đặt đúng vị trí dễ thấy từ xa. Font chữ rõ ràng, màu sáng, ghi rõ “Quán chè”, có thể thêm mô tả: “Chè sầu – chè Thái – topping nhà làm”.

Menu nên treo tường, kèm ảnh minh họa món chủ lực. Dùng từ ngữ hấp dẫn như: “Ngon chuẩn vị”, “Thơm béo sầu riêng”, “Chè handmade mỗi ngày”… để tạo cảm giác ngon miệng.

🔷 Khuyến mãi khai trương – đòn bẩy hút khách

Trong tuần đầu mở quán, bạn nên tổ chức các chương trình ưu đãi để thu hút sự chú ý:

Tặng 1 ly chè nhỏ khi mua combo 2 ly

Giảm 10–20% toàn bộ thực đơn

Tặng topping miễn phí

Bốc thăm trúng thưởng đơn hàng từ 50K trở lên

Theo kinh nghiệm từ Dạy Pha Chế Á Âu, khách hàng mới thường bị hấp dẫn bởi khuyến mãi kèm chất lượng tốt. Đây là cơ hội để tạo ấn tượng đầu tiên tích cực, tăng khả năng quay lại.

🔷 Online marketing: Facebook – Zalo – ShopeeFood/Now

Tạo fanpage Facebook riêng cho quán: đăng ảnh món chè, khung giờ bán, chương trình ưu đãi

Chạy quảng cáo Facebook Ads khu vực Hậu Giang với chi phí 50–100K/ngày

Tạo Zalo OA để chat nhanh với khách và gửi ưu đãi

Đăng ký bán hàng qua ShopeeFood, GrabFood, Loship nếu có thể – mở rộng kênh tiếp cận khách

🔷 Mini game & ưu đãi check-in

Tổ chức các chương trình nhỏ như:

Mini game chia sẻ bài viết – nhận voucher

Giảm 10% khi khách chụp ảnh & check-in tại quán

In QR code lên bàn – khi khách quét sẽ hiện fanpage hoặc mã giảm giá

Tất cả hoạt động này không chỉ giúp tăng nhận diện thương hiệu nhanh, mà còn giúp bạn xây dựng cộng đồng khách hàng trung thành từ sớm.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Khi bắt đầu mở quán chè tại Hậu Giang, nhiều cá nhân, hộ kinh doanh lần đầu khởi nghiệp sẽ có những thắc mắc xoay quanh thủ tục, giấy phép, mã ngành và chi phí thuế. Dưới đây là những câu hỏi thường gặp và phần giải đáp ngắn gọn, dễ hiểu:

🔷 Thời gian hoàn thành thủ tục là bao lâu?

Đăng ký hộ kinh doanh: Khoảng 3–5 ngày làm việc kể từ ngày nộp đủ hồ sơ tại Phòng Kinh tế – UBND cấp huyện/thị xã/thành phố tại Hậu Giang.

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP): Từ 20 – 25 ngày làm việc, bao gồm thời gian thẩm định thực tế tại cơ sở.

Bạn nên chủ động chuẩn bị hồ sơ đầy đủ ngay từ đầu để tránh bị bổ sung hoặc kéo dài thời gian xử lý.

🔷 Có bắt buộc phải có giấy phép VSATTP không?

Có, nếu quán chè có hoạt động chế biến – phục vụ – bán tại chỗ thì phải xin giấy VSATTP theo quy định của Luật An toàn thực phẩm và Nghị định 15/2018.

Trường hợp chỉ bán mang đi, hoặc bán online chế biến sẵn, cơ quan chức năng vẫn có thể yêu cầu cung cấp chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh.

Đây là giấy phép con bắt buộc, đặc biệt nếu bạn muốn đăng ký bán hàng qua các nền tảng như GrabFood, ShopeeFood…

🔷 Kinh doanh nhỏ có cần đăng ký ngành nghề đặc thù không?

Nếu bạn chỉ bán chè, topping đơn giản, đồ uống không cồn, thì có thể chọn mã ngành như 4725 – Bán lẻ đồ uống trong các cửa hàng chuyên doanh.

Tuy nhiên, nếu bạn bán thêm thức ăn nhanh, đồ ăn kèm hoặc phục vụ tại chỗ, cần mở rộng ngành nghề như “dịch vụ ăn uống khác” (mã 5610) để đảm bảo hợp lệ khi xin giấy VSATTP và khai thuế.

Việc chọn đúng mã ngành từ đầu giúp bạn dễ mở rộng mô hình kinh doanh sau này mà không cần thay đổi hồ sơ pháp lý.

🔷 Chi phí nộp thuế môn bài hàng năm là bao nhiêu?

Thuế môn bài áp dụng theo mức doanh thu dự kiến như sau:

Doanh thu đăng ký Thuế môn bài năm (VNĐ)

Trên 500 triệu 1.000.000

Từ 300 – 500 triệu 500.000

Từ 100 – 300 triệu 300.000

Lưu ý: Nếu thành lập hộ kinh doanh sau ngày 30/6, chỉ cần nộp 50% thuế môn bài cho năm đó.

Lời kêu gọi hành động (CTA)

Nhanh – Chuẩn – Hợp pháp là tiêu chí mà chúng tôi đặt lên hàng đầu trong quá trình tư vấn và hỗ trợ mở quán chè tại Hậu Giang.

Bạn đang phân vân không biết bắt đầu từ đâu? Hãy để Công ty TNHH TM-DV Pháp Lý Gia Minh đồng hành cùng bạn từ những bước đầu tiên:

✅ Đăng ký hộ kinh doanh nhanh chóng

✅ Xin giấy VSATTP đúng quy định – không sai sót

✅ Hướng dẫn kê khai thuế, mở mã số thuế

✅ Tư vấn xây dựng thực đơn, bố trí mặt bằng, menu kinh doanh

Chúng tôi cam kết:

Hồ sơ đúng luật – nộp đúng nơi – xử lý đúng hạn

Không phát sinh chi phí ngoài hợp đồng

Tư vấn miễn phí 100% cho mọi khách hàng

📞 Hotline: 0932 785 561 – 0868 458 111

📩 Email: dvgiaminh@gmail.com

🌐 Website: https://giayphepgm.com

👉 Liên hệ ngay hôm nay để bắt đầu hành trình kinh doanh quán chè thành công tại Hậu Giang cùng Gia Minh!

Chi phí mở cửa hàng kinh doanh chè tại Hậu Giang

Tóm lại, KINH DOANH QUÁN CHÈ TẠI HẬU GIANG CẦN THỦ TỤC GÌ? là câu hỏi mà mọi chủ quán chè cần phải quan tâm khi bắt đầu công việc kinh doanh tại địa phương này. Việc thực hiện đúng các thủ tục pháp lý sẽ giúp doanh nghiệp hoạt động hợp pháp và tránh được các rủi ro không cần thiết. Các thủ tục cần thiết như đăng ký kinh doanh, xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm và các thủ tục thuế là rất quan trọng để đảm bảo quán chè của bạn hoạt động hiệu quả. Nhờ vào sự tư vấn và hỗ trợ của các dịch vụ pháp lý, chủ quán chè tại Hậu Giang có thể yên tâm thực hiện các bước đăng ký và hoàn tất các thủ tục một cách nhanh chóng, dễ dàng.