Dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ tươi nhanh nhất

448
27/09/2021

Rate this post

Dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ tươi nhanh nhất là thủ tục đầu tiên trước khi tiến hành công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.

Căn cứ pháp lý thực hiện kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm đậu hũ đóng gói

lưu ý khi thực hiện tự công bố sản phẩm đậu hũ đóng gói

Để thực hiện kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm đậu hũ đóng gói, bạn cần nắm vững các căn cứ pháp lý và lưu ý sau:

Căn cứ pháp lý:

Luật An toàn thực phẩm 2010:

Luật này quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, bao gồm cả việc kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm.

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2 tháng 2 năm 2018 của Chính phủ

Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, trong đó có các quy định về tự công bố sản phẩm.

Thông tư 19/2012/TT-BYT của Bộ Y tế

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Hướng dẫn việc kiểm nghiệm thực phẩm và đăng ký các sản phẩm thực phẩm.

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn thực phẩm:

Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) cụ thể cho từng loại thực phẩm, bao gồm cả đậu hũ đóng gói.

Lưu ý khi thực hiện tự công bố sản phẩm đậu hũ đóng gói:

Chuẩn bị hồ sơ tự công bố:

Bản tự công bố sản phẩm: Ghi rõ thông tin sản phẩm, nhà sản xuất, thành phần, hướng dẫn sử dụng, bảo quản, hạn sử dụng, v.v.

Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm: Do phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định thực hiện trong vòng 12 tháng, đáp ứng các quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.

Thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm:

Kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được công nhận để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm bao gồm: vi sinh, hóa lý, kim loại nặng, dư lượng thuốc trừ sâu, v.v.

Nộp hồ sơ tự công bố:

Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền (Sở Y tế hoặc Ban Quản lý An toàn thực phẩm) và công bố trên cổng thông tin điện tử của đơn vị.

Sau khi nộp hồ sơ, doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh sản phẩm và phải chịu trách nhiệm về tính an toàn của sản phẩm đã tự công bố.

Cập nhật và lưu trữ hồ sơ:

Doanh nghiệp cần cập nhật, lưu trữ hồ sơ tự công bố và kết quả kiểm nghiệm sản phẩm để xuất trình khi có yêu cầu từ cơ quan quản lý.

Kiểm tra và giám sát:

Cơ quan quản lý sẽ thực hiện kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất để đảm bảo sản phẩm tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Việc thực hiện đúng các quy định và lưu ý trên sẽ giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng và tạo uy tín trên thị trường.

Kiểm nghiệm đậu hũ tươi căn cứ vào quy định sau:

Kiểm nghiệm đậu hũ tươi căn cứ theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 về việc ban hành “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm” và QCVN riêng của sản phẩm đậu hũ tươi.

Đậu hũ đóng gói là gì?

Đậu hũ đóng gói (hay còn gọi là đậu phụ đóng gói) là một sản phẩm thực phẩm được làm từ đậu nành, đã qua quá trình chế biến để tạo thành khối đậu hũ và được đóng gói trong bao bì kín để bảo quản và phân phối. Đậu hũ đóng gói có thể được tìm thấy ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm và thường được sử dụng trong các món ăn chay hoặc như một nguồn protein thay thế cho thịt.

Các loại đậu hũ đóng gói

Đậu hũ mềm (Silken tofu):

Có kết cấu mịn, mềm và dễ vỡ.

Thường được sử dụng trong các món canh, súp hoặc món tráng miệng.

Đậu hũ cứng (Firm tofu):

Có kết cấu chắc hơn, dễ dàng cắt thành từng miếng.

Thường được dùng trong các món xào, nướng hoặc chiên.

Đậu hũ rất cứng (Extra firm tofu):

Có kết cấu rất chắc, ít nước.

Thích hợp cho các món nướng, áp chảo hoặc dùng như một thành phần chính trong các món ăn.

Tại sao phải thực hiện kiểm nghiệm đậu hũ tươi?

Có 3 lý do để doanh nghiệp kiểm nghiệm đậu hũ tươi, cụ thể là:

Lý do thứ nhất: Theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ban hành ngày 19/12/2007 (quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm ) thì kiểm nghiệm sản phẩm là việc làm không thể thiếu trong quá trình sx cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

Lý do thứ hai: Trước khi doanh nghiệp tiến hành công bố sản phẩm đậu hũ tươi cần phải có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Lý do thứ ba: Có kiểm nghiệm sản phẩm đậu hũ tươi sẽ giúp cho doanh nghiệp của bạn đủ tự tin cũng như đáp ứng được các yêu cầu của nhà nước và luật an toàn thực phẩm, bên cạnh đó cũng sẽ phát hiện ra những sai sót trong quy trình sản xuất chế biến sản phẩm, từ đó hoàn thiện và phát triển bền vững, đảm bảo tính vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. Mang lại sự hài lòng về sản phẩm cho người tiêu dùng.

Lợi ích của đậu hũ đóng gói

Giàu protein: Đậu hũ là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, phù hợp cho người ăn chay và người muốn giảm tiêu thụ thịt.

Chứa nhiều dưỡng chất: Đậu hũ cũng cung cấp canxi, sắt, magie và các vitamin nhóm B.

Dễ bảo quản: Đậu hũ đóng gói có thể được bảo quản trong tủ lạnh và có hạn sử dụng lâu hơn so với đậu hũ tươi.

Lưu ý khi sử dụng đậu hũ đóng gói

Kiểm tra hạn sử dụng: Đảm bảo đậu hũ vẫn còn hạn sử dụng trước khi mua và sử dụng.

Bảo quản đúng cách: Đậu hũ đóng gói cần được bảo quản trong tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

Rửa sạch trước khi dùng: Nên rửa sạch đậu hũ trước khi chế biến để loại bỏ bất kỳ chất bảo quản hoặc tạp chất nào còn lại trên bề mặt.

Đậu hũ đóng gói là một thực phẩm linh hoạt và bổ dưỡng, dễ dàng kết hợp trong nhiều món ăn khác nhau, giúp đa dạng hóa bữa ăn và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm đậu hũ đóng gói

Kiểm nghiệm đậu hũ đóng gói cần thực hiện các chỉ tiêu kiểm nghiệm sau đây để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm:

Chỉ tiêu vi sinh vật

Tổng số vi khuẩn hiếu khí: Đánh giá mức độ nhiễm vi khuẩn trong sản phẩm.

Coliforms: Kiểm tra sự hiện diện của vi khuẩn coliform, chỉ số của ô nhiễm phân.

coli: Đánh giá sự hiện diện của vi khuẩn Escherichia coli, chỉ số của ô nhiễm phân.

Salmonella: Kiểm tra sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella, nguyên nhân gây bệnh đường ruột.

Staphylococcus aureus: Đánh giá sự hiện diện của vi khuẩn Staphylococcus aureus, nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Bacillus cereus: Kiểm tra sự hiện diện của vi khuẩn Bacillus cereus, có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Chỉ tiêu hóa lý

Hàm lượng ẩm (độ ẩm): Xác định lượng nước trong sản phẩm, ảnh hưởng đến chất lượng và thời hạn sử dụng.

Hàm lượng protein: Đánh giá lượng protein có trong đậu hũ, chỉ số dinh dưỡng quan trọng.

Hàm lượng béo: Xác định lượng chất béo có trong sản phẩm.

Hàm lượng tro (tổng chất khoáng): Đánh giá lượng chất khoáng còn lại sau khi đốt cháy sản phẩm.

Độ pH: Xác định độ axit hoặc kiềm của sản phẩm, ảnh hưởng đến hương vị và bảo quản.

Chỉ tiêu kim loại nặng

Chì (Pb): Kiểm tra hàm lượng chì, một kim loại nặng độc hại.

Thủy ngân (Hg): Đánh giá mức độ nhiễm thủy ngân, kim loại nặng có hại cho sức khỏe.

Cadmi (Cd): Xác định hàm lượng cadmi, một kim loại nặng độc hại.

Asen (As): Kiểm tra mức độ nhiễm asen, kim loại nặng có thể gây ngộ độc.

Chỉ tiêu dư lượng hóa chất

Dư lượng thuốc trừ sâu: Kiểm tra sự hiện diện của các chất hóa học sử dụng trong quá trình trồng đậu nành.

Dư lượng chất bảo quản: Đánh giá sự hiện diện của các chất bảo quản được sử dụng trong quá trình sản xuất và bảo quản sản phẩm.

Chỉ tiêu cảm quan

Màu sắc: Sản phẩm phải có màu sắc đặc trưng của đậu hũ, không bị biến màu.

Mùi vị: Đậu hũ phải có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ hoặc ôi thiu.

Kết cấu: Đậu hũ phải có kết cấu đồng đều, không bị rỗ hoặc vỡ vụn.

Chỉ tiêu khác

Chất lượng bao bì: Bao bì phải đảm bảo kín, không bị rách hoặc hư hỏng, bảo vệ tốt sản phẩm bên trong.

Thông tin nhãn mác: Nhãn mác phải ghi đầy đủ thông tin về sản phẩm, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản và sử dụng.

Việc thực hiện đầy đủ các chỉ tiêu kiểm nghiệm này giúp đảm bảo đậu hũ đóng gói đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tăng cường uy tín của doanh nghiệp trên thị trường.

Thủ tục kiểm nghiệm đậu hũ tươi nhanh nhất

Trình tự tự công bố sản phẩm đậu hũ đóng gói

Để tự công bố sản phẩm đậu hũ đóng gói, doanh nghiệp cần tuân thủ các bước sau:

Chuẩn bị hồ sơ tự công bố sản phẩm

Bản tự công bố sản phẩm: Theo mẫu quy định, ghi rõ thông tin về sản phẩm, nhà sản xuất, thành phần, hướng dẫn sử dụng, bảo quản, hạn sử dụng, và các thông tin khác.

Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm: Kết quả kiểm nghiệm phải được thực hiện bởi phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định trong vòng 12 tháng và phải đáp ứng các quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.

Thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm

Chọn phòng kiểm nghiệm: Lựa chọn phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định bởi cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Kiểm nghiệm các chỉ tiêu: Thực hiện kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh vật, hóa lý, kim loại nặng, dư lượng hóa chất, và các chỉ tiêu khác theo quy định.

Soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ tự công bố sản phẩm

Soạn thảo bản tự công bố: Điền đầy đủ các thông tin cần thiết và đảm bảo tính chính xác.

Đính kèm kết quả kiểm nghiệm: Đính kèm kết quả kiểm nghiệm sản phẩm vào hồ sơ.

Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm

Nộp hồ sơ: Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền (Sở Y tế hoặc Ban Quản lý An toàn thực phẩm) và công bố trên cổng thông tin điện tử của doanh nghiệp.

Lưu trữ hồ sơ: Lưu trữ hồ sơ tự công bố tại trụ sở chính của doanh nghiệp để xuất trình khi có yêu cầu từ cơ quan quản lý.

Công bố thông tin trên phương tiện truyền thông

Công bố thông tin: Công bố thông tin về sản phẩm trên website hoặc các phương tiện truyền thông của doanh nghiệp.

Gửi thông báo: Gửi thông báo bằng văn bản hoặc điện tử đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền về việc đã tự công bố sản phẩm.

Đảm bảo chất lượng và giám sát

Kiểm tra định kỳ: Thực hiện kiểm tra định kỳ chất lượng sản phẩm để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn đã công bố.

Phối hợp với cơ quan quản lý: Phối hợp với cơ quan quản lý để thực hiện các đợt kiểm tra, giám sát và báo cáo khi cần thiết.

Lưu ý

Chịu trách nhiệm về sản phẩm: Doanh nghiệp phải chịu trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng, an toàn của sản phẩm đã tự công bố.

Cập nhật thông tin: Khi có bất kỳ thay đổi nào liên quan đến sản phẩm (thành phần, quy trình sản xuất, nhà sản xuất, v.v.), doanh nghiệp phải cập nhật và nộp lại hồ sơ tự công bố.

Việc tuân thủ đúng quy trình và thực hiện đầy đủ các bước trên giúp đảm bảo sản phẩm đậu hũ đóng gói đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành.

Thủ tục tự công bố chất lượng đậu hũ đóng gói

Để tự công bố chất lượng đậu hũ đóng gói, doanh nghiệp cần thực hiện các bước sau đây:

Chuẩn bị hồ sơ tự công bố sản phẩm

Bản tự công bố sản phẩm: Theo mẫu quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Bản tự công bố cần bao gồm thông tin chi tiết về sản phẩm, thành phần, nhà sản xuất, hướng dẫn sử dụng, bảo quản, và các thông tin khác liên quan.

Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm: Kết quả kiểm nghiệm phải được thực hiện bởi phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định trong vòng 12 tháng, và phải đáp ứng các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc tiêu chuẩn phù hợp.

Thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm

Lựa chọn phòng kiểm nghiệm: Chọn phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định bởi cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Kiểm nghiệm các chỉ tiêu: Thực hiện kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh vật, hóa lý, kim loại nặng, dư lượng hóa chất và các chỉ tiêu khác theo quy định đối với sản phẩm đậu hũ đóng gói.

Soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ tự công bố sản phẩm

Soạn thảo bản tự công bố: Điền đầy đủ các thông tin yêu cầu trong bản tự công bố sản phẩm theo mẫu quy định.

Đính kèm kết quả kiểm nghiệm: Đính kèm kết quả kiểm nghiệm sản phẩm vào hồ sơ tự công bố.

Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm

Nộp hồ sơ: Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền (Sở Y tế hoặc Ban Quản lý An toàn thực phẩm).

Công bố trên phương tiện truyền thông: Sau khi nộp hồ sơ, doanh nghiệp phải công bố bản tự công bố sản phẩm trên website hoặc các phương tiện truyền thông khác của doanh nghiệp và niêm yết tại trụ sở chính của doanh nghiệp.

Lưu trữ hồ sơ tự công bố

Lưu trữ hồ sơ: Doanh nghiệp phải lưu trữ hồ sơ tự công bố sản phẩm tại trụ sở chính để xuất trình khi có yêu cầu từ cơ quan quản lý nhà nước.

Đảm bảo chất lượng và giám sát

Kiểm tra định kỳ: Doanh nghiệp phải thực hiện kiểm tra định kỳ chất lượng sản phẩm để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn đã công bố.

Phối hợp với cơ quan quản lý: Phối hợp với cơ quan quản lý để thực hiện các đợt kiểm tra, giám sát và báo cáo khi cần thiết.

Chi tiết các bước thủ tục

Chuẩn bị bản tự công bố sản phẩm

Nội dung bản tự công bố sản phẩm:

Tên tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc nhập khẩu sản phẩm;

Tên sản phẩm;

Thành phần sản phẩm;

Quy cách đóng gói;

Hạn sử dụng;

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản;

Tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về sản phẩm;

Thông tin cảnh báo (nếu có);

Ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm.

Thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm

Kiểm nghiệm sản phẩm: Gửi mẫu sản phẩm đến phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định để thực hiện kiểm nghiệm các chỉ tiêu theo quy định.

Soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ tự công bố sản phẩm

Soạn thảo bản tự công bố sản phẩm: Điền đầy đủ thông tin cần thiết theo mẫu quy định.

Đính kèm kết quả kiểm nghiệm: Kết quả kiểm nghiệm phải được đính kèm trong hồ sơ tự công bố sản phẩm.

Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm

Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm: Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền và công bố trên phương tiện truyền thông của doanh nghiệp.

Lưu trữ hồ sơ tự công bố

Lưu trữ hồ sơ tự công bố sản phẩm: Lưu trữ hồ sơ tại trụ sở chính của doanh nghiệp để xuất trình khi có yêu cầu từ cơ quan quản lý nhà nước.

Đảm bảo chất lượng và giám sát

Kiểm tra định kỳ: Thực hiện kiểm tra định kỳ chất lượng sản phẩm để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn đã công bố.

Phối hợp với cơ quan quản lý: Phối hợp với cơ quan quản lý để thực hiện các đợt kiểm tra, giám sát và báo cáo khi cần thiết.

Việc tuân thủ đúng quy trình và thực hiện đầy đủ các bước trên sẽ giúp đảm bảo sản phẩm đậu hũ đóng gói đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành.

Dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ tươi nhanh nhất

Dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ tươi nhanh nhất thường được cung cấp bởi các phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định bởi cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Các dịch vụ này bao gồm kiểm nghiệm vi sinh, hóa lý, kim loại nặng, và các chỉ tiêu khác theo quy định về an toàn thực phẩm.

Các bước để sử dụng dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ tươi nhanh nhất:

Tìm kiếm và chọn phòng kiểm nghiệm uy tín

Tìm phòng kiểm nghiệm: Tìm kiếm các phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định bởi Bộ Y tế hoặc các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm. Một số phòng kiểm nghiệm nổi tiếng tại Việt Nam bao gồm:

Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia (NIFC)

Trung tâm Kiểm nghiệm Thuốc, Mỹ phẩm, Thực phẩm

Các phòng kiểm nghiệm tại các viện, trung tâm y tế dự phòng tỉnh/thành phố

Liên hệ và yêu cầu dịch vụ kiểm nghiệm nhanh

Liên hệ trực tiếp: Gọi điện thoại hoặc gửi email đến phòng kiểm nghiệm để yêu cầu dịch vụ kiểm nghiệm nhanh. Bạn cần cung cấp thông tin về loại sản phẩm, các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm và yêu cầu thời gian hoàn thành.

Đăng ký dịch vụ trực tuyến: Một số phòng kiểm nghiệm cho phép đăng ký dịch vụ kiểm nghiệm trực tuyến thông qua website của họ.

Gửi mẫu sản phẩm đậu hũ tươi

Chuẩn bị mẫu sản phẩm: Chuẩn bị mẫu đậu hũ tươi cần kiểm nghiệm theo hướng dẫn của phòng kiểm nghiệm. Đảm bảo mẫu được bảo quản đúng cách để tránh hư hỏng trong quá trình vận chuyển.

Gửi mẫu: Gửi mẫu đến phòng kiểm nghiệm qua bưu điện hoặc mang trực tiếp đến phòng kiểm nghiệm.

Thực hiện kiểm nghiệm

Kiểm nghiệm nhanh: Phòng kiểm nghiệm sẽ tiến hành kiểm nghiệm các chỉ tiêu yêu cầu trong thời gian ngắn nhất có thể. Thông thường, các phòng kiểm nghiệm có dịch vụ ưu tiên hoặc kiểm nghiệm cấp tốc với thời gian hoàn thành từ 1-3 ngày làm việc.

Nhận kết quả kiểm nghiệm

Nhận kết quả: Kết quả kiểm nghiệm sẽ được gửi qua email hoặc bưu điện, tùy theo thỏa thuận với phòng kiểm nghiệm. Bạn cũng có thể nhận kết quả trực tiếp tại phòng kiểm nghiệm.

Lưu ý khi sử dụng dịch vụ kiểm nghiệm nhanh

Chi phí: Dịch vụ kiểm nghiệm nhanh thường có chi phí cao hơn so với kiểm nghiệm thông thường. Bạn cần tham khảo bảng giá và thỏa thuận chi phí trước khi sử dụng dịch vụ.

Chính xác và tin cậy: Đảm bảo chọn phòng kiểm nghiệm uy tín, được công nhận để đảm bảo kết quả kiểm nghiệm chính xác và tin cậy.

Tuân thủ quy định: Đảm bảo mẫu sản phẩm và các thông tin cung cấp tuân thủ quy định của phòng kiểm nghiệm và pháp luật hiện hành.

Các phòng kiểm nghiệm uy tín tại Việt Nam

Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia (NIFC)

Địa chỉ: 65 Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa, Hà Nội

Website: nifc.gov.vn

Điện thoại: (024) 3851 3739

Trung tâm Kiểm nghiệm Thuốc, Mỹ phẩm, Thực phẩm

Địa chỉ: 02 Trương Quốc Dung, Phường 10, Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh

Website: nifc.org.vn

Điện thoại: (028) 3844 0681

Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh/thành phố

Địa chỉ: Tùy thuộc vào tỉnh/thành phố nơi bạn cư trú

Website: Tra cứu thông tin trên website của Sở Y tế địa phương

Lưu ý khi thực hiện tự công bố sản phẩm đậu hũ đóng gói

Khi thực hiện tự công bố sản phẩm đậu hũ đóng gói, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau đây để đảm bảo quy trình diễn ra suôn sẻ và tuân thủ các quy định pháp luật:

Tuân thủ quy định pháp luật

Nắm vững các văn bản pháp luật liên quan: Bao gồm Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, Thông tư 19/2012/TT-BYT và các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn thực phẩm.

Cập nhật các quy định mới nhất: Đảm bảo bạn luôn theo dõi và cập nhật các quy định mới từ các cơ quan chức năng để thực hiện đúng và đầy đủ.

Chuẩn bị hồ sơ tự công bố đầy đủ và chính xác

Bản tự công bố sản phẩm: Điền đầy đủ và chính xác thông tin về sản phẩm, bao gồm tên sản phẩm, thành phần, quy cách đóng gói, hướng dẫn sử dụng, bảo quản, và hạn sử dụng.

Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm: Kết quả phải được thực hiện bởi phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định trong vòng 12 tháng, đảm bảo đáp ứng các chỉ tiêu vi sinh vật, hóa lý, kim loại nặng, và dư lượng hóa chất theo quy định.

Đảm bảo tính chính xác và trung thực

Thông tin sản phẩm: Thông tin về thành phần, nguồn gốc, và công dụng của sản phẩm phải được mô tả chính xác và không gây hiểu lầm cho người tiêu dùng.

Kết quả kiểm nghiệm: Đảm bảo rằng kết quả kiểm nghiệm là chính xác và được thực hiện bởi phòng kiểm nghiệm uy tín.

Lưu trữ và quản lý hồ sơ cẩn thận

Lưu trữ hồ sơ: Hồ sơ tự công bố cần được lưu trữ tại trụ sở chính của doanh nghiệp và sẵn sàng xuất trình khi có yêu cầu từ cơ quan quản lý nhà nước.

Quản lý hồ sơ: Thiết lập hệ thống quản lý hồ sơ khoa học và hiệu quả để đảm bảo dễ dàng truy xuất khi cần thiết.

Công bố thông tin sản phẩm đúng quy định

Công bố trên phương tiện truyền thông: Sau khi nộp hồ sơ, thông tin về sản phẩm phải được công bố trên website hoặc các phương tiện truyền thông của doanh nghiệp.

Thông báo cho cơ quan nhà nước: Gửi thông báo bằng văn bản hoặc điện tử đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền về việc đã tự công bố sản phẩm.

Đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định

Kiểm tra định kỳ: Thực hiện kiểm tra định kỳ để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn ổn định và đáp ứng các tiêu chuẩn đã công bố.

Đảm bảo quy trình sản xuất: Quy trình sản xuất phải được kiểm soát chặt chẽ, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, để đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng cao.

Xử lý khi có thay đổi về sản phẩm

Cập nhật thông tin: Khi có bất kỳ thay đổi nào liên quan đến sản phẩm như thay đổi thành phần, quy cách đóng gói, nhà sản xuất, doanh nghiệp cần cập nhật và nộp lại hồ sơ tự công bố.

Thông báo kịp thời: Thông báo kịp thời cho cơ quan quản lý và công khai thông tin thay đổi để người tiêu dùng biết.

Tuân thủ các quy định về quảng cáo và ghi nhãn

Ghi nhãn đúng quy định: Nhãn mác sản phẩm phải ghi rõ các thông tin bắt buộc như tên sản phẩm, thành phần, hướng dẫn sử dụng, hạn sử dụng, và thông tin về nhà sản xuất.

Quảng cáo trung thực: Quảng cáo sản phẩm phải trung thực, không gây hiểu lầm hoặc thổi phồng công dụng của sản phẩm.

Phối hợp với cơ quan quản lý

Kiểm tra và giám sát: Phối hợp chặt chẽ với cơ quan quản lý trong các đợt kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất.

Báo cáo định kỳ: Thực hiện báo cáo định kỳ về chất lượng sản phẩm và các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm.

Dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ tươi tại Gia Minh

Khi chọn dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ tươi tại Gia Minh doanh nghiệp sẽ được tư vấn cụ thể như sau:

– Gia Minh tư vấn kiểm nghiệm đậu hũ tươi theo Quy chuẩn – Quy định pháp lý.

– Lên chỉ tiêu theo đúng quy định mới nhất 2020 và đúng bản chất sản phẩm để có kết quả kiểm nghiệm đạt hết tất cả tiêu chí và trung thực

– Lấy mẫu sản phẩm tận nơi từ khách hàng, sau đó bảo quản mẫu theo đúng điều kiện

– Đưa mẫu đến trung tâm kiểm nghiệm được nhà nước công nhận để tiến hành kiểm nghiệm cho khách hàng

– Theo dõi quá trình kiểm nghiệm của trung tam cho đến khi có kết quả

– Nhận kết quả kiểm nghiệm tại trung tâm và giao tận nơi cho khách hàng

– Hoàn thành dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ tươi và hỗ trợ khách hàng tư vấn hậu kiểm (nếu có)

Địa điểm Gia Minh gửi mẫu dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ

Hiện nay trong tỉnh TPHCM có nhiều trung tâm kiểm nghiệm sản phẩm/thực phẩm, tuy nhiên trước khi gửi mẫu sản phẩm Gia Minh sẽ liên hệ với trung tâm đó trước và trung tâm đó phải được nhà nước (Bộ y tế ) công nhận, đồng thời trung tâm kiểm nghiệm đó phải được cấp chứng chỉ đến trung tâm nào đó doanh nghiệp phải tìm hiểu kỹ xem.

Dịch vụ kiểm nghiệm đậu hũ tươi nhanh nhất do Gia Minh thực hiện cho khách hàng nhằm đem đến dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.