Kiểm nghiệm và tự công bố bánh trung thu handmade

644
21/09/2021

Rate this post

KIỂM NGHIỆM VÀ TỰ CÔNG BỐ BÁNH TRUNG THU HANDMADE

Tết trung thu chỉ dành cho các bé vào ngày 15 tháng 8 âm lịch hàng năm, đây là thời điểm mặt trăng tròn nhất và sáng nhất. Lễ tết này rất ưa chuộng đối với người Á Đông. Món ăn gây chú ý nhất là các loại bánh trung thu nhất là các loại bánh handmade. Vậy làm sao để đưa những sản phẩm này ra tiêu thụ tại thị trường. Muốn làm vậy thì phải làm kiểm nghiệm và tự công bố bánh trung thu handmade

Kiểm nghiệm và tự công bố bánh trung thu handmade

Kiểm nghiệm và tự công bố bánh trung thu handmade tại Việt Nam bao gồm các bước chính như sau:

1. Kiểm nghiệm sản phẩm:

Lấy mẫu sản phẩm: Lấy mẫu bánh trung thu để gửi kiểm nghiệm tại các phòng kiểm nghiệm được nhà nước công nhận.

Kiểm nghiệm chất lượng: Sản phẩm sẽ được kiểm nghiệm về các chỉ tiêu chất lượng và an toàn thực phẩm, bao gồm:

Hàm lượng vi sinh vật (E. coli, Salmonella, Coliform, etc.)

Hàm lượng kim loại nặng (chì, thủy ngân, cadmium, etc.)

Chỉ tiêu hóa học (hàm lượng đường, chất bảo quản, etc.)

2. Tự công bố sản phẩm:

Chuẩn bị hồ sơ tự công bố:

Bản tự công bố sản phẩm.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của cơ sở sản xuất.

Bản sao giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng, có đủ chỉ tiêu an toàn thực phẩm do phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận phù hợp ISO 17025.

Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn sản phẩm.

Nộp hồ sơ:

Hồ sơ tự công bố sẽ được nộp tại Ban An toàn Thực phẩm hoặc Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tại địa phương nơi doanh nghiệp đặt trụ sở chính.

Sau khi nộp hồ sơ, cơ sở sản xuất có thể tự công bố sản phẩm lên website của mình hoặc các phương tiện thông tin đại chúng khác.

Lưu trữ và công khai hồ sơ:

Hồ sơ tự công bố sản phẩm phải được lưu trữ tại cơ sở sản xuất và xuất trình khi cơ quan có thẩm quyền yêu cầu kiểm tra.

Cơ sở sản xuất cần cập nhật và duy trì hồ sơ công khai để khách hàng và cơ quan chức năng có thể kiểm tra.

Lợi ích của việc kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm:

Đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Tạo niềm tin và uy tín cho sản phẩm trên thị trường.

Tuân thủ quy định pháp luật, tránh các rủi ro pháp lý.

Nếu bạn cần thêm thông tin chi tiết hoặc hỗ trợ trong quá trình kiểm nghiệm và tự công bố bánh trung thu handmade, hãy cho tôi biết nhé!

Hồ sơ tự công bố sản phẩm bánh trung thu Handmade theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP bao gồm:

– Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm còn hạn (12 tháng) được cấp bởi phòng kiểm nghiệm có chứng nhân ISO 17025

– Mẫu nhãn sản phẩm

Doanh nghiệp cần chuẩn bị gì khi kiểm nghiệm sản phẩm bánh trung thu

Khi chuẩn bị kiểm nghiệm sản phẩm bánh trung thu, doanh nghiệp cần thực hiện các bước sau để đảm bảo quá trình diễn ra thuận lợi và đúng quy định:

Chuẩn bị sản phẩm mẫu:

Chọn mẫu đại diện: Chọn mẫu bánh trung thu đại diện cho toàn bộ lô sản phẩm cần kiểm nghiệm.

Đóng gói và bảo quản: Đảm bảo mẫu bánh được đóng gói và bảo quản đúng cách để giữ nguyên chất lượng cho đến khi được kiểm nghiệm.

Chuẩn bị hồ sơ và tài liệu liên quan:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp.

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Bản sao giấy chứng nhận này (nếu có).

Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trước đó: Nếu đã từng kiểm nghiệm trước đó, nộp kèm phiếu kết quả kiểm nghiệm gần nhất (trong vòng 12 tháng).

Lựa chọn phòng kiểm nghiệm:

Tìm kiếm phòng kiểm nghiệm uy tín: Chọn các phòng kiểm nghiệm được nhà nước công nhận hoặc được công nhận phù hợp với ISO 17025.

Liên hệ và thỏa thuận: Liên hệ với phòng kiểm nghiệm để thỏa thuận về quy trình, thời gian và chi phí kiểm nghiệm.

Gửi mẫu và hồ sơ đến phòng kiểm nghiệm:

Gửi mẫu sản phẩm: Đảm bảo mẫu được gửi đến phòng kiểm nghiệm trong tình trạng tốt nhất.

Nộp hồ sơ kèm theo: Gửi kèm các giấy tờ, tài liệu cần thiết đã chuẩn bị cùng mẫu sản phẩm.

Theo dõi và nhận kết quả kiểm nghiệm:

Theo dõi quá trình kiểm nghiệm: Giữ liên lạc với phòng kiểm nghiệm để nắm bắt tiến độ.

Nhận kết quả kiểm nghiệm: Sau khi hoàn tất kiểm nghiệm, nhận kết quả kiểm nghiệm từ phòng kiểm nghiệm.

Lưu trữ và sử dụng kết quả kiểm nghiệm:

Lưu trữ kết quả kiểm nghiệm: Kết quả kiểm nghiệm cần được lưu trữ cẩn thận để sử dụng trong quá trình tự công bố sản phẩm và xuất trình khi cơ quan chức năng yêu cầu.

Sử dụng kết quả kiểm nghiệm: Sử dụng kết quả này để hoàn thiện hồ sơ tự công bố sản phẩm bánh trung thu handmade.

Các lưu ý khác:

Chọn mẫu đúng tiêu chuẩn: Mẫu bánh phải đúng tiêu chuẩn và đại diện cho sản phẩm.

Đảm bảo tính chính xác của hồ sơ: Hồ sơ và tài liệu cần phải chính xác và đầy đủ.

Tuân thủ quy định pháp luật: Đảm bảo mọi hoạt động kiểm nghiệm và tự công bố đều tuân thủ đúng quy định pháp luật hiện hành.

Nếu bạn cần hỗ trợ thêm về quy trình kiểm nghiệm và các yêu cầu cụ thể, hãy cho tôi biết để tôi có thể cung cấp thêm thông tin chi tiết nhé!

Đọc thêm:Dịch vụ xin giấy chứng nhận lưu hành tự do

Quy trình thực hiện của Gia Minh về tự công bố sản phẩm bánh trung thu Handmade

Quy trình thực hiện tự công bố sản phẩm bánh trung thu handmade của Gia Minh thường bao gồm các bước sau đây:

Bước 1: Tiếp nhận thông tin từ khách hàng

Tư vấn ban đầu: Gia Minh sẽ tư vấn cho khách hàng về các yêu cầu và quy định pháp luật liên quan đến việc tự công bố sản phẩm bánh trung thu handmade.

Thu thập thông tin: Thu thập thông tin cần thiết từ khách hàng bao gồm thông tin về sản phẩm, thành phần, quy trình sản xuất, và các giấy tờ liên quan.

Bước 2: Kiểm nghiệm sản phẩm

Lấy mẫu sản phẩm: Gia Minh sẽ hướng dẫn hoặc hỗ trợ khách hàng trong việc lấy mẫu sản phẩm đúng cách để gửi đi kiểm nghiệm.

Gửi mẫu kiểm nghiệm: Gửi mẫu bánh trung thu đến các phòng kiểm nghiệm được nhà nước công nhận để kiểm tra các chỉ tiêu an toàn thực phẩm (vi sinh vật, kim loại nặng, hóa học, etc.).

Nhận kết quả kiểm nghiệm: Nhận phiếu kết quả kiểm nghiệm từ phòng kiểm nghiệm và tiến hành đánh giá kết quả.

Bước 3: Chuẩn bị hồ sơ tự công bố

Chuẩn bị hồ sơ:

Bản tự công bố sản phẩm.

Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp.

Bản sao giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu có).

Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng.

Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn sản phẩm.

Soạn thảo và kiểm tra: Gia Minh sẽ soạn thảo và kiểm tra hồ sơ để đảm bảo tính chính xác và đầy đủ.

Bước 4: Nộp hồ sơ tự công bố

Nộp hồ sơ: Gia Minh sẽ đại diện khách hàng nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm tại Ban An toàn Thực phẩm hoặc Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tại địa phương nơi doanh nghiệp đặt trụ sở chính.

Theo dõi hồ sơ: Theo dõi quá trình xử lý hồ sơ và thông báo cho khách hàng về tình trạng hồ sơ.

Bước 5: Công bố thông tin sản phẩm

Công bố trên phương tiện thông tin đại chúng: Gia Minh sẽ hỗ trợ khách hàng trong việc công bố thông tin sản phẩm lên website của doanh nghiệp hoặc các phương tiện thông tin đại chúng khác.

Lưu trữ hồ sơ: Hướng dẫn khách hàng lưu trữ hồ sơ tự công bố sản phẩm để sẵn sàng xuất trình khi có yêu cầu từ cơ quan chức năng.

Bước 6: Hỗ trợ sau công bố

Hỗ trợ kiểm tra và giám sát: Gia Minh sẽ hỗ trợ khách hàng trong các đợt kiểm tra, giám sát của cơ quan chức năng.

Tư vấn và cập nhật quy định: Tư vấn cho khách hàng về các quy định pháp luật mới nhất liên quan đến an toàn thực phẩm và tự công bố sản phẩm.

Nếu bạn cần thêm thông tin chi tiết hoặc có bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến quy trình tự công bố sản phẩm bánh trung thu handmade của Gia Minh, hãy cho tôi biết để có thể hỗ trợ bạn tốt hơn!

Đọc thêm: Quy trình thủ tục tự công bố sản phẩm an toàn thực phẩm nhập khẩu

Thời gian thực hiện tự công bố sản phẩm bánh trung thu Handmade

– Kiểm nghiệm sản phẩm: Từ 5 -7 ngày làm việc (trừ thứ 7, chủ nhật và các ngày lễ)

– Trong quá trình chờ kết quả kiểm nghiệm, tiến hành soạn hồ sơ.

– Nộp hồ sơ và chờ kết quả đăng tải lên cổng thông tin điện tử: từ 5-7 ngày làm việc (trừ thứ 7, chủ nhật và các ngày lễ).

Nghị định 15/2018/NĐ-CP kể từ khi có hiệu lực đã giúp các doanh nghiệp đơn giản hóa các thủ tục để công bố chất lượng sản phẩm, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh. Tuy nhiên chính vì tự công bố nên nhà nước sẽ thắt chặt công tác thanh hậu kiểm để nâng cao trách nhiệm của các doanh nghiệp về đảm bảo an toàn sản phẩm. Các doanh nghiệp nếu không nắm rõ được các quy định nhất là nội dung ghi nhãn và nhiều nội dung khác liên quan sẽ bị xử phạt nếu vi phạm.

Vậy làm cách nào để Kiểm nghiệm và tự công bố bánh trung thu handmade có thể biết về các thủ tục quản lý chất lượng để lưu hành sản phẩm trên thị trường, cần đáp ứng các điều kiện nào thì bạn đã nắm rõ rồi phải không. Nếu trong quá trình thực hiện bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.