Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Huế

670
07/04/2021

Rate this post

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Huế là thủ tục bắt buộc nếu doanh nghiệp kinh doanh, sản xuất chế biến thực phẩm. Gia Minh là đơn vị chuyên làm dịch vụ giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên chúng tôi tự hào là đơn vị dịch vụ tốt nhất hiện nay cung cấp về dịch vụ này.

Căn cứ pháp lý xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huế

Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2010;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm;
Nghị định 155/2018/NĐ-CP sửa đổi Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
Thông tư liên tịch 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm;
Thông tư 43/2018/TT-BCT quy định về quản lý an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm của Bộ Công thương;
Thông tư 67/2021/TT-BTC quy định về mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí trong công tác an toàn thực phẩm.

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu tại Huế

Sản phẩm thực phẩm của bạn tại Huế do cơ quan nào quản lý?

Các sản phẩm thực phẩm kinh doanh – sản xuất sẽ do 03 bộ ngành sau đây quản lý:

Bộ y tế quản lý các sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm dưới đây

Nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, đá thực phẩm (nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm)
Thực phẩm chức năng
Các vi chất bổ sung vào thực phẩm
Phụ gia, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
Các sản phẩm khác không được quy định tại danh mục của Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Bộ nông nghiệp & phát triển nông thôn quản lý các sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm dưới đây

Ngũ cốc
Thịt và các sản phẩm từ thịt
Thủy sản và sản phẩm thủy sản (bao gồm các loài lưỡng cư)
Rau, củ, quả và sản phẩm rau, củ, quả
Trứng và các sản phẩm từ trứng
Sữa tươi nguyên liệu
Mật ong và các sản phẩm từ mật ong
Thực phẩm biến đổi gen
Muối
Gia vị
Đường
Chè
Cà phê
Ca cao
Hạt tiêu
Điều
Nông sản thực phẩm khác
Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý
Nước đá sử dụng để bảo quản, chế biến sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Bộ công thương quản lý các sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm dưới đây

Bia
Rượu, cồn và đồ uống có cồn
Nước giải khát
Sữa chế biến
Dầu thực vật
Bột, tinh bột
Bánh, mứt, kẹo
Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu tại Huế

Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Huế

Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Căn cứ quy định Điều 19 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm muốn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cần đáp ứng các điều kiện được đề cập dưới đây:

Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

Cơ sở kinh doanh được xây dựng với diện tích phù hợp và đặt tại địa điểm thích hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn đối với nguồn gây ô nhiễm, độc hại cùng các yếu tố gây hại khác;

Nước sử dụng cho hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt quy chuẩn kỹ thuật, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng;

Có hệ thống xử lý chất thải được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;

Trang bị đầy đủ các trang thiết bị cần thiết, phù hợp cho các khâu xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau;

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về xuất xứ, nguồn gốc của nguyên liệu thực phẩm cùng các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Đối với cơ sở chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Theo Điều 29 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống cần tuân thủ các điều kiện sau nếu muốn xin giấy chứng nhận VSATTP, cụ thể:

Đảm bảo yếu tố an toàn vệ sinh đối với các dụng cụ nấu nướng, chế biến;
Sử dụng các dụng cụ ăn uống được làm từ vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô;
Trang bị đầy đủ các đồ dùng, dụng cụ đựng riêng cho thực phẩm chín và thực phẩm sống;
Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Cơ sở tại Huế không thuộc diện cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

Sơ chế nhỏ lẻ;

Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

Nhà hàng trong khách sạn;

Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

Kinh doanh thức ăn đường phố;

Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh ATTP

Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sơ đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Giấy phép đăng ký kinh doanh
Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực
Sơ đồ quy trình bảo quản thực phẩm và sản xuất tại cơ sở
Bản khai về cơ sở vật chất của cơ sở
Giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp làm việc tại cơ sở (bản công chứng)
Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở
Giấy chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu và nguồn nước sử dụng
Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nguyên liệu

Dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huế

Gia Minh sẽ làm gì cho khách hàng khi thuê làm dịch vụ cấp giấy vsattp tại Huế

Đối với hồ sơ, giấy tờ:

Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn
Trên cơ sở tài liệu khách hàng cung cấp Gia Minh sẽ đưa ra phương hướng hoàn thiện.
Hỗ trợ khách hàng dịch thuật, hợp thức hóa tại lãnh sự, sao y các chứng từ liên quan.

Đối với cơ quan nhà nước:

Gia Minh sẽ đại diện cho khách để làm việc với cơ quan nhà nước.
Đại diện cho khách hàng nộp hồ sơ, theo dõi và nhận kết quả tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền
Tư vấn hướng khắc phục hồ sơ nếu hồ sơ bị từ chối hoặc các vấn đề khác liên quan

Chi phí xin giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Huế

Thời gian để hoàn thành thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huế

Tổng thời gian: 20 – 40 ngày

01 ngày Gia Minh kiểm tra, hướng dẫn chuẩn bị hồ sơ, tài liệu

1-2 ngày đặt lịch học và tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho người quản lý và người trực tiếp sản xuất

01 ngày nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận

05 ngày để cơ quan nhà nước kiểm tra tính pháp lý của hồ sơ

Nếu hồ sơ hợp lệ trong 10 ngày làm việc phòng y tế – UBND cấp huyện hoặc tỉnh xuống tổ chức thẩm định cơ sở.

Nếu cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm thì trong vòng 15 ngày sẽ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP

Dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm uy tín tại Huế

Các câu hỏi thường gặp khi xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huế

Nộp hồ sơ đăng ký cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP ở đâu?

Tùy thuộc vào quy mô và lĩnh vực kinh doanh là gì mà bạn có thể nộp hồ sơ đăng ký cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP tại cơ quan cấp giấy là Bộ Công thương, Bộ Y tế hoặc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Chi phí làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm là bao nhiêu?

Tùy vào quy mô doanh nghiệp lớn hay nhỏ, loại thực phẩm kinh doanh, sản xuất và từng trường hợp cụ thể mà chi phí làm thủ tục xin giấy phép VSATTP sẽ khác nhau.

Phí dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Anpha từ 12.000.000 đồng. Để tìm hiểu thông tin mức giá cụ thể cho trường hợp của bạn, hãy liên hệ với Anpha theo số 0984 477 711 (Miền Bắc), 0903 003 779 (Miền Trung) hoặc 0938 268 123 (Miền Nam).

Hiệu lực sử dụng của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là bao lâu?

Hiệu lực sử dụng của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là 3 năm. Trong vòng 6 tháng, tính đến ngày hết hạn của giấy chứng nhận VSATTP, cơ sở phải làm thủ tục xin cấp lại giấy chứng nhận để tránh bị xử phạt không đáng có.

Khi nào cần giấy vệ sinh an toàn thực phẩm?

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, chế biến thức ăn, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết tại mục sau:

Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là bao lâu?

Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là trong vòng 15 ngày làm việc, kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ (nếu cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm).

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Huế do Gia Minh thực hiện cam kết thành công 100% cho khách hàng đăng ký sử dụng dịch vụ.

vệ sinh an toàn thực phẩm là gì

Vệ sinh an toàn thực phẩm là tập hợp các quy tắc và hành động nhằm đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất, xử lý, lưu trữ, chế biến, vận chuyển và tiêu thụ an toàn và không gây hại cho sức khỏe con người. Vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất và tiêu thụ đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng, đồng thời giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm và phát tán các bệnh tật liên quan đến thực phẩm.

Vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm các hoạt động như:

Kiểm soát nguồn gốc thực phẩm: Kiểm tra nguồn gốc thực phẩm, đảm bảo thực phẩm được sản xuất, mua và vận chuyển theo các quy định an toàn thực phẩm.

Vệ sinh môi trường sản xuất: Đảm bảo môi trường sản xuất thực phẩm được vệ sinh sạch sẽ, không bị ô nhiễm và không gây nguy hại cho sức khỏe.

Đảm bảo vệ sinh nhân viên: Đào tạo nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo các nhân viên đeo khẩu trang, găng tay và sử dụng các thiết bị vệ sinh đúng cách.

Kiểm soát chất lượng thực phẩm: Kiểm tra thực phẩm trước khi đưa ra thị trường để đảm bảo chất lượng, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và không gây hại cho sức khỏe.

Vệ sinh trong quá trình chế biến và lưu trữ

Vệ sinh trong quá trình chế biến và lưu trữ: Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và lưu trữ thực phẩm, đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm khuẩn hoặc hư hỏng.

Tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm: Tuyên truyền và giáo dục cộng đồng về các quy định và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp tăng cường nhận thức và sự hiểu biết của người tiêu dùng về thực phẩm an toàn và giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm và phát tán các bệnh tật liên quan đến thực phẩm.

Vệ sinh an toàn thực phẩm là một khái niệm quan trọng trong ngành thực phẩm và y tế công cộng. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của cộng đồng, đồng thời đảm bảo cho ngành kinh doanh thực phẩm phát triển bền vững và đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

Tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm là các quy định, nguyên tắc và tiêu chuẩn được thiết lập để đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh an toàn, không gây hại cho sức khỏe của con người khi tiêu thụ. Các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm thường được thiết lập bởi các tổ chức quốc tế, quốc gia hoặc các cơ quan chức năng có trách nhiệm quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.

Một số tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm phổ biến nhất hiện nay bao gồm:

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): Là một tiêu chuẩn quan trọng trong vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm việc phân tích và kiểm soát các yếu tố nguy hiểm trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm.

ISO 22000

ISO 22000: Đây là một tiêu chuẩn quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm, bao gồm các yêu cầu về thiết kế, triển khai và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm trong các doanh nghiệp liên quan đến sản xuất, chế biến, vận chuyển và lưu trữ thực phẩm.

Codex Alimentarius

Codex Alimentarius: Là một tiêu chuẩn quốc tế được phát triển bởi Tổ chức Thực phẩm và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bao gồm các tiêu chuẩn và hướng dẫn về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe con người.

GMP (Good Manufacturing Practice)

GMP (Good Manufacturing Practice): Là một tiêu chuẩn về tốt nghiệp sản xuất, bao gồm các yêu cầu về quy trình sản xuất, vệ sinh, kiểm soát chất lượng và các hoạt động khác liên quan đến sản xuất thực phẩm.

BRCGS (British Retail Consortium Global Standard for Food Safety

BRCGS (British Retail Consortium Global Standard for Food Safety): Là một tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm được sử dụng bởi các nhà bán lẻ và nhà sản xuất thực phẩm để đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng và quản lý rủi ro liên quan đến sản phẩm thực phẩm.

SQF (Safe Quality Food)

SQF (Safe Quality Food): Là một tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, bao gồm các tiêu chuẩn về quản lý chất lượng, kiểm soát rủi ro và đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến và phân phối sản phẩm thực phẩm.

Các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và an toàn của các sản phẩm thực phẩm. Việc áp dụng các tiêu chuẩn này sẽ giúp các doanh nghiệp sản xuất, chế biến và phân phối thực phẩm đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm thiểu rủi ro và nguy cơ liên quan đến thực phẩm, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Ngoài ra, việc áp dụng các tiêu chuẩn này cũng giúp tăng cường niềm tin của khách hàng và nâng cao uy tín, thương hiệu của doanh nghiệp.

Hướng dẫn làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm là tài liệu quan trọng trong việc quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Dưới đây là các bước hướng dẫn để lập giấy vệ sinh an toàn thực phẩm:

Bước 1: Xác định phạm vi và mục đích của giấy vệ sinh an toàn thực phẩm. Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải bao gồm các thông tin về quy trình sản xuất, chế biến và lưu trữ thực phẩm, các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm, và các yêu cầu khác liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 2

Bước 2: Tìm hiểu các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các quy định này có thể được đưa ra bởi cơ quan chức năng như Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Tổng cục Thực phẩm, và các tổ chức liên quan khác.

Bước 3: Thực hiện các bước kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trong cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Các bước kiểm tra này bao gồm kiểm tra vệ sinh môi trường, kiểm tra vệ sinh thiết bị và dụng cụ, kiểm tra vệ sinh nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm.

Bước 4: Đưa ra các biện pháp để khắc phục các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm phát hiện được trong quá trình kiểm tra.

Bước 5

Bước 5: Lập giấy vệ sinh an toàn thực phẩm dựa trên các thông tin và kết quả kiểm tra để đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 6: Cập nhật và xem xét giấy vệ sinh an toàn thực phẩm thường xuyên để đảm bảo nó luôn được cập nhật và phù hợp với các quy định mới nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 7: Đào tạo và huấn luyện nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm và giấy vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo họ hiểu rõ và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 8

Bước 8: Đăng ký giấy vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan chức năng để được cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lưu ý rằng việc lập giấy vệ sinh an toàn thực phẩm là rất quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tránh các rủi ro về sức khỏe của người tiêu dùng. Nếu bạn cần hỗ trợ hoặc có thắc mắc liên quan đến việc lập giấy vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể liên hệ với cơ quan chức năng địa phương hoặc các tổ chức chuyên về vệ sinh an toàn thực phẩm để được tư vấn và hỗ trợ.