Thủ tục cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thừa Thiên Huế – Hướng dẫn chi tiết 2025

359
04/10/2025

Rate this post

THỦ TỤC CẤP GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI THỪA THIÊN HUẾ

Con người cần thức ăn để sống, và thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nên cần phải có sự quản lý chặt chẽ của cơ quan Nhà Nước. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chế biến thực phẩm cần phải được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thừa Thiên Huế như thế nào?

Hồ sơ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thừa Thiên Huế

Giới thiệu về Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thừa Thiên Huế

Tầm quan trọng của Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) không chỉ là một yêu cầu bắt buộc về mặt pháp lý mà còn là minh chứng cho cam kết của cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm đối với sức khỏe cộng đồng. Việc sở hữu giấy phép này khẳng định cơ sở đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn, cơ sở vật chất, quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm.

Tại Thừa Thiên Huế, giấy phép VSATTP đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng niềm tin với khách hàng và đối tác. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, do đó, một cơ sở có giấy phép sẽ được đánh giá cao hơn về uy tín và tính chuyên nghiệp. Đồng thời, giấy phép cũng giúp cơ sở giảm rủi ro pháp lý, tránh bị xử phạt hoặc đình chỉ hoạt động khi có thanh tra, kiểm tra từ cơ quan chức năng.

Cơ quan cấp Giấy phép tại Thừa Thiên Huế

Tại tỉnh Thừa Thiên Huế, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy phép VSATTP cho các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế, trực thuộc Sở Y tế tỉnh. Đây là đơn vị chịu trách nhiệm tiếp nhận hồ sơ, thẩm định thực tế cơ sở và ra quyết định cấp phép theo đúng quy định pháp luật.

Địa chỉ liên hệ của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm: 52 đường Ngô Quyền, TP. Huế. Ngoài ra, trong một số trường hợp đặc thù liên quan đến ngành dược, thực phẩm chức năng hoặc phụ gia thực phẩm, Cục Quản lý Dược Việt Nam thuộc Bộ Y tế cũng là cơ quan có thẩm quyền xem xét và cấp phép.

Việc nắm rõ cơ quan cấp phép tại Thừa Thiên Huế giúp các cơ sở kinh doanh thực phẩm thuận tiện hơn trong quá trình chuẩn bị hồ sơ, nộp đơn và thực hiện thủ tục hợp pháp, đảm bảo hoạt động bền vững và uy tín trên thị trường.

Điều kiện cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Để được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến hoặc dịch vụ ăn uống phải đáp ứng đồng thời nhiều yêu cầu theo quy định pháp luật. Những điều kiện này nhằm bảo đảm thực phẩm luôn an toàn, chất lượng và hạn chế rủi ro gây hại cho sức khỏe cộng đồng. Dưới đây là các nhóm điều kiện quan trọng:

Cơ sở vật chất và trang thiết bị

Cơ sở kinh doanh phải có địa điểm cố định, rõ ràng và hợp pháp, không nằm trong khu vực ô nhiễm hoặc gần nguồn rác thải, hóa chất độc hại. Bố cục khu vực sản xuất, chế biến cần được thiết kế hợp lý, bảo đảm nguyên tắc một chiều từ khâu nhập nguyên liệu đến khâu thành phẩm.

Ngoài ra, cơ sở phải có hệ thống cấp thoát nước đầy đủ, hoạt động tốt để tránh tình trạng ứ đọng, gây ô nhiễm chéo. Nhà vệ sinh phải được bố trí riêng biệt, không ảnh hưởng đến khu vực chế biến và phục vụ thực phẩm. Trang thiết bị, dụng cụ chế biến cần phù hợp với quy mô và loại hình kinh doanh; được làm từ vật liệu an toàn, dễ làm sạch và bảo trì.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Nhân viên và chứng chỉ đào tạo

Đội ngũ nhân viên trực tiếp sản xuất, chế biến, phục vụ thực phẩm phải có giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp. Đồng thời, tất cả nhân viên cần được tham gia các lớp tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và được cấp chứng chỉ theo quy định.

Điều này bảo đảm người lao động có đầy đủ kỹ năng, hiểu biết cần thiết để thực hiện đúng quy trình chế biến, bảo quản và phục vụ thực phẩm, hạn chế nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Hồ sơ pháp lý đầy đủ

Ngoài các điều kiện cơ sở vật chất và nhân sự, doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh cần chuẩn bị hồ sơ pháp lý hợp lệ. Cụ thể bao gồm:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh cá thể;

Hợp đồng lao động hoặc quyết định tuyển dụng đối với nhân viên;

Các loại giấy tờ liên quan đến nguồn gốc nguyên liệu, hợp đồng cung ứng, kiểm định chất lượng sản phẩm (nếu có).

Việc có đầy đủ hồ sơ pháp lý không chỉ là điều kiện bắt buộc để được cấp phép mà còn là cơ sở giúp cơ quan chức năng dễ dàng kiểm tra, giám sát và bảo đảm hoạt động kinh doanh minh bạch, hợp pháp.

Xem thêm:

Đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán bún phở

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm kinh doanh gạo

Hồ sơ xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy tờ cần thiết

Khi xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở kinh doanh cần chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ theo quy định để tránh bị yêu cầu bổ sung. Hồ sơ bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm theo mẫu do cơ quan chức năng ban hành.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề liên quan đến sản xuất, chế biến hoặc kinh doanh thực phẩm.

Bản sao chứng chỉ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh.

Sơ đồ mặt bằng cơ sở kinh doanh, mô tả rõ khu vực sản xuất, bảo quản, chế biến, kho hàng.

Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh như hợp đồng thuê mặt bằng, giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc các giấy tờ hợp pháp khác.

Việc chuẩn bị đầy đủ và chính xác các giấy tờ này sẽ giúp rút ngắn thời gian thẩm định và nâng cao khả năng được cấp phép ngay trong lần nộp đầu tiên.

Nơi nộp hồ sơ

Sau khi hoàn thiện, hồ sơ xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm được nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế hoặc UBND cấp huyện nơi cơ sở đặt trụ sở. Tùy vào quy mô, ngành nghề và loại hình kinh doanh, cơ quan tiếp nhận sẽ có sự phân cấp xử lý phù hợp.

Ngoài hình thức nộp trực tiếp tại bộ phận một cửa, doanh nghiệp và hộ kinh doanh có thể lựa chọn nộp hồ sơ qua Cổng Dịch vụ công trực tuyến của tỉnh để tiết kiệm thời gian đi lại. Sau khi nộp, cơ quan quản lý sẽ tiến hành kiểm tra, thẩm định hồ sơ và thông báo kết quả qua văn bản hoặc hệ thống điện tử.

Tham khảo thêm: Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất bò viên tại Huế

Quy trình cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ

Khi cơ sở nộp hồ sơ xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng sẽ tiếp nhận và tiến hành kiểm tra sơ bộ. Mục tiêu là đảm bảo hồ sơ đầy đủ, chính xác và hợp lệ theo quy định pháp luật. Hồ sơ thường bao gồm giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, sơ đồ cơ sở, danh sách nhân sự, chứng chỉ tập huấn an toàn thực phẩm, bản cam kết và các giấy tờ liên quan khác.

Trong bước này, cơ quan chức năng sẽ rà soát thông tin, đối chiếu giấy tờ và xác nhận tính hợp lệ. Nếu hồ sơ chưa đầy đủ hoặc có sai sót, cơ sở sẽ được thông báo để bổ sung, chỉnh sửa kịp thời. Việc chuẩn bị hồ sơ kỹ lưỡng từ đầu sẽ giúp rút ngắn thời gian thẩm định, giảm thiểu rủi ro bị trả lại hồ sơ và đảm bảo quá trình cấp Giấy phép diễn ra suôn sẻ.

Kiểm tra thực tế cơ sở

Sau khi hồ sơ được xác nhận hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở. Đoàn kiểm tra sẽ khảo sát toàn bộ cơ sở vật chất, bao gồm khu vực chế biến, bảo quản, trang thiết bị và quy trình vận hành thực phẩm. Đồng thời, năng lực nhân sự và việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được đánh giá.

Mục đích của bước kiểm tra thực tế là đảm bảo cơ sở đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về VSATTP, hạn chế rủi ro cho người tiêu dùng. Nếu phát hiện những điểm chưa đạt chuẩn, cơ sở sẽ được hướng dẫn cải thiện hoặc bổ sung hồ sơ, đảm bảo điều kiện cấp Giấy phép. Việc kiểm tra kỹ lưỡng cũng giúp cơ sở nâng cao uy tín và duy trì chất lượng sản phẩm lâu dài.

Cấp Giấy phép

Khi cơ sở đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn và điều kiện, cơ quan chức năng sẽ thông báo và tiến hành cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Giấy phép này là cơ sở pháp lý để cơ sở hoạt động hợp pháp trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Ngoài việc cấp Giấy phép, cơ sở còn nhận hướng dẫn về việc duy trì tiêu chuẩn VSATTP, quản lý nguyên liệu, bảo quản, quy trình chế biến và đào tạo nhân sự. Việc tuân thủ các hướng dẫn này giúp cơ sở giảm thiểu rủi ro pháp lý, đảm bảo chất lượng sản phẩm, đồng thời tạo niềm tin với khách hàng và đối tác kinh doanh.

Như vậy, quy trình cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm gồm ba bước chính: tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ, kiểm tra thực tế cơ sở và cấp Giấy phép. Thực hiện đúng các bước này giúp cơ sở hoạt động hợp pháp, nâng cao uy tín và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Thời gian và lệ phí cấp Giấy phép

Thời gian xử lý hồ sơ

Thời gian xử lý hồ sơ xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thừa Thiên Huế thường kéo dài từ 7 đến 10 ngày làm việc kể từ ngày cơ quan chức năng tiếp nhận hồ sơ hợp lệ. Nếu hồ sơ thiếu giấy tờ, không đúng mẫu hoặc cần bổ sung thông tin, thời gian xử lý sẽ kéo dài thêm từ 3–5 ngày làm việc. Do đó, chủ cơ sở nên chuẩn bị đầy đủ giấy tờ, kiểm tra chứng từ và hồ sơ trước khi nộp, đồng thời nắm rõ các yêu cầu kiểm tra cơ sở để quá trình cấp giấy phép diễn ra nhanh chóng và thuận lợi.

Lệ phí cấp Giấy phép

Lệ phí cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thừa Thiên Huế dao động từ 300.000 đến 500.000 VNĐ, tùy thuộc vào loại hình kinh doanh và quy mô cơ sở. Ngoài lệ phí nhà nước, nếu cơ sở sử dụng dịch vụ tư vấn, hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ, chi phí có thể tăng thêm, bao gồm các khoản: tư vấn pháp lý, rà soát hồ sơ, kiểm tra cơ sở vật chất, và đại diện nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng. Việc dự trù chi phí chi tiết giúp cơ sở lập kế hoạch tài chính, tránh phát sinh ngoài dự kiến và đảm bảo thủ tục được hoàn tất nhanh chóng, hợp pháp.

Lưu ý khi thực hiện thủ tục

Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ

Để quá trình xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm diễn ra thuận lợi, cơ sở kinh doanh cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, chính xác. Tất cả giấy tờ trong hồ sơ nên là bản sao công chứng và còn hiệu lực, bao gồm giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, chứng chỉ tập huấn an toàn thực phẩm cho nhân viên, sơ đồ mặt bằng cơ sở, hợp đồng thuê mặt bằng (nếu có), và các giấy tờ liên quan khác. Hồ sơ đầy đủ giúp cơ quan chức năng xét duyệt nhanh chóng, giảm thiểu việc phải bổ sung hồ sơ nhiều lần.

Đảm bảo cơ sở vật chất

Cơ sở kinh doanh cần kiểm tra và chuẩn bị cơ sở vật chất trước khi đoàn kiểm tra đến. Điều này bao gồm khu vực chế biến, kho lưu trữ, hệ thống nước, trang thiết bị, dụng cụ, và điều kiện vệ sinh chung. Việc đảm bảo cơ sở vật chất đạt chuẩn giúp cơ sở đáp ứng yêu cầu kiểm tra, hạn chế bị trả hồ sơ hoặc yêu cầu chỉnh sửa, đồng thời nâng cao uy tín và sự tin cậy của khách hàng.

Tuân thủ quy định pháp luật

Doanh nghiệp cần thường xuyên cập nhật các quy định mới về an toàn thực phẩm, từ luật, nghị định đến thông tư hướng dẫn. Việc tuân thủ pháp luật không chỉ giúp cơ sở hoạt động hợp pháp và tránh rủi ro xử phạt, mà còn tăng uy tín với khách hàng và đối tác, đồng thời chuẩn bị tốt cho các đợt kiểm tra định kỳ. Nắm rõ quy định pháp luật còn giúp doanh nghiệp lên kế hoạch cải thiện cơ sở vật chất và quy trình chế biến theo tiêu chuẩn mới, đảm bảo kinh doanh bền vững.

Chi phí thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thừa Thiên Huế

Nếu như bạn chưa am hiểu về thủ tục pháp lý, thì thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thừa Thiên Huế là một bài toán khó. Nhưng đừng lo vì đã có Gia Minh hỗ trợ bạn, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0868 458 111 để được hỗ trợ nhé.