Thủ tục cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Yên Bái – Hướng dẫn chi tiết 2025

788
15/01/2026

Rate this post

THỦ TỤC CẤP GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI YÊN BÁI

Con người cần thức ăn để sống, và thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nên cần phải có sự quản lý chặt chẽ của cơ quan Nhà Nước. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chế biến thực phẩm cần phải được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Yên Bái như thế nào?

Hồ sơ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Yên Bái

Giới thiệu về Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Yên Bái

Tầm quan trọng của Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) không chỉ là thủ tục pháp lý bắt buộc theo quy định của Luật An toàn thực phẩm, mà còn là minh chứng cho sự cam kết của cơ sở sản xuất, kinh doanh trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Giấy phép này khẳng định cơ sở đáp ứng các điều kiện nghiêm ngặt về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình chế biến, bảo quản và đội ngũ nhân sự được đào tạo về an toàn thực phẩm.

Tại Yên Bái, việc sở hữu giấy phép VSATTP giúp các cơ sở kinh doanh nâng cao uy tín, tạo dựng niềm tin với khách hàng và đối tác. Đặc biệt, đây còn là điều kiện cần thiết nếu muốn đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi hoặc xuất khẩu. Đồng thời, giấy phép cũng giúp cơ sở hạn chế tối đa rủi ro về pháp lý, tránh bị xử phạt hoặc đình chỉ hoạt động kinh doanh khi cơ quan chức năng kiểm tra.

Cơ quan cấp Giấy phép tại Yên Bái

Tại tỉnh Yên Bái, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm trực thuộc Sở Y tế Yên Bái là cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận, thẩm định hồ sơ và cấp giấy phép VSATTP cho các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm.

Địa chỉ liên hệ: 484 Yên Ninh, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái.

Chức năng: Kiểm tra, giám sát các điều kiện cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; thẩm định hồ sơ và tổ chức cấp giấy phép đúng quy định pháp luật.

Đối tượng được cấp: Bao gồm cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh.

Như vậy, việc thực hiện thủ tục cấp giấy phép VSATTP tại Yên Bái vừa là nghĩa vụ pháp lý vừa là bước đi chiến lược giúp cơ sở khẳng định chất lượng sản phẩm, dịch vụ và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trưownfg.

Xem thêm: Thủ tục thành lập công ty chế biến thực phẩm
Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0932 785 561 - 0868 458 111 (zalo).

Điều kiện cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Cơ sở vật chất và trang thiết bị

Để được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở kinh doanh cần đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về cơ sở vật chất và trang thiết bị. Địa điểm kinh doanh phải có vị trí cố định, tránh xa nguồn ô nhiễm và đảm bảo vệ sinh môi trường xung quanh. Hệ thống cấp thoát nước phải hoạt động tốt, không để tình trạng ứ đọng gây ô nhiễm. Ngoài ra, cơ sở phải bố trí nhà vệ sinh riêng biệt, tách biệt với khu chế biến, kinh doanh nhằm ngăn ngừa nguy cơ lây nhiễm. Trang thiết bị, dụng cụ sử dụng trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm cần được làm bằng vật liệu an toàn, dễ làm sạch, phù hợp với đặc thù ngành nghề như tủ lạnh, kho bảo quản, bếp nấu, kệ chứa thực phẩm đạt chuẩn.

Nhân viên và chứng chỉ đào tạo

Nhân sự là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng an toàn thực phẩm. Theo quy định, tất cả nhân viên trực tiếp tham gia chế biến, phục vụ thực phẩm phải tham gia khóa tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm và được cấp chứng chỉ hợp lệ bởi cơ quan có thẩm quyền. Bên cạnh đó, nhân viên phải có giấy chứng nhận sức khỏe do cơ sở y tế đủ điều kiện cấp, đảm bảo không mắc các bệnh truyền nhiễm hoặc bệnh ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. Việc đào tạo và kiểm soát nhân sự giúp nâng cao ý thức, kỹ năng trong quy trình chế biến và phục vụ, giảm thiểu nguy cơ gây mất an toàn cho người tiêu dùng.

Hồ sơ pháp lý đầy đủ

Một điều kiện không thể thiếu để được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là cơ sở phải có đầy đủ hồ sơ pháp lý hợp lệ. Trước hết, cần có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh đúng ngành nghề liên quan đến thực phẩm. Ngoài ra, doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh cần chuẩn bị hợp đồng lao động với nhân viên, giấy tờ chứng minh quyền sử dụng hợp pháp địa điểm kinh doanh (hợp đồng thuê, giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc quyền sở hữu nhà). Việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ pháp lý không chỉ giúp thủ tục xin cấp phép diễn ra thuận lợi mà còn là căn cứ pháp luật bảo đảm hoạt động kinh doanh được công nhận và bảo hộ.

Hồ sơ xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy tờ cần thiết

Khi xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ bắt buộc để cơ quan chức năng thẩm định. Hồ sơ bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm: Đây là văn bản chính thức thể hiện nguyện vọng của cơ sở, thông tin cơ bản về hoạt động kinh doanh và cam kết tuân thủ các quy định VSATTP.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Chứng minh cơ sở hoạt động hợp pháp và có tư cách pháp nhân.

Bản sao chứng chỉ tập huấn an toàn thực phẩm của nhân viên: Đảm bảo tất cả nhân sự trực tiếp chế biến thực phẩm đều được đào tạo về vệ sinh, bảo quản và xử lý thực phẩm đúng quy chuẩn.

Sơ đồ mặt bằng cơ sở kinh doanh: Mô tả chi tiết các khu vực chế biến, bảo quản, kho chứa nguyên liệu, khu vệ sinh và phân khu chức năng để cơ quan thẩm định dễ dàng đánh giá điều kiện vệ sinh.

Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh: Bao gồm hợp đồng thuê mặt bằng hoặc giấy tờ sở hữu, xác nhận cơ sở có quyền sử dụng địa điểm để sản xuất, chế biến thực phẩm.

Hồ sơ đầy đủ, chính xác sẽ giúp rút ngắn thời gian thẩm định, giảm nguy cơ bị trả lại hoặc yêu cầu bổ sung. Ngoài ra, việc chuẩn bị hồ sơ kỹ lưỡng cũng giúp cơ sở nâng cao uy tín, tạo niềm tin với cơ quan chức năng và khách hàng.

Nơi nộp hồ sơ

Sau khi hoàn thiện hồ sơ, cơ sở nộp trực tiếp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Yên Bái hoặc UBND cấp huyện nơi cơ sở đặt trụ sở. Việc nộp đúng cơ quan có thẩm quyền giúp hồ sơ được tiếp nhận và xử lý nhanh chóng.

Khi nộp hồ sơ, cơ sở nên kiểm tra lại tất cả giấy tờ, sắp xếp theo thứ tự khoa học và có dấu, chữ ký hợp lệ. Nếu hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ tiếp nhận và hướng dẫn tiếp các bước kiểm tra thực tế cơ sở, thẩm định điều kiện vệ sinh và cấp Giấy phép.

Ngoài ra, cơ sở có thể sử dụng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp để hỗ trợ chuẩn bị và nộp hồ sơ. Điều này giúp tiết kiệm thời gian, tránh sai sót và đảm bảo quá trình xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm diễn ra suôn sẻ.

Quy trình cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ

Cơ quan chức năng sẽ tiếp nhận hồ sơ đăng ký cấp Giấy phép VSATTP từ cơ sở kinh doanh. Trong bước này, hồ sơ được kiểm tra tính hợp lệ, bao gồm giấy phép đăng ký kinh doanh, chứng nhận nhân sự đã tham gia khóa tập huấn an toàn thực phẩm, sơ đồ cơ sở và bản cam kết đảm bảo vệ sinh. Nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ, cơ quan sẽ ghi nhận ngày tiếp nhận và thông báo lịch thẩm định thực tế cơ sở. Trường hợp hồ sơ thiếu giấy tờ hoặc thông tin chưa chính xác, cơ sở sẽ được yêu cầu bổ sung hoặc chỉnh sửa hồ sơ để đảm bảo quá trình cấp phép diễn ra thuận lợi.

Kiểm tra thực tế cơ sở

Sau khi hồ sơ hợp lệ, đoàn kiểm tra sẽ đến cơ sở để đánh giá các điều kiện thực tế. Quá trình kiểm tra bao gồm: khu vực chế biến, kho lưu trữ, trang thiết bị, hệ thống vệ sinh, thoát rác thải, nguồn nước và quy trình chế biến thực phẩm. Đồng thời, cán bộ kiểm tra sẽ xác minh nhân sự đã được đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc chuẩn bị đầy đủ cơ sở vật chất và hồ sơ minh chứng giúp rút ngắn thời gian kiểm tra, hạn chế sai sót và tăng khả năng được cấp giấy phép nhanh chóng.

Cấp Giấy phép

Nếu cơ sở đáp ứng đủ các tiêu chuẩn, cơ quan chức năng sẽ thông báo và cấp Giấy phép VSATTP. Cơ sở có thể nhận giấy phép trực tiếp hoặc qua cổng thông tin điện tử nếu địa phương hỗ trợ. Khi nhận giấy phép, cơ sở cần kiểm tra thông tin cơ sở, loại hình kinh doanh, thời hạn hiệu lực và các điều kiện đi kèm. Giấy phép thường có hiệu lực từ 3–5 năm, và khi hết hạn hoặc thay đổi về cơ sở vật chất, địa điểm, trang thiết bị hoặc loại hình kinh doanh, cơ sở cần thực hiện thủ tục gia hạn hoặc điều chỉnh giấy phép. Tuân thủ hướng dẫn này giúp bảo đảm hoạt động hợp pháp và an toàn cho người tiêu dùng.

BẢNG GIÁ TẤT CẢ CÁC DỊCH VỤ DO GIA MINH CUNG CẤP TẠI YÊN BÁI

(Bảng giá tham khảo – trọn gói – minh bạch – không phát sinh)

Gia Minh triển khai dịch vụ tại Yên Bái theo mô hình một đầu mối – đồng bộ hồ sơ, phù hợp cơ sở nông sản/OCOP, cơ sở chế biến – đóng gói, cửa hàng đặc sản và doanh nghiệp phân phối liên tỉnh. Bảng giá dưới đây là tham khảo cho hồ sơ phổ biến; trường hợp cần làm gấp, nhiều sản phẩm/phiên bản nhãn, hoặc cơ sở quy mô lớn sẽ được báo giá theo thực tế nhưng vẫn đảm bảo rõ hạng mục – rõ chi phí trước khi làm.

Bảng giá dịch vụ Gia Minh tại Yên Bái

Dịch vụ Gia Minh tại Yên Bái Phạm vi thực hiện Chi phí tham khảo

Giấy chứng nhận VSATTP Sản xuất – kinh doanh thực phẩm Từ 2.500.000

Công bố sản phẩm Tự công bố/đăng ký bản công bố Từ 1.500.000

Kiểm nghiệm sản phẩm Theo nhóm & chỉ tiêu Từ 1.200.000

Dịch vụ PCCC Hồ sơ + nghiệm thu Từ 4.000.000

Kế toán – thuế Trọn gói cơ sở/doanh nghiệp Từ 500.000/tháng

Thành lập hộ kinh doanh Đăng ký + tư vấn ngành Từ 1.000.000

Thành lập công ty Trọn gói pháp lý ban đầu Từ 1.500.000

Soát hồ sơ VSATTP – công bố Rà soát, khắc phục lỗi Từ 800.000

Tư vấn pháp lý định kỳ Tháng/quý Báo giá riêng

Combo thực phẩm Yên Bái VSATTP + công bố + kiểm nghiệm Ưu đãi gộp

👉 Gia Minh triển khai trực tiếp tại Yên Bái, am hiểu nông sản – OCOP – đặc thù vùng cao, hỗ trợ làm nhanh, làm đúng và đồng bộ để bạn yên tâm đưa sản phẩm ra thị trường.

Công bố sản phẩm tại Yên Bái – Điều kiện pháp lý bắt buộc để thực phẩm được lưu hành

Yên Bái là tỉnh có thế mạnh rõ về nông – lâm sản và đặc sản vùng cao, nổi bật với các nhóm hàng như chè, quế, gạo nếp, măng khô, nông sản sấy và nhiều sản phẩm tham gia chương trình OCOP. Khi sản phẩm đã được chế biến – đóng gói – dán nhãn để bán thương mại (bán lẻ, bán online, phân phối đại lý, vào chuỗi cửa hàng), công bố sản phẩm là điều kiện pháp lý bắt buộc để thực phẩm được lưu hành hợp pháp, hạn chế rủi ro bị xử phạt và tránh bị yêu cầu thu hồi khi hậu kiểm.

Đặc thù của Yên Bái là sản phẩm thường gắn với vùng nguyên liệu và câu chuyện địa phương. Vì vậy, khi hậu kiểm, cơ quan quản lý thường tập trung mạnh vào 3 điểm: nguồn gốc – nhãn – kiểm nghiệm. Nếu nhãn không thể hiện rõ nơi sản xuất/đơn vị chịu trách nhiệm, hoặc phiếu kiểm nghiệm thiếu chỉ tiêu phù hợp nhóm nông sản/OCOP, hồ sơ rất dễ bị trả hoặc bị yêu cầu bổ sung. Một lỗi phổ biến nữa là cơ sở nhầm lẫn giữa VSATTP và công bố sản phẩm: có VSATTP không đồng nghĩa được bán mọi sản phẩm. VSATTP chứng minh điều kiện cơ sở, còn công bố là căn cứ chứng minh từng sản phẩm đủ điều kiện lưu hành.

Thực tế tại Yên Bái, nhiều cơ sở nông sản – đặc sản vùng cao thường “vướng” vì sản xuất theo mùa vụ, thay đổi nguồn nguyên liệu (đợt thu hoạch, vùng trồng), thay đổi quy cách đóng gói nhưng không chuẩn hóa lại hồ sơ. Khi đưa hàng vào siêu thị/chuỗi hoặc lên sàn TMĐT, đối tác yêu cầu hồ sơ công bố và phiếu kiểm nghiệm hợp lệ ngay; nếu thiếu, cơ sở mất cơ hội phân phối, bị chậm tiến độ bán hàng và tốn chi phí làm lại.

👉 Gia Minh triển khai công bố sản phẩm tại Yên Bái theo hướng trọn gói: soạn – rà soát – nộp – theo dõi – xử lý phát sinh, giúp hồ sơ đồng bộ và giảm tối đa nguy cơ bị hậu kiểm “bắt lỗi”.

Công bố sản phẩm tại Yên Bái là gì? Vì sao cơ sở nông sản – đặc sản vùng cao hay vướng lỗi?

Công bố sản phẩm tại Yên Bái áp dụng cho: thực phẩm chế biến, thực phẩm bao gói sẵn, nông sản chế biến (chè, quế, gạo nếp, măng khô…), sản phẩm OCOP. Tại Yên Bái, hậu kiểm thường tập trung vào nguồn gốc – nhãn – kiểm nghiệm do đặc thù vùng nguyên liệu. Cơ sở hay vướng lỗi vì: (1) nhầm rằng có VSATTP là được bán, trong khi chưa công bố hoặc công bố sai nhóm; (2) nhãn thiếu thông tin bắt buộc, không rõ đơn vị chịu trách nhiệm/địa chỉ; (3) kiểm nghiệm thiếu chỉ tiêu phù hợp nhóm nông sản vùng cao. Chỉ cần lệch giữa nhãn – kiểm nghiệm – hồ sơ là hồ sơ dễ bị trả hoặc phải bổ sung.

Trường hợp bắt buộc phải công bố sản phẩm tại Yên Bái

Các trường hợp thường bắt buộc công bố tại Yên Bái gồm:

Sản xuất – gia công thực phẩm tại Yên Bái để bán ra thị trường: hàng đóng gói, dán nhãn lưu thông thương mại.

Bán online, đưa hàng vào siêu thị/chuỗi, hội chợ OCOP: các kênh này yêu cầu hồ sơ pháp lý rõ ràng và dễ hậu kiểm.

Phân phối nông sản chế biến đi các tỉnh khác: lưu thông liên tỉnh làm tăng khả năng bị kiểm tra hồ sơ tại điểm bán/kho hàng.

Càng mở rộng kênh bán, yêu cầu công bố càng đến sớm.

Hồ sơ công bố sản phẩm tại Yên Bái gồm những gì?

Hồ sơ công bố sản phẩm tại Yên Bái thường gồm:

Bản tự công bố/đăng ký bản công bố theo đúng hình thức và nhóm sản phẩm.

Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm (đúng mục đích công bố): đúng mẫu đại diện, đúng chỉ tiêu và còn hiệu lực.

Nhãn hàng hóa đúng quy định: tên sản phẩm, thành phần, NSX–HSD, bảo quản, đơn vị chịu trách nhiệm, địa chỉ, nguồn gốc phù hợp.

👉 Gia Minh hỗ trợ soạn – rà soát – nộp – theo dõi – xử lý phát sinh trọn gói tại Yên Bái, đảm bảo hồ sơ đồng bộ, hạn chế bị trả.

Kiểm nghiệm sản phẩm tại Yên Bái – Nền tảng cho công bố & VSATTP

Kiểm nghiệm là nền tảng của công bố vì đây là căn cứ chứng minh sản phẩm đạt chỉ tiêu an toàn theo đúng nhóm hàng. Với Yên Bái, nhóm nông sản vùng cao thường có rủi ro liên quan đến vi sinh, nấm men – mốc (đặc biệt hàng khô/sấy), và tùy nguồn nguyên liệu có thể cần lưu ý thêm chỉ tiêu đặc thù. Khi hậu kiểm, cơ quan quản lý thường đối chiếu nhanh: phiếu kiểm nghiệm có đúng chỉ tiêu không, nhãn có khớp không, và hồ sơ có đồng nhất thông tin cơ sở không. Nếu kiểm nghiệm sai mục đích hoặc thiếu chỉ tiêu theo nhóm nông sản/OCOP, phiếu có thể không dùng được cho công bố, buộc làm lại và chậm tiến độ phân phối.

Khi nào cơ sở tại Yên Bái bắt buộc phải kiểm nghiệm sản phẩm?

Cơ sở tại Yên Bái thường phải kiểm nghiệm khi:

Công bố sản phẩm lần đầu: điều kiện tiên quyết của hồ sơ.

Thay đổi công thức, nguồn nguyên liệu vùng cao: thay vùng trồng/đợt thu hoạch, thay quy trình chế biến, thay quy cách đóng gói.

Bị hậu kiểm VSATTP yêu cầu bổ sung hồ sơ: kiểm tra tại điểm bán, kho hàng, hoặc khi đưa hàng vào chuỗi/sàn TMĐT.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm thường gặp tại Yên Bái

Các nhóm chỉ tiêu phổ biến gồm:

Vi sinh: E.coli, Coliform, Salmonella…

Kim loại nặng: lưu ý theo đặc thù đất – vùng nguyên liệu.

Phụ gia – chất bảo quản: với thực phẩm chế biến có sử dụng theo công thức.

Chọn chỉ tiêu phải bám đúng sản phẩm thực tế (hàng khô, sấy, đóng gói, phối trộn…).

Lỗi khiến kiểm nghiệm tại Yên Bái không được chấp nhận

Các lỗi hay gặp gồm:

Lấy mẫu không đúng mục đích công bố: mẫu không đại diện đúng sản phẩm đang bán hoặc khác quy cách.

Thiếu chỉ tiêu theo nhóm nông sản/OCOP: kiểm nghiệm “chung chung” khiến phiếu không đủ căn cứ.

Phiếu kiểm nghiệm không khớp hồ sơ VSATTP: lệch tên sản phẩm, thành phần, địa chỉ/đơn vị chịu trách nhiệm.

👉 Gia Minh đại diện lấy mẫu – kiểm nghiệm – chuẩn hóa phiếu phù hợp thực tế Yên Bái, giúp hồ sơ công bố chắc, giảm bị trả và an toàn khi lưu thông liên tỉnh.

Chi phí thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Yên Bái

Nếu như bạn chưa am hiểu về thủ tục pháp lý, thì thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Yên Bái là một bài toán khó. Nhưng đừng lo vì đã có Gia Minh hỗ trợ bạn, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0868 458 111 để được hỗ trợ nhé.