Mở tiệm kinh doanh bánh mì thịt

321
04/05/2024

5/5 - (1 bình chọn)

Mở tiệm kinh doanh bánh mì thịt

Một số ưu điểm khi kinh doanh bánh mì:

Nhu cầu cần mua bánh mì là rất lớn, người sài gòn thích ăn sáng với bánh mì hơn, đó như là một văn hóa đã có từ rất lâu rồi, bánh mì vừa ngon, rẻ, lại rất nhanh, mua cũng tiện, có thể ăn bất kỳ đâu, với những dẫn văn phòng, với những người có ít thời gian, bánh mì là lựa chọn số một

Kinh doanh bánh mì không cần của tiệm, bán bánh mì chỉ cần một rạp nhỏ ven đường, hay một xe đẩy là bạn đã có thể kinh doanh rồi, đỡ được rất nhiều chi phí mở tiệm, lại rất tiện cho khách hàng

Tiệm bánh mì cũng có thể kinh doanh online, hiện tại nhiều hình thức bán đồ ăn sáng, bánh mì online đang phát triển mạng, khách hàng chỉ cần ngồi tại văn phòng, oder trên website hoặc gọi điện đặt hàng trực tiếp, vài phút sau đã có bữa sáng thơm ngon ngay tại bàn

Vốn ít, lợi nhuận cao, với một tấm bánh mì bạn không cần bỏ nhiều vốn, tuy nhiên với giá thành 15-20k một ổ thì nếu một ngày bạn bán được 100 ổ, thì đó cũng là một lợi nhuận khá lớn rồi đó

Hồ sơ đăng kí hộ kinh doanh bánh mì

Theo Điều 71, Nghị định số 78/2015/NĐ-CP về đăng ký doanh nghiệp thì hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh gồm:

Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh, có các nội dung sau:

Tên hộ kinh doanh, địa chỉ địa điểm kinh doanh; số điện thoại, số fax, thư điện tử (nếu có);

Ngành, nghề kinh doanh;

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Số vốn kinh doanh;

Số lao động;

Họ, tên, chữ ký, địa chỉ nơi cư trú, số và ngày cấp Thẻ căn cước công dân hoặc Chứng minh nhân dân hoặc Hộ chiếu còn hiệu lực của các cá nhân thành lập hộ kinh doanh đối với hộ kinh doanh do nhóm cá nhân thành lập, của cá nhân đối với hộ kinh doanh do cá nhân thành lập hoặc đại diện hộ gia đình đối với trường hợp hộ kinh doanh do hộ gia đình thành lập.

Bản sao hợp lệ Thẻ căn cước công dân hoặc Chứng minh nhân dân hoặc Hộ chiếu còn hiệu lực của các cá nhân tham gia hộ kinh doanh hoặc người đại diện hộ gia đình – Bản sao hợp lệ biên bản họp nhóm cá nhân về việc thành lập hộ kinh doanh đối với trường hợp hộ kinh doanh do một nhóm cá nhân thành lập.

Cách kinh doanh xe bánh mì mang lại thu nhập ổn định

Đối với một người mới chưa có kinh nghiệm kinh doanh, chưa tiếp xúc với việc bán hàng và quản lí, liệu bạn có đủ can đảm và tự tin rằng bạn có thể làm hết được tất cả?

Thay vì bỏ ra từ 13 triệu – 25 triệu đồng tại sao bạn không nhượng quyền cùng Bánh Mì Má Hải chỉ với giá 7.5tr đồng.

Gói nhượng quyền 7.5 triệu đồng sẽ bao gồm xe và vật dụng sẵn có

Nguyên liệu được Má Hải hỗ trợ sẵn, bạn không cần phải tìm

Hỗ trợ các gói truyền thông chạy quảng cáo, tìm kiếm nhân viên bán hàng

Hỗ trợ thiết kế standee, bảng hiệu, menu,… không tốn phí

Hỗ trợ bài truyền thông khi nhượng quyền thành công

Đội ngũ Má Hải sẵn sàng hỗ trợ khách hàng khi gặp vấn đề trong kinh doanh

Thu nhập trung bình hàng tháng từ 7-15 triệu đồng trong 3 tiếng bán hàng

Giá bánh mì mềm chỉ dao động từ 15k- 20k

Cơ hội mang về nguồn thu nhập hấp dẫn với 3 tiếng – đánh bay nỗi lo giá cả leo thang, không đủ chi tiêu

Bí quyết để kinh doanh bánh mì hiệu quả

Bên cạnh chuẩn bị kỹ lưỡng các yếu tố trên, bạn cần sở hữu công thức làm bánh mì ngon, hấp dẫn. Công thức chế biến bánh mì rất quan trọng để bạn tạo nên sự khác biệt, tăng tính cạnh tranh cho tiệm với đối thủ. Do đó, trước khi mở tiệm bánh mì, bạn cần sở hữu được công thức làm bánh mì ngon từ lớp vỏ bên ngoài cho đến nhân, xốt…

Để tăng doanh thu cũng như đáp ứng được nhu cầu đa dạng của thực khách, khi kinh doanh bánh mì, bạn có thể thêm vào thực đơn nhiều loại nhân, xốt bánh mì như: thịt nguội, chả lụa, xá xíu, xíu mại, pate, thịt nướng, xốt chan kiểu Thái, Hong Kong, Singapore, xốt dầu trứng, đồ chua… Cách đa dạng thực đơn để bán như thế này sẽ giúp bạn dễ dàng đáp ứng nhu cầu và thu hút được nhiều khách hàng hơn.

Mở tiệm bán bánh mì cần chuẩn bị gì?

Theo kinh nghiệm mở tiệm bánh mì thì việc chuẩn bị trước khi bắt đầu là rất quan trọng. Có được sự chuẩn bị chắc chắn sẽ giúp bạn tự tin và ít gặp trục trặc trong quá trình kinh doanh sau này, đồng thời cũng giúp bạn tối đa hóa lợi nhuận một cách tốt nhất.

Vậy mở tiệm bán bánh mì cần chuẩn bị gì?

Trước hết, điều quan trọng thiết yếu đầu tiên mà bạn cần chuẩn bị chính là vốn. Bạn nên xác định chính xác số vốn mà trong khả năng mình có thể bỏ ra cho việc mở lò bánh mì ở quê là bao nhiêu và mở lò bánh mì cần bao nhiêu vốn. Sau đó, cân bằng giữa 2 khoản phí đó để việc kinh doanh bánh mì hiệu quả nhất.

Tiếp theo, bạn phải chuẩn bị kỹ về mặt bằng, các loại bánh mì mà bạn muốn bán (Ví dụ: bánh mì xíu mại, bánh mì thịt, bánh mì trứng,…),…

Bán bánh mì cần chuẩn bị gì?

Lập kế hoạch mở tiệm bánh mì như thế nào cho hiệu quả? Kinh doanh với số vốn 1 triệu thì bạn cần phải lên kế hoạch bán rõ ràng và xác định rõ mình nên bán như thế nào để tối đa hóa lợi nhuận.

Với số vốn ít ỏi chỉ 1 triệu trong tay thì bạn cần xác định rõ hình thức kinh doanh của mình như thế nào, sản phẩm của mình bao gồm những nguyên liệu gì…

Hình thức kinh doanh: Đây là điều quan trọng và quyết định lợi nhuận của bạn. Bạn có thể chọn bán bánh mì online (đối tượng mua là dân văn phòng, những người bận rộn…), hoặc mở quán bánh mì bán tại các hẻm gần nhà hay cổng trường ( liên quan đến chi phí mặt bằng). Hoặc nếu bạn làm công sở có thể lên thực đơn cho đồng nghiệp chọn và mang đến công ty.

Sản phẩm: với số vốn ít như vậy thì bạn cũng không cần quá cầu kỳ những thực phẩm kèm với bánh mì. Bạn chỉ cần đảm bảo 2 yếu tố vệ sinh sạch sẽ và ngon thì mọi người sẽ tới mua và ủng hộ bạn. Một số bánh mì phổ biến hiện nay: bánh mì trứng, bánh mì thịt nướng, thịt xíu, bánh mì chả, bánh mì bột lọc…

Xe bán bánh mì: đây là điều quan trọng để bạn thu hút khách hàng từ xa tới, ấn tượng đầu tiên sẽ thu hút khách hàng dừng lại tại của hàng của bạn. Một chiếc xe bán bánh mì đẹp sẽ khiến bạn nổi bật nhất trong các đối thủ xung quanh.

Theo Sapo tìm hiểu, hiện nay xe bánh mì inox có mẫu mã đẹp, chất lượng cùng giá bán tốt nhất trên thị trường. Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại tủ xe bán hàng inox có tiếng như: xe bánh mì, xe cà phê, xe trà sữa, xe sinh tố, xe bán cơm, xe bánh mì thổ nhĩ kỳ, xe bánh mì chả cá…., giao hàng tận nơi toàn quốc và nhiều ưu đãi.

Bán bánh mì cần bao nhiêu vốn?

Bán bán mì có lời không có lẽ là câu hỏi của những người mới khởi nghiệp. Khởi nghiệp với số vốn nhỏ nên bạn chưa thể đầu tư mua một xe đẩy bán bánh mì được, mà lúc này bạn chỉ cần mua một bàn xếp nhỏ và một tủ kính để làm điểm bán. Ngoài ra bạn cần xác định những vật dụng quan trọng mà bạn cần phải mua và chi phí bỏ ra:

Bàn xếp và ghế: nên mua bàn hình chữ nhật 0.5 x 0.8m, cao tầm 0.5m có giá 250 ngàn, khoảng 6 ghế nhựa tầm 60 ngàn.

Bếp ga mini và chảo thì nên tận dụng lấy ở nhà của bạn.

Tủ kính: mua tủ kính tầm 300 ngàn

Bảng hiệu: lúc mới mở thì không cần quá phô trương, sang trọng chỉ cần một tấm băng rôn treo phía trước giá 40 ngàn.

Tính tổng chi phí mà bạn cần mua hết khoảng 650 ngàn, lúc này bạn chỉ còn lại 550 ngàn để xoay xở mua những vật dụng cần thiết khác.

Đó mới chỉ là các vật dụng, còn hàng ngày bạn sẽ phải thực hiện các công việc:

Mua bánh mì: liên hệ với lò bánh mì mà bạn đã tìm hiểu, đầu tiên bạn lấy 40- 50 ổ mỳ/ 1 ngày. Giá mua bánh mì tại lò khoảng 1800 – 2500 đồng/ ổ tùy loại mà bạn chọn.

Mua chả: liên hệ chỗ cung cấp chả (bạn có thể bán chả cá, chả giò… tùy theo vị trí bạn sống người ta thường bán chả gì). Giá chả thì dao động khoảng 80 – 120 ngàn/kg.

Trứng và thịt: bạn có thể mua tầm 20 quả trứng gà, thịt thì có thể mua khoảng 1kg rồi chế biến. Nên mua khoảng 100 quả 1 lần để được tính giá buôn, hoặc sau này quen rồi thì chỉ cần alo là họ sẽ mang đến cho bạn.

Nguyên liệu khác: ngoài ra cần mua dầu ăn dùng để chiên trứng, tương ớt chai lớn, dưa chua, rau thơm, bao bì….

Chi phí mua những vật dụng trên khoảng 450 ngàn, bạn còn khoảng 100 ngàn thì có thể đổi tiền lể đối làm tiền lại trả khách và dự phòng phát sinh những thứ cần mua thêm. Trường hợp bán đắt hàng thì bạn có thể gọi thêm bánh mì bằng số tiền đó…

Đọc thêm: 6 Kinh nghiệm mở quán ăn sáng và tuyệt chiêu thu hút khách hàng

Ngoài ra, bạn cũng có thể tính thêm chi phí trang bị các phần mềm quản lý quán ăn, giúp order tại bàn, tiết kiệm chi phí nhân công. Dưới đây là gợi ý 5 phần mềm order đang được sử dụng phổ biến nhất hiện nay, đã chứng minh tính hiệu quả khi ứng dụng vào mô hình bán bánh mì. Bạn hãy tham khảo và cân nhắc đầu tư nhé.

Tiềm năng bán bánh mì thịt tại Việt Nam

Tại thị trường Việt Nam, kinh doanh bánh mì thịt được xem là mảnh đất màu mỡ bởi xu hướng văn hóa ẩm thực của người dân rất mạnh mẽ.

Món bánh mì thịt đa dạng với nhiều biến tấu nhân khác nhau như bánh mì thịt nướng, bánh mì thịt heo quay, bánh mì thịt nguội….Hơn nữa, đối tượng khách mua hàng lớn từ học sinh sinh viên, dân văn phòng, công nhân….nên bán bánh mì thịt chẳng bao giờ lo không có khách

Với giá bán trung bình từ 15.000đ – 30.000đ/chiếc. Nếu thuận lợi, chỉ trong vòng vài tiếng đồng hồ buổi sáng, trưa chiều tối có thể bán từ 200 – 300 chiếc bánh. Doanh thu mỗi ngày triệu bạc, rất hấp dẫn đáng để thử sức đúng không nào

Tìm hiểu thêm:

kiểm nghiệm mì sợi các loại

giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh gạo

thủ tục công bố tiêu chuẩn chất lượng bột làm bánh

Mở tiệm kinh doanh bánh mì thịt cần những gì?

Để chuẩn bị chi tiết cho kế hoạch mở tiệm bánh mì thịt bạn sẽ cần phải chuẩn bị một vài điều sau đây

Xác định vốn bán bánh mì thịt

Số vốn bán bánh mì thịt bỏ ra ban đầu phụ thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn. Nếu bạn mở tiệm bánh mì quy mổ nhỏ thì vốn cũng không quá nhiều, chỉ dao động 7 – 15 triệu. Còn khi bạn mở tiệm bánh mì quy mô lớn, địa điểm đẹp mặt bằng rộng thì số vốn sẽ cao 20 – 30 triệu đồng

Xác định đối tượng khách hàng

Trước khi mở tiệm bánh mì thịt bạn cần xác định được đối tượng khách hàng của mình là ai? Học sinh, sinh viên, dân văn phòng, người đi làm…để từ đó tìm được địa điểm bán hàng đẹp, đưa giá mức giá bán hợp lý và thiết kế không gian phong cách tiệm phù hợp.

Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Địa điểm bán hàng là yếu tố tiên quyết đến sự thành công của bạn. Việc lựa chọn địa điểm không hề đơn giản. Bởi không phải cứ đoạn đường nào cũng sẽ thuận lợi đông khách

Trước khi quyết định lựa chọn một địa điểm bán hàng bạn cần nghiên cứu xem khu vực đó có phải là trục đường mà khách mua hàng sẵn sàng dừng lại để mua bánh hay không? Bởi có nhiều đoạn đường đông người qua lại nhưng vì là đường lớn đi với tốc độ cao hay xảy ra ùn tắc giao thông nên mọi người sẽ rất ngại ngần khi phải dừng xe lại.

Một lời khuyên cho bạn là hãy dành thời gian để khảo sát địa điểm kinh doanh gần trường học, công ty, khu dân cư, bệnh viên…và thương lượng với chủ nhà để có được mức giá tốt nhất. Đôi khi, không hẳn địa điểm phải nằm trên trục đường chính mới có thể hút khách. Vẫn có rất nhiều tiệm bánh mì trong ngõ ngày ngày hốt bạc triệu

Kinh nghiệm mở tiệm bánh mì thịt đông khách

Để mở cửa hàng bán bánh mì thịt đông khách hàng bạn có thể tham khảo ngay kinh nghiệm bán hàng của các chủ tiệm bánh mì thịt đã thành công trước đây

Chất lượng là yếu tố hàng đầu

Chất lượng món bánh luôn là tiêu chí hàng đầu quyết định việc tiệm bánh mì của bạn có thu hút khách và việc khách hàng có quay trở lại với bạn hay không. Do đó, quan tâm đến chất lượng món bánh là một trong những điều quan trọng nhất cần phải nhắc đến đầu tiên

Một chiếc bánh mì thịt ngon có 3 yếu tố quyết đinh đó là bánh mì phải giòn, nhân thịt phải ngon và nước sốt phải đậm đà. Nếu bạn chưa có công thức làm bánh mì thịt ngon thì có thể tham khảo các công thức làm bánh mì thịt trên mạng hoặc tham gia khóa học dạy làm bánh

Đa dạng món bánh mì thịt trong thực đơn

Bạn cần khảo sát xem khách hàng thích những loại bánh mì thịt nào. Những món bánh mì thịt hợp với khẩu vị người Việt như: bánh mì thịt nướng, bánh mì thịt heo quay, bánh mì thịt doner kebab, bánh mì thịt nguội…

Ngoài bán bánh mì thịt bạn hãy nghĩ xem có những loại đồ ăn nào hay thức uống nào khác mà bạn có thể phục vụ không? Để đa dạng các menu bán hàng, giúp khách mua hàng có nhiều sự lựa chọn hơn, không bị nhàm chán

Mức giá bán bánh mì hợp lý

Bạn nên căn cứ vào địa điểm bán hàng và đối tượng khách hàng mục tiêu để định mức giá bán bánh mì thịt sao cho hợp lý. Bởi khi khách hàng đến mua hàng của bạn 1 lần thì đó chưa phải là thành công. Bởi bạn có chắc rằng mỗi ngày bạn đều có được thật nhiều khách hàng mới đến mua hàng tiếp

Để đưa ra được một mức giá bán phù hợp, bạn nên tham khảo những nơi bán bánh mì thịt xung quanh xem giá bán của họ ra sao rồi lấy làm tiền đề để định giá bán cho tiệm bánh mì của mình

Bật mí bí quyết kinh doanh bánh mì thịt nướng đông khách

Phục vụ nhanh chóng.

Mở tiệm bán hàng cần chú trọng đến khâu phục vụ khách hàng. Hãy luôn giữ thái độ thân thiện và phục vụ nhanh chóng, không để khách hàng phải chờ đợi lâu. Chất lượng phục vụ tốt sẽ gây ấn tượng rất lâu với khách hàng, quyết định đến việc khách hàng có quay trở lại với tiệm bánh mì của bạn lần tiếp theo hay không

Chiến lược quảng cáo để thu hút khách hàng

Không có tiệm bánh mì nào mới mở mà đã hút khách rầm rầm. Để có được hiệu quả kinh doanh từ những ngày mới khai trương bạn cần xây dựng chiến lược quảng cáo hiệu quả để thu hút nhiều khách hàng.

Các chính sách khuyến mãi để thu hút khách hàng giảm giá 5%, mua 3 tặng 1, mua bánh mì tặng kèm đồ uống…Ngoài ra, bạn cũng nên tận dụng các kênh truyền thông miễn phí như facebook, instagram, zalo, tiktok… để tăng độ phủ sóng cho tiệm bánh mì thịt của mình.

Tận dụng các app, page để bán đồ ăn online

Ngày nay mọi người mua và đặt hàng trên mạng onlien tại nhà ngày càng nhiều. Do đó, bạn đừng bỏ qua miếng đất màu mỡ này để kiếm thêm đơn hàng, tăng lợi nhuận nhé. Hãy tạo cho cửa hàng mình một page bán hàng riêng hoặc liên kết với các app để Now, Gojek, Baemin…để tăng thêm các đơn đặt hàng