DỊCH VỤ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG DẦU Ô LIU NGUYÊN CHẤT
DỊCH VỤ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG DẦU Ô LIU NGUYÊN CHẤT
Luật Gia Minh là đơn vị Dịch vụ công bố chất lượng dầu ô liu nguyên chất hàng đầu. Với tiêu chí làm việc nhanh nhất, chất lượng nhất. Quy trình xây dựng một cách bài bản.
Căn cứ pháp lý công bố chất lượng dầu ô liu
– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.
– Nghị định 15/2018 /NĐ-CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm.
– Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7597:2013 về Dầu thực vật
– Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6312:2013 về Dầu oliu và dầu bã oliu
– TCVN 10709:2015 Dầu oliu và dầu bã oliu – Xác định hàm lượng 2-glyceryl monopalmitate
– TCVN 10710:2015 Dầu oliu và dầu bã oliu – Xác định hàm lượng sáp bằng sắc ký khí mao quản
– TCVN 10708:2015 Dầu oliu và dầu bã oliu – Xác định hàm lượng các alcol béo bằng sắc ký khí mao quản
Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng dầu ô liu trong nước
Giấy phép đăng ký kinh doanh bản sao công chứng của công ty công bố dầu oliu
Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP (02 bản sao công chứng) hoặc ISO
Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm dầu ô liu và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ
Các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm dầu ô liu
Các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm đối với dầu ô liu để đảm bảo chất lượng sản phẩm bao gồm:
Chỉ tiêu độ ẩm dầu ô liu
Chỉ tiêu độ ẩm của dầu ô liu là một trong các chỉ tiêu quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Độ ẩm đo lường hàm lượng nước trong dầu ô liu và được tính bằng phần trăm theo khối lượng. Độ ẩm của dầu ô liu thường nên ở mức thấp. Tức là từ 0,1% đến 0,3%. Nếu độ ẩm của sản phẩm quá cao, dầu ô liu có thể bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn và nấm mốc. Dẫn đến sự hư hỏng và mất chất lượng sản phẩm. Nếu độ ẩm của sản phẩm quá thấp. Sản phẩm có thể trở nên khô và không ngon miệng.
Để kiểm tra độ ẩm của dầu ô liu. Thường sử dụng phương pháp sấy khô, trong đó một mẫu dầu được sấy khô ở nhiệt độ và độ ẩm cụ thể. Sau đó được cân để tính toán hàm lượng nước
Hàm lượng acid oleic dầu ô liu
Hàm lượng acid oleic: Đây là một trong những chỉ tiêu quan trọng nhất của dầu ô liu, đo lường hàm lượng acid oleic trong dầu. Hàm lượng acid oleic càng cao, chất lượng sản phẩm càng tốt.
Hàm lượng acid oleic là một trong những chỉ tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng dầu ô liu. Acid oleic là một loại acid béo không no. Có chứa 18 carbon và được coi là yếu tố quan trọng để định lượng thành phần chính của dầu ô liu.
Hàm lượng acid oleic trong dầu ô liu phải nằm trong khoảng từ 55% đến 83% để được coi là chất lượng tốt. Sản phẩm dầu ô liu có hàm lượng acid oleic cao thường có hương vị tuyệt vời và được đánh giá cao hơn so với các sản phẩm có hàm lượng acid oleic thấp hơn.
Để đo hàm lượng acid oleic trong dầu ô liu. Có thể sử dụng phương pháp khử sắt (AOCS Cd 12c-16) hoặc phương pháp sắc ký lỏng cao áp (HPLC). Cả hai phương pháp này đều rất chính xác và được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất dầu ô liu.
Hàm lượng acid béo không no dầu ô liu
Hàm lượng acid béo không no (Free fatty acid – FFA): Hàm lượng FFA cao cho thấy dầu ô liu đã bị ôxi hóa hoặc đã bị ô nhiễm. Chỉ tiêu này thường được quy định ở mức dưới 0,8%.
Hàm lượng acid béo không no (hay còn gọi là acid béo đơn không no) trong dầu ô liu là một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng sản phẩm. Acid béo không no là loại acid béo mà trong phân tử của nó không có liên kết đôi không no, và thường có tác dụng tốt đối với sức khỏe.
Hàm lượng acid béo không no trong dầu ô liu thường phải đạt mức từ 75% trở lên để được coi là sản phẩm chất lượng tốt. Ngoài acid oleic, acid béo không no khác như acid linoleic và acid palmitic cũng được xem là quan trọng đối với chất lượng dầu ô liu.
Để đo hàm lượng acid béo không no trong dầu ô liu. Thường sử dụng phương pháp sắc ký khí (GC) hoặc phương pháp sắc ký lỏng cao áp (HPLC). Cả hai phương pháp này đều rất chính xác và được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất dầu ô liu.
Hàm lượng peroxit dầu ô liu
Hàm lượng peroxit: Chỉ tiêu này đo lường mức độ ôxi hóa của dầu ô liu. Hàm lượng peroxit thấp cho thấy sản phẩm chất lượng tốt.
Hàm lượng peroxit trong dầu ô liu là một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá sự ổn định của sản phẩm. Peroxit là một hợp chất có chứa liên kết oxi hóa. Và nó thường được tạo ra trong quá trình oxy hóa dầu ô liu.
Mức độ oxy hóa của dầu ô liu thường được đánh giá bằng hàm lượng peroxit, được tính bằng số gam peroxit trên một kilogram dầu. Hàm lượng peroxit trong dầu ô liu phải được giữ ở mức thấp để đảm bảo sự ổn định của sản phẩm. Thông thường, mức độ an toàn cho hàm lượng peroxit trong dầu ô liu là không quá 20 meq/kg.
Để đo hàm lượng peroxit trong dầu ô liu, có thể sử dụng phương pháp iodometri hoặc phương pháp photometri. Cả hai phương pháp này đều rất chính xác và được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất dầu ô liu.
Hàm lượng các chất bẩn dầu ô liu
Hàm lượng các chất bẩn dầu ô liu: Các chất bẩn như hóa chất, chất tẩy rửa, chất tẩy trắng. Chất làm sạch và các chất độc hại khác cần được kiểm tra để đảm bảo sự an toàn cho người tiêu dùng.
Độ nhớt dầu ô liu
Độ nhớt dầu ô liu: Độ nhớt của dầu ô liu ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và cũng cần được kiểm tra.
Độ nhớt là một chỉ tiêu quan trọng khác cần được đo lường trong dầu ô liu. Độ nhớt thể hiện độ dày và độ nhớt của dầu. Và ảnh hưởng đến khả năng di chuyển và dễ dàng sử dụng của sản phẩm.
Độ nhớt của dầu ô liu thường được đo bằng đơn vị cSt (centistokes) hoặc mPa·s (millipascal·second). Thông thường, dầu ô liu có độ nhớt trong khoảng từ 20 đến 120 cSt hoặc từ 20 đến 120 mPa·s.
Để đo độ nhớt của dầu ô liu. Có thể sử dụng máy đo độ nhớt hoặc máy đo độ nhớt tự động. Cả hai phương pháp này đều rất chính xác và được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất dầu ô liu.
Hàm lượng các chất dinh dưỡng dầu ô liu
Hàm lượng các chất bẩn trong dầu ô liu là một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng của sản phẩm. Các chất bẩn trong dầu ô liu có thể bao gồm các hạt bụi, tạp chất, chất độc hại, vi sinh vật, và các hợp chất hữu cơ và vô cơ khác.
Để đảm bảo chất lượng và sự an toàn của sản phẩm. Các quy định đã được thiết lập để hạn chế hàm lượng các chất bẩn trong dầu ô liu. Ví dụ, theo tiêu chuẩn của Liên minh châu Âu. Hàm lượng bụi trong dầu ô liu không được vượt quá 0,1% và hàm lượng axit béo không no không được vượt quá 0,8%.
Để đo hàm lượng các chất bẩn trong dầu ô liu, có thể sử dụng các phương pháp phân tích hóa học hoặc vi sinh vật.
Hương vị và mùi dầu ô liu
Hương vị và mùi dầu ô liu: Dầu ô liu cần có hương vị và mùi thơm tự nhiên và không có mùi hôi hay mùi khác.
Các chỉ tiêu này cần được kiểm tra định kỳ để đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự an toàn cho người tiêu dùng.
Dầu ô liu là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng chính trong dầu ô liu bao gồm:
Chất béo: Dầu ô liu là một loại chất béo không no, với hàm lượng acid oleic chiếm khoảng 55-85%. Acid oleic là một loại chất béo đơn không no rất tốt cho sức khỏe.
Vitamin E: Dầu ô liu cũng là một nguồn tốt của vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin E giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa và có tác dụng chống viêm.
Polyphenols: Dầu ô liu còn chứa các polyphenols, một loại chất chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên. Polyphenols giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa và có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh lý khác nhau.
Carotenoids: Dầu ô liu cũng chứa một số lượng carotenoids, một loại chất chống oxy hóa có tác dụng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa.
Khoáng chất: Dầu ô liu cũng là một nguồn cung cấp các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe như sắt, canxi, kali và magiê.
Những lưu ý khi chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm
Doanh nghiệp cần xác định sản phẩm của mình rơi vào trường hợp tự công bố hay phải đăng ký bản công bố để từ đó xác định cơ quan thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ
Các tài liệu trong hồ sơ công bố sản phẩm phải thể hiện bằng tiếng việt.
Phiếu kết quả kiểm nghiệm phải được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định và còn thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm phải được xây dựng đúng theo yêu cầu của nhà nước
Ngay sau khi thực hiện công bố chất lượng sản phẩm tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm
Tham khảo thêm:
Dịch vụ công bố chất lượng dầu ô liu nhập khẩu
Kiểm nghiệm tinh dầu gừng và tự công bố sản phẩm
Kiểm nghiệm và công bố chất lượng tinh dầu nghệ như thế nào?
Kiểm nghiệm tinh dầu tràm ở đâu và kiểm nghiệm những chỉ tiêu gì?
Dịch vụ công bố chất lượng dầu ô liu nguyên chất tại Gia Minh
Tư vấn những vấn đề pháp lý liên quan đến việc Tự công bố sản phẩm dầu ô liu; (sản phẩm sản xuất trong nước và nhập khẩu); theo nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị các giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm dầu ô liu; và đưa ra giải pháp/ hướng xử lý phù hợp.
Tư vấn kiểm nghiệm sản phẩm, soạn thảo những chỉ tiêu theo quy chuẩn tại Việt Nam
Đại diện khách hàng gửi mẫu kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm kiểm nghiệm; được nhà nước công nhận/ chỉ định
Đại diện khách hàng nhận kết quả kiểm nghiệm dầu ô liu
Soạn hồ sơ tự công bố sản phẩm theo đúng quy định hiện hành; và gửi cho khách hàng ký tên, đóng dấu
Đại diện khách hàng nộp hồ sơ công bố sản phẩm lên cơ quan chức năng có thẩm quyền
Theo dõi hồ sơ công bố đã nộp cho đến khi hồ sơ được cơ quan đăng tải lên hệ thống website
Kiểm tra; và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin tự công bố trên website điện tử.
Hoàn tất dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm; và giao kết quả cho khách hàng.
Hỗ trợ pháp lý về sau cho doanh nghiệp, hỗ trợ tư vấn hậu kiểm (nếu có)
Dịch vụ công bố chất lượng dầu ô liu nguyên chất là một trong những dịch vụ Gia Minh thực hiện tốt nhất. Nhờ vào sự tin cậy của khách hàng mà Gia Minh có động lực phát triển ngày càng mạnh như hôm nay. Quý khách cần tư vấn thì xin vui lòng liên hệ theo địa chỉ dưới đây
CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
Công bố chất lượng bột ngũ cốc
Kiểm nghiệm chất lượng ngũ cốc
Thủ tục công bố sản phẩm bột ngũ cốc
Công bố chất lượng cà phê rang xay
Công bố chất lượng cà phê phin giấy
Dịch vụ công bố chất lượng ly thủy tinh
Thủ tục công bố chất lượng ly nhựa
Tư vấn công bố hợp quy hộp đựng làm sữa chua
Tư vấn công bố tiêu chuẩn chất lượng bột canh
Đăng ký lưu hành nước hồng sâm Hàn Quốc
Dịch vụ tự công bố nồi nhập khẩu từ Hàn Quốc
CÔNG TY TNHH KẾ TOÁN KIỂM TOÁN GIA MINH
Hotline: 0932 785 561 – 0868 458 111
Zalo: 085 3388 126
Gmail: dvgiaminh@gmail.com
Website: giayphepgm.com – dailythuegiaminh.com