DỊCH VỤ XIN GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM UY TÍN TẠI HÀ NỘI NHANH CHÓNG, ĐÚNG LUẬT

672
28/07/2022

Rate this post

Bạn đang tìm dịch vụ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại Hà Nội để cơ sở kinh doanh đi vào hoạt động hợp pháp? Thủ tục pháp lý rườm rà, nhiều giấy tờ và yêu cầu kiểm tra khắt khe khiến không ít cá nhân, doanh nghiệp lúng túng khi tự thực hiện. Đừng lo – bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ đối tượng cần xin giấy chứng nhận, quy trình thực hiện, thành phần hồ sơ và gợi ý giải pháp nhanh gọn, tiết kiệm thời gian, đúng pháp luật.

Ai cần phải có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại Hà Nội?

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP) là một trong những điều kiện bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tại Hà Nội. Đây không chỉ là cơ sở pháp lý để hoạt động hợp pháp mà còn là cam kết của đơn vị với người tiêu dùng về chất lượng và vệ sinh. Tuy nhiên, không phải mọi trường hợp đều bắt buộc phải có giấy chứng nhận này. Vậy ai cần, ai được miễn và rủi ro nào nếu không tuân thủ?

Các cơ sở kinh doanh bắt buộc phải có giấy chứng nhận ATTP

Tại Hà Nội, các nhóm đối tượng sau đây bắt buộc phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm:

Cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm như lò bánh mì, xưởng sản xuất nước uống, xưởng chế biến nông sản…

Cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể.

Cơ sở kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn, thực phẩm tươi sống, siêu thị, chợ đầu mối.

Quán cà phê, trà sữa, quán ăn vặt có chế biến tại chỗ.

Việc không có giấy chứng nhận sẽ bị xử phạt hành chính, thậm chí buộc ngừng hoạt động nếu vi phạm nghiêm trọng.

Trường hợp được miễn giấy chứng nhận ATTP theo quy định

Một số trường hợp được miễn giấy chứng nhận ATTP gồm:

Hộ gia đình, cá nhân sản xuất ban đầu nhỏ lẻ (trồng trọt, chăn nuôi… không qua chế biến phức tạp).

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Các cơ sở bán lẻ sản phẩm bao gói sẵn có nguồn gốc rõ ràng, không chế biến tại chỗ.

Cơ sở kinh doanh không vì mục đích thương mại (nấu ăn từ thiện, bếp ăn tình nguyện…).

Tuy nhiên, dù được miễn, các cơ sở này vẫn phải đảm bảo quy định vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Những rủi ro khi không có giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm

Nếu hoạt động kinh doanh không có giấy chứng nhận ATTP theo quy định, chủ cơ sở sẽ đối mặt với:

Mức phạt từ 15 – 50 triệu đồng, tùy mức độ vi phạm.

Bị đình chỉ hoạt động, thu hồi sản phẩm, đóng cửa cơ sở.

Mất uy tín, ảnh hưởng nghiêm trọng đến thương hiệu và lòng tin người tiêu dùng.

Không được tham gia các sàn TMĐT, không đủ điều kiện cung cấp vào siêu thị, trường học.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm gồm những gì?

Để được phép sản xuất, kinh doanh các mặt hàng liên quan đến thực phẩm, tổ chức/cá nhân bắt buộc phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định pháp luật. Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận là bước đầu quan trọng, quyết định tiến độ xét duyệt và thời gian cấp phép. Dưới đây là các thành phần hồ sơ cần chuẩn bị đầy đủ và chính xác.

Mẫu đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận theo Thông tư mới nhất

Chủ cơ sở cần điền đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, ban hành kèm theo các Thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp hoặc Bộ Công thương (tùy theo ngành nghề).

Nội dung chính cần có trong đơn:

Tên, địa chỉ, ngành nghề sản xuất/kinh doanh thực phẩm

Thông tin người đại diện pháp luật

Cam kết tuân thủ quy định an toàn thực phẩm

Mẫu đơn này có thể lấy tại cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận hoặc tải trên cổng thông tin điện tử chính thức.

Giấy đăng ký kinh doanh, CMND/CCCD của người đại diện

Đây là phần giấy tờ pháp lý bắt buộc, nhằm xác minh tư cách pháp nhân và đại diện hợp pháp của cơ sở. Bao gồm:

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp/hộ kinh doanh

Bản sao công chứng CMND/CCCD/Hộ chiếu của người đại diện

Đối với hộ kinh doanh cá thể, chỉ cần giấy phép kinh doanh và CCCD của chủ hộ.

Bản thuyết minh quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng

Một trong những phần quan trọng trong hồ sơ là tài liệu mô tả quy trình sản xuất/chế biến – bảo quản – vận chuyển thực phẩm. Tài liệu này giúp cơ quan chức năng đánh giá năng lực kiểm soát rủi ro và điều kiện vệ sinh tại cơ sở, gồm:

Sơ đồ mặt bằng, dây chuyền sản xuất

Bản mô tả quy trình công nghệ chế biến

Quy trình vệ sinh nhà xưởng, thiết bị

Quy trình truy xuất nguồn gốc và xử lý sự cố

Tài liệu phải rõ ràng, logic và phù hợp với mô hình sản xuất thực tế.

Kết luận

Hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ là thủ tục hành chính mà còn là bước đánh giá khả năng vận hành an toàn của cơ sở. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng, đầy đủ và chính xác hồ sơ sẽ giúp tăng tỷ lệ được cấp phép ngay từ lần đầu tiên. Nếu bạn gặp khó khăn trong quá trình chuẩn bị, hãy liên hệ Gia Minh – đơn vị chuyên hỗ trợ xin giấy phép an toàn thực phẩm trọn gói trên toàn quốc.

Điều kiện cơ sở vật chất khi xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Việc đáp ứng các điều kiện cơ sở vật chất là yêu cầu bắt buộc đối với bất kỳ cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nào khi xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP). Điều này không chỉ để đảm bảo tính pháp lý trong hoạt động mà còn là yếu tố then chốt giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nâng cao uy tín cho doanh nghiệp. Dưới đây là các điều kiện cơ bản cần tuân thủ.

Yêu cầu về khu vực chế biến, lưu trữ, bảo quản

Khu vực chế biến và bảo quản thực phẩm cần được thiết kế hợp lý để tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm sống – chín, sạch – bẩn. Một số yêu cầu cụ thể:

Có tường, trần, sàn bằng vật liệu dễ vệ sinh, chống thấm, không bong tróc.

Hệ thống thông gió, chiếu sáng, thoát nước đảm bảo.

Khu vực lưu trữ thực phẩm cần khô ráo, sạch sẽ, tách biệt với hóa chất, chất tẩy rửa.

Có bồn rửa tay, thiết bị rửa và khử trùng dụng cụ, riêng biệt với khu sơ chế nguyên liệu.

Khu vực phải bố trí theo nguyên tắc một chiều, tránh giao nhau giữa thực phẩm đầu vào và thành phẩm đầu ra.

Dịch vụ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại Hà Nội

Trang thiết bị, dụng cụ phải đáp ứng tiêu chuẩn nào?

Trang thiết bị sử dụng trong quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn:

Dụng cụ, vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải làm từ inox, thép không gỉ, nhựa thực phẩm hoặc các chất liệu không độc hại, không hoen gỉ.

Máy móc thiết bị chế biến phải sạch sẽ, dễ vệ sinh, không có khe kẽ giữ lại thực phẩm.

Có thiết bị bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp như tủ mát, tủ đông, kệ khô.

Có thiết bị đo nhiệt độ, độ ẩm, sổ theo dõi vệ sinh thiết bị định kỳ.

Tất cả thiết bị phải được vệ sinh, khử trùng thường xuyên, ghi chép vào sổ theo dõi để phục vụ công tác hậu kiểm.

Nhân sự bắt buộc phải có giấy khám sức khỏe và tập huấn ATTP

Một điều kiện không thể thiếu là đội ngũ nhân sự trực tiếp chế biến, tiếp xúc thực phẩm cần đáp ứng:

Có giấy khám sức khỏe định kỳ (tối thiểu 1 năm/lần) từ cơ sở y tế cấp quận/huyện trở lên.

Đã tham gia lớp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, được cấp giấy xác nhận hoặc chứng chỉ.

Mặc đồng phục, đeo khẩu trang, đội mũ khi làm việc.

Không sử dụng người mắc bệnh truyền nhiễm, ngoài da liên quan đến vệ sinh thực phẩm.

Đảm bảo yếu tố nhân sự đạt chuẩn không chỉ là điều kiện bắt buộc mà còn phản ánh mức độ chuyên nghiệp của cơ sở kinh doanh.

✅ Kết luận: Cơ sở vật chất đạt chuẩn theo quy định của Bộ Y tế là nền tảng để được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây không chỉ là yêu cầu pháp lý, mà còn là cam kết chất lượng với khách hàng. Nếu bạn cần tư vấn xây dựng mô hình cơ sở đạt chuẩn ATTP, đừng ngần ngại liên hệ với Gia Minh để được hỗ trợ từ A-Z!

Quy trình xin giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm tại Hà Nội

Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và tuân thủ đúng quy định pháp luật, các cơ sở kinh doanh thực phẩm tại Hà Nội bắt buộc phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là quy trình xin giấy chứng nhận bạn cần nắm rõ.

Tiếp nhận hồ sơ và kiểm tra điều kiện tại cơ sở

Bước đầu tiên, chủ cơ sở cần nộp hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận tại cơ quan có thẩm quyền (tùy thuộc vào ngành nghề, hồ sơ nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc UBND quận/huyện).

Hồ sơ bao gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận;

Giấy đăng ký kinh doanh;

Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị;

Giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ và nhân viên.

Sau khi tiếp nhận, đoàn kiểm tra sẽ đến trực tiếp cơ sở để đánh giá các điều kiện thực tế về:

Diện tích, bố trí khu vực chế biến;

Thiết bị, dụng cụ chế biến – bảo quản;

Vệ sinh môi trường, nguồn nước, rác thải, côn trùng;

Hồ sơ nhân sự và quy trình xử lý thực phẩm.

Thời gian cấp giấy chứng nhận là bao lâu?

Thông thường, thời gian cấp giấy chứng nhận là từ 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ điều kiện, sẽ được cấp giấy chứng nhận có thời hạn 03 năm.

Những lỗi thường gặp khiến hồ sơ bị trả lại

Một số sai sót thường khiến hồ sơ bị từ chối hoặc kéo dài thời gian xử lý:

Thiếu giấy xác nhận kiến thức ATTP;

Bản vẽ sơ đồ cơ sở không rõ ràng;

Thiếu giấy tờ chứng minh quyền sử dụng mặt bằng;

Cơ sở chưa đủ điều kiện thực tế về vệ sinh, thoát nước, bảo quản thực phẩm.

Do đó, nên nhờ đơn vị tư vấn chuyên nghiệp hoặc kiểm tra kỹ từng bước trước khi nộp hồ sơ.

Ưu điểm khi sử dụng dịch vụ xin giấy chứng nhận ATTP tại Gia Minh

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) là điều kiện bắt buộc với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, quán ăn, nhà hàng, siêu thị mini… Việc xin giấy phép này thường khiến nhiều cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp lúng túng vì thủ tục phức tạp và mất thời gian. Với dịch vụ tại Gia Minh, bạn sẽ được hỗ trợ trọn gói – đúng luật – không phát sinh chi phí.

Tư vấn tận nơi, khảo sát cơ sở miễn phí

Một trong những ưu điểm nổi bật của Gia Minh là tư vấn tận nơi. Đội ngũ chuyên viên sẽ đến trực tiếp cơ sở của bạn để khảo sát, đánh giá sơ bộ về điều kiện cơ sở vật chất theo quy chuẩn của cơ quan cấp phép.

Gia Minh giúp bạn nắm được những điểm cần cải thiện để đạt yêu cầu ATTP, đồng thời giải đáp mọi thắc mắc liên quan đến quy trình, hồ sơ cần chuẩn bị.

Xử lý hồ sơ nhanh, đúng luật, ra giấy đúng hẹn

Gia Minh có kinh nghiệm xử lý hàng trăm hồ sơ xin giấy ATTP mỗi năm trên toàn quốc. Với hiểu biết sâu sắc về quy định của Bộ Y tế, Bộ Công thương hoặc Bộ Nông nghiệp (tùy từng ngành hàng), chúng tôi cam kết:

Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, đúng biểu mẫu và logic pháp lý.

Nộp hồ sơ đúng nơi, đúng thẩm quyền.

Theo dõi tiến trình và đảm bảo nhận giấy phép đúng hạn, tránh chậm trễ gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.

Cam kết không phát sinh chi phí, hỗ trợ hậu kiểm

Với bảng giá minh bạch, trọn gói, Gia Minh đảm bảo không phát sinh chi phí ngoài hợp đồng. Sau khi ra giấy chứng nhận, đội ngũ chuyên viên vẫn tiếp tục đồng hành để hỗ trợ khách hàng:

Hướng dẫn lưu trữ hồ sơ, sổ sách kiểm tra nội bộ.

Tư vấn chuẩn bị khi đoàn thanh tra đến kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất.

Nhắc nhở gia hạn giấy phép khi đến hạn.

Tham khảo: Danh mục ngành nghề kinh doanh có điều kiện

Chi phí làm giấy phép phòng cháy chữa cháy tại Hà Nội

Việc xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn là minh chứng cho uy tín và trách nhiệm của cơ sở đối với sức khỏe người tiêu dùng. Nếu bạn đang cần hỗ trợ trọn gói dịch vụ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại Hà Nội, hãy liên hệ ngay với Gia Minh. Chúng tôi cam kết xử lý hồ sơ nhanh – đúng luật – không phát sinh, đồng hành cùng bạn từ A đến Z cho đến khi nhận được giấy phép trong tay.