Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại đà nẵng

394
11/05/2022

Rate this post

Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Đà Nẵng là một cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng trong bối cảnh nhu cầu ăn uống tiện lợi ngày càng gia tăng. Đà Nẵng là một thành phố du lịch nổi tiếng, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm, đồng thời cũng là nơi có đời sống sinh hoạt sôi động của người dân địa phương. Việc kinh doanh đồ ăn sẵn không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu ăn uống nhanh chóng mà còn mở ra cơ hội tiếp cận một lượng lớn khách hàng tiềm năng. Đặc biệt, với sự phát triển của dịch vụ giao hàng trực tuyến, cửa hàng bán đồ ăn sẵn có thể dễ dàng tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng hơn, từ nhân viên văn phòng đến du khách. Để thành công, chủ cửa hàng cần phải đảm bảo về chất lượng thực phẩm, phong phú trong menu và dịch vụ khách hàng tốt. Kế hoạch tài chính và chiến lược tiếp thị cũng đóng vai trò quan trọng để xây dựng thương hiệu và phát triển kinh doanh lâu dài. Đồng thời, yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm là tiêu chí hàng đầu để tạo niềm tin với khách hàng.

Kinh nghiệm mở quán bán đồ ăn vặt tại Đà Nẵng

Những khó khăn khi mở quán ăn vặt

Khi lên kế hoạch mở quán ăn vặt, ngoài những yếu tố thuận lợi, bạn cũng cần lường trước những khó khăn, thách thức đang chờ đợi mình. Vậy cụ thể đó là những khó khăn gì?

Công việc vất vả, ảnh hưởng đến sức khỏe: Việc chuẩn bị thực đơn cho mỗi ngày của một quán ăn vặt không đơn giản như bạn tưởng. Sẽ mất rất nhiều thời gian để bạn chuẩn bị nguyên liệu, dọn dẹp cửa hàng để đón khách, có thể bạn sẽ cần phải thức dậy sớm để bắt tay ngay vào việc. Trong thời gian mở quán, nếu lượng khách đông thì bạn sẽ rất bận bịu để phục vụ. Đặc biệt nếu bạn trực tiếp thực hiện việc chế biến các loại thực phẩm chiên rán thì việc ngồi bên cạnh những bếp chiên với dầu sôi cả ngày sẽ khiến bạn mệt mỏi. Sau khi hết khách, bạn cũng cần thêm thời gian để dọn dẹp quán ăn của mình, đôi khi công việc có thể kết thúc vào tối muộn.
Lợi nhuận thấp khi mới bắt đầu: Với đặc điểm là giá thành rẻ, các món ăn vặt sẽ cho lợi nhuận thấp trên mỗi sản phẩm. Bạn sẽ cần thời gian tương đối dài để có thể tích góp, cũng như có được cho mình một lượng khách hàng trung thành.
Bạn sẽ gần như phải làm tất cả mọi việc khi kinh doanh quán ăn vặt: Nếu bạn có số vốn nhỏ, không đủ để thuê nhân công, thì bạn sẽ chính là người phải ôm đồm mọi việc. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu chế biến, dọn dẹp quán, chế biến thực phẩm, nhận order của khách, thanh toán tiền cho khách, lập kế hoạch marketing cho cửa hàng, tính toán lợi nhuận của quán…
Nhiều đối thủ cạnh tranh xung quanh bạn: Hiện nay, gần như bạn có thể bắt gặp ít nhất 1 cửa hàng ăn vặt trên mỗi con phố, từ những hàng quán có mặt bằng kinh doanh, cho đến các quán vỉa hè, các xe đồ ăn vặt dựng tạm ở góc phố. Nếu như giá thành sản phẩm của bạn không đủ tốt, món ăn trong menu của bạn không đủ hấp dẫn thì bạn sẽ rất khó để cạnh tranh lại với quá nhiều đối thủ như vậy. Bạn cũng sẽ cần thường xuyên cập nhật xu hướng của khách hàng, nhanh chóng “bắt trend” để thường xuyên làm mới menu cũng như hình ảnh của quán đối với khách hàng.
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm: Đây là bài toán nan giải cho các cơ sở kinh doanh đồ ăn vặt, bởi lẽ nguyên liệu nhập về đa phần có giá cả tương đối rẻ, đôi khi sẽ khó để biết chính xác nguồn gốc và thành phần của sản phẩm. Trong khi đó, hiện nay, các group review đồ ăn trên các kênh mạng xã hội đang chứng tỏ sức mạnh của mình. Chỉ cần một cửa hàng có đồ ăn không ngon, có vật thể lạ trong món ăn, hay thái độ phục vụ không tốt của nhân viên là quán của bạn có nguy cơ bị tẩy chay bởi rất nhiều người

Cơ sở pháp lý

– Luật doanh nghiệp 2020

– Nghị định 01/2021/NĐ-CP

– Thông tư 01/2021/TT-BKHDT

Đăng ký kinh doanh khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn

Mã ngành:

STT

TÊN NGÀNH

MÃ NGÀNH

– Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động

Nhóm này gồm: Hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống tới khách hàng, trong đó khách hàng được phục vụ hoặc khách hàng tự chọn các món ăn được bày sẵn, có thể ăn tại chỗ hoặc mua món ăn đem về. Nhóm này cũng gồm hoạt động chuẩn bị, chế biến và phục vụ đồ ăn uống tại xe bán đồ ăn lưu động hoặc xe kéo, đẩy bán rong.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Cụ thể:

– Nhà hàng, quán ăn;

– Quán ăn tự phục vụ;

– Quán ăn nhanh;

– Cửa hàng bán đồ ăn mang về;

– Xe thùng bán kem;

– Xe bán hàng ăn lưu động;

– Hàng ăn uống trên phố, trong chợ.

5610

Khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn:

Khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn, thì tốt nhất bạn nên đăng ký hộ kinh doanh cá thể. Bởi vì việc đăng ký hộ kinh doanh cá thể khá đơn giản, không mất nhiều thời gian hay chi phí như khi thành lập công ty và thủ tục pháp lý cũng đơn giản. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị những tài liệu sau:

– Thẻ căn cước công dân bản sao, hộ chiếu bản sao hoặc chứng minh thư nhân dân bản sao có công chứng.

– Hợp đồng thuê cửa hàng, địa điểm kinh doanh hoặc giấy chứng nhận quyền sở hữu đất nếu bạn không thuê cửa hàng.

– Giấy đăng ký hộ kinh doanh cá thể, đăng ký mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn. Nội dung giấy đăng ký kinh doanh cần trình bày đầy đủ tên, địa chỉ cửa hàng kinh doanh, ngành nghề, số vốn kinh doanh, địa chỉ của người trực tiếp đăng ký kinh doanh, họ tên, ngày cấp chứng minh thư nhân dân và chữ ký của chủ hộ, chủ cửa hàng.

=> Hồ sơ trên nộp lên Phòng kinh tế của Ủy ban nhân dân trực thuộc Huyện/ Quận nơi mà bạn đặt địa chỉ cửa hàng. Nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ, bạn sẽ được cấp giấy phép sau khoảng 05 ngày.

Giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm:

Trước khi chính thức đi vào kinh doanh đồ ăn sẵn, bạn cần tiến hành xin giấy phép, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm từ Cục An toàn thực phẩm.

Hồ sơ gồm:

– Bản nội dung trình bày về trang thiết bị, cơ sở vật chất của cửa hàng, có xác nhận đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

– Bằng cấp hay giấy chứng nhận người sản xuất hay chủ cơ sở đã được tập huấn về kiến thức an toàn thực phẩm.

– Giấy khám sức khỏe của người trực tiếp chế biến thức ăn, nước uống của cửa hàng.

– Giấy đề nghị được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao)

Sau khi nộp hồ sơ lên Cục An toàn thực phẩm, Cục sẽ tiến hành cử đoàn thẩm định về cửa hàng để tiến hành thẩm định. Nếu cửa hàng bán đồ ăn sẵn của bạn đạt yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, Cục sẽ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm sau 15 ngày.

Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp.

Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Đà Nẵng

Kinh nghiệm mở quán bán đồ ăn vặt thành công

Kinh nghiệm đăng ký kinh doanh khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn

Khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn, thì tốt nhất bạn nên đăng ký hộ kinh doanh cá thể. Bởi vì việc đăng ký hộ kinh doanh cá thể khá đơn giản, không mất nhiều thời gian hay chi phí như khi thành lập công ty. Hơn nữa, thủ tục pháp lý cũng đơn giản hơn rất nhiều. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị những tài liệu sau:

– Thẻ căn cước công dân bản sao, hộ chiếu bản sao hoặc chứng minh thư nhân dân bản sao có công chứng.

– Hợp đồng thuê cửa hàng, địa điểm kinh doanh hoặc giấy chứng nhận quyền sở hữu đất nếu bạn không thuê cửa hàng.

– Giấy đăng ký hộ kinh doanh cá thể, đăng ký mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn. Nội dùng giấy đăng ký kinh doanh cần trình bày đầy đủ tên, địa chỉ cửa hàng kinh doanh, ngành nghề, số vốn kinh doanh, địa chỉ của người trực tiếp đăng ký kinh doanh, họ tên, ngày cấp chứng minh thư nhân dân và chữ ký của chủ hộ, chủ cửa hàng.

Hồ sơ này bạn cần nộp lên Phòng kinh tế của Ủy ban nhân dân trực thuộc Huyện/ Quận nơi mà bạn đặt địa chỉ cửa hàng. Nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ, bạn sẽ được cấp giấy phép sau khoảng 5 ngày. Tuy nhiên, trường hợp hồ sơ không hợp lệ, bạn cũng sẽ được thông báo lý do trong vòng 5 ngày.

Kinh nghiệm chuẩn bị mặt bằng, trang trí và mua nguyên liệu

Để mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn thành công thì bạn cần

Bạn cần thuê cửa hàng, địa điểm kinh doanh: Trường hợp bạn chưa có mặt bằng để mở cửa hàng kinh doanh đồ bán đồ ăn sẵn thì bạn cần chọn địa điểm và thuê cho mình 1 cửa hàng. Nên thuê cửa hàng gần trường học, gần các tòa nhà, trung tâm, khu chung cư… để gia tăng đối tượng tiếp cận, từ đó thu hút khách hàng.

Trang trí, mua sắm đồ dùng cho cửa hàng: Để cửa hàng hút khách thì chắc chắn bạn sẽ phải trang trí 1 chút cho cửa hàng mình. Hơn nữa, bạn cần mua sắm bàn ghế, lý bát….để đảm bảo có đủ dụng cụ phục vụ cho việc kinh doanh của mình. Bạn cần đảm bảo cửa hàng của bạn luôn luôn sạch sẽ, đây là một trong những tiêu chí cần quan tâm khi kinh doanh đồ ăn sẵn.

Mua nguyên vật liệu, thực phẩm: Để kinh doanh bán đồ ăn sẵn, bạn cần mua nguyên vật liệu cần thiết cho việc chế biến. Nguyên vật liệu phải đảm bảo sạch, nguồn gốc rõ ràng, đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể làm những món ăn vặt dễ bán hay các món ăn nhanh đơn giản để dễ thu hút người mua.

Xây dựng chiến lược kinh doanh: Ngoài các món ăn vặt dễ bán, được bán trực tiếp tại cửa hàng thì cửa hàng thức ăn sẵn cũng nên phát triển thêm việc bán hàng ở kênh online, có thể kinh doanh bán đồ ăn vặt cho học sinh, nhân viên văn phòng, giao hàng tận nơi.

Kinh nghiệm chuẩn bị thông tin cho cửa hàng đồ ăn sẵn

Thực tế thì bên cạnh thủ tục hay việc chuẩn bị cửa hàng, nguyên vật liệu kinh doanh, thì khi muốn mở cửa hàng kinh doanh đồ ăn sẵn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ thêm các thông tin cơ bản sau:

Số vốn kinh doanh: Bạn cần ghi rõ số vốn bạn dự định bỏ ra khi mở cửa hàng đồ ăn sẵn. Bởi vì pháp luật không có quy định cụ thể về mức vốn tối đa hay tối thiểu cần có nên bạn chỉ cần kê khai số vốn tùy vào khả năng của bạn.

Địa chỉ cửa hàng kinh doanh: Trong hồ sơ cần ghi rõ địa chỉ cửa hàng bán đồ ăn sẵn. Địa chỉ cần rõ ràng, chính xác, không được sử dụng địa chỉ giả khi đăng ký kinh doanh.

Ngành nghề kinh doanh: Để có thể kinh doanh bán đồ ăn sẵn thì khi đăng ký kinh doanh, bạn cần tiến hành đăng ký ngành nghề kinh doanh phù hợp, như vậy mới có thể thuận lợi kinh doanh. Trường hợp bạn đăng ký ngành nghề kinh doanh không phù hợp với yêu cầu, mục đích kinh doanh, thì có thể không được cấp giấy phép kinh doanh.

Số lao động của cửa hàng (nếu có): Nếu trường hợp cửa hàng có thuê nhân viên thì cũng cần trình bày cụ thể số lượng nhân viên của cửa hàng. Ngoài ra, bạn cần lưu ý là số lượng nhân viên tối đa mà cửa hàng được thuê là 10 người.

Tên cửa hàng: Cửa hàng thì cần có tên và khi đặt tên cho cửa hàng bạn cần lưu ý một số vấn đề sau: Tên cửa hàng phải có đủ 2 thành tố đó là Hộ kinh doanh và tên riêng. Tên riêng không được trùng lặp hay giống với các cửa hàng đã đăng ký kinh doanh trước đó trong phạm vi huyện, quận. Tên của cửa hàng cấm chứa từ ngữ thiếu văn hóa, trái thuần phong mỹ tục.

Cấm chứa từ công ty hay doanh nghiệp trong tên cửa hàng. Tên phải được viết bằng các chữ số, ký hiệu hay chữ cái thuộc bảng chữ cái tiếng việt và các chữ J, F, W, Z. Tên cửa hàng có thể viết bằng tiếng anh hay viết tắt để tránh trùng lặp.

Thông tin chủ hộ kinh doanh, người đại diện cửa hàng: tên, địa chỉ cư trú của người đăng ký kinh doanh, ngày cấp chứng minh thư nhân dân và chữ ký của chủ hộ, chủ cửa hàng.

Kinh nghiệm xin giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm:

Trước khi chính thức đi vào kinh doanh đồ ăn sẵn, bạn cần tiến hành xin giấy phép, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm từ Cục An toàn thực phẩm. Hồ sơ gồm:

– Bản nội dung trình bày về trang thiết bị, cơ sở vật chất của cửa hàng, có xác nhận đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

– Bằng cấp hay giấy chứng nhận người sản xuất hay chủ cơ sở đã được tập huấn về kiến thức an toàn thực phẩm.

– Giấy khám sức khỏe của người trực tiếp chế biến thức ăn, nước uống của cửa hàng.

– Giấy đề nghị được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao).

Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp.

Kinh nghiệm đóng thuế sau khi mở cửa hàng đồ ăn sẵn

Sau khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn và đi vào kinh doanh, bạn sẽ cần đóng những loại thuế sau:

– Thuế giá trị gia tăng;

– Thuế xuất khẩu, thuế nhập khẩu (nếu có).

– Thuế môn bài;

Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Đà Nẵng

Tiềm năng thị trường tại Đà Nẵng

Đà Nẵng, một trong những thành phố phát triển nhất miền Trung Việt Nam, là điểm đến du lịch hàng đầu, với hàng triệu lượt khách du lịch mỗi năm. Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, Đà Nẵng cũng là trung tâm kinh tế – xã hội của khu vực, nơi tập trung nhiều doanh nghiệp, trường học, và khu dân cư đông đúc. Nhu cầu về các sản phẩm dịch vụ tiện lợi, trong đó có đồ ăn sẵn, đang ngày càng tăng cao.

Khách hàng chính của mô hình bán đồ ăn sẵn tại Đà Nẵng có thể bao gồm người dân địa phương, du khách quốc tế và nội địa, sinh viên, người lao động, nhân viên văn phòng. Họ thường tìm kiếm những bữa ăn nhanh, tiện lợi, phù hợp với cuộc sống bận rộn. Với sự phát triển của dịch vụ giao hàng, cửa hàng bán đồ ăn sẵn còn có thể tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng tiềm năng khác, đặc biệt là trong giai đoạn khách hàng ưu tiên mua sắm và sử dụng dịch vụ qua ứng dụng di động.

Lợi thế về vị trí và nguồn khách hàng

Đà Nẵng có nhiều khu vực tiềm năng để mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn, chẳng hạn như các khu vực gần biển Mỹ Khê, trung tâm thành phố, cầu Rồng, khu vực gần các trường đại học và các khu công nghiệp. Những nơi này có mật độ dân số cao và tập trung nhiều người có nhu cầu ăn uống tiện lợi.

Ngoài ra, sự phát triển của hạ tầng giao thông tại Đà Nẵng, với hệ thống đường sá, cầu cảng hiện đại, cũng tạo thuận lợi cho việc phân phối thực phẩm và nguyên liệu một cách nhanh chóng, đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí vận chuyển.

Đặc điểm thị hiếu ẩm thực địa phương

Người dân Đà Nẵng nổi tiếng với thói quen tiêu dùng thực phẩm phong phú, ưa chuộng các món ăn từ hải sản và món ăn mang hương vị đặc trưng miền Trung. Điều này đặt ra một yêu cầu cụ thể đối với các cửa hàng bán đồ ăn sẵn: cần linh hoạt kết hợp giữa các món ăn quen thuộc với người địa phương và những món ăn mới lạ, thu hút du khách.

Ngoài ra, Đà Nẵng còn là nơi có nhiều lễ hội và sự kiện lớn diễn ra thường xuyên, mở ra cơ hội kinh doanh tốt cho các cửa hàng bán đồ ăn sẵn phục vụ nhanh chóng và đa dạng món ăn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Thách thức trong cạnh tranh

Thị trường đồ ăn sẵn tại Đà Nẵng không phải là không có sự cạnh tranh. Có nhiều quán ăn truyền thống, nhà hàng, và cả các chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh quốc tế đã có mặt tại thành phố. Điều này đòi hỏi người kinh doanh phải có sự khác biệt về sản phẩm và dịch vụ. Một trong những điểm khác biệt có thể là chất lượng đồ ăn, sự đa dạng trong lựa chọn món, hoặc cách phục vụ nhanh chóng, tiện lợi và thân thiện với môi trường (sử dụng bao bì xanh, sản phẩm organic…).

Ngoài ra, với số lượng du khách lớn, việc quảng bá thương hiệu và mở rộng quy mô trên các nền tảng trực tuyến, từ đó tận dụng mạng lưới giao hàng, cũng là điều cần thiết để gia tăng khả năng tiếp cận khách hàng.

Yếu tố pháp lý và an toàn thực phẩm

Để mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Đà Nẵng, việc tuân thủ các quy định pháp lý về an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường và phòng cháy chữa cháy là điều bắt buộc. Các cơ sở kinh doanh cần đăng ký và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như đảm bảo các điều kiện về chất lượng thực phẩm. Điều này không chỉ giúp cửa hàng hoạt động hợp pháp mà còn tạo niềm tin đối với khách hàng, đặc biệt là trong bối cảnh khách du lịch rất chú trọng đến tiêu chuẩn vệ sinh.

Chiến lược kinh doanh và phát triển

Để thành công trong việc kinh doanh đồ ăn sẵn tại Đà Nẵng, một chiến lược kinh doanh dài hạn là điều cần thiết. Cửa hàng cần chú trọng xây dựng thương hiệu riêng biệt, đảm bảo yếu tố chất lượng và dịch vụ ổn định. Việc phân tích nhu cầu của khách hàng theo mùa du lịch cũng giúp tối ưu hóa nguồn cung và đáp ứng đúng thị hiếu. Một kế hoạch tiếp thị mạnh mẽ, từ việc quảng bá trên các mạng xã hội cho đến sử dụng các chương trình khuyến mãi hợp lý, cũng giúp cửa hàng thu hút và giữ chân khách hàng.

Kết luận

Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Đà Nẵng là một mô hình kinh doanh tiềm năng, đặc biệt với sự phát triển nhanh chóng của thành phố và nhu cầu lớn từ cả người dân địa phương lẫn du khách. Tuy nhiên, để thành công, cần có sự đầu tư bài bản từ khâu nghiên cứu thị trường, lựa chọn địa điểm, đến việc xây dựng thương hiệu và đáp ứng các tiêu chuẩn pháp lý. Những thách thức về cạnh tranh cũng là điều cần cân nhắc, nhưng với một chiến lược hợp lý và tận dụng đúng cơ hội, mô hình kinh doanh này có thể mang lại lợi nhuận đáng kể.

Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Đà Nẵng không chỉ là một bước khởi đầu cho những ai đam mê ẩm thực mà còn là một mô hình kinh doanh bền vững khi kết hợp giữa nhu cầu địa phương và khách du lịch. Nếu biết cách tận dụng lợi thế thị trường, việc kinh doanh đồ ăn sẵn sẽ mang lại lợi nhuận hấp dẫn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sự cạnh tranh trong ngành này cũng rất lớn, đòi hỏi người kinh doanh phải sáng tạo và nỗ lực không ngừng để giữ vững và phát triển thương hiệu.