Thủ tục mở quán cà phê tại TP.HCM đơn giản nhất theo quy định 2025

Thủ tục mở quán cà phê tại TP.HCM đơn giản nhất là điều mà rất nhiều người khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B quan tâm. Việc vận hành một quán cà phê không chỉ cần ý tưởng sáng tạo mà còn phải đảm bảo tuân thủ đầy đủ các thủ tục pháp lý từ đăng ký hộ kinh doanh, giấy phép VSATTP đến nghĩa vụ thuế. Nếu bạn đang tìm cách mở quán cà phê nhỏ mà không muốn vướng rắc rối hành chính, bài viết này chính là giải pháp. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước – từ chuẩn bị hồ sơ, nộp tại đâu, cho đến những lưu ý cần tránh để tiết kiệm thời gian và chi phí.

Giấy phép kinh doanh quán cafe có cần thiết không?

Việc đăng ký giấy phép kinh doanh là điều kiện tiên quyết khi bạn muốn mở quán cà phê, dù quy mô chỉ là một quán nhỏ tại nhà, mô hình sân vườn hay chuỗi thương hiệu chuyên nghiệp. Mặc dù lĩnh vực này thường được đánh giá là dễ tiếp cận, vốn đầu tư ban đầu không quá lớn và ít rủi ro, nhưng đây vẫn là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống – nhóm ngành chịu sự quản lý chặt chẽ từ cơ quan nhà nước.

Theo quy định hiện hành, bất kỳ cơ sở nào kinh doanh dịch vụ ăn uống tại một địa điểm cố định, có bảng hiệu rõ ràng và hoạt động một cách thường xuyên đều bắt buộc phải thực hiện thủ tục xin giấy phép kinh doanh. Việc này không chỉ nhằm đảm bảo tuân thủ pháp luật mà còn là căn cứ để quán cà phê hoạt động hợp pháp, tạo nền tảng cho các thủ tục liên quan khác như xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm hay kê khai thuế.

Vì vậy, trước khi bắt đầu kinh doanh quán cà phê, chủ đầu tư cần chủ động thực hiện đăng ký theo đúng trình tự pháp lý. Đây là bước quan trọng giúp mô hình kinh doanh được bảo vệ về mặt pháp luật, đồng thời tạo niềm tin với khách hàng và đối tác trong quá trình phát triển lâu dài.

Xem chi tiết: Dịch vụ làm giấy phép kinh doanh quán cà phê trọn gói 

Điều kiện mở quán cà phê tại TP.HCM

Để mở quán cà phê tại TP.HCM một cách hợp pháp, người kinh doanh cần tuân thủ đầy đủ các điều kiện theo quy định pháp luật. Việc nắm rõ các yêu cầu pháp lý ngay từ đầu giúp tránh được rủi ro bị kiểm tra, xử phạt hoặc buộc ngừng kinh doanh.

Điều kiện về mặt bằng và vị trí kinh doanh

Mặt bằng quán cà phê phải nằm tại khu vực được phép kinh doanh theo quy hoạch đô thị. Không được đặt tại khu dân cư cấm kinh doanh ăn uống hoặc gây ảnh hưởng đến môi trường sống xung quanh. Nếu thuê mặt bằng, cần có hợp đồng thuê hợp pháp hoặc văn bản cho phép sử dụng từ chủ sở hữu. Ngoài ra, quán cần đảm bảo điều kiện phòng cháy chữa cháy, vệ sinh môi trường, có lối thoát hiểm và không cản trở giao thông.

Vị trí lý tưởng là nơi có lưu lượng người qua lại lớn như gần trường học, văn phòng, khu dân cư đông đúc. Tuy nhiên, cần đảm bảo không gây ảnh hưởng đến trật tự an toàn đô thị và không nằm trong khu vực cấm bán hàng rong, hàng quán theo quy định của UBND TP.HCM.

Điều kiện đối với chủ hộ kinh doanh (quốc tịch, độ tuổi, năng lực hành vi)

Theo quy định, người đứng tên đăng ký hộ kinh doanh phải là công dân Việt Nam từ đủ 18 tuổi, có đầy đủ năng lực hành vi dân sự và không bị hạn chế quyền kinh doanh theo quyết định của tòa án. Người nước ngoài, người chưa đủ tuổi hoặc bị tuyên bố mất năng lực hành vi dân sự sẽ không được phép đăng ký hộ kinh doanh.

Chủ hộ kinh doanh chỉ được đăng ký một hộ duy nhất trên phạm vi cả nước. Trường hợp muốn thành lập thêm địa điểm kinh doanh, cần mở rộng trong cùng giấy phép hiện hành và không được đứng tên nhiều hộ kinh doanh khác nhau.

Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm 

Một trong những điều kiện bắt buộc khi vận hành quán cà phê là đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt tại khu vực sơ chế, chế biến và bảo quản nguyên liệu. Mọi khâu trong quá trình phục vụ – từ lựa chọn nguyên liệu, thao tác pha chế đến lưu trữ thành phẩm – đều phải được kiểm soát chặt chẽ nhằm tránh nguy cơ lây nhiễm chéo hay suy giảm chất lượng thực phẩm.

Việc thiết lập khu vực chế biến khép kín, có hệ thống thông gió tốt, trang thiết bị chuyên dụng và quy trình vệ sinh định kỳ là yếu tố bắt buộc. Đồng thời, nguyên vật liệu phải được bảo quản đúng cách trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm phù hợp, đảm bảo luôn tươi mới và không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Đây không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là cam kết trách nhiệm của chủ quán đối với khách hàng. Khi đạt được những tiêu chuẩn này, quán cà phê không chỉ đáp ứng điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn xây dựng được hình ảnh uy tín, chuyên nghiệp trong mắt người tiêu dùng.

Hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh quán cà phê

Việc chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và đúng mẫu là bước quan trọng để quán cà phê được cấp phép hoạt động theo hình thức hộ kinh doanh cá thể. Dưới đây là các thành phần chính cần có trong bộ hồ sơ đăng ký:

Đơn đề nghị đăng ký hộ kinh doanh

Đơn đăng ký phải ghi rõ các thông tin: tên hộ kinh doanh (không trùng lặp), địa điểm kinh doanh, ngành nghề chính là “dịch vụ ăn uống, phục vụ đồ uống không cồn”, số điện thoại liên hệ, thông tin cá nhân của chủ hộ. Mẫu đơn theo quy định tại Thông tư 01/2021/TT-BKHĐT, có thể tải trực tiếp từ cổng thông tin của Sở Kế hoạch và Đầu tư hoặc nhận mẫu tại UBND quận/huyện nơi đặt quán.

Bản sao CCCD và giấy tờ chứng minh quyền sử dụng mặt bằng

Khi tiến hành thủ tục đăng ký kinh doanh quán cafe, người đứng tên đăng ký cần chuẩn bị bản sao công chứng căn cước công dân (hoặc chứng minh nhân dân còn hiệu lực). Bên cạnh đó, cần nộp kèm giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh, chẳng hạn như hợp đồng thuê mặt bằng, giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (nếu là chủ sở hữu), hoặc văn bản cho thuê/mượn địa điểm có đầy đủ chữ ký xác nhận từ phía người có thẩm quyền.

Trong trường hợp lựa chọn mặt bằng tại chung cư, cần đặc biệt lưu ý đến quy định nội bộ của tòa nhà về việc sử dụng căn hộ vào mục đích kinh doanh dịch vụ ăn uống. Một số chung cư không cho phép mở quán cafe hoặc nhà hàng, vì vậy việc kiểm tra kỹ lưỡng trước khi thuê sẽ giúp bạn tránh được rủi ro bị từ chối cấp phép ngay từ đầu.

Đăng ký mã số thuế và kê khai thuế khoán

Sau khi được cấp giấy phép hộ kinh doanh, chủ quán cần đăng ký mã số thuế tại Chi cục Thuế nơi đặt địa điểm kinh doanh. Việc kê khai thuế khoán sẽ dựa trên ước tính doanh thu hằng tháng. Các loại thuế thường phải nộp gồm: thuế GTGT, thuế TNCN và lệ phí môn bài. Thuế khoán sẽ được thông báo hằng năm, có thể điều chỉnh khi thay đổi doanh thu.

Chủ quán nên lưu giữ đầy đủ giấy phép và biên lai nộp thuế để trình khi có đoàn kiểm tra từ cơ quan chức năng, đồng thời thực hiện đầy đủ nghĩa vụ tài chính nhằm tránh bị xử phạt.

Quy trình thực hiện thủ tục mở quán cà phê tại TP.HCM đơn giản nhất

Mở quán cà phê là một trong những mô hình kinh doanh phổ biến hiện nay, đặc biệt tại các đô thị lớn. Tuy nhiên, để hoạt động hợp pháp, bạn cần tuân thủ quy trình pháp lý và thực hiện đầy đủ thủ tục với cơ quan nhà nước.

Bước 1 – Chuẩn bị và nộp hồ sơ tại UBND quận/huyện

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh cá thể bao gồm:

• Đơn đăng ký hộ kinh doanh theo mẫu;
• Bản sao CMND/CCCD của chủ hộ;
• Hợp đồng thuê mặt bằng (nếu có);
• Bản sao giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (nếu địa điểm kinh doanh là nhà của bạn).

Hồ sơ này được nộp tại Phòng Kinh tế của UBND cấp quận/huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh. Thời gian xử lý thường từ 3 đến 5 ngày làm việc.

Bước 2 – Nhận giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh

Sau khi hồ sơ được chấp thuận, bạn sẽ nhận Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh cá thể, là cơ sở pháp lý chính thức để bắt đầu hoạt động.

Đồng thời, bạn cần đến Chi cục Thuế để:

Đăng ký mã số thuế;

Khai thuế môn bài;

Xác định mức thuế khoán phù hợp (thuế GTGT và thuế TNCN).

Bước 3 – Xin giấy chứng nhận VSATTP nếu có phục vụ thực phẩm

Nếu quán cà phê của bạn có phục vụ thức ăn (như bánh ngọt, đồ ăn nhẹ), bạn phải xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại Phòng Y tế hoặc Chi cục An toàn thực phẩm.

Hồ sơ xin giấy VSATTP gồm:

1. Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận;
2. Giấy khám sức khỏe cho người trực tiếp chế biến;
3. Sơ đồ mặt bằng;
4. Bản cam kết VSATTP.

Thời gian cấp phép: 15 – 20 ngày làm việc. Đây là giấy tờ bắt buộc, giúp quán cà phê tránh bị xử phạt hành chính khi kiểm tra đột xuất.

Lưu ý pháp lý và nghĩa vụ thuế sau khi mở quán cà phê

Sau khi đã chính thức đi vào hoạt động, chủ quán cà phê hộ cá thể cần nắm rõ các nghĩa vụ pháp lý và thuế để đảm bảo vận hành lâu dài, không bị xử phạt vi phạm hành chính.

Nộp thuế môn bài và thuế khoán hàng quý

Thuế môn bài được nộp một lần duy nhất trong năm, mức thuế phụ thuộc vào doanh thu dự kiến:

• Dưới 100 triệu đồng/năm: được miễn;
• Từ 100 – 300 triệu đồng/năm: ~300.000 đồng;
• Trên 300 triệu đồng/năm: từ 500.000 – 1 triệu đồng/năm.
• Ngoài ra, bạn phải nộp thuế khoán theo quý, bao gồm:
• Thuế giá trị gia tăng (GTGT);
• Thuế thu nhập cá nhân (TNCN).

Số thuế này sẽ được cán bộ thuế địa phương ấn định dựa trên mức doanh thu và thực tế kinh doanh của bạn.

Lưu trữ hóa đơn, chứng từ hợp lệ

Việc lưu trữ đầy đủ các hóa đơn, chứng từ hợp lệ là một phần quan trọng trong quá trình vận hành quán cafe, dù bạn đang hoạt động dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể. Những chứng từ như hóa đơn mua nguyên liệu, hóa đơn mua sắm máy móc, hay hợp đồng thuê mặt bằng không chỉ giúp chứng minh tính hợp pháp của các khoản chi mà còn là cơ sở để làm việc với cơ quan thuế khi cần.

Bên cạnh yếu tố pháp lý, việc lưu trữ hóa đơn còn giúp bạn theo dõi và kiểm soát chi phí hiệu quả hơn, từ đó đánh giá được hiệu quả kinh doanh theo từng giai đoạn. Trong trường hợp phát sinh quyết toán thuế hoặc bị thanh tra, việc chuẩn bị sẵn đầy đủ giấy tờ sẽ giúp bạn giảm thiểu rủi ro pháp lý và tiết kiệm thời gian xử lý.

Kiểm tra định kỳ của cơ quan chức năng và cách đối phó

Cơ quan thuế, quản lý thị trường, y tế địa phương có thể kiểm tra đột xuất. Do đó, bạn cần đảm bảo:

• Có giấy đăng ký kinh doanh, giấy VSATTP (nếu cần);
• Chứng từ thuế đầy đủ;
• Vệ sinh cơ sở đảm bảo đúng quy chuẩn.
• Nếu bị kiểm tra, bạn nên hợp tác và cung cấp hồ sơ minh bạch, tránh gây hiểu nhầm hoặc bị xử phạt không đáng có.

Tóm lại: Mở quán cà phê không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng, mua thiết bị hay pha cà phê ngon. Chủ hộ cần tuân thủ quy trình mở quán cà phê, chuẩn bị hồ sơ pháp lý và thực hiện đầy đủ nghĩa vụ thuế. Việc nắm rõ và tuân thủ các quy định pháp lý sẽ giúp hoạt động kinh doanh diễn ra thuận lợi, bền vững và tránh rủi ro không mong muốn.

Có nên thuê dịch vụ pháp lý mở quán cà phê trọn gói?

Mở quán cà phê tưởng chừng chỉ cần mặt bằng, vốn và menu hấp dẫn, nhưng thực tế lại liên quan đến hàng loạt thủ tục pháp lý. Từ việc đăng ký hộ kinh doanh, khai thuế, xin giấy VSATTP đến các nghĩa vụ tuân thủ về phòng cháy chữa cháy (PCCC). Đây là lý do ngày càng nhiều người lựa chọn thuê dịch vụ pháp lý trọn gói mở quán cà phê, đặc biệt tại thành phố lớn như TP.HCM.

Ưu điểm khi sử dụng dịch vụ hỗ trợ đăng ký hộ kinh doanh

1. Tiết kiệm thời gian và công sức: Bạn không cần đi lại nhiều lần, không phải tự tìm hiểu hàng loạt quy định pháp luật.
2. Hồ sơ được chuẩn bị đầy đủ – chính xác ngay từ đầu, hạn chế rủi ro bị trả lại, bổ sung nhiều lần.
3. Hỗ trợ toàn diện: Từ đăng ký hộ kinh doanh, xin giấy phép VSATTP, tư vấn thuế khoán, lệ phí môn bài cho đến kê khai mã ngành kinh doanh đúng quy định.
4. Được cập nhật quy định mới nhất: Các đơn vị chuyên nghiệp luôn bám sát thay đổi pháp luật để bảo vệ khách hàng khỏi các vi phạm hành chính.

Khi nào nên thuê dịch vụ mở quán cà phê tại TP.HCM?

• Khi bạn không có nhiều thời gian, cần hoàn tất thủ tục nhanh chóng để khai trương đúng tiến độ.
• Khi bạn chưa có kinh nghiệm mở quán hoặc sợ bị xử phạt do thiếu giấy tờ.
• Khi mở quán tại các địa điểm đông dân, gần trường học, văn phòng – nơi thường xuyên bị kiểm tra về VSATTP, thuế, PCCC.
• Khi bạn muốn tập trung vào việc xây dựng thương hiệu, vận hành, marketing thay vì đau đầu với thủ tục pháp lý.

Dịch vụ mở quán cà phê tại TP.HCM hiện nay rất đa dạng – bạn chỉ cần lựa chọn đơn vị uy tín, có kinh nghiệm để đảm bảo an toàn pháp lý và tiết kiệm chi phí ngay từ đầu.

Mở quán cafe còn cần xin các loại giấy tờ nào khác?

Ngoài giấy phép đăng ký hộ kinh doanh và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, để vận hành một quán cafe hợp pháp, chủ quán còn cần chuẩn bị thêm một số giấy tờ khác theo đúng quy định hiện hành.

Cụ thể, người đứng tên kinh doanh và nhân sự pha chế nên có bằng cấp hoặc chứng chỉ nghề pha chế phù hợp. Đây không chỉ là minh chứng cho năng lực chuyên môn mà còn giúp nâng cao độ tin cậy về chất lượng đồ uống với khách hàng và cơ quan kiểm tra.

Song song đó, với những nhân viên làm việc thường xuyên tại quán, đặc biệt là trên 3 tháng, chủ quán cần ký hợp đồng lao động bằng văn bản để tuân thủ Bộ Luật Lao động. Hợp đồng thể hiện trách nhiệm rõ ràng giữa người sử dụng lao động và người lao động, đồng thời là căn cứ pháp lý khi có tranh chấp phát sinh.

Thủ tục mở quán cà phê tại TP.HCM đơn giản nhất thực tế không quá phức tạp nếu bạn nắm vững quy trình pháp lý và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ ngay từ đầu. Việc tuân thủ các bước như đăng ký hộ kinh doanh, xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, kê khai thuế sẽ giúp bạn vận hành quán cà phê đúng quy định và tránh bị xử phạt khi bị kiểm tra bất ngờ. Đặc biệt tại TP.HCM – nơi kinh doanh F&B phát triển mạnh, việc làm đúng pháp luật còn là lợi thế cạnh tranh. Nếu bạn không có nhiều thời gian tìm hiểu thủ tục hoặc e ngại sai sót, đừng ngần ngại lựa chọn dịch vụ mở quán cà phê trọn gói từ các đơn vị uy tín. Chúc bạn sớm khai trương quán cà phê như mơ và gặt hái nhiều thành công trong kinh doanh!