Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể quán ăn sáng mới nhất 2025

Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể quán ăn sáng mới nhất 2025 là điều mà bất kỳ ai muốn khởi nghiệp với mô hình kinh doanh nhỏ đều cần phải tìm hiểu kỹ. Với đặc thù là mô hình phục vụ ăn uống tại chỗ, hộ kinh doanh quán ăn sáng phải đáp ứng cả về điều kiện pháp lý, hồ sơ đăng ký và quy định về an toàn thực phẩm. Năm 2025, các quy định pháp lý đã có nhiều cập nhật liên quan đến thủ tục cấp mã số thuế, quy định phòng cháy chữa cháy và kê khai thuế khoán. Việc nắm rõ toàn bộ các bước thực hiện không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn tránh rơi vào tình trạng bị xử phạt hành chính khi hoạt động không đúng luật. Bài viết này sẽ cung cấp đầy đủ các thông tin thiết thực nhất, từ chuẩn bị hồ sơ đến các lưu ý khi thực hiện tại địa phương. Nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch mở quán ăn sáng – hãy bắt đầu bằng việc tìm hiểu đúng và đủ thủ tục đăng ký nhé!

Điều kiện để mở quán ăn sáng dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể

Khi mở quán ăn sáng theo hình thức hộ kinh doanh cá thể, bạn cần đáp ứng một số điều kiện pháp lý tối thiểu để đảm bảo hoạt động đúng quy định. Những điều kiện này không chỉ giúp bạn tránh rủi ro bị xử phạt mà còn là cơ sở để được cấp giấy phép kinh doanh và các loại giấy chứng nhận cần thiết khác.

Chủ thể được phép đăng ký hộ kinh doanh

Theo quy định tại Nghị định 01/2021/NĐ-CP, công dân Việt Nam từ 18 tuổi trở lên, có đầy đủ năng lực hành vi dân sự đều có quyền đăng ký hộ kinh doanh cá thể. Bạn có thể đứng tên cá nhân hoặc hộ gia đình (trường hợp nhiều người cùng góp vốn). Một người chỉ được đứng tên duy nhất một hộ kinh doanh trên toàn quốc.

Yêu cầu về địa điểm, cơ sở vật chất

Một trong những điều kiện quan trọng là địa điểm kinh doanh hợp pháp. Quán ăn sáng có thể đặt tại nhà riêng, mặt tiền thuê, chợ truyền thống hoặc khu vực dân cư. Tuy nhiên, địa điểm phải rõ ràng, có địa chỉ chính xác để kê khai đăng ký. Ngoài ra, cơ sở vật chất cần đảm bảo an toàn thực phẩm: bếp sạch, nơi rửa tay, thùng rác có nắp đậy, khu chế biến và bảo quản thực phẩm riêng biệt. Đây cũng là điều kiện quan trọng nếu sau này bạn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Có cần bằng cấp hay chứng chỉ không?

Đối với mô hình hộ kinh doanh ăn sáng nhỏ, pháp luật không bắt buộc chủ quán phải có bằng cấp ngành bếp, nấu ăn hay chứng chỉ hành nghề. Tuy nhiên, người trực tiếp chế biến thực phẩm thường sẽ được yêu cầu tham gia tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, nhất là khi xin giấy phép ATTP. Nếu thuê nhân viên, họ cũng cần đảm bảo có giấy khám sức khỏe định kỳ và tuân thủ các quy định vệ sinh cá nhân trong quá trình phục vụ.

Hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh quán ăn sáng mới nhất 2025

Việc chuẩn bị hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh cá thể quán ăn sáng là bước quan trọng đầu tiên để bạn chính thức hoạt động kinh doanh hợp pháp. Theo quy định cập nhật mới nhất năm 2025, hồ sơ cần nộp bao gồm:

Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh theo mẫu

Đây là biểu mẫu bắt buộc do Bộ Kế hoạch và Đầu tư ban hành. Trong giấy đề nghị, bạn cần ghi rõ:

Tên hộ kinh doanh dự kiến

Ngành nghề: ví dụ “dịch vụ ăn uống – quán ăn sáng”

Địa điểm kinh doanh

Số điện thoại liên hệ

Họ tên, CCCD của chủ hộ kinh doanh

Số lượng lao động dự kiến (nếu có thuê người làm)

Cam kết tuân thủ quy định pháp luật về đăng ký kinh doanh

Biểu mẫu này có thể tải tại Cổng thông tin đăng ký doanh nghiệp hoặc lấy trực tiếp tại Phòng Tài chính – Kế hoạch cấp huyện.

Bản sao CCCD của chủ hộ kinh doanh

Bạn cần nộp bản sao công chứng căn cước công dân hoặc chứng minh nhân dân của người đứng tên đăng ký hộ kinh doanh. Trường hợp dùng CCCD chưa gắn chip, vẫn có thể được chấp nhận nếu còn hiệu lực. Giấy tờ cần rõ ràng, không rách nát, mờ thông tin.

Hợp đồng thuê mặt bằng (nếu có)

Nếu bạn thuê mặt bằng kinh doanh, bắt buộc phải nộp bản sao hợp đồng thuê nhà/khu vực kinh doanh có chữ ký đầy đủ. Trường hợp sử dụng nhà riêng của bản thân hoặc gia đình, không cần hợp đồng nhưng nên chuẩn bị giấy tờ chứng minh quyền sử dụng đất (sổ đỏ, hợp đồng mua bán…). Đây là căn cứ để xác minh địa điểm kinh doanh hợp lệ.

Ngoài 3 giấy tờ chính trên, bạn cần chuẩn bị thêm lệ phí đăng ký (khoảng 100.000 đồng), kẹp hồ sơ và nộp tại UBND cấp huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh. Thời gian xử lý thường trong 3–5 ngày làm việc, bạn sẽ được cấp Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh cá thể hợp lệ.

Quy trình nộp hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh cá thể tại địa phương

Nộp hồ sơ tại đâu?

Để đăng ký hộ kinh doanh cá thể, bạn cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định của Nghị định 01/2021/NĐ-CP. Nơi nộp hồ sơ hộ kinh doanh là Bộ phận một cửa của UBND cấp huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh. Hiện nay, nhiều địa phương đã triển khai hệ thống tiếp nhận hồ sơ trực tuyến qua Cổng Dịch vụ công quốc gia hoặc cổng dịch vụ công của tỉnh/thành phố, giúp tiết kiệm thời gian và công sức đi lại. Tuy nhiên, phương thức phổ biến nhất vẫn là nộp trực tiếp bản giấy tại UBND cấp quận/huyện.

Bao lâu thì nhận được Giấy chứng nhận đăng ký?

Thời gian xử lý đăng ký kinh doanh hộ cá thể theo quy định là 03 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Trong trường hợp hồ sơ thiếu hoặc sai sót, cơ quan đăng ký kinh doanh sẽ có văn bản thông báo yêu cầu sửa đổi, bổ sung trong vòng 03 ngày. Nếu sau 30 ngày bạn không bổ sung, hồ sơ sẽ bị hủy. Thời gian thực tế có thể nhanh hơn nếu nộp hồ sơ đầy đủ, đúng quy định, và tại địa phương không bị quá tải hồ sơ.

Có thể ủy quyền nộp hồ sơ không?

Câu trả lời là có. Chủ hộ kinh doanh có thể ủy quyền cho cá nhân hoặc tổ chức nộp hồ sơ thay bằng văn bản ủy quyền có công chứng/chứng thực. Người được ủy quyền cần mang theo CMND/CCCD, bản sao công chứng giấy ủy quyền và toàn bộ hồ sơ. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn không có thời gian đi lại hoặc không quen thủ tục hành chính.

Chi phí và thời gian đăng ký hộ kinh doanh quán ăn sáng năm 2025

Mức lệ phí nhà nước hiện hành

Theo Thông tư 47/2019/TT-BTC, lệ phí đăng ký hộ kinh doanh cá thể là 100.000 đồng/lần. Mức phí này được thu khi nộp hồ sơ tại UBND cấp huyện và không thay đổi theo quy mô hay ngành nghề kinh doanh. Ngoài lệ phí đăng ký, bạn không cần đóng thêm chi phí nào nếu tự thực hiện thủ tục.

Các khoản chi phí khác cần lưu ý

Bên cạnh lệ phí nhà nước, khi mở hộ kinh doanh ăn sáng, bạn cần dự trù thêm một số khoản chi phí liên quan như:

Chi phí xin giấy VSATTP: từ 1.000.000 – 2.000.000 đồng tùy địa phương và diện tích quán.

Lệ phí môn bài: từ 300.000 – 1.000.000 đồng/năm, tùy theo doanh thu.

Chi phí làm bảng hiệu, in ấn hóa đơn bán lẻ: khoảng 1 – 3 triệu đồng.

Ngoài ra, nếu thuê kế toán hoặc nhân sự, chi phí vận hành cũng cần được tính toán kỹ lưỡng.

Dịch vụ đăng ký hộ kinh doanh trọn gói – có nên chọn?

Với những người bận rộn hoặc không nắm rõ quy trình pháp lý, việc sử dụng dịch vụ đăng ký hộ kinh doanh trọn gói là lựa chọn đáng cân nhắc. Mức phí dao động từ 500.000 – 1.500.000 đồng, tùy địa phương và đơn vị cung cấp. Ưu điểm là được tư vấn đầy đủ từ bước khai thông tin, soạn hồ sơ đến việc nộp và nhận giấy phép. Tuy nhiên, bạn nên chọn đơn vị uy tín, có cam kết rõ ràng về thời gian và chi phí để tránh phát sinh rắc rối pháp lý.

Có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn sáng?

Trường hợp nào bắt buộc phải xin giấy phép VSATTP?

Đối với quán ăn sáng có hoạt động chế biến trực tiếp tại chỗ, theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Thông tư 38/2018/TT-BYT, bắt buộc phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nếu:

Diện tích phục vụ từ 30m² trở lên.

Có bếp chế biến thực phẩm trực tiếp.

Có từ 5 nhân sự trở lên tham gia vào quá trình chế biến, phục vụ.

Các mô hình chỉ bán đồ ăn đóng gói sẵn, không chế biến tại chỗ có thể được miễn nếu cam kết và cung cấp thực phẩm từ nguồn hợp pháp.

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận ATTP

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận (theo mẫu).

Giấy phép đăng ký hộ kinh doanh (bản sao công chứng).

Bản thuyết minh cơ sở vật chất, sơ đồ mặt bằng khu vực kinh doanh – chế biến.

Giấy khám sức khỏe của người trực tiếp chế biến, phục vụ (trong 12 tháng).

Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP của chủ hộ và nhân viên.

Cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (nếu yêu cầu).

Thời gian và cơ quan cấp phép

Thời gian cấp phép: từ 15–20 ngày làm việc kể từ khi hồ sơ hợp lệ.

Cơ quan cấp phép:

Phòng Y tế quận/huyện (với hộ kinh doanh nhỏ).

Chi cục An toàn thực phẩm TP.HCM (với quy mô lớn hơn hoặc cơ sở phức hợp).

Quán ăn sáng nên chủ động khảo sát điều kiện VSATTP trước khi nộp hồ sơ để hạn chế bị từ chối.

Các lỗi thường gặp khi đăng ký hộ kinh doanh quán ăn sáng

Sai ngành nghề hoặc thiếu mã ngành cụ thể

Nhiều chủ quán ăn sáng không biết mã ngành chính xác nên điền chung chung như “kinh doanh ăn uống”, “dịch vụ thực phẩm” dẫn đến không phù hợp với mô hình thực tế. Cần đăng ký đúng mã ngành 5610 – Dịch vụ ăn uống phục vụ tại chỗ hoặc thêm mã ngành bán đồ uống (5630) nếu có bán cà phê, nước giải khát.

Không có hợp đồng thuê mặt bằng

Nếu sử dụng mặt bằng thuê nhưng không có hợp đồng rõ ràng hoặc chỉ thỏa thuận miệng, UBND phường có thể từ chối tiếp nhận hồ sơ. Nên chuẩn bị hợp đồng thuê tối thiểu 6 tháng – 1 năm có công chứng để làm cơ sở hợp pháp cho việc đăng ký hộ kinh doanh.

Chưa rõ ràng về địa chỉ kinh doanh

Nhiều hồ sơ bị ghi sai hoặc thiếu số nhà, phường/xã, quận/huyện khiến việc thẩm tra địa điểm gặp khó khăn. Ngoài ra, không được đăng ký địa chỉ kinh doanh ở khu vực cấm (chung cư, hành lang an toàn giao thông, nhà không phép). Địa chỉ phải phù hợp với quy hoạch địa phương và không gây cản trở giao thông, vệ sinh môi trường.

Kết luận – Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể quán ăn sáng mới nhất 2025

Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể quán ăn sáng mới nhất 2025 tuy không quá phức tạp nhưng đòi hỏi bạn phải chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và nắm rõ quy trình. Từ việc khai thông tin đăng ký, lựa chọn ngành nghề phù hợp, đến nộp hồ sơ tại UBND cấp quận/huyện – mỗi bước đều cần được thực hiện đúng quy định. Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý đến các loại hồ sơ hộ kinh doanh ăn sáng như: đơn đề nghị đăng ký, bản sao CCCD, hợp đồng thuê mặt bằng nếu có, và kê khai thuế ban đầu.

Ngoài ra, lệ phí đăng ký kinh doanh dao động khoảng 100.000 – 300.000 VNĐ tùy địa phương, và có thể phát sinh chi phí nếu sử dụng dịch vụ hỗ trợ. Để tránh sai sót hoặc bị từ chối hồ sơ, bạn nên kiểm tra kỹ thông tin trước khi nộp. Việc đăng ký hợp pháp ngay từ đầu không chỉ giúp bạn yên tâm kinh doanh mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các thủ tục liên quan như khai thuế, xin giấy VSATTP hoặc mở tài khoản ngân hàng sau này.

Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể quán ăn sáng mới nhất 2025 không quá phức tạp nếu bạn nắm vững các bước thực hiện, chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và thực hiện đúng quy trình pháp luật. Việc lựa chọn đúng ngành nghề, kê khai đúng địa điểm, kèm theo giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm khi cần sẽ giúp bạn tránh những rủi ro pháp lý không đáng có. Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm, việc sử dụng dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức. Bắt đầu kinh doanh ăn sáng hợp pháp, hiệu quả – chính là bước đầu của một hành trình thành công bền vững trong ngành F&B tại Việt Nam.