Thành lập hộ kinh doanh quán nhậu tại Huyện Mỹ Đức – Quy trình, chi phí và lưu ý pháp lý

361
08/09/2025

Rate this post

Bạn đang muốn thành lập hộ kinh doanh quán nhậu tại Huyện Mỹ Đức . Và bạn đang không biết cách đăng ký giấy phép kinh doanh, thủ tục cũng như hồ sơ đăng ký gồm những gì,..vốn bao nhiêu,..v..v..Tuy kinh doanh quán nhậu là mô hình kinh doanh phổ biến và sôi động, đem lại nhiều lợi nhuận nhưng vẫn có nhiều khó khăn. Từ những khó khăn trên, Giấy phép Gia Minh sẽ hướng dẫn và giải đáp cho bạn thông qua bài viết này.

Thủ tục thành lập HKD quán nhậu tại Huyện Mỹ Đức

Giới thiệu nhu cầu thành lập hộ kinh doanh quán nhậu tại Huyện Mỹ Đức

Trong những năm gần đây, nhu cầu mở quán nhậu tại Huyện Mỹ Đức (Hà Nội) ngày càng gia tăng. Với đặc thù là huyện ngoại thành, nơi tập trung đông dân cư, có nhiều điểm du lịch nổi tiếng như chùa Hương, Mỹ Đức thu hút lượng lớn du khách trong và ngoài nước. Điều này kéo theo sự phát triển mạnh mẽ của các dịch vụ ăn uống, trong đó có mô hình quán nhậu từ nhỏ lẻ, bình dân cho đến các quán quy mô vừa và lớn.

Tuy nhiên, để kinh doanh hợp pháp và phát triển bền vững, các chủ quán cần tiến hành thành lập hộ kinh doanh theo quy định pháp luật. Việc này không chỉ giúp hoạt động buôn bán minh bạch mà còn mang lại nhiều lợi ích trong việc quản lý tài chính, tiếp cận khách hàng và mở rộng quy mô.

Tiềm năng kinh doanh quán nhậu tại Mỹ Đức

Thị trường ẩm thực tại Mỹ Đức, đặc biệt là các quán nhậu, đang có tiềm năng phát triển lớn. Người dân địa phương có thói quen tụ tập ăn uống, trong khi lượng khách du lịch đổ về mỗi năm ngày càng tăng, tạo ra nhu cầu ổn định và đa dạng.

Các quán nhậu nhỏ, quán bia hơi bình dân phù hợp với khách địa phương; trong khi các quán quy mô vừa và lớn có thể phục vụ nhóm khách du lịch, liên hoan, tiệc tùng. Nếu chủ quán biết cách kết hợp ẩm thực địa phương với dịch vụ chuyên nghiệp, đồng thời tuân thủ đầy đủ quy định pháp lý, thì cơ hội kinh doanh tại Mỹ Đức là rất khả quan.

Lợi ích khi thành lập hộ kinh doanh chính thức

Thành lập hộ kinh doanh giúp quán nhậu được cấp Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, tạo nền tảng pháp lý để hoạt động lâu dài. Chủ hộ có thể mở tài khoản ngân hàng, xuất hóa đơn bán hàng và tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi từ các ngân hàng hoặc quỹ hỗ trợ.

Ngoài ra, hộ kinh doanh hợp pháp còn được hưởng các chính sách hỗ trợ từ Nhà nước như miễn, giảm thuế cho hộ kinh doanh nhỏ, tham gia các chương trình xúc tiến thương mại địa phương. Quan trọng hơn, việc có giấy phép hợp lệ giúp cơ sở tránh bị xử phạt, bị buộc dừng hoạt động hoặc mất uy tín khi khách hàng, đối tác kiểm tra tính pháp lý.

Các lưu ý pháp lý cơ bản

Kinh doanh quán nhậu là ngành nghề có điều kiện, vì vậy ngoài giấy phép hộ kinh doanh, chủ quán cần xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), đảm bảo các quy định về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và phòng cháy chữa cháy. Đây là những yêu cầu bắt buộc để quán hoạt động đúng pháp luật.

Chủ quán nên chuẩn bị sẵn mặt bằng phù hợp, hồ sơ nhân sự, giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm và thực hiện kiểm tra định kỳ để duy trì giấy phép.

Chi phí thành lập HKD quán nhậu tại Huyện Mỹ Đức

Hồ sơ cần chuẩn bị khi đăng ký hộ kinh doanh quán nhậu

Đăng ký hộ kinh doanh quán nhậu là bước bắt buộc để cơ sở kinh doanh hoạt động hợp pháp và tránh rủi ro pháp lý. Thủ tục này tương đối đơn giản nhưng đòi hỏi chủ hộ phải chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo đúng quy định. Tùy vào quy mô và ngành nghề cụ thể, ngoài hồ sơ cá nhân, doanh nghiệp còn cần cung cấp giấy tờ chứng minh địa điểm kinh doanh và các giấy phép bổ sung đối với ngành nghề có điều kiện. Việc chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, chính xác ngay từ đầu sẽ giúp quá trình thẩm định và cấp giấy phép được nhanh chóng, thuận lợi.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Hồ sơ cá nhân chủ hộ

Hồ sơ cá nhân là phần quan trọng, chứng minh tư cách pháp lý của người đứng tên hộ kinh doanh. Chủ hộ cần chuẩn bị:

Chứng minh nhân dân/CCCD (bản sao có công chứng hoặc kèm bản gốc để đối chiếu).

Sổ hộ khẩu (xác định nơi cư trú hợp pháp).

Giấy tạm trú (nếu địa điểm kinh doanh khác nơi thường trú).

Trong trường hợp người đại diện không trực tiếp nộp hồ sơ, cần bổ sung giấy ủy quyền hợp pháp kèm theo giấy tờ tùy thân của người được ủy quyền. Những giấy tờ này giúp cơ quan đăng ký kinh doanh xác định chính xác chủ thể chịu trách nhiệm trước pháp luật khi hộ kinh doanh đi vào hoạt động.

Hồ sơ địa điểm và ngành nghề kinh doanh

Để đăng ký quán nhậu, hồ sơ liên quan đến địa điểm và ngành nghề kinh doanh là không thể thiếu. Chủ hộ cần cung cấp:

Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm: Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà hoặc hợp đồng thuê địa điểm nếu không phải sở hữu cá nhân.

Sơ đồ mặt bằng, bố trí quán: Giúp cơ quan quản lý nắm rõ quy mô, lối đi, khu vực bếp – phục vụ – kho chứa.

Ngành nghề kinh doanh: Đăng ký rõ ràng trong hồ sơ là “dịch vụ ăn uống” hoặc “quán nhậu”.

Việc khai báo trung thực ngành nghề sẽ giúp cơ quan quản lý dễ dàng phân loại, từ đó xác định rõ các điều kiện bổ sung cần thiết như VSATTP, PCCC. Đây là bước quan trọng nhằm đảm bảo hoạt động của quán được cấp phép phù hợp với quy định pháp luật hiện hành.

Hồ sơ bổ sung đối với ngành nghề có điều kiện

Kinh doanh quán nhậu thuộc nhóm ngành nghề có điều kiện, do đó ngoài hồ sơ cá nhân và địa điểm, chủ hộ cần chuẩn bị thêm một số giấy phép bổ sung:

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP): Do cơ quan y tế có thẩm quyền cấp sau khi thẩm định cơ sở. Đây là điều kiện bắt buộc để đảm bảo chất lượng thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.

Giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy (PCCC): Quán nhậu thường tập trung đông người, sử dụng nhiều thiết bị điện, bếp nấu, nên cần được cơ quan công an PCCC kiểm tra và xác nhận đạt yêu cầu.

Giấy phép âm thanh: Nếu quán có phát nhạc sống hoặc karaoke, phải xin phép cơ quan văn hóa – thông tin.

Cam kết bảo vệ môi trường: Đối với cơ sở có lượng rác thải, nước thải lớn, chủ hộ cần nộp cam kết với cơ quan tài nguyên môi trường để đảm bảo xử lý đúng quy định.

Việc chuẩn bị đầy đủ các hồ sơ này không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp luật mà còn giúp quán nhậu hoạt động ổn định, tránh bị xử phạt hoặc buộc ngừng kinh doanh do thiếu giấy phép cần thiết.

Tham khảo thêm: Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể

Quy trình đăng ký hộ kinh doanh quán nhậu tại UBND Huyện Mỹ Đức

Bước 1 – Tư vấn và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ

Trước khi nộp hồ sơ đăng ký, chủ hộ kinh doanh quán nhậu tại Mỹ Đức cần được tư vấn kỹ lưỡng để đảm bảo hồ sơ hợp lệ. Trước hết, cần kiểm tra và lựa chọn tên hộ kinh doanh, tên không được trùng hoặc gây nhầm lẫn với hộ khác đã đăng ký trên địa bàn. Sau đó, chuẩn bị các giấy tờ cần thiết gồm: đơn đề nghị đăng ký hộ kinh doanh theo mẫu, bản sao CMND/CCCD của chủ hộ, biên bản họp nhóm cá nhân (nếu đăng ký theo hình thức nhóm), giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh. Ngoài ra, cần xác định rõ ngành nghề đăng ký – đối với quán nhậu, ngành nghề thuộc dịch vụ ăn uống có điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy. Chủ hộ cũng nên được tư vấn về mức vốn điều lệ hợp lý, hình thức đóng thuế môn bài, thuế giá trị gia tăng và các nghĩa vụ thuế khác để có kế hoạch tài chính phù hợp.

Bước 2 – Nộp hồ sơ tại UBND cấp huyện

Sau khi đã hoàn thiện hồ sơ, người đăng ký tiến hành nộp tại Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả của UBND Huyện Mỹ Đức. Cán bộ tiếp nhận sẽ kiểm tra tính đầy đủ và hợp lệ của hồ sơ, đồng thời cấp phiếu biên nhận ghi rõ ngày hẹn trả kết quả. Trong trường hợp hồ sơ chưa hợp lệ hoặc thiếu giấy tờ, cán bộ có trách nhiệm hướng dẫn cụ thể để bổ sung, chỉnh sửa. Thông thường, thời gian xử lý hồ sơ kéo dài khoảng 3 – 5 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ giấy tờ hợp lệ. UBND huyện cũng sẽ đối chiếu thông tin địa điểm kinh doanh để đảm bảo quán nhậu không vi phạm quy hoạch hoặc đặt tại khu vực cấm. Việc nộp hồ sơ đúng cơ quan có thẩm quyền và chuẩn chỉnh ngay từ đầu sẽ giúp quá trình đăng ký diễn ra thuận lợi, hạn chế việc phải đi lại nhiều lần.

Bước 3 – Thẩm định hồ sơ và cấp giấy chứng nhận

Khi tiếp nhận hồ sơ, UBND huyện sẽ tiến hành thẩm định. Nội dung thẩm định bao gồm: tính hợp pháp của giấy tờ, sự phù hợp của ngành nghề đăng ký, và điều kiện về địa điểm kinh doanh. Đối với quán nhậu, cơ quan chức năng có thể yêu cầu chủ hộ cung cấp thêm giấy tờ chứng minh đã đáp ứng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy theo quy định. Nếu hồ sơ hợp lệ, UBND huyện sẽ cấp Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh trong thời hạn quy định. Giấy chứng nhận này là cơ sở pháp lý quan trọng, cho phép hộ kinh doanh quán nhậu hoạt động hợp pháp tại Mỹ Đức.

Bước 4 – Nhận kết quả và hướng dẫn kê khai thuế ban đầu

Sau khi có Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, chủ hộ sẽ nhận kèm theo mã số thuế do Chi cục Thuế huyện cấp. Đồng thời, hộ kinh doanh phải tiến hành kê khai và nộp thuế môn bài theo bậc thuế quy định, đồng thời xác định nghĩa vụ về thuế GTGT và thuế thu nhập cá nhân tùy theo doanh thu. Nếu có nhu cầu, hộ kinh doanh cũng sẽ được hướng dẫn đăng ký hóa đơn điện tử để phục vụ quản lý hoạt động kinh doanh.

Bước 5 – Lưu hồ sơ và thực hiện nghĩa vụ sau đăng ký

Sau khi hoàn tất đăng ký, hộ kinh doanh cần lưu trữ hồ sơ pháp lý và các giấy tờ liên quan để phục vụ kiểm tra khi cần thiết. Ngoài ra, chủ hộ phải thực hiện nghĩa vụ báo cáo và nộp thuế định kỳ theo hướng dẫn của Chi cục Thuế. Nếu có thay đổi về địa điểm kinh doanh, ngành nghề hoạt động hoặc nhân sự tham gia hộ kinh doanh, chủ hộ phải thông báo và đăng ký điều chỉnh kịp thời tại UBND huyện. Việc tuân thủ đầy đủ nghĩa vụ sau đăng ký không chỉ giúp hoạt động quán nhậu tại Mỹ Đức diễn ra hợp pháp mà còn tạo sự uy tín, bền vững cho hộ kinh doanh.

Nộp hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh quán nhậu tại UBND Mỹ Đức

Quản lý vốn, thuế và tài chính cho quán nhậu

Khi mở quán nhậu tại Mỹ Đức, bên cạnh việc chú trọng đến món ăn, không gian và dịch vụ khách hàng, thì công tác quản lý vốn, thuế và tài chính là yếu tố sống còn để quán hoạt động ổn định và phát triển lâu dài. Nhiều chủ quán thường tập trung vào vận hành hàng ngày mà bỏ qua khâu này, dẫn đến thua lỗ, mất cân đối dòng tiền hoặc gặp rủi ro pháp lý về thuế. Do đó, việc lên kế hoạch chi tiết, tuân thủ nghĩa vụ thuế và duy trì minh bạch tài chính sẽ giúp quán nhậu giảm thiểu rủi ro và tối ưu lợi nhuận.

Vốn đầu tư và quản lý tài chính

Trước khi mở quán nhậu, chủ quán cần lập bảng kế hoạch vốn đầu tư chi tiết, trong đó bao gồm các khoản chi chính: chi phí thuê hoặc mua mặt bằng, đầu tư trang thiết bị bếp, bàn ghế, kho lạnh, hệ thống chiếu sáng; chi phí tuyển dụng và đào tạo nhân viên; chi phí nguyên liệu ban đầu; và một khoản dự phòng rủi ro cho ít nhất 3–6 tháng đầu vận hành.

Việc dự toán cụ thể giúp chủ quán cân đối nguồn vốn, tránh tình trạng thiếu hụt trong quá trình hoạt động. Song song đó, cần thiết lập hệ thống quản lý tài chính, phân chia ngân sách cho từng hạng mục (nguyên liệu, lương, marketing, bảo trì), theo dõi dòng tiền ra vào hàng ngày để kịp thời điều chỉnh chiến lược kinh doanh.

Kê khai thuế GTGT, TNCN, TNDN

Một quán nhậu hoạt động hợp pháp phải thực hiện kê khai thuế đầy đủ và đúng hạn theo quy định tại Mỹ Đức. Các loại thuế cơ bản bao gồm:

Thuế GTGT (giá trị gia tăng): áp dụng đối với hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống.

Thuế TNCN (thu nhập cá nhân): đối với nhân viên có thu nhập chịu thuế.

Thuế TNDN (thu nhập doanh nghiệp): dựa trên lợi nhuận kinh doanh hằng năm.

Chủ quán cần lưu giữ hóa đơn điện tử, ghi chép sổ kế toán hợp pháp, nộp tờ khai thuế định kỳ theo tháng hoặc quý tùy quy mô. Việc tuân thủ giúp quán tránh bị phạt hành chính, đồng thời tạo uy tín khi mở rộng kinh doanh hoặc hợp tác với đối tác lớn.

Lập báo cáo tài chính và báo cáo môi trường

Hằng năm, quán nhậu cần lập báo cáo tài chính để tổng hợp kết quả kinh doanh, kiểm kê hàng tồn kho, chi phí và lợi nhuận. Ngoài ra, trong trường hợp quán có hệ thống xử lý rác thải, dầu mỡ hoặc phát sinh chất thải nguy hại, chủ quán phải lập thêm báo cáo môi trường theo quy định. Điều này không chỉ giúp minh bạch hoạt động tài chính mà còn thể hiện trách nhiệm với cộng đồng và tuân thủ pháp luật về bảo vệ môi trường.

Trang thiết bị, nhân sự và vận hành quán nhậu

Thiết kế quán và trưng bày sản phẩm

Thiết kế không gian quán nhậu đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng ban đầu và giữ chân khách hàng lâu dài. Một quán nhậu tại các khu vực đông dân cư hoặc gần trung tâm thường được bố trí khoa học: khu vực quầy bar hoặc quầy order đặt ở vị trí trung tâm để thuận tiện cho việc điều phối; bàn ghế được sắp xếp hợp lý, có khoảng cách đủ rộng để khách di chuyển thoải mái nhưng vẫn đảm bảo tận dụng tối đa diện tích. Ánh sáng nên vừa đủ, tạo không khí ấm cúng nhưng không tối tăm, kết hợp hệ thống đèn trang trí giúp quán thêm sinh động. Ngoài ra, khu vực chế biến cần tách biệt nhưng vẫn quan sát được từ bên ngoài để tăng sự minh bạch và tạo lòng tin cho khách. Quán nhậu nên chú trọng không gian thoáng, có quạt hoặc điều hòa, đảm bảo vệ sinh, đồng thời sắp xếp kệ trưng bày bia, rượu, đồ uống gọn gàng nhằm tạo điểm nhấn và khẳng định sự chuyên nghiệp.

Tuyển dụng và đào tạo nhân viên

Nhân sự là yếu tố quyết định đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng tại quán nhậu. Một đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện sẽ giúp quán tạo được lợi thế cạnh tranh. Doanh nghiệp cần tuyển chọn đủ vị trí: phục vụ bàn, bartender, đầu bếp, nhân viên phụ bếp và thu ngân. Sau khi tuyển dụng, việc đào tạo là bắt buộc: nhân viên phải nắm vững kỹ năng bán hàng, giao tiếp với khách, xử lý tình huống và phục vụ chuyên nghiệp. Bên cạnh đó, nhân viên bếp cần tuân thủ quy định VSATTP, bartender cần am hiểu pha chế đồ uống để phục vụ đúng khẩu vị. Ngoài kỹ năng chuyên môn, chủ quán nên tổ chức các khóa tập huấn ngắn hạn về phòng cháy chữa cháy, an toàn lao động, sơ cứu cơ bản nhằm đảm bảo môi trường làm việc an toàn. Một đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản không chỉ giúp quán vận hành trơn tru mà còn tạo sự hài lòng và giữ chân khách hàng lâu dài.

Quản lý kho, nhập hàng và kiểm kê

Trong hoạt động quán nhậu, nguyên liệu và đồ uống là yếu tố chiếm phần lớn chi phí, do đó quản lý kho hiệu quả là chìa khóa để đảm bảo lợi nhuận. Chủ quán cần lập kế hoạch nhập hàng dựa trên nhu cầu thực tế, tránh tình trạng thừa nguyên liệu gây lãng phí hoặc thiếu hàng làm gián đoạn phục vụ. Việc sử dụng phần mềm quản lý kho sẽ hỗ trợ theo dõi số lượng bia, rượu, thực phẩm và nguyên liệu đầu vào – đầu ra một cách chính xác, đồng bộ với hệ thống bán hàng. Ngoài ra, kiểm kê định kỳ (tuần, tháng) là cần thiết để phát hiện thất thoát, hư hỏng hoặc chênh lệch tồn kho. Các nguyên liệu dễ hỏng như hải sản, thịt, rau xanh cần được bảo quản đúng cách, có quy trình nhập – xuất khoa học (FIFO: nhập trước, xuất trước). Một hệ thống quản lý kho chuyên nghiệp không chỉ giảm thiểu rủi ro thất thoát mà còn giúp quán duy trì chất lượng món ăn, đảm bảo sự hài lòng cho khách hàng.

Lưu ý an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy

Đối với mô hình kinh doanh quán nhậu, việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) và phòng cháy chữa cháy (PCCC) là hai yếu tố bắt buộc và có tính quyết định đến hiệu quả hoạt động lâu dài. Không chỉ giúp doanh nghiệp bảo vệ sức khỏe khách hàng, tránh rủi ro pháp lý, mà còn nâng cao uy tín, tạo niềm tin và giữ chân thực khách. Dưới đây là những lưu ý quan trọng mà các chủ quán cần đặc biệt quan tâm.

VSATTP và chứng nhận ngành nghề quán nhậu

Để kinh doanh quán nhậu hợp pháp, chủ cơ sở phải đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại cơ quan y tế có thẩm quyền. Hồ sơ thường bao gồm: đơn đề nghị cấp giấy phép, giấy đăng ký kinh doanh, giấy khám sức khỏe của nhân viên trực tiếp chế biến và giấy xác nhận kiến thức VSATTP.

Ngoài ra, quán cần tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh và bảo quản thực phẩm:

Nguyên liệu nhập phải có nguồn gốc rõ ràng, hóa đơn chứng từ đầy đủ.

Khu vực chế biến, bảo quản và phục vụ phải tách biệt, sạch sẽ, tránh ô nhiễm chéo.

Thực phẩm cần được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, đặc biệt là hải sản, thịt, bia – rượu.

Nhân viên phải tuân thủ quy trình vệ sinh cá nhân, đeo găng tay, tạp dề khi chế biến.

Cơ quan chức năng cũng sẽ tiến hành kiểm tra định kỳ để đảm bảo quán luôn duy trì tiêu chuẩn VSATTP. Nếu vi phạm, cơ sở có thể bị phạt tiền, tạm đình chỉ hoạt động hoặc thu hồi giấy phép.

An toàn cháy nổ và thiết bị PCCC

Bên cạnh VSATTP, yếu tố phòng cháy chữa cháy (PCCC) tại quán nhậu cũng hết sức quan trọng, nhất là khi thường xuyên sử dụng bếp nấu, bình gas, điện công suất lớn và tập trung đông khách. Chủ quán cần chủ động trang bị và lắp đặt hệ thống PCCC theo quy định, bao gồm: bình chữa cháy xách tay, hệ thống báo cháy tự động, biển chỉ dẫn thoát hiểm.

Đồng thời, cần tổ chức tập huấn cho nhân viên cách xử lý tình huống khẩn cấp như rò rỉ gas, chập điện hay cháy lan. Nhân viên phải biết sử dụng bình chữa cháy, ngắt cầu dao điện và hướng dẫn khách thoát hiểm an toàn.

Theo Luật Phòng cháy chữa cháy, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quy mô vừa và lớn phải xin giấy chứng nhận đủ điều kiện PCCC và định kỳ kiểm tra thiết bị. Việc tuân thủ quy định này không chỉ đảm bảo an toàn cho khách hàng và tài sản, mà còn giúp quán nhậu tránh bị xử phạt hành chính, bảo vệ uy tín và tạo nền tảng cho hoạt động kinh doanh bền vững.

Chi phí dự kiến khi thành lập và vận hành quán nhậu

Chi phí đăng ký hộ kinh doanh

Khi mở quán nhậu theo hình thức hộ kinh doanh cá thể, chủ quán cần chuẩn bị các khoản phí liên quan đến thủ tục pháp lý ban đầu. Bao gồm lệ phí nộp hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh tại UBND cấp quận/huyện, phí công chứng giấy tờ tùy thân, hợp đồng thuê mặt bằng, và các giấy tờ cần thiết khác. Ngoài ra, đối với quán nhậu – thuộc ngành nghề kinh doanh có điều kiện về an toàn thực phẩm, chủ quán cần nộp thêm lệ phí cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy phép bán rượu bia hoặc giấy phép quảng cáo (nếu có). Các chi phí này nhìn chung không quá cao, thường dao động từ 1 – 3 triệu đồng, tùy thuộc vào từng địa phương và ngành nghề kinh doanh đăng ký kèm theo.

Chi phí đầu tư ban đầu

Chi phí đầu tư ban đầu chiếm phần lớn trong tổng vốn cần thiết để mở quán nhậu. Trước tiên là chi phí thuê mặt bằng, thường dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng mỗi tháng tùy vào vị trí (mặt tiền, khu dân cư, trung tâm hay ngoại ô). Tiếp theo là chi phí mua sắm trang thiết bị như bàn ghế, hệ thống bếp nấu, tủ lạnh, bát đĩa, ly cốc, dụng cụ phục vụ và thiết bị bảo hộ lao động. Ngoài ra, quán nhậu còn cần chi phí trang trí, biển hiệu, hệ thống chiếu sáng và âm thanh để tạo không gian thu hút khách. Tổng chi phí đầu tư ban đầu thường rơi vào khoảng 100 – 300 triệu đồng tùy quy mô và mức độ đầu tư của chủ quán.

Chi phí vận hành định kỳ

Sau khi quán nhậu đi vào hoạt động, hàng tháng chủ quán sẽ phải chi trả nhiều khoản chi phí định kỳ. Bao gồm: nguyên liệu chế biến (thịt, hải sản, rau củ, bia, rượu, nước giải khát), tiền lương cho nhân viên, cùng các khoản thuế môn bài, thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập cá nhân. Ngoài ra, còn có chi phí điện, nước, internet, marketing để thu hút khách hàng, và chi phí bảo trì thiết bị, sửa chữa cơ sở vật chất. Tổng chi phí vận hành định kỳ mỗi tháng có thể dao động từ 50 – 100 triệu đồng, tùy vào quy mô và lượng khách.