Mở quán bún phở có cần đăng ký kinh doanh không?

Mở quán bún phở có cần đăng ký kinh doanh không? Đây là câu hỏi đầu tiên mà nhiều người khởi nghiệp trong ngành ẩm thực quan tâm. Dù là một quán nhỏ trong hẻm hay một cửa hàng mặt tiền lớn, việc hoạt động đúng pháp luật luôn là điều kiện bắt buộc để tránh rắc rối về sau. Trong bối cảnh quản lý ngày càng chặt chẽ, quán bún phở – dù chỉ bán buổi sáng – cũng cần được đăng ký rõ ràng để đảm bảo minh bạch tài chính, nộp thuế đúng quy định và thuận tiện hơn khi phát triển thương hiệu. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ các hình thức đăng ký kinh doanh phù hợp, điều kiện và thủ tục cấp phép cần thiết để bắt đầu mở quán bún phở một cách hợp pháp và bền vững.

Khi nào cần đăng ký kinh doanh quán bún phở?

Trường hợp buộc phải đăng ký hộ kinh doanh cá thể

Theo quy định tại Điều 66 Nghị định 01/2021/NĐ-CP, nếu bạn bán bún phở với mục đích sinh lời thường xuyên, dù là quán nhỏ tại nhà, bán mang đi hay ngồi tại chỗ, đều phải đăng ký hộ kinh doanh cá thể. Trường hợp quán có địa điểm cố định, bảng hiệu, phục vụ từ 1 – 2 người trở lên, sử dụng lao động và phát sinh doanh thu thì buộc phải thực hiện nghĩa vụ đăng ký và nộp thuế khoán theo quy định pháp luật.

Khi nào nên thành lập công ty để bán bún phở?

Khi quán bún phở có quy mô lớn, có kế hoạch mở chuỗi chi nhánh, hoặc cần xuất hóa đơn VAT cho khách hàng doanh nghiệp, bạn nên cân nhắc thành lập công ty TNHH hoặc công ty cổ phần. Việc chuyển đổi sang mô hình doanh nghiệp sẽ giúp bạn dễ dàng vay vốn, thuê mặt bằng dài hạn, ký hợp đồng cung cấp nguyên vật liệu và hợp tác kinh doanh bài bản, chuyên nghiệp hơn. Ngoài ra, công ty có thể tuyển dụng nhiều lao động hơn và áp dụng chế độ kế toán chi tiết, minh bạch.

Các hậu quả khi không đăng ký kinh doanh

Không đăng ký hộ kinh doanh hoặc thành lập doanh nghiệp khi hoạt động kinh doanh đã có quy mô thực tế sẽ bị coi là hoạt động không phép, và có thể bị xử phạt từ 3 đến 5 triệu đồng theo quy định tại Nghị định 122/2021/NĐ-CP. Ngoài ra, khi bị kiểm tra đột xuất bởi cơ quan thuế, QLTT hoặc PCCC, bạn có thể bị đình chỉ hoạt động, truy thu thuế và bị buộc bổ sung giấy tờ hợp pháp. Việc kinh doanh không có đăng ký cũng khiến bạn khó ký hợp đồng, không thể bảo vệ quyền lợi khi xảy ra tranh chấp thương mại.

Hồ sơ đăng ký kinh doanh quán bún phở gồm những gì?

Hồ sơ hộ kinh doanh cá thể

Đối với mô hình hộ kinh doanh cá thể bán bún phở, hồ sơ đăng ký gồm:

Đơn đề nghị đăng ký hộ kinh doanh theo mẫu (Phụ lục III-1, Nghị định 01/2021/NĐ-CP)

Bản sao CCCD/CMND/hộ chiếu của chủ hộ

Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh (hợp đồng thuê, giấy chứng nhận quyền sở hữu)

Dự kiến số lao động, ngành nghề: “Dịch vụ ăn uống – bán bún phở”

Lệ phí đăng ký: Khoảng 100.000 – 300.000 đồng tùy địa phương

Hồ sơ được nộp trực tiếp tại Bộ phận một cửa của UBND quận/huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh.

Hồ sơ thành lập công ty kinh doanh bún phở

Trường hợp muốn thành lập công ty TNHH để kinh doanh quán bún phở, bạn cần chuẩn bị:

Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp (mẫu theo Thông tư 01/2021/TT-BKHĐT)

Điều lệ công ty

Danh sách thành viên (nếu có từ 2 thành viên trở lên)

Bản sao CCCD/CMND/hộ chiếu của các thành viên

Giấy chứng nhận quyền sử dụng địa điểm/mặt bằng kinh doanh

Lệ phí: Khoảng 100.000 – 150.000 đồng (nộp tại Sở KH&ĐT)

Nơi nộp hồ sơ và thời gian giải quyết

Với hộ kinh doanh cá thể: nộp tại UBND cấp quận/huyện. Thời gian giải quyết: 3 ngày làm việc

Với công ty: nộp tại Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở KH&ĐT. Thời gian giải quyết: 3 – 5 ngày làm việc

Sau khi có giấy phép kinh doanh, bạn cần tiếp tục xin các giấy tờ bổ sung như:

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Đăng ký mã số thuế và nộp thuế khoán hàng tháng/quý (đối với hộ)

Đăng ký hóa đơn, tài khoản ngân hàng, nộp thuế định kỳ (đối với công ty)

Mở quán bún phở cần giấy tờ gì ngoài GPKD?

Khi mở quán bún phở, nhiều người lầm tưởng chỉ cần đăng ký hộ kinh doanh là đủ. Tuy nhiên, để hoạt động đúng quy định, đặc biệt trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, bạn bắt buộc phải xin thêm các loại giấy phép sau:

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)

Đây là loại giấy phép bắt buộc nếu quán có khu vực chế biến thực phẩm, phục vụ tại chỗ hoặc mang đi. Không có giấy VSATTP, bạn có thể bị phạt từ 20 – 30 triệu đồng và bị đình chỉ hoạt động tạm thời.

Điều kiện cấp giấy VSATTP:

Có Giấy đăng ký hộ kinh doanh cá thể với ngành nghề “dịch vụ ăn uống” hoặc tương đương.

Có địa điểm kinh doanh cố định, đảm bảo vệ sinh theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế.

Chủ quán và nhân viên trực tiếp chế biến phải có:

Giấy khám sức khỏe hợp lệ (từ bệnh viện cấp huyện trở lên).

Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP (do Trung tâm Y tế hoặc đơn vị được ủy quyền cấp).

Hồ sơ xin cấp:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận;

Bản sao giấy đăng ký hộ kinh doanh;

Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở;

Bản mô tả quy trình chế biến/phục vụ;

Bản sao giấy khám sức khỏe & giấy chứng nhận tập huấn.

Cơ quan cấp: Chi cục An toàn thực phẩm hoặc Trung tâm Y tế quận/huyện.

Thời gian cấp phép: Từ 10 – 15 ngày làm việc.

Giấy xác nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy (PCCC)

Nếu quán bún phở của bạn có diện tích trên 50m², sử dụng bếp gas, nồi nấu lớn, hoặc kinh doanh tại khu tập trung đông người (chợ, trung tâm thương mại), bạn bắt buộc phải có xác nhận đủ điều kiện về PCCC.

Hồ sơ gồm:

Đơn đề nghị xác nhận đủ điều kiện;

Bản vẽ sơ đồ mặt bằng, thiết bị PCCC;

Danh sách phương tiện phòng cháy (bình chữa cháy, chuông báo cháy…);

Giấy chứng nhận huấn luyện PCCC (nếu có).

Lưu ý: Nếu không có xác nhận, bạn sẽ bị xử phạt từ 5 – 10 triệu đồng và bị buộc khắc phục ngay.

Đăng ký cam kết bảo vệ môi trường (nếu cần)

Với những quán bún phở có xả nước thải trực tiếp ra hệ thống công cộng, hoặc sử dụng nhiều nước và chất tẩy rửa, cơ quan môi trường địa phương có thể yêu cầu bạn nộp cam kết bảo vệ môi trường.

Trường hợp phổ biến là các quán có:

Diện tích > 100m²;

Sử dụng bếp nấu công suất lớn;

Xả nước thải nhiều (trên 5m³/ngày đêm).

Cam kết này có thể được hướng dẫn lập và nộp tại UBND quận/huyện, thường không mất lệ phí, nhưng bạn cần tuân thủ đúng yêu cầu xử lý nước thải, dầu mỡ, rác hữu cơ…

Chi phí mở quán bún phở và các loại thuế phải nộp

Trước khi bắt đầu kinh doanh, việc tính toán chi tiết chi phí mở quán bún phở và các loại thuế – phí cần đóng là điều cần thiết. Điều này giúp bạn tránh rơi vào tình trạng hụt vốn hoặc bị xử phạt do thiếu hiểu biết về nghĩa vụ tài chính.

Chi phí đầu tư ban đầu: mặt bằng, bếp, nguyên liệu

1. Mặt bằng

Tại TP.HCM hoặc Hà Nội, chi phí thuê mặt bằng từ 10 – 20 triệu/tháng (tùy khu vực).

Nếu tự có mặt bằng, bạn tiết kiệm được phần lớn chi phí cố định.

2. Trang thiết bị bếp:

Bếp gas công nghiệp, nồi nấu phở inox, bàn dao thớt, quầy thu ngân, máy tính mini,…

Tổng chi phí dao động từ 20 – 30 triệu đồng cho quán nhỏ 10–15 chỗ.

3. Dụng cụ & nguyên liệu:

Đũa, muỗng, tô, khay, khăn giấy, nước uống, nguyên liệu nấu phở…

Cần dự trữ ít nhất 1 tuần nguyên liệu (5–7 triệu đồng).

4. Khác:

In bảng hiệu, menu, chi phí khai trương… khoảng 3–5 triệu đồng.

📌 Tổng chi phí ban đầu ước tính:

Từ 40 – 60 triệu đồng, tùy theo quy mô, có sẵn mặt bằng hay không.

Các loại thuế phải nộp: thuế GTGT, thuế TNCN, lệ phí môn bài

Nếu đăng ký hộ kinh doanh, bạn sẽ phải nộp thuế khoán, gồm:

Thuế GTGT (giá trị gia tăng): 3% trên doanh thu tháng

Thuế TNCN (thu nhập cá nhân): 1.5% trên doanh thu

Lệ phí môn bài:

Doanh thu <100 triệu/năm: Miễn lệ phí

Doanh thu 100 – 300 triệu/năm: 300.000 đồng/năm

Doanh thu >300 triệu/năm: 500.000 – 1 triệu/năm

📌 Ví dụ:

Nếu doanh thu 30 triệu/tháng (360 triệu/năm), bạn có thể đóng:

Thuế GTGT: ~900.000 đ

Thuế TNCN: ~450.000 đ

Môn bài: 500.000 – 1.000.000 đ/năm

Ước lượng chi phí kế toán hoặc thuê dịch vụ kế toán

Tự làm kế toán là lựa chọn tiết kiệm nhưng dễ sai sót nếu bạn không quen sổ sách, báo cáo thuế.

Giải pháp an toàn hơn: thuê dịch vụ kế toán trọn gói, chi phí:

Từ 300.000 – 800.000 đ/tháng tùy quy mô

Gồm: ghi sổ, kê khai thuế khoán, làm việc với cơ quan thuế, lưu chứng từ

Có thể thanh toán theo quý, được giảm giá nếu dùng gói cả năm

💡 Gợi ý: Khi mới mở quán, nên thuê dịch vụ trong 6 tháng đầu để ổn định sổ sách và hiểu cách làm đúng trước khi tự quản lý.

Có nên thuê dịch vụ làm giấy phép kinh doanh quán bún phở?

Lợi ích khi thuê đơn vị chuyên nghiệp

Việc sử dụng dịch vụ mở quán bún phở trọn gói mang đến nhiều lợi ích cho chủ quán, đặc biệt là những người chưa từng thực hiện thủ tục hành chính. Các đơn vị chuyên nghiệp nắm rõ quy trình pháp lý, cập nhật liên tục những thay đổi về quy định nên có thể hỗ trợ bạn chuẩn bị hồ sơ chính xác, hợp lệ ngay từ lần đầu nộp. Họ còn có thể tư vấn chọn mô hình phù hợp (hộ kinh doanh hay công ty), hướng dẫn kê khai mã ngành, loại hình kinh doanh đúng mục đích thực tế.

Tiết kiệm thời gian, tránh sai sót pháp lý

Tự làm giấy phép có thể khiến bạn mất nhiều thời gian tìm hiểu quy định, chuẩn bị hồ sơ thiếu hoặc sai dẫn đến bị từ chối, thậm chí nộp sai nơi tiếp nhận. Thuê dịch vụ làm giấy phép trọn gói sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian xử lý, đồng thời hạn chế tối đa các sai sót pháp lý trong khâu khai báo ngành nghề, tên hộ kinh doanh hay nội dung đơn đề nghị. Một đơn vị uy tín sẽ chịu trách nhiệm theo dõi tiến độ và thay mặt bạn xử lý các yêu cầu bổ sung nếu có.

Các đơn vị uy tín bạn có thể tham khảo

Bạn có thể tham khảo một số công ty chuyên về dịch vụ pháp lý, giấy phép hộ kinh doanh như Gia Minh, Kế toán Việt Luật, hoặc các văn phòng luật sư có kinh nghiệm đăng ký kinh doanh thực phẩm, quán ăn. Khi lựa chọn, bạn nên so sánh bảng giá dịch vụ, thời gian hoàn tất hồ sơ và cam kết hỗ trợ pháp lý sau khi đăng ký để đảm bảo quyền lợi. Đừng quên xem đánh giá từ khách hàng cũ hoặc yêu cầu hợp đồng dịch vụ rõ ràng trước khi sử dụng.

Câu hỏi thường gặp khi mở quán bún phở

Quán bún phở bán buổi sáng có cần giấy phép không?

Dù chỉ bán buổi sáng, quán bún phở vẫn bắt buộc phải đăng ký kinh doanh. Theo quy định, mọi hoạt động buôn bán thường xuyên tại địa điểm cố định đều thuộc diện phải đăng ký hộ kinh doanh hoặc công ty. Việc không có giấy phép có thể bị xử phạt hành chính, khó khăn khi xin các loại giấy tờ liên quan như VSATTP, hóa đơn,…

Có thể mượn giấy phép người thân để bán không?

Không nên. Mượn giấy phép hộ kinh doanh của người khác là vi phạm pháp luật, vì giấy phép gắn với thông tin cá nhân người đứng tên, bao gồm mã số thuế, trách nhiệm kê khai và nghĩa vụ nộp thuế. Nếu xảy ra sai phạm, người cho mượn sẽ bị xử lý. Thay vào đó, bạn nên thực hiện thủ tục đăng ký chính chủ để đảm bảo tính pháp lý và chủ động trong kinh doanh.

Bán online có cần đăng ký kinh doanh?

Có. Nếu bạn bán bún phở online thường xuyên qua mạng xã hội, app giao hàng, bạn vẫn phải đăng ký kinh doanh như bán tại chỗ. Ngoài ra, cần thêm giấy VSATTP nếu chế biến trực tiếp tại nhà hoặc nơi không đăng ký là địa điểm kinh doanh. Đây là một lưu ý khi bán bún phở online mà nhiều người thường bỏ qua, dễ dẫn đến rắc rối về sau.

Mở quán bún phở có cần đăng ký kinh doanh không? Câu trả lời rõ ràng là có, nếu bạn muốn hoạt động hợp pháp và phát triển kinh doanh lâu dài. Dù là hộ cá thể hay công ty, việc thực hiện đầy đủ thủ tục pháp lý sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi vận hành quán. Không chỉ giúp tránh các rắc rối hành chính, giấy phép kinh doanh và các chứng nhận liên quan còn là bằng chứng uy tín cho khách hàng. Nếu bạn đang lên kế hoạch mở quán, hãy bắt đầu với việc đăng ký đúng mô hình, chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và đảm bảo điều kiện pháp lý. Đầu tư vào pháp lý từ đầu chính là bước khởi đầu thông minh cho một hành trình kinh doanh bền vững và hiệu quả.