Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng – Hướng dẫn A-Z & Trọn gói

578
19/09/2025

Rate this post

Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn với nhiều nhà đầu tư nhỏ lẻ lẫn doanh nghiệp vừa và nhỏ. Với nhịp sống hiện đại, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm nhanh, tiện lợi và an toàn ngày càng tăng, đặc biệt tại các khu dân cư đông đúc, văn phòng, trường học và khu công nghiệp. Việc kinh doanh đồ ăn sẵn không chỉ mang lại lợi nhuận ổn định mà còn tạo cơ hội phát triển thương hiệu cá nhân, thu hút khách hàng trung thành.

Tuy nhiên, để mở cửa hàng thành công, chủ đầu tư cần chuẩn bị kỹ lưỡng từ khảo sát thị trường, lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp, chuẩn bị thủ tục pháp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cho đến việc thiết kế không gian, trang bị dụng cụ bếp, tuyển dụng nhân sự và lên kế hoạch marketing hiệu quả. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng, đồng thời cung cấp kinh nghiệm thực tiễn, gợi ý mô hình kinh doanh, dự toán chi phí, và những lưu ý quan trọng giúp chủ cửa hàng vận hành hiệu quả, thu hút khách hàng và tối ưu lợi nhuận.

Tổng quan về kinh doanh đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng

Thị trường và tiềm năng kinh doanh đồ ăn sẵn

Kinh doanh đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng đang là ngành nghề có tốc độ phát triển nhanh nhờ nhu cầu tiêu dùng cao và lối sống hiện đại. Người dân, sinh viên, nhân viên văn phòng thường ưu tiên các sản phẩm tiện lợi, nhanh chóng và đảm bảo vệ sinh. Ngoài ra, du khách trong và ngoài nước cũng đóng vai trò quan trọng, tạo ra cơ hội mở rộng thị trường lớn cho các cửa hàng bán đồ ăn sẵn. Các loại sản phẩm phổ biến gồm cơm trưa văn phòng, bánh mì, xôi, gỏi cuốn, đồ ăn nhanh đóng gói, đáp ứng nhu cầu đa dạng. Nhờ tiềm năng tiêu thụ ổn định, kinh doanh đồ ăn sẵn mang lại doanh thu thường xuyên và khả năng mở rộng chuỗi cửa hàng trong tương lai.

Lợi ích khi mở cửa hàng hợp pháp

Việc mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn theo đúng quy định pháp luật giúp chủ kinh doanh tránh rủi ro bị xử phạt hành chính, đồng thời tạo uy tín với khách hàng và đối tác. Cửa hàng hợp pháp có thể dễ dàng ký hợp đồng cung ứng nguyên liệu, tham gia các chương trình quảng bá và bán hàng trực tuyến, mở rộng kênh tiếp cận khách hàng. Ngoài ra, việc tuân thủ pháp lý còn giúp tạo nền tảng cho phát triển lâu dài, thuận tiện trong việc mở rộng chi nhánh, xin các giấy phép bổ sung và tiếp cận các gói vay, hỗ trợ từ ngân hàng hoặc quỹ phát triển doanh nghiệp.

Điều kiện pháp lý và cơ sở vật chất

Giấy phép kinh doanh và các quy định liên quan

Để mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng, chủ kinh doanh cần đăng ký giấy phép kinh doanh tại Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở KH&ĐT TP Đà Nẵng. Tùy loại hình hộ kinh doanh hay công ty, hồ sơ sẽ khác nhau, nhưng cơ bản gồm giấy đề nghị đăng ký, CMND/CCCD của chủ hộ hoặc giấy tờ pháp lý công ty, bản sao hợp lệ giấy chứng nhận địa điểm kinh doanh. Ngoài ra, cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của Bộ Y tế và Sở Y tế TP Đà Nẵng, bao gồm đăng ký kinh doanh ngành nghề thực phẩm, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, để cửa hàng hoạt động hợp pháp và được khách hàng tin tưởng.

Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị

Cơ sở vật chất và trang thiết bị là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng đồ ăn sẵn. Cửa hàng cần khu vực chế biến riêng biệt, thoáng khí, dễ vệ sinh, có đầy đủ tủ bảo quản, bếp nấu, tủ lạnh, máy xay, dao, thớt riêng. Vật liệu sử dụng trong khu vực chế biến phải chống gỉ, không độc hại, đảm bảo an toàn thực phẩm. Khu vực lưu trữ nguyên liệu phải đủ diện tích, có nhiệt độ bảo quản thích hợp và tránh nhiễm chéo. Ngoài ra, khu vực phục vụ khách hàng cần được bày trí hợp lý, thuận tiện, sạch sẽ, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh và thẩm mỹ.

Yêu cầu về nhân sự và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhân sự tham gia chế biến và phục vụ phải được đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm, có giấy chứng nhận tập huấn nghiệp vụ do cơ quan y tế cấp. Chủ cửa hàng hoặc người phụ trách an toàn thực phẩm cần theo dõi và giám sát quy trình chế biến, lưu trữ và bảo quản thực phẩm. Ngoài ra, nhân viên nên được khám sức khỏe định kỳ để đảm bảo không mang mầm bệnh lây nhiễm. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn này không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý, mà còn tạo niềm tin với khách hàng, giúp cửa hàng hoạt động bền vững và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Hồ sơ cần chuẩn bị khi mở cửa hàng

Hồ sơ pháp lý cá nhân/tổ chức chủ cửa hàng

Để mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng, chủ cửa hàng cần chuẩn bị các hồ sơ pháp lý cơ bản. Đối với hộ kinh doanh cá thể, cần có CMND/CCCD hoặc hộ chiếu hợp lệ của chủ hộ, giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh (giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc hợp đồng thuê mặt bằng). Đối với công ty/ doanh nghiệp, hồ sơ gồm Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, quyết định bổ nhiệm người đại diện theo pháp luật, giấy tờ tùy thân của các thành viên góp vốn. Việc chuẩn bị hồ sơ pháp lý đầy đủ giúp đảm bảo quyền lợi của chủ cửa hàng, đồng thời đáp ứng yêu cầu pháp luật, tránh rủi ro trong quá trình đăng ký và kinh doanh.

Hồ sơ đăng ký kinh doanh, giấy phép liên quan

Chủ cửa hàng cần đăng ký giấy phép kinh doanh tại Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở KH&ĐT TP Đà Nẵng, tùy vào hình thức kinh doanh là hộ kinh doanh, công ty TNHH hay công ty cổ phần. Hồ sơ bao gồm đơn đề nghị đăng ký kinh doanh, dự thảo điều lệ công ty (nếu là công ty), giấy chứng nhận địa điểm kinh doanh, bản sao CMND/CCCD của chủ cửa hàng hoặc người đại diện. Ngoài ra, để kinh doanh thực phẩm hợp pháp, cần có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm và các giấy phép khác theo quy định của Bộ Y tế và Sở Y tế TP Đà Nẵng. Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ này sẽ giúp rút ngắn thời gian duyệt hồ sơ, tránh việc phải bổ sung nhiều lần.

Hồ sơ bổ sung khác theo quy định

Ngoài hồ sơ pháp lý và giấy phép kinh doanh, chủ cửa hàng có thể cần chuẩn bị các hồ sơ bổ sung theo yêu cầu ngành nghề hoặc quy mô cửa hàng. Ví dụ: bản vẽ sơ đồ bố trí khu vực chế biến, hợp đồng cung cấp nguyên liệu, giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân viên, giấy khám sức khỏe định kỳ. Các hồ sơ này giúp chứng minh cửa hàng đáp ứng đủ điều kiện về an toàn, vệ sinh và quản lý thực phẩm, đồng thời tạo niềm tin cho khách hàng và cơ quan quản lý.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Quy trình mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng

Bước 1 – Tư vấn loại hình kinh doanh và mặt bằng

Trước khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn, việc xác định loại hình kinh doanh phù hợp là bước quan trọng. Chủ cửa hàng cần lựa chọn giữa hộ kinh doanh cá thể, công ty TNHH hoặc công ty cổ phần, đồng thời tư vấn về ngành nghề kinh doanh thực phẩm để đảm bảo pháp lý. Song song với đó, cần chọn mặt bằng kinh doanh phù hợp, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn, vệ sinh và thuận tiện cho khách hàng. Một mặt bằng tốt sẽ giúp tăng khả năng thu hút khách hàng, giảm chi phí vận hành và đảm bảo các yêu cầu pháp lý về cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Bước 2 – Soạn thảo hồ sơ và nộp tại cơ quan quản lý

Sau khi xác định loại hình và địa điểm kinh doanh, chủ cửa hàng cần soạn thảo hồ sơ pháp lý đầy đủ bao gồm: đơn đăng ký kinh doanh, giấy tờ pháp lý của chủ cửa hàng hoặc người đại diện, giấy chứng nhận quyền sử dụng mặt bằng, hồ sơ về cơ sở vật chất và an toàn thực phẩm. Hồ sơ sau khi hoàn thiện được nộp tại Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở KH&ĐT TP Đà Nẵng và các cơ quan liên quan về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng giúp rút ngắn thời gian duyệt hồ sơ, tránh bị trả lại hoặc yêu cầu bổ sung nhiều lần, đồng thời đảm bảo cửa hàng hoạt động hợp pháp từ ngày đầu khai trương.

Bước 3 – Nhận giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận VSATTP

Khi hồ sơ được duyệt, chủ cửa hàng sẽ nhận Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Đây là bằng chứng pháp lý bắt buộc để cửa hàng hoạt động hợp pháp. Ngoài ra, chủ cửa hàng cần đăng ký mã số thuế, khắc dấu, công bố thông tin cơ sở lên Cổng thông tin điện tử nếu cần. Hoàn tất bước này, cửa hàng đã có quyền hợp pháp để kinh doanh, đồng thời có cơ sở để mở rộng hoạt động, hợp tác với nhà cung cấp và tham gia thị trường một cách an toàn.

Bước 4 – Trang bị cơ sở vật chất, tuyển dụng nhân sự và vận hành thử

Sau khi nhận đầy đủ giấy phép, bước tiếp theo là chuẩn bị cơ sở vật chất, thiết bị chế biến, dụng cụ bảo quản và quầy kệ trưng bày sản phẩm. Đồng thời, chủ cửa hàng cần tuyển dụng nhân sự, huấn luyện về vệ sinh, an toàn thực phẩm và kỹ năng phục vụ khách hàng. Trước khi khai trương chính thức, nên thực hiện vận hành thử, kiểm tra quy trình chế biến, lưu trữ, bán hàng và thu ngân để đảm bảo mọi thứ hoạt động trơn tru. Bước này giúp giảm rủi ro trong giai đoạn khai trương, đồng thời đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất và tuân thủ quy định pháp luật.

Chi phí và thời gian mở cửa hàng

Chi phí tham khảo đầu tư mở cửa hàng

Chi phí mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nhưng có thể chia thành các khoản cơ bản như sau:

Chi phí thuê mặt bằng: Tùy vị trí trung tâm hay khu dân cư, diện tích, chi phí dao động từ 5 – 20 triệu đồng/tháng.

Chi phí cải tạo, trang bị cơ sở vật chất: Bao gồm bàn ghế, quầy kệ, tủ lạnh, lò vi sóng, nồi nấu, dao kéo, dao thớt… Chi phí dự kiến 20 – 50 triệu đồng tùy quy mô.

Chi phí giấy phép, hồ sơ pháp lý: Đăng ký kinh doanh, giấy phép VSATTP, mã số thuế, công bố thông tin, khắc dấu… Tổng chi phí khoảng 2 – 5 triệu đồng.

Chi phí nguyên vật liệu ban đầu: Nguyên liệu chế biến, bao bì, nước uống, dụng cụ đóng gói, dự trù 10 – 30 triệu đồng.

Chi phí nhân sự và marketing: Lương nhân viên, quảng cáo khai trương, khuyến mãi ban đầu, chi phí từ 5 – 15 triệu đồng.

Tổng chi phí đầu tư trung bình cho một cửa hàng nhỏ khoảng 40 – 120 triệu đồng, tùy vị trí, quy mô và loại hình kinh doanh.

FAQ – Các câu hỏi thường gặp

Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn mất bao lâu?

Thời gian mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại TP Đà Nẵng thường dao động từ 2 – 4 tuần, tùy vào quy mô cửa hàng và sự chuẩn bị hồ sơ. Nếu sử dụng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp, các bước pháp lý, giấy phép VSATTP và đăng ký kinh doanh sẽ được hướng dẫn đầy đủ, giúp rút ngắn thời gian đáng kể so với tự thực hiện.

Chi phí trọn gói có cao không?

Chi phí trọn gói mở cửa hàng phụ thuộc vào quy mô, vị trí, loại hình kinh doanh và các khoản đầu tư cơ sở vật chất. Thông thường, chi phí trọn gói bao gồm: hồ sơ pháp lý, giấy phép VSATTP, khắc dấu, công bố thông tin và tư vấn vận hành. So với việc tự làm nhiều lần bổ sung hồ sơ, sử dụng dịch vụ trọn gói tiết kiệm thời gian và hạn chế rủi ro, chi phí tương đối hợp lý và có thể dự trù trước.

Có thể tự làm hay cần thuê dịch vụ?

Chủ cửa hàng hoàn toàn có thể tự thực hiện thủ tục, nhưng sẽ mất nhiều thời gian tìm hiểu pháp luật, chuẩn bị hồ sơ và đi lại nhiều lần. Thuê dịch vụ trọn gói giúp đảm bảo hồ sơ hợp pháp, chuẩn xác và tiết kiệm thời gian, đồng thời nhận được tư vấn chi tiết về vận hành, khai thuế và các quy định VSATTP. Đây là lựa chọn tối ưu cho những nhà đầu tư muốn khai trương nhanh chóng.

Sau khi mở cửa hàng có cần khai thuế ngay không?

Sau khi nhận giấy phép kinh doanh, chủ cửa hàng cần khai báo thuế và đăng ký mã số thuế ngay để hoạt động hợp pháp. Nếu sử dụng dịch vụ trọn gói, đơn vị tư vấn sẽ hỗ trợ khai báo thuế ban đầu, hướng dẫn hạch toán và lập sổ sách, giúp tránh vi phạm pháp luật và đảm bảo hoạt động kinh doanh suôn sẻ ngay từ ngày đầu tiên.