Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại thành phố hà nội

315
11/05/2022

Rate this post

Bạn đang muốn mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Thành Phố Hà Nội nhưng không am hiểu điều kiện, thủ tục mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn. Đọc hết bài viết hướng dẫn thủ tục mở cửa hàng dưới đây; để có những kinh nghiệm hữu ích cho việc mở cửa hàng đồ ăn sẵn.

Kinh nghiệm mở quán bán đồ ăn vặt tại Thành Phố Hà Nội

Kinh nghiệm mở quán ăn vặt vỉa hè tại thành phố hà nội

Đảm bảo chất lượng nhân viên:

Dù chỉ là quán ăn vỉa hè có giá thành tương đối rẻ thì chất lượng phục vụ vẫn phải được đảm bảo, nhằm đem đến cho cảm giác thoải mái cho khách hàng khi dùng đồ ăn tại quán. Trên thực tế, sẽ chẳng có ai muốn quay lại một quán ăn mà dịch vụ chăm sóc khách hàng quá tệ. Vì thế, chủ quán cần chú ý đào tạo, hướng dẫn đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ khi làm việc, duy trì thái độ phục vụ chuyên nghiệp.

Ngoài ra, quản lý nhân viên cũng là một vấn đề cũng khiến nhiều chủ quán ăn vặt vỉa hè đau đầu. Việc quản lý nhân viên không sát sao sẽ tiềm ẩn nguy cơ phát sinh những rắc rối như: nhân viên có thái độ không tốt với khách, nhân viên làm việc kém năng suất và nghiêm trọng nhất là nhân viên không tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh, an toàn thực phẩm. Vì thế, chủ quán cần đưa ra những yêu cầu tuyển dụng, mức lương và quy định hợp lý để tránh những rủi ro trên.

Đưa ra mức giá hợp lý:

Khách hàng tìm đến các quán ăn vặt vỉa hè phần lớn là học sinh, sinh viên, người trẻ tuổi có thu nhập hạn chế. Vì thế, các quán ăn vặt vỉa hè cần thể hiện được lợi thế về mặt giá cả của mình so với các loại hình nhà hàng khác để tạo ra lợi thế cạnh tranh và thu hút khách hàng. Thậm chí, đôi khi các quán ăn vặt vỉa hè cũng nên “lấy công làm lãi”, lấy số lượng lớn làm lãi. Tuy nhiên, dù giá thành rẻ để tạo lợi thế cạnh tranh cũng vẫn cần tuyệt đối đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không dùng các nguyên liệu ôi thiu, thực phẩm không rõ nguồn gốc. Thỉnh thoảng, chủ cửa hàng có thể tung ra những khuyến mãi khủng để thu hút khách hàng một cách nhanh chóng.

Kết hợp bán đồ ăn vặt online:

Kinh doanh ăn vặt online là một xu thế mới mà các quán ăn vặt vỉa hè cũng không thể đứng ngoài cuộc. Vai trò của kinh doanh đồ ăn online ngày càng trở nên quan trọng hơn trong bối cảnh dịch bệnh, các quán ăn vỉa hè đều phải đóng cửa hay vào những ngày mưa hay nắng nóng cao điểm, người dân có xu hướng ngại ra bên ngoài. Kinh doanh đồ ăn vặt online sẽ giúp quán của bạn dễ dàng tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng hơn, gia tăng doanh thu.

Có nhiều hình thức để kinh doanh đồ ăn online cho bạn lựa chọn. Hiện nay, nhiều quán ăn vặt lựa chọn bán online qua các trang mạng xã hội như Facebook hay Instagram với chi phí chỉ 0 đồng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cân nhắc các ứng dụng giao đồ ăn phổ biến như Shopee Food, Grab Food, Baemin. Với các ứng dụng này, tuy sẽ phải chiết khấu khoảng 20% giá bán cho app, tuy nhiên chủ quán sẽ không hề phải lo lắng đến vấn đề ship hàng hay tìm shipper mà chỉ tập trung chuẩn bị những món ăn ngon nhất tới cho khách hàng. Ngoài ra, các app giao đồ ăn cũng cung cấp rất nhiều những tiện ích khác cho cả người bán cũng như khách hàng.

Chú trọng hoạt động marketing:

Trước sức ép cạnh tranh ngày càng mạnh mẽ trên thị trường đồ ăn vặt, các quán ăn vặt cũng không thể bỏ qua khâu quảng bá cho quán của mình. Bạn nên triển khai các chiến lược marketing bao gồm các hoạt động giảm giá, tặng quà, tặng phiếu giảm giá. Bên cạnh đó, xây dựng thông điệp bắt tai, thu hút để khách hàng biết đến nhiều hơn khi bạn mở cửa hàng ăn vặt.

Quảng cáo quán ăn vặt vỉa hè qua Facebook, Instagram, TikTok,… được xem là một trong những phương pháp thu hút khách hiệu quả nhất bởi các “thánh ăn vặt” thường có thói quen tìm kiếm quán ăn trên các mạng xã hội này. Bạn nên tích cực quảng cáo về quán trong các group, cộng đồng review đồ ăn lớn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo quan hệ tốt với các food reviewer nổi tiếng, tận dụng tầm ảnh hưởng của họ để đưa hình ảnh về quán ăn vặt vỉa hè của mình đến gần gũi hơn với khách hàng.

Phục vụ ban đêm:

Hiện nay, rất nhiều người lao động, thanh niên thường có nhu cầu ăn vặt vào ban đêm. Tuy nhiên, số lượng các quán ăn vặt phục vụ vào ban đêm lại rất ít. Vì thế, bán đồ ăn vặt vỉa hè trong khoảng thời gian từ 23h 4h sáng là cơ hội rất tốt để tăng doanh thu bởi vào thời điểm này, quán ăn của bạn sẽ phải đối mặt với ít sự cạnh tranh và có thể dễ dàng tăng giá các món ăn lên một chút mà không làm mất lòng khách.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Chấp nhận rủi ro:

Cũng giống như kinh doanh bất cứ một mặt hàng nào khác, chủ kinh doanh quán ăn vặt vỉa hè cũng phải đối mặt với không ít rủi ro. Hạn chế lớn nhất của kinh doanh vỉa hè là sự phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Trời nắng nóng hay mưa to sẽ đều làm giảm đáng kể lượng khách đến quán. Thậm chí, hoạt động của quán còn có thể bị gián đoạn. Ngoài ra, trong tình hình dịch bệnh như hiện nay, các quán ăn vỉa hè cũng thường xuyên bị yêu cầu phải đóng cửa, tạm ngừng kinh doanh để đảm bảo giãn cách xã hội.

Tuy nhiên, bên cạnh chấp nhận những rủi ro, hạn chế thì chủ quán ăn vặt vỉa hè cũng cần linh hoạt áp dụng các biện pháp để khắc phục, hạn chế tối đa thiệt hại. Trong điều kiện thời tiết mùa hè oi nóng, tuy không thể trang bị điều hòa như các quán ăn trong nhà nhưng các quán ăn vặt vỉa hè cũng có thể đầu tư thêm quạt, bạt che để hạn chế bớt cái nóng cho người ngồi ăn trong quán. Trong điều kiện này, chủ quán ăn vặt vỉa hè cũng có thể tặng kèm các trà đá, các loại nước uống có đá để giúp khách giải khát, giải tỏa bớt nóng bức khi ăn các món ăn nhiều dầu mỡ như nem chua rán, pho mai que. Còn trong thời điểm dịch bệnh, các quán vỉa hè phải đóng cửa, chủ quán nên tăng cường hình thức bán online để hoạt động của quán không bị ngưng trệ hoàn toàn.

Sử dụng phần mềm quản lý quán ăn:

Sử dụng phần mềm quản lý quán ăn chuyên nghiệp thay thế cho phương pháp truyền thống sẽ giúp việc quản lý trở nên dễ dàng, việc vận hành thông suốt hơn, đem đến cho các cửa hàng ăn vặt vỉa hè nhiều lợi ích như:

Giảm sai sót trong quá trình phục vụ: Phiếu order gọi món của khách hàng sẽ lập tức được chuyển đến người phụ trách bếp để chế biến, hạn chế trường hợp làm nhầm món, bỏ sót các yêu cầu đặc biệt của khách về món ăn.

Tăng tốc độ phục vụ

Quản lý từ xa: Chủ cửa hàng có thể dễ dàng theo dõi tình hình kinh doanh, báo cáo doanh thu mọi lúc, mọi nơi mà không cần trực tiếp có mặt tại cửa hàng.

Hồ sơ đăng ký kinh doanh khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại thành phố hà nội

Khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn, thì tốt nhất bạn nên đăng ký hộ kinh doanh cá thể. Bởi vì việc đăng ký hộ kinh doanh cá thể khá đơn giản, không mất nhiều thời gian hay chi phí như khi thành lập công ty. Hơn nữa, thủ tục pháp lý cũng đơn giản hơn rất nhiều.

Cụ thể, bạn cần chuẩn bị hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh bán đồ ăn sẵn

Thẻ căn cước công dân bản sao, hộ chiếu bản sao hoặc chứng minh thư nhân dân bản sao có công chứng.

Hợp đồng thuê cửa hàng, địa điểm kinh doanh hoặc giấy chứng nhận quyền sở hữu đất nếu bạn không thuê cửa hàng.

Giấy đăng ký hộ kinh doanh cá thể, đăng ký mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn. Nội dung giấy đăng ký kinh doanh cần trình bày đầy đủ tên, địa chỉ cửa hàng kinh doanh, ngành nghề, số vốn kinh doanh, địa chỉ của người trực tiếp đăng ký kinh doanh, họ tên, ngày cấp chứng minh thư nhân dân và chữ ký của chủ hộ, chủ cửa hàng.

Nộp hồ sơ:

Hồ sơ này bạn cần nộp lên Phòng kinh tế của Ủy ban nhân dân trực thuộc Huyện/ Quận nơi mà bạn đặt địa chỉ cửa hàng. Nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ, bạn sẽ được cấp giấy phép sau khoảng 5 ngày. Tuy nhiên, trường hợp hồ sơ không hợp lệ, bạn cũng sẽ được thông báo lý do trong vòng 5 ngày.

Kinh nghiệm chuẩn bị mặt bằng, trang trí và mua nguyên liệu tại thành phố hà nội

Bên cạnh thủ tục hay việc chuẩn bị cửa hàng, nguyên vật liệu kinh doanh, thì khi muốn mở cửa hàng kinh doanh đồ ăn sẵn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ thêm các thông tin cơ bản sau:

Số vốn kinh doanh: Bạn cần ghi rõ số vốn bạn dự định bỏ ra khi mở cửa hàng đồ ăn sẵn. Bởi vì pháp luật không có quy định cụ thể về mức vốn tối đa hay tối thiểu cần có nên bạn chỉ cần kê khai số vốn tùy vào khả năng của bạn.

Địa chỉ cửa hàng kinh doanh: Trong hồ sơ cần ghi rõ địa chỉ cửa hàng bán đồ ăn sẵn. Địa chỉ cần rõ ràng, chính xác, không được sử dụng địa chỉ giả khi đăng ký kinh doanh.

Ngành nghề kinh doanh: Để có thể kinh doanh bán đồ ăn sẵn thì khi đăng ký kinh doanh, bạn cần tiến hành đăng ký ngành nghề kinh doanh phù hợp, như vậy mới có thể thuận lợi kinh doanh. Trường hợp bạn đăng ký ngành nghề kinh doanh không phù hợp với yêu cầu, mục đích kinh doanh, thì có thể không được cấp giấy phép kinh doanh.

Số lao động của cửa hàng (nếu có): Nếu trường hợp cửa hàng có thuê nhân viên thì cũng cần trình bày cụ thể số lượng nhân viên của cửa hàng. Ngoài ra, bạn cần lưu ý là số lượng nhân viên tối đa mà cửa hàng được thuê là 10 người.

Tên cửa hàng: Cửa hàng thì cần có tên và khi đặt tên cho cửa hàng bạn cần lưu ý một số vấn đề sau: Tên cửa hàng phải có đủ 2 thành tố đó là Hộ kinh doanh và tên riêng. Tên riêng không được trùng lặp hay giống với các cửa hàng đã đăng ký kinh doanh trước đó trong phạm vi huyện, quận. Tên của cửa hàng cấm chứa từ ngữ thiếu văn hóa, trái thuần phong mỹ tục. Cấm chứa từ công ty hay doanh nghiệp trong tên cửa hàng. Tên phải được viết bằng các chữ số, ký hiệu hay chữ cái thuộc bảng chữ cái tiếng việt và các chữ J, F, W, Z. Tên cửa hàng có thể viết bằng tiếng anh hay viết tắt để tránh trùng lặp.

Thông tin chủ hộ kinh doanh, người đại diện cửa hàng: tên, địa chỉ cư trú của người đăng ký kinh doanh, ngày cấp chứng minh thư nhân dân và chữ ký của chủ hộ, chủ cửa hàng.

Những loại thuế phải nộp khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn tại thành phố hà nội

Theo Thông tư 92/2015/TT-BTC và Nghị định 139/2016/NĐ-CP các loại thuế mà cơ sở kinh doanh phải nộp bao gồm:

Thuế môn bài theo năm: dựa trên thu nhập một tháng. Mức thuế này thấp nhất là 300.000Đ.

Thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN): bằng Doanh thu tính thuế TNDN x Tỷ lệ thuế TNDN (làm rõ ở phần b)

Thuế Giá trị gia tăng (GTGT): bằng Doanh thu tính thuế GTGT x Tỷ lệ thuế GTGT (làm rõ ở phần b)

Nếu quán của bạn có doanh thu dưới 100 triệu/năm, bạn chỉ phải nộp thuế môn bài theo từng năm. Còn với doanh thu trên 100 triệu, bạn cần phải nộp đầy đủ cả 3 loại thuế trên. Mức tỷ lệ thuế cụ thể bạn có thể tham khảo tại cơ quan có thẩm quyền khi ĐKKD.

Phí môn bài của các hộ kinh doanh

Doanh thu/năm Phí môn bài

> 500 triệu 1.000.000 đồng/năm

300 500 triệu 500.000 đồng/năm

100 300 triệu 300.000 đồng/năm

Thuế GTGT và thuế TNDN

Trích Theo Khoản 2 Điều 2 Thông tư 92/2015/TT-BTC, tỷ lệ thuế tính trên doanh thu của các lĩnh vực như sau

Lĩnh vực Phân phối, cung cấp hàng hóa: tỷ lệ thuế giá trị gia tăng là 1%; tỷ lệ thuế thu nhập cá nhân là 0,5%.

Dịch vụ, xây dựng không bao thầu nguyên vật liệu: tỷ lệ thuế giá trị gia tăng là 5%; tỷ lệ thuế thu nhập cá nhân là 2%.

Sản xuất, vận tải, dịch vụ có gắn với hàng hóa, xây dựng có bao thầu nguyên vật liệu: tỷ lệ thuế giá trị gia tăng là 3%; tỷ lệ thuế thu nhập cá nhân là 1,5%.

Hoạt động kinh doanh khác: tỷ lệ thuế giá trị gia tăng là 2%; tỷ lệ thuế thu nhập cá nhân là 1%

Vậy, đối với nhà hàng, quán ăn tỷ lệ thuế GTGT là 3% và tỷ lệ thuế TNCN là 1,5%

Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Thành Phố Hà Nội

Tại sao phải xin giấy phép bán lẻ rượu trong nhà hàng tại thành phố hà nội

Kinh doanh rượu tại Việt Nam là ngành nghề có điều kiện, vì thế xin giấy phép bán lẻ rượu trong nhà hàng là yêu cầu bắt buộc mà chủ nhà hàng phải thực hiện để bảo vệ uy tín cũng như thể hiện sự tuân thủ trước pháp luật. Trong trường hợp nhà hàng chỉ bán rượu tiêu dùng tại chỗ thì cũng phải đăng ký với phòng kinh tế hoặc phòng kinh tế hạ tầng cấp huyện.

Trên thực tế nhiều chủ nhà hàng không nắm rõ quy định này nên đã bị xử phạt lên đến 15.000.000 (Căn cứ Khoản 3 điều 6 Nghị định số 98/2020/NĐ-CP) vì kinh doanh bán lẻ rượu mà chưa thực hiện thủ tục đăng ký. Ngoài bị phạt hành chính, toàn bộ rượu trong nhà hàng sẽ tịch thu và lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh rượu khi chưa có giấy phép kinh doanh cho cơ quan có thẩm quyền.

Chính vì thế, một nhà hàng để hoạt động đúng quy định thì ngoài việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm thì còn phải đăng ký kinh doanh rượu với cơ quan có thẩm quyền trong trường hợp nhà hàng có bán lẻ rượu hoặc bán rượu tiêu dùng tại chỗ.

Thủ tục xin giấy phép bán lẻ rượu trong nhà hàng

Rất nhiều người tự hỏi việc xin giấy phép bán lẻ rượu có khó không ? Câu trả lời là CÓ. Bởi vì đây là ngành nghề kinh doanh có điều kiện vì thế để được cấp giấy phép bạn phải đáp ứng được một số yêu cầu xét duyệt theo quy định của nhà nước.

Căn cứ Nghị Định 105/2017/NĐ-CP, để được phép kinh doanh bán lẻ rượu tổ chức, cá nhân phải đáp ứng các điều kiện sau đây:

Là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh được thành lập theo quy định của pháp luật.

Có quyền sử dụng hợp pháp địa điểm kinh doanh cố định, địa chỉ rõ ràng.

Có văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc của thương nhân sản xuất rượu, thương nhân phân phối rượu hoặc thương nhân bán buôn rượu

Nếu đáp ứng được 03 điều kiện trên, bạn hay mạnh dạn chuẩn bị hồ sơ đăng ký giấy phép bán lẻ rượu và gửi về cơ quan có thẩm quyền để đề nghị cấp giấy phép bán lẻ rượu cho nhà hàng của mình.

Hồ sơ xin cấp giấy phép bán lẻ rượu gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy phép bán lẻ rượu

Bản sao giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh

Bản sao hợp đồng thuê/mượn hoặc tài liệu chứng minh quyền sử dụng hợp pháp cơ sở dự kiến làm địa điểm bán lẻ

Văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc của thương nhân sản xuất rượu, thương nhân phân phối rượu hoặc thương nhân bán buôn rượu

Bản sao giấy phép đăng ký hoạt động doanh nghiệp của các thương nhân cung cấp

Bản sao giấy phép sản xuất, phân phối hoặc bán buôn rượu của các thương nhân cung cấp

Sau khi chuẩn bị hoàn tất hồ sơ, cá nhân tổ chức tiến hành gửi hồ sơ đến Phòng kinh tế Quận/Huyện để xin xét duyệt giấy phép. Nếu hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành xuống thẩm định tại địa điểm kinh doanh. Cơ sở đáp ứng các điều kiện sẽ được cấp giấy phép bán lẻ rượu.

Giấy phép bán lẻ rượu trong nhà hàng có thời hạn bao lâu ?

Giấy phép bán lẻ rượu có hiệu lực 5 năm. Thương nhân được cấp giấy phép bán lẻ rượu chỉ được phép kinh doanh các sản phẩm rượu trong phạm vị được cấp phép.

Đăng ký cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại thành phố hà nội

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cũng là một giấy tờ không thể thiếu trong thủ tục mở quán ăn, đây là giấy chứng nhận của cơ quan chức năng cấp cho các doanh nghiệp, cửa hàng, quầy bán lẻ, nhà hàng, khách sạn, trung tâm ẩm thực, nhà máy chế biến thực phẩm và các đơn vị liên quan khác sau khi kiểm tra, đánh giá và đảm bảo rằng cơ sở đó đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giấy phép này cho phép cơ sở kinh doanh thực phẩm được hoạt động phù hợp với các quy định, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Việc có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cũng giúp tăng độ tin cậy cho khách hàng và góp phần xây dựng uy tín cho thương hiệu của doanh nghiệp.

Hồ sơ

Để có thể hoàn thành giấy phép an toàn thực phẩm bạn cần chuẩn bị sẽ bao gồm:

Đơn xin cấp giấy chứng nhận cơ sở có đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Bản thuyết minh cơ sở vật chất và trang thiết bị của cơ sở kinh doanh

Giấy chứng nhận đã đăng ký kinh doanh có ngành nghề đăng ký kinh doanh

Danh sách chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất kinh doanh được cấp giấy xác nhận kiến thức và kinh doanh có đủ điều kiện sức khỏe.

Cơ quan nào có thẩm quyền

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, chủ hộ kinh doanh tiến hành nộp hồ sơ tại Chi cục an toàn thực phẩm và ban an toàn thực phẩm tỉnh thành phố trực thuộc trung ương hoặc có thể đến phòng ý tế quận huyện nơi mở quán ăn.

Việc mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Thành Phố Hà Nội sẽ rất đơn giản khi bạn sử dụng dịch vụ mở cửa hàng của Gia Minh. Gia Minh luôn luôn sẵn sàng hỗ trợ mọi lúc mọi nơi. Nhiệm vụ của bạn chỉ cần cung cấp giấy tờ và chờ đợi; mọi việc hãy để chúng tôi lo.